1樓：猴35684侄抵
沖泡紅茶的時間，一般在三分鐘左右為宜，過長的沖泡，會使茶湯有澀味。沖泡好紅茶後，要用專業的濾網濾出茶汁，這樣才能使茶湯清澈。如果是用茶包沖泡的紅茶，在拿出茶包時，不要把茶包擰乾，這樣會使茶渣再次進入茶湯，影響茶湯的品質。
2樓：緋攻
泡茶時，泡茶要掌握好茶與水的用量比例。家庭泡茶大多是憑經驗行事。對茶葉和沸水用量的配比也應酌情而定。
用壺沖泡紅茶時，最少一壺的投茶量應在5克，如果茶葉太少，即使少沖水也無法充分發揮出紅茶的香醇味。如果飲茶者比較重口，可以適當加大用茶量，泡上一杯濃茶湯；如果是平常沒有什麼喝茶習慣的人，可以適當少放些茶葉，泡上一杯清香醇和的茶湯。
3樓：阿qi棄
據我自己泡紅茶的經驗，大多紅茶都是不用悶泡的。因為大多紅茶的揉捻發酵時間長，所以茶湯很快就出味了，一悶反而澀。然而，好的紅茶在泡到十泡之後，再悶泡一分鐘，則還是能喝到紅茶的韻味，茶香也還不會被透支。
4樓：王倩
茶葉中各種有效成分的浸出時間不一樣，茶葉第一次沖泡時，茶中的可溶性物質能浸出50%～55%；第二次沖泡時能浸出30%左右，第三次沖泡時，能浸出約10%，第四次沖泡時，只能浸出2%～3%，所以大凡工夫紅茶的條形茶，最好只沖泡2～3次。紅茶的紅碎茶，由於在加工鮮葉時，經充分揉捻切細，只能沖泡一次，就能使茶汁充分浸泡出來。
5樓：寶69099灘藏
沖泡紅茶時，可選用陶製茶具、白瓷茶具、玻璃茶具。茶具選擇時，要根據茶葉的量來定，不宜過大。在未沖泡紅茶時，要先將茶具用溫水沖泡，這道工序也稱暖壺，是為了能夠更容易的釋放茶的香氣。
茶葉投放時，要有標準，一般350毫公升水，放入紅茶十二克左右。過多或過少，都會影響品飲時的口感。優質的紅茶一般可沖泡三至四次，而低檔一些的紅茶，只能沖泡一至二次。
6樓：寶寶42145滌量
浸泡方式：把紅茶倒入壺中，加沸水沖泡後從壺中慢慢倒出茶湯，用濾將茶渣和茶湯分離，分置小杯中飲用。優點：
不同材質的茶壺，有不同的泡茶效果和感受。紫砂壺的透氣性對茶香的蘊化，能儲存茶葉中的芳香，這是一般茶壺不能比擬的；白瓷壺的保溫及對紅茶色澤的映襯，玻璃壺可以觀察到茶葉、湯色在壺內的變化，使紅茶的美感盡現。自帶茶濾的壺，可以省去分離茶渣的程式。
7樓：達
通常我們在沖泡紅茶的時候，沖泡紅茶為90℃的水溫，沖水後須馬上加蓋燜茶，以保持紅茶品質的芬香。然而，水溫與茶葉品質也有一定的關係。如果茶葉品質比較好，水溫高也不會影響紅茶沖泡後的口感及耐泡度。
例如，我們的正山小種，用水溫度達到100℃，其湯色以及沖泡次數絲毫不受影響。
8樓：戰歌
紅茶是包容性最好的茶。它用玻璃器皿、陶瓷蓋碗、紫砂壺任何一種來沖泡，都能表現出它出色的一面。我覺得，這或許也是它能風靡全球的乙個原因吧。
建議茶友們在器具這方面也可以多做嘗試。
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