1樓：唉愛哎艾曖
人們印象中，覺得好的芒果就是黃色的，如果芒果皮是青的就是沒熟，如果芒果皮黃的有點過份就會想，是不是芒果壞了。事實並非如此，還是以蘋果為例，並不是越紅的蘋果就一定越甜，像一些青色的蘋果，很多時候也都非常甜，芒果也一樣。如上圖裡寫的，類似於金輝芒這樣的品類，成熟的果子就是青色的，而愛文芒的熟果是紅色的。
所以我們在買芒果時，不能單評芒果的顏色就來判斷芒果是不是熟的，而是要先問清楚芒果的品類，然後再來判斷是否熟了。我在「誠實果品」挑芒果，就偏向於挑黃色的。
2樓：匿名使用者
成熟的芒果是黃色的，味道很甜
3樓：匿名使用者
全世界的芒果品種有1000多種，在我國推廣的主栽品種也達幾十個，但是市場上消費者最喜歡哪個品種呢？這是所有芒果生產者和渠道商都很關注的問題。
今天要分享的這篇文章，挑選了市場上常見的8個芒果品種進行了評測。評測結果如何，快一起來看～
參加測評的為8種芒果
1、澳芒
個頭碩大，單個重量就在1斤以上。外形呈蘋果型，顏色是金色中帶有紅色霞暈。產自澳洲的澳芒最好吃，被稱為芒果中的王者。
不過澳洲澳芒單價高，市面上較常買到的都是海南、泰國或越南產。參加此次測評的是越南澳芒。
2、貴妃芒
果皮青里透紅，成熟時呈黃色帶彩色，成熟期是6月下旬—7月上旬。多產於我國海南、四川、廣西和台灣。
3、 水仙芒
外形細長，一般呈淡黃色，最佳原產地是在台灣。因散發出淡淡的水仙花香味而得名。
4、金煌芒
平均單果重1200克，最大可達2400克，以果大肉厚著稱。果肉顏色比一般芒果淺，是奶黃色。成熟期在6—8月。
5/6、大小台農
兩者的區別僅在於個頭，果皮橙黃，是市面上最常見的芒果，不做多餘累述。
7、椰香
也叫雞蛋芒，果實小，表皮偏綠，因香味獨特而得名。
8、乳芒
僅在我國四川有種植，產量不大，7月上旬成熟。
關於評測緯度
芒果是一種典型的熱帶水果，無論香味，還是口味上，都秉承了熱帶水果的作風：濃郁而熱烈。而芒果好不好吃，判斷的標準無非就是這4點：香味濃、甜度高、口感好、核小。
鑑於「口感好」比較模糊和主觀，所以，又把其分解為：果肉厚（肉厚才爽）、含水高、纖維少（無渣）三個細化指標。每項指標最高為10分，加起來六個評測緯度，總分為60分。
以上為評測結果
第一步：芒果切開，聞果香
果香濃郁評測結果：
【第一梯隊】最香：澳芒、金煌芒
【第二梯隊】中間陣營：大台農、貴妃芒、小台農
【第三梯隊】香味一般：水仙芒、椰香、乳芒
第二步：糖分儀上陣，測甜度
甜度top3：
小台農：21.9°
金煌芒：19.1°
水仙芒：16.0°
第三步：品嚐果肉，評測口感
重點講講感受最深的三款芒果：
金煌芒：個大肉厚，口感清甜多汁，層次感比較豐富，十分滿足，應該是綜合實力最強的選手。
貴妃芒：起渣最嚴重，切芒果時就能聽到「嘶嘶」聲，吃多了都能塞牙。不過也並不是全無優點，一刀切下，汁水橫流，論含水量，絕對是眾芒果之首，所以，打成果汁，選它沒錯。
水仙芒：雖然以糖分測試的結果來看，糖度不如金煌，但實際吃起來，直觀的感受是要比金煌還甜，可能水仙芒果肉中的酸度比較低，酸甜中和後，造成了這種主觀的口感偏差。
第四步：麻溜兒吃完，比核大小
結果很直觀：
核最薄：金煌芒、小台農（鑑於兩者的體型差異，實際上這環是金煌勝出的）
核最厚：水仙芒
最後總結
全方位綜合實力王——金煌芒
56分（總分60）
金煌芒個頭大，卻核薄如紙，一刀切下去都切不到核；味道以清甜為主，吃掉乙個2斤重的金煌，也並不會感到甜膩。在此次評測中得分最高，沒有明顯短板和缺陷，推薦指數，五星！
高價效比超值王——小台農
52分（總分60）
甜度奪冠，口感也不差，市面上最常見，**低廉，屬於好吃不貴的代表。但缺點是太小，剝起來比較麻煩，不過癮。
爆汁王——貴妃芒
50分（總分60）
缺點是纖維高，吃起來容易有渣，但勝在果汁含量高，適合用來榨芒果汁。
儘管芒果的品種不同，顏色、味道、口感、甜度測評結果各異，但是也不代表某種芒果一定好吃或者不好吃。在向消費者推銷的時候，要告訴他們挑芒果，要挑選正當季且成熟的新鮮芒果，才能保證芒果的味道。
4樓：酒歌飛揚
芒果金黃色的好吃。
芒果樹，一年四季結果，結出的果子四周顏色不同，南邊果子熟了，顯深黃色；東面果子是淡黃色的；西面是青的；北面果子很 小，未成熟。
芒果為著名熱帶水果之一，芒果果實含有糖、蛋白質、粗纖維，芒果所含有的維生素a的前體胡蘿蔔素成分特別高，是所有水果中少見的。其次維生素c含量也不低。礦物質、蛋白質、脂肪、醣類等，也是其主要營養成分。
可製果汁、果醬、罐頭、醃漬、酸辣泡菜及芒果奶粉、蜜餞等。
哪種芒果好吃？
5樓：梔欣
桂七芒、甜心芒挺好吃的。
具體介紹：
一般而言，樹上自然成熟再採摘的芒果最香甜，不過由於芒果一旦成熟便會軟化，不方便運輸，所以果農們多半會預先採下，再加以催熟。
樹上自然成熟再採摘的芒果最香甜，不過由於芒果一旦成熟便會軟化，不方便運輸，所以果農們多半會預先採下，再加以催熟。
一般判斷芒果好不好吃,就是從果汁的多少,香味是否濃郁,果肉佔比是否多這些維度來判斷的。
桂七芒被汪涵形容成"沒吃過桂七就等於沒吃過芒果"的桂七芒指的是田東產的青芒,是80年代經過雜交培育後的品種,又叫桂熱82號，個頭不大,1斤左右,呈s型，成熟的時候果皮也還是青色的，如果真的等到黃了才吃,估計已經熟爛掉了，這點大家要留意。
桂七芒的特點是芒果香氣非常的濃郁,裡面的果肉是金黃色的(我個人覺得這樣顏色的芒果看著就香),甜點高,纖維又少,吃起來非常爽. 吃過桂七的人幾乎沒有不誇的，但某寶上有很多以別的芒果充數的,大家要小心鑑別。
甜心芒這是鼠鼠最近吃到的芒果,個人覺得非常棒.據說現在是越南的標誌性芒果品種了,應該也是青芒的一種，乙個大概是手掌大小,果香雖然可能比起桂七差了一點點,但也已算濃郁.果肉是橙黃色的,非常甜,而且核很薄,所以吃起來非常過癮，q彈q彈,纖維少。
台農芒臺農芒也有分大小,比如小台農和大台農,小台農就是我們在超市裡最常見的小芒果,而大台農,也叫台農一號個頭大一些,大概300克左右，這個芒果還是挺甜的,纖維量也不多,就是核如果能小一些就好了。
澳芒這算是"芒中貴族"了,朋友圈裡的澳洲**也會**這個芒果.其實呢這個品種也已經在國內被種植了,所以很可能你買到的是國內產的澳芒哦！不過國產的澳芒味道也不錯啊。
澳芒的色澤呈紅黃的漸變色,渾圓渾圓的,很光滑，透著一股子高階感,一切開就能聞到非常濃郁的果香味，但人家不是虛有其表,它的果汁很多,果肉仔細品味還有一丟丟的奶香味,纖維也很少。
貴妃芒青中帶紅,就像那貴妃臉上的一抹胭脂，貴妃芒的汁水非常的充足,果肉是深黃色的,它的纖維比起其他品種的要多一些些,但很甜.不過纖維多對腸道倒是挺不錯的呢。
市面上還有一些其他的芒果,這裡介紹的是我印象比較深刻的幾種。
6樓：匿名使用者
好吃的芒果品種很多！
2-5月：海南貴妃
芒、台農1號。
6、7月：廣西、雲南的鷹嘴芒、貴妃芒、台農1號等。
6-11月：四川攀枝花的椰香、熱農1號、金煌、吉祿、貴妃、凱特，太多了！
以乙個搞了近20年芒果生產技術的人的了認知，最好品質的芒果，要數四川攀枝花一帶的芒果最好，該區域屬於金沙江乾熱河谷區，氣候乾燥，光照充足，晝夜溫差大，少雨，無陰雨，芒果生長期長，是全國海拔最高、緯度最北、成熟最晚、品質最好的芒果生產最適宜區，芒果的可溶性固形物（果糖、果酸、維生素等）普遍比海南、廣西、雲南（德巨集、景巨集等）高2-3%。芒果上市時間6-11月，到時京東、**等平台上大量有售！
不信可以在網上輸入「攀枝花芒果」搜尋了解！
希望對你有用，祝健康愉快！！
7樓：逢靈萱帛齊
腰芒……更甜味更濃.
有五彩芒、蘋果芒、腰芒、雞蛋芒和澳芒。
澳芒的口感最好，果肉甜美，且汁多核小；而五彩芒的口感較差。腰芒是市面上所銷售的芒果中個頭最小的的種類，口感較甜，但皮不是很好剝；雞蛋芒的個頭比腰芒大一些，果型圓，口感較酸，果核也比較大。
購買五彩芒時應以紅色為宜，不要選購綠色的果實，因為綠色的五彩芒不但果實較硬，口感酸澀，而且即使存放一段時間也不會熟。
8樓：練覓丹狂浩
馬路邊上的芒果不要吃
為什麼吃不得？
味道較差
行道樹芒果與一般果園的芒果品質不同，行道樹是經過改良的品種，生長旺盛，但其果實味道酸澀，味道較差。
尾氣汙染
馬路邊上的芒果常常受到汽車尾氣汙染，果實易吸附尾氣含有的鉛、一氧化碳、碳氫化合物。
有損智力
由於尾氣廢氣大部分都含有鉛元素，兒童如果吃這些綠化芒，很大可能會接觸或者吸附鉛，將嚴重影響其智力發育和身體運動機能。
發生變異
馬路邊上的芒果樹則是由種子發芽長出來，容易發生變異，導致果實青小，味道較澀。
9樓：匿名使用者
作為芒果的新晉吃貨，為了比較哪種芒果最好吃，到今天為止吃完了芒果所有品種，得出乙個結論：最好吃的口感最好的芒果第一名：小台芒，第二名：
鷹嘴芒，其他的什麼貴妃，凱特等等都不好吃，還不如烤紅薯的口味好，吃起來淡而無味。
哪種顏色好看哪種顏色好看？
這兩種顏色都挺好看，根據個人喜好選擇自己喜歡的，我本人看好黑色的，黑色百搭，配什麼樣的服裝都行 兩件衣服顏色都好看，只是不一樣的感覺，第一張成熟穩重些，第二張乾淨利落些，每個人的審美觀不一樣，但是從我個人來說黑色好看些。卡其色,在英國或歐洲說法,是型別綠色tinged 棕色織品,或這樣的織品的顏色。...
綠芒果和黃芒果哪個好吃，綠芒果與黃芒果區別。
一 綠芒和黃芒都有好吃的。二 綠芒和黃芒，是指芒果皮的顏色。三 綠芒，一般指青皮芒。青皮芒的代表品種是泰國白花芒，原產泰國，其特點是自果實的腹肩至果腹有一條明顯的溝槽，果皮多為暗綠色，果肉淡黃色，質膩滑，味濃甜，芳香，纖維少，品質優。種子扁薄，多胚。其果皮青色，肉色淡，在一些地方影響其銷路和價值。四...
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