1樓：幸福的
茶葉水放久了不動.表面上會浮一層是是茶毫。喝了沒有壞處。
這層毫毛被業內人士稱為茶毫，是評定茶葉品質的重要因素之一。茶毫的長度、密度、粗度、色澤、分布特徵依品種而不同。茶毫以芽最密，並隨著葉片成熟而自行脫落。
春季氣溫回公升，茶芽萌動，毫毛逐漸生長，至茶芽膨大時，毫毛已長到一定長度，這時葉片尚未開展，毫毛密度大。因此，很多名優茶採摘時以茶芽、一芽一葉初展為主，並在製作過程中有提毫工序，以充分發揮茶毫的特性。
2樓：匿名使用者
茶水表面浮著一層似油的東西是茶釉，因為茶葉中含有咖啡、茶鹼和可可等成分，泡茶時間過長，茶葉中的咖啡因、可可充分分解而浮在上面。
過去曾有一種說法，認為隔夜茶喝不得，喝了容易得癌症，理由是認為隔夜茶含有二級胺，可以轉變成致癌物亞硝胺。
其實這種說法是沒有科學根據的，因為二級胺廣泛存在於多種食物中，尤以醃臘製品中含量最多，就拿麵包來看，通常含有2mg/kg的二級胺，如以麵包為主食為例，每天從麵包中食進的二級胺就有1—1.5mg。
而人們通過飲茶, 從茶葉中食進的二級胺只有主食麵包的
3樓：根枝枝
首先，茶葉水放久了不動，沒有變質，喝了對身體是沒有多大的影響的。
上面懸浮的東西是：
1，茶水表面浮著一層似油的東西是茶釉。
2，因為茶葉中含有咖啡、茶鹼和可可等成分，泡茶時間過長，茶葉中的咖啡因、可可充分分解而浮在上面。
隔夜茶的作用：
1，抗癌、抗氧化：茶水放置時間長了會變為紅褐色，這是由於茶多酚氧化成了紅褐色的茶色素。研究表明，茶多酚和茶色素均有很強的抗癌、抗氧化作用，雖然說隔夜茶中維生素c的含量大大減少，但依然具有抗病作用。
2，止血：隔夜茶中含有豐富的酸素，可阻止毛細血管出血。如患口腔炎、舌癰、濕疹、牙齦出血等，均可用隔夜茶漱口**。瘡口膿瘍、**出血也可用其洗浴。
3，明目：隔夜茶中的茶多酚有抗菌消炎作用，如果眼睛出現紅絲，可以每天用隔夜茶洗幾次。
4，止癢：用溫熱的隔夜茶洗頭或擦身，茶中的氟能迅速止癢，還能防治濕疹。
5，生髮：用隔夜茶洗頭，還有生髮和消除頭屑的功效。如嫌眉毛稀落，每天可用刷子蘸隔夜茶刷眉，日子久了，眉毛自然變得濃密光亮。
4樓：匿名使用者
主要是茶色素氧化後的物質與咖啡鹼產生的新的聚合物,至於對有健康沒有較大的影響,現行文獻中還沒有看到過負面的報道。
5樓：匿名使用者
以前，人們都說，隔夜茶不能喝，否則容易得癌症。這種說法的理由是：茶葉經放置過夜後，會產生二級胺，而這些二級胺類物質可以轉變形成致癌物———亞硝胺。
實際上，這種說法是沒有科學依據的。
首先，二級胺類物質並不等同於亞硝胺，它廣泛存在於很多種食物中，尤以醃臘製品中含量最多。
其次，人們從茶葉中攝取的二級胺數量極為有限，遠低於人們從主食中攝入的量。
再者，二級胺本身並不是致癌物，需要在一定條件下與硝酸鹽共同存在、並發生化學反應才能形成亞硝胺，當亞硝胺蓄積並達到一定數量時才會發生致癌作用。
何時飲茶有害健康
最後，喝茶的時候，人們還可以從中攝取較多的茶多酚和維生素c，而這些化學成分都能夠有效地阻止人體合成亞硝胺，是亞硝胺的天然抑制劑。因此，喝隔夜茶是不會致癌的。茶水放置時間長了會變為紅褐色，其實這是由於茶多酚氧化成了紅褐色的茶色素。
研究表明，茶多酚和茶色素均有很強的抗癌、抗氧化作用，雖然說隔夜茶中維生素c的含量大大減少，但依然具有抗病作用。但是，夏季溫度高，茶水易酸敗變味，如果擱置了24小時以上，最好不喝，否則會引起腹瀉。
沒有變質的隔夜茶不但可以飲用，還有以下用途：
一、止血：隔夜茶中含有豐富的鞣酸，可以加速血液的凝聚。口腔出血時可以含漱，**出血可用其洗浴。
二、明目：隔夜茶中的茶多酚有抗菌消炎作用，如果眼睛出現紅絲，可以每天用隔夜茶洗幾次。
三、固齒潔齒：茶水中的氟與牙齒的琺琅質鈣化以後，會增強對酸性物質的抵抗力，減少蛀牙的發生；氟還能消滅牙菌斑，最好飯後兩三分鐘用茶水漱口。
四、除口臭：茶中含有精油類成分，氣味芳香，經常用茶漱口可消除口臭。
我沏茶時（普洱散茶）發現茶水上面有一層漂浮物，是什麼東西？有害嗎？
6樓：笑看老乾媽擼
一半喝茶不要喝第一次的，裡面含有一些雜質！建議喝第二次沖泡的茶水！
茶水放久了表面浮起一些白色圓形的東西 這是什麼？
7樓：
熱茶會形成水蒸氣，水蒸氣在不斷往上飄的時候就會被這層油擋住，只能停留在茶湯表面，形成明顯的白色煙霧。除了這種因素之外，還有一種說法稱用沸水衝出來的濃茶，它的水蒸氣比較多，在光線的影響下，這也會讓茶葉看起來像出油了一樣。
8樓：匿名使用者
同樣今天發現了這種現象，我在毫不知情的情況下還喝了一口，酸酸的。生成的白色東西有點像豆腐渣。
泡茶的時候,茶水上面浮著一層泡沫,這泡沫是什麼?喝了是否會影響健康?
9樓：永茗茶社
你沒有洗茶吧 呵呵 茶葉都是要洗的 洗完了 出現的那油是很好的東西 好像叫茶膏 那在古代是皇上才能喝到的東西哦 寶貝呀 如果不是我說的這種情況的話 那麼就是你那個茶葉的質量問題了 發個**給我 我幫你看看 我的qq是183195453
10樓：夢斷秋寒
那是好的龍井，沒怎麼經過處理
沒經過處理的茶葉、中藥往往都有這樣一種泡沫，是類似皂刺的東西，不大量服用是無毒的，但是它對咽喉部粘膜有一定刺激作用，所以喝茶時盡量把它除去。
11樓：
鐵觀音也有類似的泡沫建議用蓋碗沖泡可以把泡沫刮了去
12樓：喝茶的樂趣
泡茶時茶湯上面飄起一層泡沫，這樣還能喝嗎？
鐵觀音茶葉放久了由綠色變黃，還能喝嗎
不能。說明茶葉變質了。茶葉忌高溫，溫度會加快茶葉內多酚類等物質的自動氧化，溫度越高，茶葉越容易陳化，色澤會變黃，香味會出現陳氣味。有些茶葉本身比較乾燥，還經常會放在相對較潮濕的茶桌上，很容易吸水受潮，這種茶葉變質會比較快，若是超過了保質期，茶葉的性質發生了改變，那還是別喝了。擴充套件資料 儲存茶葉常...
泡綠茶的時候可以放葡萄乾嗎，茶葉水和葡萄在一起吃相剋嗎
八寶茶也稱 三泡茶 是居住在古絲綢之路上的回族和東鄉族人待客的傳統飲料。八寶茶就是以茶葉為底，摻有白糖 或冰糖 枸杞 紅棗 核桃仁 桂圓肉 芝麻 葡萄乾 蘋果片等。喝起來香甜可口，滋味獨具，並有滋陰潤肺 清嗓利喉之功效。葡萄乾 葡萄中含有豐富的維生素和有機酸，對人體有一定的營養價值。葡萄乾泡水能夠預...
長期喝茶葉水有什麼好處，喝茶葉水有什麼好處？
飲茶十大好處 1 茶能使人化痣潤膚，振奮精神，增強思維和記憶力。2 茶能消除疲勞，促進新陳代謝，並有維持心臟 血管 等正常機能的作用。3 飲茶對防止齲齒有很大的好處。4 茶葉有抑制惡性腫瘤的作用，飲茶能明顯地抑制癌細胞突變。5 茶葉含有妊娠婦女不可缺少的微量元素鋅。6 茶葉中含有對人體有益的微量元素...