1樓:匿名使用者
茶葉的耐泡程度除與嫩度有關外,主要決定於茶葉加工的方法。初製過程中把茶葉切碎,茶葉就容易沖泡出來,粗、老、完整的茶葉,茶葉沖泡出來的速度就慢。
無論什麼茶,第一次沖泡,浸出的量佔可溶物總量的50%~55%;第二次沖泡一般約佔30%;第三次為10%左右;第四次只有1%~3%了。從其營養成分(茶葉中的維生素和氨基酸)看,第一次沖泡就有80%的量被浸出,第二次沖泡時約15%,第三次沖泡後,基本全部浸出。茶香氣和滋味,一泡茶香氣濃郁,滋味鮮爽;二泡茶雖濃郁,但味鮮爽不如前;三泡茶香氣和滋味已淡乏;若再經沖泡則無滋味。
一般的紅茶、綠茶和花茶,沖泡以3次為宜。烏龍茶在沖泡時投葉量大,茶葉粗老,可以多沖泡幾次。以紅碎茶為原料加工成的袋泡茶,通常適宜於一次性沖泡。
一杯茶從早泡到晚的做法不可取。茶葉經過多次沖泡,能使一些難溶的有害物質(如某些極微量的殘留農藥)逐漸浸出,對人體有害。理想的泡飲方法是,每天上午一杯茶,下午一杯茶,既有新鮮感,又有茶香味。
參考資料
2樓:匿名使用者
當天飲的話,有害倒不至於,不過茶葉味少了而已.
聽說很多黑心飯店都是用茶葉渣給客人衝茶葉
3樓:匿名使用者
一般的紅茶、綠茶和花茶,沖泡以3次為宜。烏龍茶在沖泡時投葉量大,茶葉粗老,可以多沖泡幾次。以紅碎茶為原料加工成的袋泡茶,通常適宜於一次性沖泡。
一杯茶從早泡到晚的做法不可取。茶葉經過多次沖泡,能使一些難溶的有害物質(如某些極微量的殘留農藥)逐漸浸出,對人體有害。理想的泡飲方法是,每天上午一杯茶,下午一杯茶,既有新鮮感,又有茶香味。
一杯茶多久才算是過夜茶?不能喝。。。
4樓:95郭逗比
隔夜茶就是放置了一夜的茶,使用隔夜茶,應以不變餿(變質)為度。夏季溫度高,茶水易酸敗變味,如果擱置了24小時以上,最好不喝,否則會引起腹瀉。
隔夜茶因時間過久,維生素大多已喪失,且茶湯中的蛋白質、醣類等會成為細菌、黴菌繁殖的養料,所以,人們通常認為隔夜茶不能喝。其實,沒有變質的隔夜茶不但可以飲用,還有以下保健作用:
抗癌、抗氧化:茶水放置時間長了會變為紅褐色,這是由於茶多酚氧化成了紅褐色的茶色素。研究表明,茶多酚和茶色素均有很強的抗癌、抗氧化作用,雖然說隔夜茶中維生素c的含量大大減少,但依然具有抗病作用。
止血:隔夜茶中含有豐富的酸素,可阻止毛細血管出血。如患口腔炎、舌癰、濕疹、牙齦出血等,均可用隔夜茶漱口**。瘡口膿瘍、**出血也可用其洗浴。
明目:隔夜茶中的茶多酚有抗菌消炎作用,如果眼睛出現紅絲,可以每天用隔夜茶洗幾次。
止癢:用溫熱的隔夜茶洗頭或擦身,茶中的氟能迅速止癢,還能防治濕疹。
生髮:用隔夜茶洗頭,還有生髮和消除頭屑的功效。如嫌眉毛稀落,每天可用刷子蘸隔夜茶刷眉,日子久了,眉毛自然變得濃密光亮。
固齒潔齒:茶水中的氟與牙齒的琺琅質鈣化以後,會增強對酸性物質的抵抗力,減少蛀牙的發生;氟還能消滅牙菌斑,最好飯後兩三分鐘用茶水漱口。
除口臭:茶中含有精油類成分,氣味芳香,清晨刷牙前後或飯後,含漱幾口隔夜茶,可使口氣清新,經常用茶漱口可消除口臭。
防曬:**被太陽曬傷,可用毛巾蘸隔夜茶輕輕擦拭。因為鞣酸對**有收斂作用,茶中的類黃酮化合物也有抗輻射作用。
去腥除油膩:隔夜茶還有特強的除腥氣和除油膩的功效,吃蝦蟹後用來洗手倍感清爽。
5樓:匿名使用者
隔夜茶有壞處也有好處
隔夜茶的概念很難區別.早晨泡的茶下午喝很常見,深夜工作泡的茶,清早起床後喝,茶水中發生的變化不會比白天大,如果非得說有什麼不同的話,倒是白天的氣溫高,茶水變化可能更大些。
茶水放置時間長了,最主要的變化是茶多酚的進一步氧化,顏色加深。一杯清澈碧綠的茶水,尤其是在氣溫較高的情況下放置久了,會失去綠色,增加黃色的程度。這是茶水中的茶多酚氧化形成黃紅、紅褐色的氧化產物,主要是茶黃素、茶紅素、茶褐素等。
這些產物是無毒的,不會對人體產生危害。
有人推測,茶水放過夜後,會產生亞硝胺這種致癌物質.應該肯定茶葉中即使有亞硝胺,也是微不足道的,我們日常食用的許多食物中,如麵包、蔬菜,醃菜、鹹魚、鹹肉等均含有亞硝胺,而且量較茶水中多多了。可也沒見大家都不吃飯菜了。
每千克肉製品中的亞硝胺含量有4~50微克,豈不是很可怕,其實非也,因為人體本身就有分解亞硝胺的功能.再說,亞硝胺要達到每千克體重吸收100~2000毫克才有可能致癌,而且是常年持續性大劑量的服用。一般正常的進食量,是不會產生如此巨大的危害性的,喝茶的數量與攝入的飯菜數量相比,更是微不足道。
因此,擔心喝隔夜茶會帶來亞硝胺致癌的危害,是毫無道理的。
隔夜茶因時間過久,維生素大多已喪失,且茶湯中的蛋白質、醣類等會成為細菌、黴菌繁殖的養料,所以,人們通常認為隔夜茶不能喝。其實,沒有變質的隔夜茶不但可以飲用,還有以下保健作用:
抗癌、抗氧化:茶水放置時間長了會變為紅褐色,這是由於茶多酚氧化成了紅褐色的茶色素。研究表明,茶多酚和茶色素均有很強的抗癌、抗氧化作用,雖然說隔夜茶中維生素c的含量大大減少,但依然具有抗病作用。
止血:隔夜茶中含有豐富的酸素,可阻止毛細血管出血。如患口腔炎、舌癰、濕疹、牙齦出血等,均可用隔夜茶漱口**。瘡口膿瘍、**出血也可用其洗浴。
明目:隔夜茶中的茶多酚有抗菌消炎作用,如果眼睛出現紅絲,可以每天用隔夜茶洗幾次。
止癢:用溫熱的隔夜茶洗頭或擦身,茶中的氟能迅速止癢,還能防治濕疹。
生髮:用隔夜茶洗頭,還有生髮和消除頭屑的功效。如嫌眉毛稀落,每天可用刷子蘸隔夜茶刷眉,日子久了,眉毛自然變得濃密光亮。
固齒潔齒:茶水中的氟與牙齒的琺琅質鈣化以後,會增強對酸性物質的抵抗力,減少蛀牙的發生;氟還能消滅牙菌斑,最好飯後兩三分鐘用茶水漱口。
除口臭:茶中含有精油類成分,氣味芳香,清晨刷牙前後或飯後,含漱幾口隔夜茶,可使口氣清新,經常用茶漱口可消除口臭。
防曬:**被太陽曬傷,可用毛巾蘸隔夜茶輕輕擦拭。因為鞣酸對**有收斂作用,茶中的類黃酮化合物也有抗輻射作用。
去腥除油膩:隔夜茶還有特強的除腥氣和除油膩的功效,吃蝦蟹後用來洗手倍感清爽。
使用隔夜茶,應以不變餿(變質)為度。夏季溫度高,茶水易酸敗變味,如果擱置了24小時以上,最好不喝,否則會引起腹瀉。
6樓:匿名使用者
超過12個小時就算是過夜茶了 最好就別喝了 對身體不好
如果覺得倒掉可惜 可以用來擦東西 很管用 呵呵
7樓:匿名使用者
八到十二個小時,夏天時間短,茶葉容易變質,泡久了喝容易腹瀉,有的女生用來**,我也不知道有沒有害處。
一杯茶可以反覆泡多久?
8樓:匿名使用者
綠茶三次,鐵觀音之類的功夫茶可以泡七次有余香。
9樓:匿名使用者
一般的紅茶、綠茶和花茶,沖泡以三次為宜。第一次沖泡,浸出量佔可溶物總量的百分之五十至百分之五十五;第二次衝炮一般約佔百分之三十;第三次佔百分之十左右;第四次只有百分之一至百分之三了。從其營養成分(茶葉中的維生素和氨基酸)看,第一次沖泡百分之八十被浸出,第二次約佔百分之十五,第三次沖泡後,基本全部浸出。
茶葉的香氣和滋味,一泡茶香氣濃郁,滋味鮮爽;二泡茶雖濃郁,但味鮮爽不如前;三泡茶香氣和滋味已淡;再沖泡則無滋無味。
10樓:匿名使用者
一般的茶類,茶中的有效成份,在第一次沖泡時,巳大半數浸出,到第三次沖泡時,巳基本上全部浸出,因此茶葉三次後一般就要調換。有些雨前高山茶,葉質特別肥厚,很耐泡,也可多泡一次。烏龍茶、鐵觀音等青茶類,可沖泡四~五次,品質較好的可沖泡六次以上,俗稱七泡有余香。
隔夜茶能不能喝,取於個人對「隔夜茶」的認識,一般來說,從營養或品嚐角度來說,茶湯放置時間長了,茶湯中的維生素c和其他營養成分會因逐漸氧化而降低,滋味變的平淡。茶葉的沖泡飲用宜隨泡隨飲。新鮮的隔夜茶,可以用來嗽口或飲上幾口無妨,但巳無營養和滋味可言,不宜再沖泡,諺語說:
「茶可多飲,不可多泡」。
每天一杯茶,一斤茶葉可以喝多久?
11樓:茶香戀盞
綠茶,一杯3克就夠了,可以泡160杯左右.
12樓:郭鑄
一天10克,可以喝50天!
每天飲用一杯茶,時間久了,對人體有什麼好處?
13樓:tiago達
茶的種類有成百上千種,不同種類的茶對不同的人又會產生不同的功效,因此單單憑藉每天一杯茶並無法判斷對乙個人到底是有好處的,還是沒有好處的。因為同樣一種茶可能對於乙個人非常有益,他每天喝這種茶的確可以延年益壽,但是另外乙個人他的身體狀況就不適合飲用這種茶,對於他來說每天喝茶就是在做一件影響自己身體健康的事,所以每天喝茶和很多事一樣,是因人而異的。
對於一些失眠的人,每天喝茶會更加抑制他的睡眠,建議失眠者還是不要多喝茶,茶雖然沒有咖啡令人興奮的作用那麼明顯,但它也具有一定的刺激神經,讓人更精神的作用,這也是很多人喜歡喝茶的重要有原因,還有很多人在戒菸戒酒的過程中,會選擇喝茶代替。
不同的茶所發揮的作用也不盡相同,有的茶可以延年益壽,有的茶可以減緩衰老,有的茶可以促進消化,有的茶可以美容養顏,但是茶畢竟不是藥,如果患有某種疾病,想通過喝茶進行**,是不太可行的,還是應該到醫院進行診治,茶只能起到一定的保健作用。
還值得注意的是一些特殊時期盡量不要飲茶,或者遵醫囑進行飲茶,比如在患病用藥**期間、在哺乳期等。因為茶中含有很多化學成分會與藥產生很多反應,從而影響藥效,而在一些特殊時期茶會讓身體的很多物質分泌出現問題。
14樓:追求成就美好
每天飲用一杯茶,時間久了之後我們會發現身體的痘痘少了。
15樓:青春恍若浮兮
飲茶可以調理腸胃,幫助消化,減少便秘。
16樓:匿名使用者
喝茶真的沒有覺得什麼好處,我平時是不會喝茶的,我平常都會喝點兒紅酒。
17樓:暮光夢緣
每天飲用一杯茶,時間裡久了可以清理體內的毒素。
18樓:至尊寶和你約騷聊王者
每天飲用一杯茶,對身體有好處。因為茶有提神、排毒的功效。
19樓:女生心事
要是每天都喝一杯茶,時間長了,腸道會越來越健康。
20樓:麥苗在成長
每天一杯茶,具有提神醒腦的作用,而且茶葉中含有抗氧化物,可以防止預防衰老。
21樓:做最好的
喝茶具有抗衰老的作用。
22樓:怎麼會生出了你
喝茶具有排毒的功效,要是經常喝茶的人,他的腸道是很健康的。
如何泡一杯好喝的茶,如何調一杯好喝的奶茶
怎樣泡茶茶更香 綠茶花茶宜用三頭蓋碗,綠茶也可用玻璃杯 90 左右的沸水,投茶3克左右,先衝入少許 水作溫潤泡,後註適量水,三分鐘左右即可飲用。烏龍茶宜用宜興紫砂等小壺小杯,投茶量佔壺內腔1 3體積,100 沸水,先注水作溫潤泡,在10秒 左右時將水倒掉,俗稱洗茶,最好始終保持沸水溫度,正式泡茶在1...
虔茶白茶的茶葉可以泡幾次,用茶葉泡一杯茶,可以衝幾次開水,喝幾次
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