1樓：蜜兒愛生活
牛奶能不能加熱後再喝？可惜一直喝錯了，看完告知家人
2樓：十都是
加熱後的牛奶不宜再放到第二天食用，加熱後的牛奶冷卻後蛋白質會凝固，而且容易產生微生物，因此加熱後盡量馬上喝完，不要留下，加熱後再隔夜的牛奶很容易引起中毒而出現胃腸不適的。
3樓：匿名使用者
牛奶不宜冰著喝，因為牛奶冷凍後，牛奶中的脂肪、蛋白質分離，味道明顯變淡，營養成分也不易被吸收；也有些資料說，牛奶不該煮沸，如果溫度過高，則牛奶中的蛋白質會由溶膠狀態變成凝膠狀態，導致沉澱物出現，影響乳品的質量。隔夜冷藏存放的消毒奶只需加熱煮沸即可，不要將其反覆煮沸。所以隔夜還可以喝。
呵呵，祝你好運，天天開心！元旦快樂啊
4樓：抄白楣
天氣熱，溫度高，牛奶很容易變質的，即使是低溫收藏，最好牛奶開啟之後要全部吃完，不要留下。
不要喝，煮過的牛奶要趁熱喝掉，冷了後蛋白就凝固了，就沒有營養了，過久了就會產生微生物，對健康不好。牛奶過夜：一晚上的時間微生物會將牛奶中的蛋白質分解，會有酸味物質產生。
並且微生物的大量生長會產生菌絲，使牛奶變粘，不可食用。變質牛奶很容易引起中毒而出現胃腸不適的，要引起注意的，要注意飲食衛生。上述牛奶最好不要喝了。
5樓：匿名使用者
不能..:..:有害;....
開啟的牛奶過夜後還能喝嗎？
6樓：天天打醬油的醬油
從嗅覺進行判斷：正常的牛奶帶著清新的乳香味，而過期變質的牛奶會出現發酸、發臭等異味。
如果隔夜的牛奶變質了，喝了就可能會出現急性的胃腸炎等情況的，是否變質，一般可以感覺到的，變質的牛奶一般會變成凝乳狀，而且喝的時候會感覺有異味的，如果喝了之後出現腹痛腹瀉，要就診。
鮮牛奶應該立刻放置在陰涼的地方，最好是放在冰箱裡。
不要讓牛奶曝曬或照射燈光，日光、燈光均會破壞牛奶中的數種維生素，同時也會使其喪失芳香。
瓶蓋要蓋好，以免他種氣味串入牛奶裡。
常溫儲存的牛奶隔夜一般會變質，新鮮牛奶開封後儲存的最佳溫度為2～8度，開封後的牛奶可以放入冰箱冷藏，第二天早上煮沸以後才可食用，雖讓會破壞營養成分，但有效的防止了細菌進入體內。不過，牛奶放置了一夜，營養物質會流失，失去了原有的營養價值，因此建議牛奶最好開封後就飲用完。
辨別牛奶是否變質的方法。
感官鑑別。新鮮乳（消毒乳）呈乳白色或稍帶微黃色，有新鮮牛乳固有的香味，無異味，呈均勻的流體，無沉澱，無凝結，無雜質，無異物，無黏稠現象。
將奶滴入清水中，若化不開，則為新鮮牛奶；若化開，就不是新鮮牛奶。若是瓶裝牛奶，只要在牛奶上部觀察到稀薄現象或瓶底有沉澱的，則都不是新鮮奶。
煮沸試驗法。取約10ml乳樣於試管中（或透明玻璃杯中），置沸水中5分鐘觀察，如有凝結或絮狀物產生，則表示牛奶不新鮮或已變質。
好牛奶，不掛杯。買來的牛奶（沒有煮過或微波爐加熱過的）迅速倒入乾淨的透明玻璃杯中，然後慢慢傾斜玻璃杯，如果有薄薄的奶膜留在杯子內壁，且不掛杯，容易用水衝下來，那就是原料新鮮的牛奶。
7樓：匿名使用者
牛奶的主要成分為水、脂肪、蛋白質、乳糖和礦物質，其微量成分為維生素、酶類、氣體等。一般來說隔夜的牛奶放入冰箱儲存得當的話還是可以喝的，不過牛奶開封後最好一次性喝完。一般開啟後的牛奶可以簡單封口，一般4度冰箱可以儲存3天時間，要注意密封儲存，如果發現變質了。
口味發生變化，就不要再飲用了。
建議早上不要空腹喝牛奶。早上空腹喝牛奶的話，牛奶中的蛋白質會被迫轉化為熱量消耗掉，這樣實際上是起不到什麼營養滋補作用的。最好的做法是餐後兩個小時左右喝牛奶，這樣牛奶中的營養才能最大限度的被人體吸收。
8樓：無憂愁
肯定不能喝呀，牛奶是特別容易變質的食物。隔夜的牛奶特別容易變質，觀察牛奶上面有沒有浮著的雜質。喝一口，如果味道變餿了就是變質了。
9樓：流花塢
看具體情況，夏天肯定不行，冬天放在沒有暖氣或空調的冷的地方或許沒事。簡單的辦法就是加熱，如果出現豆腐渣狀的結塊或有酸敗味道，那就是變質了，絕對不能再喝。
10樓：為你解答把
第1個就是聞牛奶的味道，如果牛奶聞起來味道很特別，有一種發臭的發酸的味道，就說明牛奶變質了。第2個就是看牛奶表面有沒有漂浮物，如果它的表面有漂浮物，就說明這個牛奶變質了。
11樓：在翡翠谷抖腿的開心果
隔夜的牛奶是不能喝的，拆了包裝的牛奶，它的保質期是非常短的，如果氣溫很高的話，就會加速它的變質，分辨它是否變質，我們可以看牛奶是否出現沉澱物，還有可以聞一聞如果出現酸味或者其它的味道說明牛奶已經變質了
12樓：勞醉山
不能喝了，這時候的牛奶已經含有大量的細菌了。如果牛奶聞起來比較臭，而且出現了顆粒物，就說明變質了，
13樓：有夢想的夢中人
開啟的牛奶過夜之後最好不要喝了，就算放冰箱裡也不行。
14樓：蒙牛乳業
這個不建議喝。
牛奶過夜：一晚上的時間微生物會將牛奶中的蛋白質分解，會有酸味物質產生。並且微生物的大量生長會產生菌絲，使牛奶變粘，不可食用。
牛奶隔夜的儲存方法：牛奶可以防禦冰箱冷藏，第二天早上煮沸以後才可食用，雖讓會破壞營養成分，但有效的防止了細菌進入體內。
隔夜牛奶的作用：煮沸以後，敷臉，有美白補水的作用。
15樓：山下有蘑菇
牛奶開封後最好馬上喝完哦，開封後還隔了一夜，那就不要在喝了，因為有可能細菌已經鑽到裡面去了，這樣喝下去對身體是沒有好處的，還有可能會拉肚子。
16樓：羊兒要吃肉咩咩
最好放入冰箱裡儲存，隔夜的牛奶還是不要喝了，因為牛奶裡會滋生很多細菌，導致牛奶變質，對人體不好。
牛奶是最古老的天然飲料之一，被譽為「白色血液」，對人體的重要性可想而知。牛奶顧名思義是從雌性奶牛身上所擠出來的。在不同國家，牛奶也分有不同的等級。
目前最普遍的是全脂、低脂及脫脂牛奶。目前市面上牛奶的新增物也相當多，如高鈣低脂牛奶，其中就增添了鈣質。
17樓：zq小壞蛋
建議最好是用保鮮袋連盒子一塊裝起來，放到冰箱裡，但是務必要兩天內喝完
18樓：古銅色的土豆
這也得看季節，夏天這麼高溫度的話肯定是不能喝了，已經變質了。
你如果有冰箱的的話就保鮮吧。沒冰箱最好不要那麼做。
吃壞肚子是得不償失的。
19樓：
不可以了，牛奶是很容易變質的
20樓：☆唯噯尐藝
什麼樣的?成盒的還是成袋的？？ 基本是喝不了了
21樓：形同陌路
最好不要喝了，不新鮮了
22樓：匿名使用者
為了身體健康，還是不喝的好！
23樓：澄馳文
是不能喝的，會變質的
24樓：漢加斯特
我想是不能喝的，會變質的。
25樓：香香愛購物
有放在冰箱裡的話就還好，沒有的話就建議你別喝了。。。
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