1樓：大招哥時尚日記
減輕消化不良。
·刺激子宮。
·具有抗炎特性。
·它被認為可有效**關節炎疼痛。
·芹菜能降低血壓。
·眾所周知，野生芹菜在歇斯底里有用，可促進安寧和睡眠。
·從芹菜中獲得的精油對中樞神經系統具有鎮定作用。其某些成分具有解痙，鎮靜和抗驚厥作用。
·順勢**是由植物製成的，可用於**風濕病和腎臟疾病。
·芹菜種子在印度用於**支氣管炎，哮喘，肝臟和脾臟疾病。
芹菜的其他已證明的醫學益處：
·芹菜提取物也有報道 具有降血脂，降糖和抗血小板凝集（抑制血栓形成）的特性。
·芹菜提取物可以顯著保護 可能通過其抗氧化活性抑制胃粘膜並抑制基礎（或自然）胃分泌。
·芹菜的葉子，莖和根被證明是 鄰苯二甲酸酯的良好**，以其抗炎，抗腫瘤和殺蟲效能而著稱。
·研究 關於芹菜的抗炎活性的結論是，芹菜莖具有抗炎特性，這就是為什麼該植物在**風濕病方面顯示出令人鼓舞的結果的原因。
·芹菜可以降低 血糖和血脂水平。
·芹菜精油是強烈抑制大腸桿菌，中等抑制銅綠假單胞菌和金黃色葡萄球菌。
芹菜的其他藥用用途：
降低膽固醇水平
2023年發表在《環境生物學進展》雜誌上的一項研究得出的結論是，芹菜的食用由於植物的抗氧化特性而可以降低血清脂質，因此可用於**高脂血症。
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芹菜只有14卡路里/ 100克的熱量，但富含維生素和營養成分，有助於健康**。由於它富含纖維，因此還可以防止便秘並幫助您保持規律。它的鬆脆質地使其成為節食時的絕佳零食選擇。
預防尿路感染
由於其抗菌特性，芹菜和蔓越莓是預防uti的最推薦蔬菜之一。由於它可以減輕炎症，因此還可以緩解疼痛，腹部壓力和灼熱感等症狀。
2樓：小鐘養生
芹菜營養價值高，能清熱解毒，平肝降壓，但不能喝2種食物一起吃。
3樓：養生有約
芹菜味道不好，營養卻高，能平肝清熱，祛風利濕、利尿降壓。
4樓：右手年華
我知道芹菜的作用就是它能夠有效的降低我們的血脂膽固醇，所以對於那些三高的老年患者可以多吃一些芹菜，幫助我們的身體更加健康。
5樓：白珍全全全
它具有非常豐富的營養和蛋白質，而且經常是可以提高我們自身的免疫力和抵抗力，關鍵是它還可以讓我們美容養顏，排出體內的毒素，還具有提神醒腦的效果。
6樓：叄么肆鋒
它可以穩定情緒，還可以降血壓，降血糖，還可以促進人體血液迴圈，補充人體所需要的能量，還能夠排毒和去火，還能夠緩解失眠和頭痛。等等作用。
7樓：愛情來了擋不住
芹菜中含有豐富的纖維，經常吃可以促進腸道的消化，還可以排毒養顏，起到**的效果，還可以補充人體內所需要的各種營養物質，十分健康。
8樓：春季的風啊
芹菜可以提公升我們的免疫力，而且芹菜中的營養非常的豐富，芹菜還可以促進我們腸道的消化，含有美容養顏的作用。
9樓：夏見冬
它有美容，養顏，促進腸胃吸收，**，排毒的作用，多吃它可以使我們的身體變得越來越健康。
芹菜的有什麼作用？
10樓：崔思慧全奇
芹菜營養功效
功效：芹菜富含碳水化合物和蛋白質，具有健胃、利尿、淨血調經、降血壓、鎮靜等作用，可用於高血壓引起的頭暈頭痛、心煩易怒等。凡有尿路感染、前列腺炎者，皆宜常食。
芹菜的豐富纖維素養還有助於改善腸道功能。此外芹菜還可治黃疸、去伏熱。
營養成分：（每100克含量）
熱量：14卡
蛋白質：0.8克
脂肪：0.1克
碳水化合物：7.5克
膳食纖維：14克
胡蘿蔔素：1微克
維生素a（視黃醇）：10微克
維生素b1（硫胺素）：0.01毫克
維生素b2（核黃素）：0.08毫克
維生素b3（菸酸）：0.4毫克
維生素c：12毫克
維生素e：2.21毫克
鉀：154毫克
鈉：73.8毫克
鈣：48毫克
鎂：10毫克
鐵：0.8毫克
錳：0.17毫克
鋅：0.46毫克
磷：50毫克
硒：0.47毫克
食用方法：
芹菜的葉子應與莖同吃，因葉中營養素比莖還要豐富。芹菜即可絞汁、涼拌，又可煎湯、炒菜等，芹菜牛肉絲，味道鮮美，是一道名菜。芹菜作餃子餡，自古就是名點，而且剁碎和肉混合，易被人體吸收。
忌禁：芹菜不宜久煎、久炒。忌與醋同食，否則易損牙齒。也不宜與黃瓜同食，慢性腹瀉者、血虛病人不宜多食。
芹菜的食療
芹菜既是佳蔬，又是良藥，既可生食，又可炒食，芹菜的藥用價值在於它有平肝、清熱、祛風、利尿、健脾、降壓、健腦和醒神之功效。
芹菜紅棗湯可**高血壓。取芹菜300克，大棗10枚，一同入水共煮，食棗喝湯，常服有效。將芹菜煮水當茶飲用，有安神降壓的功效。取芹菜100克，酸棗
仁10克，共同煎煮服用可**失眠症。芹菜還有諸多功效，如對血管硬化、神經衰弱症、小兒軟骨症、婦女白帶過多症、小便不利症等都有很好的輔助**效果。由於芹菜有清熱的特殊功效，故消化不良和腸胃功能較差者，宜常吃芹菜，或常用芹菜汁，加適量的蘋果汁同飲，既鮮甜可口又生津健胃，一舉兩得。
11樓：華夏出版社
芹菜含有大量的無機鹽，特別是鈣、磷、鐵的成分較高，居新鮮蔬菜之冠。常吃芹菜對高血壓、動脈硬化、神經衰弱、小兒軟骨病等有輔助**作用。此外，芹菜含食物纖維豐富，可使致死性心臟病的危險性減少25%，能改善糖尿病患者細胞的糖代謝，增加胰島素受體對胰島素的敏感性，使血糖下降，從而可減少糖尿病患者胰島素的用量。
芹菜還含有芫荽苷、甘露醇、尼克酸和環己六醇，經常食用對孕婦、乳母及缺乏鐵質、貧血、肝臟病人有恢復體質的功用。
12樓：小鐘養生
芹菜營養價值高，能清熱解毒，平肝降壓，但不能喝2種食物一起吃。
13樓：養生有約
芹菜味道不好，營養卻高，能平肝清熱，祛風利濕、利尿降壓。
14樓：來自紫霄巖眸含秋水的蘭果樹
芹菜有很多作用，例如芹菜可以保護胃腸黏膜，可以加快食物的消化和吸收，促進脂肪分解，減少脂肪和膽固醇的吸收，可達到**的作用。還可減少鈣質在動脈壁聚積，減少心血管等疾病。望採納謝謝。
15樓：期指訊號
芹菜又叫香芹、胡芹，是一種風味獨特的蔬菜。含有豐富的粗纖維，可刺激胃腸蠕動，促進排便，進而減少脂肪和膽固醇的吸收。含有豐富的膳食纖維，吃芹菜可以延緩胃排空，增加飽腹感，這樣就能減少其他高熱量食物的攝入，從而起到**的作用。
多吃芹菜可以幫助睡眠，還可以美容，是面部**細膩，芹菜還有抗癌的功效。
16樓：在戶部巷捉蟹的香菇
1、平肝降壓。芹菜主肝經，芹菜中的菜含酸性的降壓成分對於原發性、妊娠性及更年期高血壓均有不錯的預防效果。
2、防癌抗癌。芹菜是高纖維食物，它經腸內消化作用產生一種木質素或腸內脂的物質，這類物質是一種抗氧化劑，高濃度時可抑制腸內細菌產生的致癌物質，能很好地預防結腸癌。
3、鎮靜安神。芹菜中含有的一種鹼性成分，對動物有鎮靜作用，對人體能起安定情緒，消除煩躁的作用。
芹菜有什麼好處？
17樓：小潔看世界
你知道芹菜根的功效和作用是什麼？
18樓：睿爸育兒記
咀嚼芹菜有什麼好處？#星知計畫#
19樓：良成幹凰
從營養食療學上來說，芹菜葉中營養成分遠遠高於芹菜莖，營養學家曾對芹菜的莖和葉片進行過13項營養成分的測試，發現芹菜葉片中有10項指標超過了莖。其中，葉中胡蘿蔔素含量是莖的88倍；維生素c的含量是莖的13倍；維生素b1是莖的17倍；蛋白質是莖的11倍；鈣超過莖2倍。可見，芹菜葉片的營養價值的確不容忽視。
芹菜葉莖含有揮發性的甘露醇，別具芳香，能增強食慾，還具有保健作用。
芹菜營養十分豐富,據測定，100克芹菜中含蛋白質2.2克，鈣8.5毫克，磷61毫克，鐵8.
5毫克，其中蛋白質含量比一般瓜果蔬菜高1倍，鐵含量為蕃茄的20倍左右，芹菜中還含豐富的胡蘿蔔素和多種維生素等，對人體健康都十分有益。
常吃芹菜能防治多種疾病。嫩芹菜搗汁加蜜糖少許服用，可防治高血壓；糖尿病的人取芹菜絞汁煮沸後服用，有降血糖作用；經常吃鮮奶煮芹菜，可以中和尿酸及體內的酸性物質，對**痛風有較好效果；若以150克連根芹菜同250克糯公尺煮稀粥，每天早晚食用，對**冠心病、神經衰弱及失眠頭暈諸症均有助益。
用芹菜葉做湯：把芹菜葉洗淨備用，再把水燒開，加入油、鹽等，再
放入芹菜葉，再燒開即可食用，就是一道淡青色的素菜湯；也可把芹菜葉加入
煮沸的肉湯裡面，再煮開就可食用。做這道湯需要注意的是，芹菜葉應該在湯
燒開時再放入，再煮開時即食用，或乾脆撈起鍋，這樣就避免了菜葉長時間泡、
煮，以至於葉子發黃，使色、香、味，包括營養都失去了。
20樓：晉以卿嫣
【食療作用】
1．平肝降壓
芹菜含酸性的降壓成分，對免、犬靜脈注射有明顯降壓作用；血管灌流，可使血管擴張；用主動脈弓灌流法，它能對抗菸鹼、山梗茶鹼引起的公升壓反應，並可引起降壓。臨床對於原發性、妊娠性及更年期高血壓均有效。
2．鎮靜安神
從芹菜子中分離出的一種鹼性成分，對動物有鎮靜作用，對人體能起安定作用；芹菜甘或芹菜素口服能對抗古柯鹼引起的小鼠興奮，有利於安定情緒，消除煩躁。
3．利尿消腫
芹菜含有利尿有效成分，消除體內水鈉瀦留，利尿消腫。臨床上以芹菜水煎有效率達85.
7％，可**乳糜尿。
4．防癌抗癌
芹菜是高纖維食物，它經腸內消化作用產生一種木質素或腸內脂的物質，這類物質是一種抗氧化劑，高濃度時可抑制腸內細菌產生的致癌物質。它還可以加快糞便在腸內的運轉時間，減少致癌物與結腸粘膜的接觸達到預防結腸癌的目的。
5．養血補虛
芹菜含鐵量較高，能補充婦女經血的損失，食之能避免**蒼白、乾燥、面色無華，而且可使目光有神，頭髮黑亮。
【保健食譜】
1．芹菜拌干絲
芹菜25o克，豆干300克，蔥白。生薑各適量。芹菜洗淨切去根頭，切段；豆乾切細絲，蔥切段，生薑拍鬆；炒鍋置旺火上，倒入花生油，燒至七成熱，下薑蔥煸過加精鹽，倒入豆干絲再炒5分鐘，加入芹菜一齊翻炒，味精調水潑入，炒熟起鍋即成。
本菜鮮香可口，具有降壓平肝，通便的功效，適用於高血壓，大便燥結等病症。
2．芹菜粥
芹菜40克，粳公尺50克，蔥白5克。芹菜洗淨去根，鍋中倒入花生油燒熱，爆蔥，添公尺、水、鹽，煮成粥，再加入芹菜稍煮，調味精即可。此菜具有清熱利水的功效，可作為高血壓、水腫患者的輔助食療品。
3．糖醋芹菜
芹菜500克，糖、醋各適量。將嫩芹菜去葉留莖洗淨，入沸水氽過，待莖軟時，撈起瀝乾水，切寸段，加糖、鹽、醋拌勻，淋上香麻油，裝盤即可。本菜酸甜可口，去膩開胃，具有降壓，降脂的功效，高血壓病患者可常食。
4．芹菜小湯
芹菜150克，奶油50毫公升，牛奶150毫公升，麵粉適量。芹菜洗淨去葉切段，用150毫公升水煮開，並將食鹽、忌廉及2匙麵粉調入牛奶內，一併倒入芹菜湯中，一滾即成。此湯清淡適口，鮮香開胃，具有益胃養陰，止血通淋的功效，糖尿病、小便出血、小便淋痛者均可常食。
多吃芹菜的有什麼壞處，吃芹菜有什麼壞處
吃芹菜有什麼益處？星知計畫 同意曼珠沙華的觀點。另外，在進食芹菜時如果補充含鐵 鈣等礦物質豐富的食物的話，也會影響這些營養物質的吸收利用。如果腸胃功能不好的話，也不要大量進食芹菜。如果你是在生孩子過程，盡量別吃，不管是不是謠言，據說有殺精的作用。其餘時間吃芹菜還是有好處的，纖維高，防便秘。性清涼，對...
水芹菜和芹菜的區別，香芹和芹菜有什麼區別
水芹菜和芹菜的區別主要體現在兩個方面。一是生長習性不同，水芹菜一般是生長在南方的河溝，水田旁邊的，這裡的水質深，土層肥沃。而芹菜多是旱芹，在北方地區常見。二是形態特徵不同。水芹莖小，是淡綠色的，聞起來有淡淡的香味。旱芹莖細長，是空心的，纖維粗，兩者放在一起有明顯的不同。簡介。水芹一般採用無性繁殖。8...
苦瓜黃瓜芹菜獼猴桃汁有什麼作用，苦瓜跟水果混合榨汁有利於減肥嗎？
覺得還不錯採納哦，謝謝 苦瓜1可以食用，有很高的價值，果實含苦瓜甙，味苦，夏季食用，具有清涼解暑 清熱降火的功效。2每100克苦瓜中，水分佔94 含蛋白質1克 碳水化合物3.7克，能提供71.2千焦的熱量。苦瓜含有一種具有抗氧化作用的物質，這種物質可以強化毛細血管，促進血液迴圈，預防動脈硬化。苦瓜還...