鐵觀音茶葉放久了由綠色變黃,還能喝嗎

2022-02-03 23:19:22 字數 1659 閱讀 6295

1樓:記憶蛋餃

不能。說明茶葉變質了。茶葉忌高溫,溫度會加快茶葉內多酚類等物質的自動氧化,溫度越高,茶葉越容易陳化,色澤會變黃,香味會出現陳氣味。

有些茶葉本身比較乾燥,還經常會放在相對較潮濕的茶桌上,很容易吸水受潮,這種茶葉變質會比較快,若是超過了保質期,茶葉的性質發生了改變,那還是別喝了。

擴充套件資料:

儲存茶葉常識:

1、將茶葉置於乾燥、無異味、能密封的盛器瓶中放入冰箱的冷藏櫃中即可。如茶葉數量少而且很乾燥,也可用二層防潮效能好的薄膜袋包裝密封好,放在冰箱中。

2、將茶葉裝入有雙層蓋的鐵茶葉罐裡,最好裝滿而不留空隙,這樣罐裡空氣較少。雙層蓋都要蓋緊,用膠布粘好蓋子縫隙,並把茶罐裝入兩層尼龍袋內,封好袋口,已達到最佳貯藏效果。

3、使用保溫效能較好的熱水瓶裝茶葉,瓶口用木塞塞緊再封上白蠟,用膠布裹上,也可以使茶葉貯存較長時間。

人民網-茶葉易變味受潮 儲存方法需謹記

茶葉放置過久還能喝嗎

2樓:匿名使用者

茶葉特別是綠茶是不容易保管的,就是專業的茶商一般也只能保證三個月不變味,如存放在冰櫃裡一年也已經過了最佳飲用期,但不是說一定是變質變壞的,請注意,過了最佳飲用期並不等於是變質變壞,只是喝起來的口感差一些,但還能喝.

對於普通消費者而言,由於對茶葉的保管不大在行,而且茶葉量少更容易吸潮變質,還有一點一定要注意,茶葉是很容易吸收其它物品的異味的,一旦有異味的茶葉就要不得了.

介紹個簡單的方法給你辯別茶葉是否還能喝,首先拿出茶來,聞一下沒有異味的話(有點陳舊味是難免的,茶葉的顏色沒有買回時的青綠,變成黃褐色是因為空氣氧化的關係,沒有問題的),然後您取一片茶葉,用中指和拇指一搓,能搓成粉末的就是沒有受潮的,那恭喜您,這個茶可以喝.不能搓成粉末的就是已經受潮了,為了您的健康,最好就不要了.

當然有象鐵觀音陳年茶,普餌茶只要儲存得當一,二十年還是沒問題,完全可以喝,而且功效還更好。

3樓:匿名使用者

要看是哪種茶葉。如果是熟香的那麼只要密封的好一年內還是可以喝的

4樓:匿名使用者

茶葉放置久了會氧化,失去原本的口感,香氣,不新鮮,會有沉味

5樓:令淼

茶葉放久了是否能喝主要看茶葉是否發生了變質,如果變質就不可以喝。不同茶葉的保質期是不同的,一般在密封的情況下,茶葉的保質期可以達到12個月到24個月,茶葉不同,保質期也不同,像雲南普洱茶就是越放越好,10年都可以喝。但是一般的茶葉放時間久了,再發生霉變的情況下是不能夠喝的,一般茶葉,特別是要求新鮮的茶葉,放一段時間,不管是否是真空包裝,多少都會發生變化,茶葉中的葉綠素以及茶多酚物質會讓茶葉茶葉陳化變黃、變紅,如果茶葉消水不足或者是乾燥不良,茶湯就會變得非常苦澀,甚至在儲存不當的情況下可能生成霉變,所以茶葉開啟後一段時間沒喝,重新喝茶時就需要注意一些問題,首先判斷是否發生霉變,可以將茶葉放置手中在光亮處看或者是輕輕的聞一下來判斷。

若茶葉已經發生了變質,茶葉的營養物質就會流失,口感和味道會發生明顯的變化,就不再適合飲用

6樓:茶鄉巧雲

茶葉保質期是多久?過了期的茶葉還能喝嗎?聽聽茶農怎麼說 農村 農民 農業 中國茶葉第一鎮,農村生活美食

茶葉名 鐵觀音 是怎麼得名在呢,茶葉名 鐵觀音 是怎麼得名在呢

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安溪鐵觀音的功效與作用,安溪鐵觀音茶葉的功效與作用有哪些

1 抗衰老。日本研究表明,鐵觀音中的多酚類化合物能防止過度氧化 嘌呤生物鹼,可間接起到清除自由基的作用,從而達到延緩衰老的目的。2 抗癌。在化學物質致癌的研究中,專家肯定了鐵觀音茶多酚的防止癌變作用。此外,鐵觀音中的維生素c和維生素e能阻斷致癌物 亞硝胺的合成,對預防癌症有較大的作用。3 提神醒腦 ...