1樓：咕咕菇涼
喝豆汁對身體有許多的好處，雖然豆汁的味道比較刺激，但依然是老北京人的喜愛。
2樓：
要說豆汁，還是一種營養食品。它不僅味道獨特，而且含有脂肪、蛋白質、粗纖維、糖等多種營養成分；中醫認為它有祛暑止渴、清熱解毒、消食開胃等功效。
3樓：包包包包小包包
這個就是地方小吃，也是流傳這麼些年的一個早餐傳統，雖說很多外地人吃不慣那個味道，但是各地都一樣，都有自己的傳統小吃，所以老北京吃個膠圈還是愛喝豆汁。
4樓：jvv無顏
豆汁兒歷史悠久，據說早在遼宋時期就已在北京地區盛行，而豆汁成為宮廷飲料是清朝乾隆年間的事情。
5樓：晉綏軍358團楚奉先
正所謂一方水土養一方人，正如湖南人喜食辣是一樣的
6樓：
現在豆汁對於北京人來說就像白水一樣，已經是一種北京特色了
7樓：知慧永遠
這是一種生活習慣。從祖輩傳承下來的肯定一時半會兒改不了。
8樓：隊樸賢
豆汁能成為老北京的絕活，還因為它可能出自旗人，八旗甚至稱豆汁為“本命食”。有笑話說：一天齊化門（朝陽門）外營房的旗人都聚在街頭痛哭流涕，路人問之，哭者愈痛，謂“豆汁兒坊都關了張，豈不要了性命？
”這雖然是笑話，但也可見豆汁與八旗淵源之深。
豆汁**低廉，不分貧賤，一律通吃，所以清朝文人雪印軒主在《燕京小食品雜詠》中寫道：“糟粕居然可作粥，老漿風味論稀稠，無分男女齊來坐，適口酸鹽各一甌。”（
喝豆汁有什麼好處呀
9樓：老妖真精
據醫學考證：豆汁極富蛋白質和維生素c，其營養不讓酸牛奶，喝豆汁夏可解暑消渴，冬能清熱溫陽，四時都有祛毒除燥之利。
10樓：匿名使用者
喝豆汁可以美白肌膚對身體也很有宜,聽說還可以豐乳哦!
11樓：
不如喝牛奶的好處多
不好意思，答非所問
12樓：匿名使用者
喝牛奶好，美容，養胃!
豆汁有什麼營養 五大營養及功效
13樓：禰的生活小幫手
豆汁的營養價值及功效：
1、強身健體。每百克豆漿約含蛋白質3.6克、脂肪2.0克、碳水化合物2.9克、磷49毫克、鐵1.2毫克、鈣15毫克以及維生素、核黃素等，對增強體質大有好處。
2、防止糖尿病。豆漿含有大量纖維素，能有效的阻止糖的過量吸收，減少糖分，因而能防止糖尿病，是糖尿病患者日常必不可少的好食品。
3、防治冠心病。豆漿中所含的豆固醇和鉀、鎂、鈣能加強心肌血管的興奮，改善心肌營養，降低膽固醇，促進血流防止血管痙攣。如果能堅持每天喝一碗豆漿，冠心病的**率可降低50%。
4、防止腦中風。豆漿中所含的鎂、鈣元素，能明顯地降低腦血脂，改善腦血流，從而有效的防止腦梗塞、腦出血的發生。豆漿中所含的卵磷脂，還能減少腦細胞死亡，提高腦功能。
5、防止衰老。豆漿中所含的硒、維生素e、c，有很大的抗氧化功能，能使人體的細胞“返老還童”，特別對腦細胞作用最大。防止老年滯呆、艾滋病、便祕、肥胖等。
14樓：蒲斬原先
（資料圖）
豆汁營養成分：
1、豆汁極富蛋白質、維生素c、粗纖維和糖，營養價值並不遜於酸牛奶，有祛暑、清熱、溫陽、健脾、開胃、去毒、除燥等功效。
2、喝豆汁，夏可解暑消渴，冬能清熱溫陽，四時皆有去毒除燥之利。
3、多喝豆汁可預防老年痴呆症，增強抗病能力，防癌抗癌。
4、豆汁可調節內分泌，有效改善更年期綜合症，令**白皙潤澤，因此十分適合女性飲用。
5、豆汁具有清除肌膚毒素的作用，對於肌膚舒緩也有特別功效。對痘痘有一定的緩和作用。大家都知道使用綠豆**配合牛奶，可以讓痘痘消除，還能淡化痘疤。
豆汁的功效：
1、強身健體：每百克豆漿約含蛋白質3.6克、脂肪2.0克、碳水化合物2.9克、磷49毫克、鐵1.2毫克、鈣15毫克以及維生素、核黃素等，對增強體質大有好處。
2、防止糖尿病：豆漿含有大量纖維素，能有效的阻止糖的過量吸收，減少糖分，因而能防止糖尿病，是糖尿病患者日常必不可少的好食品。
3、防治冠心病：豆漿中所含的豆固醇和鉀、鎂、鈣能加強心肌血管的興奮，改善心肌營養，降低膽固醇，促進血流防止血管痙攣。如果能堅持每天喝一碗豆漿，冠心病的**率可降低50%。
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