1樓：
你知道什麼樣的醬油才是好醬油嗎？牢記幾點，買到優質醬油很輕鬆，購買醬油可不是越貴越好，吃了這麼多年醬油你真的吃對了嗎？
2樓：人能科技探索
首先就是氨基酸態氮的含量高低，含量越高醬油品質越好。其次就是選擇醬油的時候，要選擇釀造醬油，配置醬油都是勾兌出來的，含有食品新增劑。
3樓：汽車小張家的老大
我認為顏色比較深的醬油是最好的，因為這種醬油能夠發揮出很好的效果。
4樓：帥
最好選擇天然露曬，自然發酵的醬油，不需要新增任何防腐劑，對人體沒有危害。
5樓：不要讓我發呆
市面上的醬油有好多品種，選擇醬油的時候，盡量選擇像海天這類大牌子，然後還要根據你的用途來選擇。
什麼樣的醬油才是最好的醬油
6樓：
你知道什麼樣的醬油才是好醬油嗎？牢記幾點，買到優質醬油很輕鬆，購買醬油可不是越貴越好，吃了這麼多年醬油你真的吃對了嗎？
什麼樣的醬油才是最好的呢?
7樓：乾燥溫度
當然是新增劑比較少一點的醬油比較好，醬油只是在做菜當中起乙個上色的作用，那也不可以買顏色太深的醬油，對身體不好。
8樓：不要讓我發呆
沒有最好吃的醬油。醬油又分為生抽和老抽，還有蒸魚豉油等，看你需要什麼，能做出好吃的菜就是最好吃的醬油。
9樓：
1.看配料表中的組成成分，其中氨基酸態氮越高越好
2.看包裝上標籤是否是釀造醬油
3.醬油澄清時不混濁，沒有沉澱
10樓：
你知道什麼樣的醬油才是好醬油嗎？牢記幾點，買到優質醬油很輕鬆，購買醬油可不是越貴越好，吃了這麼多年醬油你真的吃對了嗎？
什麼樣的醬油和醋才算是好的？最好說詳細點啊
11樓：阿狸小狐
醬油「加加」的有種6元多的小瓶的挺好的（我媽說的）醋是山西的陳醋。寧化府的好 老牌子了 曾經是貢品。。
選醬油醋看顏色
優質醬油倒入無色杯內，對光看，其為紅褐色或棕褐色，有光亮；倒入白瓷碗，汁粘稠度一致，再倒出時碗壁附著一層醬油；有香氣，口嚐有鮮味、鹹味和甜味。劣質的則呈黃褐色，液面暗淡無光，汁液稀薄，對光可見懸浮物和沉澱物，香氣淡，口味有酸、苦、澀、焦、霉味。
優質食醋具有應有色澤（如薰醋為棕紅色或深褐色，白醋為無色透明），有光澤，酸味柔和，回味綿長，無沉澱懸浮物及霉花浮膜。劣質的或由冰醋酸對水配製的假食醋，則顏色淺淡，發烏，開瓶酸氣衝眼睛，無香味，口味單薄，除酸味外還有明顯苦澀味，有沉澱或懸浮物。
12樓：蘆葦印象
無沉澱的，如醬味軒的醬油比東古的好
什麼醬油才是好醬油？
13樓：夏樂尚子懷
好不好很難說吧，個人口味，但如果是健康的說應該是不會太鹹，顏色不要太重，天然釀造吧，個人喜歡用海天和廚幫醬油
14樓：什麼鳥東西
好品質的醬油才能稱得上好醬油，比如古方龍缸醬油，高品質值得大家選購，絕對好吃不貴。
15樓：命運合擊
一般醬油都是天然釀造的還是不錯的，通常都是有明確的規定你可以在配件表上檢視下就可以了啊。
16樓：百草園1三味書屋
我家裡面吃的都是海天醬油，選這個牌子的，然後注意那個材料，醬油一般都是大豆釀製的。看看那材料裡面有沒有大豆這個材料。注意不是勾兌的勾兌的，就像白酒都是假酒假醬油。
再看他的那個批號，批號是gb18186，注意這個**不是這個**了，都是化學黑焦糖勾兌產品，使用後人容易患上肝癌，市場上所有醬油和醋不管是哪個品牌的，只要沒有這個**最好不要購買。
17樓：
你知道什麼樣的醬油才是好醬油嗎？牢記幾點，買到優質醬油很輕鬆，購買醬油可不是越貴越好，吃了這麼多年醬油你真的吃對了嗎？
有什麼比較好的醬油?
18樓：
醬油最好是選擇釀造醬油，不要吃勾兌的醬油，釀造醬油在購買的時候可以搖晃瓶身，瓶口會有泡沫，而且不容易散去。在挑選醬油的時候最好是選擇氨基酸態氮含量比較高的，味道比較好。
19樓：幸福的貓
看醬油的成分醬油成分越少越好，是糧食作為原材料，新增成分就是糧食和水，沒有別的新增劑，禾禾產品就不錯
20樓：河套小哥
個人家裡常用海天和李錦記的醬油，生抽，老抽都不錯。東古醬油也不錯。
21樓：
你知道什麼樣的醬油才是好醬油嗎？牢記幾點，買到優質醬油很輕鬆，購買醬油可不是越貴越好，吃了這麼多年醬油你真的吃對了嗎？
什麼醬油好，醬油什麼牌子好？
22樓：塑料丞相
李錦記是中華老字型大小沒問題，人家130多年啦，但是誰告訴你海天是中華老字型大小的？？？海天連50年都沒有，不過是給自己臉上貼金，人家都叫中華老字型大小，海天弄出來乙個海天老字型大小。。。。
23樓：匿名使用者
廣東本土的好口味醬油良心推薦。
24樓：d進德修業
河北的竇太后醬油值得推薦
買什麼樣的醬油好？
25樓：匿名使用者
選用醬油，其實還是要從三方面去看
第一就是，我們在買醬油的時候，要注意看一下在「配料表」中的組成成分，其中氨基酸態氮的成分尤為重要，這項物質的含量也決定著醬油的優劣，正常情況之下，這項物質含量越高也就代表著醬油的味道越好，合格的醬油當中，這項物質在100毫公升醬油內不能低於0.4克。
除此之外，我們還需要注意在醬油的包裝上看一下，醬油是釀造的醬油，還是配製的醬油，釀造的醬油是由大豆進行發酵製作的。
而配製的醬油第一種則是由「水解蛋白液」製作的，如果製作工藝不夠高明的話，容易產生有害物質，第二種則是通過加入釀造醬油進行混合配製的，在選用醬油的時候，我們還是盡量去選擇釀造醬油。
最後就是在醬油的標籤上，我們要注意看一下醬油是佐餐還是烹調，如果是第一種，這一種的衛生要求很高，可以生吃，而第二種多用來烹調，其實在烹調的過程就相當於是消毒，所以對於衛生質量的要求一般會低一些，兩種相比較來說，還是第一種相對更好一些的。
26樓：西木影視劇
買醬油時怎麼選，牢記這三點，就能買到好醬油
27樓：you_know哞哞
可以買古方龍缸醬油啊，360天自然純釀，真的非常用心，味道也是原汁原味的，很喜歡。
什麼樣的管理才是最好的管理，什麼樣的管理才是現在最有效的管理方法呢
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