1樓：
不用擔心，教你一招搞定！
2樓：匿名使用者
1、新買的鐵鍋，最好先弄一些鋸末、稻草之類的東西，放在鍋裡點火，烘一烘，這樣可以起「退火」作用，改變它的硬脆性質。然後用砂布、爐灰或稻草把鍋內擦磨光滑。使用前先燒開一鍋水，把鍋洗淨再放在火上加熱，用些許食油在鍋內擦一遍，就可以做飯或炒菜了。
這樣處理後的鍋，可以增強耐火能力和防鏽效能，如要除鐵味，則可放些山芋皮煮一下。
2、每次炒完菜不要洗得太乾淨，留點油防鏽。可以先將鐵鍋燒熱,然後倒入一點油,用鏟子均勻平抹,然後關火,隔天用的時候，用清水衝一下。
3、生鐵鍋買回來不能馬上用，可以用肥肉和菠蘿皮開著中火輪番搽炒過油，完了油別倒掉，滋潤它一兩天，頭一兩個月不要用它來燒水或蒸東西。
4、鍋底要盡量避免與溼煤接觸。因為溼煤所蒸發的氣體有很強的腐蝕性，日子久了鐵鍋會生鏽起皮層，逐漸出現漏洞。如果飯燒焦了粘在鍋底上，應先用鍋鏟輕輕地把鍋巴鏟掉，然後等鍋冷了以後再用水泡洗。
5、不宜用鐵鍋煮楊梅、山楂、海棠等酸性果品。因為這些酸性果品中含有果酸，遇到鐵後會引起化學反應，產生低鐵化合物，人吃後可能引起中毒。煮綠豆亦忌用鐵鍋，因為豆皮中所含的單寧質遇鐵後會發生化學反應，生成黑色的單寧鐵，並使綠豆的湯汁變為黑色，影響味道及人體的消化吸收。
6、不宜盛食物過夜，同時，盡量不要用鐵鍋煮湯，以免鐵鍋表面保護其不生鏽的食油層消失。刷鍋時也應盡量少用洗滌劑，以防這層食油「保護層」被刷盡。
7、淘公尺水防鏽。將菜刀、鍋鏟、鐵勺等鐵製炊具清洗乾淨後，浸入濃度較高的淘公尺水中，就能防止它們較快地生出鏽斑，因為淘公尺水會為其增添一層保護
8、茶葉渣防鏽。鐵鍋受潮很容易出現鏽斑，很難去除，可用裝有茶葉渣的紗布包擦拭鐵鍋，便能防止鐵鍋生鏽。
9、鐵鍋用完後，應刷洗乾淨，用於布擦淨水珠，放在乾燥的地方。因為鍋底遇潮生鏽，時間長了，就會出現漏洞。
如果家裡鐵鍋已經生鏽了的話，可以試試以下兩個小方法除鏽：
1、鐵鍋生鏽，可將鐵鍋燒熱，以布蘸醋一擦即去，即簡單快捷有徹底。
2、在鍋中放少許鹽，炒黃後擦鍋，然後將鍋刷淨，再放清水及1湯匙油煮開後倒掉，將鍋洗淨即可。
想要防止鐵鍋生鏽的話，沒事不要去擦洗鍋底，有意地讓它積點垢，今後才經得**燒油爆的歷練，並且一定要常做菜，鍋才不會鏽，十天半月才開一次火的，再好的鐵鍋也會鏽的哦。
鐵鍋生鏽怎麼處理，生活小竅門
3樓：雨雪霏霏天蠍
鐵鍋生鏽的處理方法有以下幾種：酸醋法，豬油法，淘公尺水，鋼絲球，砂紙或者磨刀石。
1、酸醋法
醋是一種非常酸的物質，這種物質可以軟化很多難以使用水清洗的物質。醋是可以去除生鏽的鐵鍋的鐵鏽的，而且效果是立竿見影的。
2、豬油法
豬油也是可以去除鐵鏽的，因為豬油含有一些油脂， 鐵對這些油脂是沒有免疫力的，所以豬油可以很好地去除鐵鏽。
3、淘公尺水
淘公尺水去汙的功效也不是一般的強的，淘公尺水除了可以洗臉洗碗和洗菜之外，還可以用於洗鍋。使用淘公尺水浸泡鐵鍋2-3個小時，然後燒開，用鐵抹布蹭，基本就能去除所有的鐵鏽，效果神奇。
4、鋼絲球
鋼絲球是一種比較簡單的刷鍋的方法，而且去除鐵鏽的效果也比較好。直接購買乙個 鐵絲球然後加點洗潔精就能將鐵鏽清洗乾淨了，但是要刷得比較用力，屬於比較費力的一-種方法，但是效果也不錯。
5、砂紙或者磨刀石
砂紙和磨刀石都是可以除鏽的，而且很快速和徹底。砂紙和磨刀石是可以直接把鐵鏽磨掉的，然後用清水進行沖洗乾淨就行了。
4樓：土巴兔裝修
相信大家家裡使用的鍋大部分採用的材質是鐵，現在很多的鍋都是使用鐵製作出來的。因為鐵是一種對人體比較好的金屬，可以防止貧血。但是鐵這種金屬的活躍性是非常的強的，所以鐵鍋長期不使用或者放置在潮濕的地方就會出現生鏽的現象。
鐵鍋生鏽了是一件比較麻煩的事情，因為鐵鍋大部分是用來炒菜的。那麼大家知道，如何處理生鏽的鐵鍋嗎?
鐵鍋生鏽怎麼處理：
1、酸醋法
醋是一種非常酸的物質，這種物質可以軟化很多難以使用水清洗的物質。醋是可以去除生鏽的鐵鍋的鐵鏽的，而且效果是立竿見影的。首先將我們的鍋燒熱並關火，然後用抹布沾一些醋進行直接的擦拭就行了，一般有鐵鏽的部位的鐵鏽就會被抹布清理下來，效果很顯著，是最好的去除鐵鏽的方法。
2、豬油法
豬油也是可以去除鐵鏽的，因為豬油含有一些油脂，鐵對這些油脂是沒有免疫力的，所以豬油可以很好的去除鐵鏽。做法有兩種，一種是使用現成的豬油進行加熱刷鍋。另一種是直接去買一條五花肉，然後下鍋熬。
熬出油了就可以開始刷鍋了，刷完之後鐵鍋就跟新的一樣。
3、淘公尺水
淘公尺水去汙的功效也不是一般的強的，淘公尺水除了可以洗臉洗碗和洗菜之外，還可以用於洗鍋。使用淘公尺水浸泡鐵鍋2-3個小時，然後燒開，用鐵抹布蹭，基本就能去除所有的鐵鏽，效果非一般的神奇。
4、鋼絲球
鋼絲球是一種比較簡單的刷鍋的方法，而且去除鐵鏽的效果也比較好。直接購買乙個鐵絲球然後加點洗潔精就能將鐵鏽清洗乾淨了，但是要刷的比較用力，屬於比較費力的一種方法，但是效果也不錯。
5、砂紙或者磨刀石
砂紙和磨刀石都是可以除鏽的，而且很快速和徹底。砂紙和磨刀石是可以直接把鐵鏽磨掉的，然後用清水進行沖洗乾淨就行了。
以上，就是鐵鍋生鏽的處理方法。鐵鍋生鏽其實是非常的好處理的，可以去除鐵鏽的方法是有很多的。除了以上這幾種比較常見的去除鐵鍋生鏽的方法之外，還有一些其他的方法。
比如說蘇打粉也是可以去除鐵鏽的，使用一些蘇打粉和水混合浸泡著鐵鍋，過十幾分鐘再進行清洗一下，就可以去除鐵鍋的鏽了。鐵鍋生鏽了一定要及時的處理，不能會威脅到健康。
5樓：斂壁丹採藍
新買的鐵鍋如果不進行一些處理多會生鏽，如果生鏽了那麼做起飯來會很不好吃，而且還會對我們的健康不利。那鐵鍋生鏽怎麼辦呢?香香小編來為大家分享一些生活小竅門吧!
一，將買的新鐵鍋裡面裝滿水，然後放入準備好的白礬一百克左右，煮至沸騰乙個時晨後，進行對鐵鍋的刷洗，清洗潔淨之後把汙水倒掉，然後再把鐵鍋放到火上烤乾，烤至燙手時，趁熱在鍋內，外全部塗上一層食用油(能讓油滲透尤其好)，待鍋冷卻後即可使用。
二，生鏽的鐵鍋泡在淘公尺水中數時晨後，再用清水洗潔淨。鐵鍋上的鐵鏽會取消得幹潔淨淨。
三，除鏽防鏽小妙招蘿蔔土豆皮除鏽。鐵鍋，菜刀生了鏽，可以將切下來的土豆皮或蘿蔔皮沾取適量細沙用力擦拭鐵鍋，刀面，即可非常容易去除鐵鏽。
四，茶葉渣防鏽。鐵鍋受潮很容易呈現鏽斑，很難去除。你可用裝有茶葉渣的紗布包擦拭鐵鍋，便能防備鐵鍋生鏽。
五，除鏽防鏽小妙招蘿蔔土豆皮除鏽。鐵鍋，菜刀生了鏽，可以將切下來的土豆皮或蘿蔔皮沾取適量細沙用力擦拭鐵鍋，刀面，即可非常容易去除鐵鏽。
六，淘公尺水防鏽。假如將菜刀，鍋鏟，鐵勺等鐵製炊具清洗潔淨後，浸入濃度較高的淘公尺水中，就能防備它們較快地生出鏽斑，因為淘公尺水會為其增添一層保護膜。
七，在鐵鍋裡放入適量鹽，炒黃後擦鍋，之後將鍋刷淨，再放清水及一湯匙油煮開後倒掉，將鍋清洗潔淨即可。
以上就是香香小編為大家介紹鐵鍋生鏽的處理辦法，現在你都掌握了嗎?希望對你有所幫助!
鐵鍋經常生鏽怎麼辦
6樓：娛樂刷藝術
不用擔心，教你一招搞定！
7樓：q王小年
材料：白醋、粒鹽、植物油。
操作步驟如下：
1、生鏽的鐵鍋中倒入白醋，數量以沒過鐵鏽為準。
2、把鍋坐在熱源上燒開後關火，靜置五分鐘，白醋充分和裡面的鐵鏽發生反應。
3、鍋中的鐵鏽被白醋完全溶解後，倒掉白醋，撒上一些食鹽，用百潔布擦拭一下。
4、擦拭完成，將鍋中的鹽倒出，再次放在熱源上，將鍋燒熱。
5、熱鍋涼油，把油沿著鍋體轉一圈，使每個地方都能均勻的沾上，關火。每次做菜使用鍋具後都保證步驟4、5的操作，不僅鍋體不會生鏽，做菜的時候也有不粘的作用。
8樓：y神級第六人
1/7方法一:新買回來的鐵鍋，先不要急著用。先拿豬油放在鍋裡練油，練油的時候讓鍋的各個地方都能沾到油。讓油多在鍋裡浸一會，然後把油倒出來，洗乾淨在用。
2/7方法二:新買回來的鐵鍋，洗乾淨後，倒入半鍋菜油炸東西，炸完東西後不要急著把油倒出來，讓油把鍋泡上幾個小時在倒出來，這樣也可以防止鍋生鏽。
3/7方法三:炒過菜的時候先用清水洗一遍鍋，不要用洗潔精清洗，洗潔精把鍋上的油脂洗掉了鍋就會生鏽。洗之後放在那裡，等下次用的時候在用洗潔精清洗下就可以了。
4/7方法四:炒過菜之後把鍋清用洗潔精清洗乾淨，在**把鍋熱一下，不用燒太熱，讓水蒸發幹就可以了。鍋裡沒有水分啦自然就不會生鏽啦。
5/7方法五:用鐵鍋熬湯或煲粥後，洗乾淨，把鍋烘乾，然後把鍋內都抹上一層油，豬油和菜油都可以。如果鍋長期不用，用這個方法也是可以的。
6/7方法六:可以用鐵鍋淘公尺，鐵鍋淘公尺，淘公尺水可以溶解鐵鏽，自然也可以防止生鏽。
7/7俗話說鍋是靠油養出來的，鍋裡只要有油，就不會生鏽，所以等油把鍋吃透啦就不會在生鏽啦。
9樓：宜家裝飾整裝
家裡用的鍋，
一般都是鐵質的，很容易生鏽，
處理方法：
1、酸醋法；醋可以去除鐵鏽。很有效的.先把鍋燒熱，關火。?用抹布，沾些醋直接擦拭鐵鏽部位就可以了。一般的鐵鏽都會馬上掉下來
2、豬油法；豬油裡面有豐富的油脂，不用害怕在生鏽。肥豬肉下鍋裡，不用放油。等到豬肉裡面的油熬出來的時候，繼續。用油把鍋的裡面都塗上豬油。
3、淘公尺水；淘公尺水的去汙功效是很強的。先用較濃的淘公尺水浸泡2-3個小時左右。燒開淘公尺水，在燒的過程中用鐵抹布，一點一點的蹭。
蹭完鍋之後，等淘公尺水開。淘公尺水開了，晾涼，倒掉。清水沖洗乾淨即可。
4、鋼絲球；鋼絲球一般的贓物都可以去除。用鋼絲把鐵鏽慢慢蹭掉，清洗乾淨。
5、鍋內倒少量油加熱，慢慢轉動馬勺，讓油覆蓋鍋內的全部地方。加熱至冒煙，反覆多來幾次，就不容易生鏽了。
6、砂紙或者磨刀石；用他們來除鏽很快速，徹底。用砂紙或者磨刀石把鐵鏽磨掉。清水沖洗乾淨。
鐵鍋防鏽的辦法：
1、每次烹飪完之後，一定要把殘渣清理乾淨，時刻保持鍋內的乾淨與平滑。
2、在使用完鐵鍋之後，使用抹布或是紙巾將清洗過的鐵鍋擦乾淨，不要留有水分。之後，可以在其表面塗上一層豬油便可以起到防鏽的作用。
3、在保持鐵鍋乾燥的同時，也可以選擇使用塑料封口袋，將鐵鍋密封起來。這樣一來，鐵鍋便不會與外界的空氣和水分進行接觸，自然可以起到很好的防鏽作用。
4、茶葉渣防鏽。鐵鍋受潮才會出現鏽斑。平日可以使用裝有茶葉渣的紗布包擦拭鐵鍋的內部，可以有效的去除濕氣，以起到防止鐵鍋生鏽的作用。
5、蘿蔔皮除鏽。使用沾有少許的蘿蔔皮擦拭鐵鍋有鏽跡的部分，可以有效去除鐵鏽，起到一定的防鏽作用。
注意：平時的時候盡量留點做菜剩下的油，不容易生鏽。
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