1樓:小圳軍
主要是白蘿蔔助消化,促進腸胃蠕動,下面具體介紹一下:
1、白蘿蔔中含有的indol及酶物質,能分解治癌物質「亞硝酸氨」更有抑制癌細胞生長的作用。其中的澱粉酶,能夠阻止澱粉過多、消除胃炎及胃潰瘍,其抗氧化性及抑制細胞老化的效果也非常明顯;能防止骨質疏鬆;
2、消化:食積腹脹,消化不良,胃納欠佳,可以生搗汁飲用;噁心嘔吐,泛吐酸水,慢性痢疾,均可切碎蜜煎細細嚼咽;便秘,可以煮食;口腔潰瘍,可以搗汁漱口。
2樓:淺藍
白蘿蔔含芥子油、澱粉酶和粗纖維,具有促進消化,增強食慾,加快胃腸蠕動和止咳化痰的作用。
中醫理論也認為該品味辛甘,性涼,入肺胃經,為食療佳品,可以**或輔助**多種疾病,本草綱目稱之為「蔬中最有利者」。所以,白蘿蔔在臨床實踐中有一定的藥用價值。
幫助消化:食積腹脹,消化不良,胃納欠佳,可以生搗汁飲用;噁心嘔吐,泛吐酸水,慢性痢疾,均可切碎蜜煎細細嚼咽;便秘,可以煮食;口腔潰瘍,可以搗汁漱口。
3樓:匿名使用者
白蘿蔔被譽為小人參,具有通氣行氣,健胃消食、清熱化痰、解毒散淤等多種功能。但白蘿蔔雖好,也不是人人適用,時時適用。氣虛、陽虛型便秘的人吃了,就可能加重症狀。
湖北省中醫院消化內科胡運蓮博士介紹,氣虛秘主要表現為努力排便時會出汗氣短,便後疲乏,面白神疲,肢倦懶言,舌淡苔白,脈弱。陽虛者則是四肢不溫,腹中冷痛,或腰膝酸冷,舌淡苔白,脈沉遲。
對於這些人來說,能夠行氣的蘿蔔就應忌食,否則可能加重便秘。因為行氣多會耗氣散氣,宜於氣滯,卻不利於氣虛。此外,佛手、杏仁、芥菜、橘子等也應少用。
可多吃山藥、扁豆、無花果、胡桃、芋頭等。用胡蘿蔔、白朮、甘薯煮粥,既是香甜可口之飯食,又是益氣潤腸之佳品。
4樓:匿名使用者
白蘿蔔含有芥子油和澱粉酶,有助於消化和脂肪類食物的新陳代謝,防止皮下脂肪的堆積。
5樓:匿名使用者
白蘿蔔似乎可以補什麼、、,冬天常吃有效改善嘴唇乾裂……
6樓:渺渺星域
吃通氣蘿蔔會放大量的屁
通氣的白蘿蔔水做法
7樓:僧新瑤
白蘿蔔通氣只能煮水喝,也可以生吃,要足加了料子就不是通氣用的。
8樓:可愛的丹妮
、在煮白蘿蔔水的時候,可以準備白蘿蔔300克,冰糖50克,清水適量,把準備好的白蘿蔔洗淨以後削掉外皮,再把它切成塊狀,然後放到乾淨的砂鍋中,放入準備好的冰糖,加入清水。
2、加熱煮開後調小火力慢慢煮半小時左右,煮好以後取出降溫後就可直接飲用這樣製成的白蘿蔔水能為人體補充能量,而且能清熱去火,也能讓人類口舌生瘡和咽喉腫痛的症狀,盡快減輕。
怎麼吃白蘿蔔能排氣
9樓:禾木籽
白蘿蔔生吃能排氣。
白蘿蔔能利大小便。蘿蔔中含有的纖維素在腸道內不被吸收,且能增大糞便體積,促進腸道蠕動,防止便秘,大便通暢則不會生熱。
白蘿蔔皮裡含有大量木質素,不僅能通便且能提高人體的免疫力。蘿蔔皮裡的黃酮類物質還能降壓、降脂、降糖。所以吃白蘿蔔最好連皮吃。
10樓:匿名使用者
蘿蔔生吃才有排氣效果。
蘿蔔性寒,生吃可促進消化,還有很強的消炎作用,而其辛辣的成分可促胃液分泌,調整胃腸機能,促進腸道蠕動,其成分澱粉酶和木質素會疏理腸氣,所以生吃會排氣。
注意事項:
生吃蘿蔔的量一般為每日或隔日3兩為宜。
生吃蘿蔔後半小時均不宜吃其他食物,以免抗癌活性物質被稀釋或破壞。蘿蔔不宜與橘子、梨、蘋果、葡萄等富含植物色素的水果同食。若同時吃橘子等水果,可能會誘發和導致甲狀腺腫。
11樓:匿名使用者
你好,腹脹多是腸道內的產氣桿菌增多造成的,建議你口服健脾丸,麗珠腸樂,黃連素等,
意見建議:可以的外用十香暖臍膏來貼敷肚臍,這樣聯合**,就可以有很好的效果 的祝你**。,
12樓:返璞歸真的生活
食用方法
蜂蜜白蘿蔔汁
主要用於腹脹停食、腹痛、咳嗽、痰多等症。
取白皮大蘿蔔1個,蜂蜜100克。把白皮大蘿蔔洗乾淨後,挖空中心,放入蜂蜜,放入大碗內,加清水蒸煮20分鐘,熟透即可食用。每天食用2次,早晚各1次,適量服用。
適用於急性哮喘之痰多、黏稠以及咯痰不爽者。
白蘿蔔胡辣湯
取白蘿蔔1個,白胡椒5粒,生薑4片,陳皮1片。加清水500毫公升,煎煮30分鐘後,去渣留液,再加入水250毫公升煎煮15分鐘,搖均後分別裝在兩個碗中,備用。可每天飲用2次,每次1碗,早晚各1次。
適用於痰多以及痰黏難以咳出者[8] 。
香菜蘿蔔生薑湯做法
食材:香菜3根、白蘿蔔1個、生薑2大片、冰糖5顆。
做法:香菜洗淨後,摘掉葉子留根莖。
生薑切片,白蘿蔔洗淨切片,2~3片白蘿蔔即可。
將香菜、生薑片、白蘿蔔片,放入鍋中,放適量水,加冰糖煮15分鐘即可。[9]
泡菜【主料】:白蘿蔔(5個)
【輔料】:細蔥(100g),蒜(30g),生薑(15g)
【調料】:粗鹽(2/3杯),蝦醬(3大勺),辣椒粉(5大勺)
【準備】:
蘿蔔:洗乾淨後,葉子只留新鮮的嫩的葉子。假如蘿蔔大,請切4瓣,再均勻的放鹽。
細蔥:洗乾淨後,再切成4cm大小。
蒜、生薑:洗乾淨後,切成細片。
蝦醬:加一點水後,煮一下。
【做法】:
1、把醃好的白蘿蔔再洗一遍後,去掉水份。
2、在大的容器裡放白蘿蔔後,放辣椒粉,再放其他蔥、蒜、生薑、蝦醬等佐料。
3、攪拌好的白蘿蔔放在密封盒裡,再用蘿蔔葉蓋好。
【製作要點】:用麵粉煮成粥後,放到泡菜裡,這樣可以熟的快,但要盡快吃,因為很快變酸。
【食用】:也可以在製作過程中,拿掉白蘿蔔的粗硬的葉子後,切成兩瓣,紅辣椒切成大片。再用粘公尺煮成粥,然後在粥裡放鹽、紅辣椒、蒜、生薑和適當的水。
最後把攪拌好的白蘿蔔放在密封盒裡,然後放佐料湯放進去。[10]
番茄蘿蔔湯
【主料】:白蘿蔔300克,番茄150克
【輔料】:小麥麵粉30克
【調料】:番茄醬50克,鹽3克,味精2克
【做法】:
白蘿蔔洗淨切絲。
西紅柿洗淨切丁。
坐鍋點火倒油,待油燒至三成熱時拌入麵粉,攪勻成糊,再放番茄醬炒出紅油,加適量水及蘿蔔絲,用文火煮至酥軟。
最後放入西紅柿丁,加精鹽、味精調味煮沸,即可起鍋,若單用番茄醬,則為「茄汁蘿蔔絲湯」。
羊肉蘿蔔湯
【主料】:羊肉(瘦)400克,白蘿蔔300克
【輔料】:香菜10克
【調料】:醬油2克,黃酒6克,鹽3克,色拉油15克,大蔥10克
【做法】:
羊肉洗淨切片,用醬油、紹酒浸入味。
蘿蔔洗淨去皮切片,香菜切碎。
用油將蔥、羊肉炒一下,加入適量清水,加蘿蔔,中火40分鐘,下香菜調味。
【健康提示】:此湯具有開胃健脾的作用。
蘿蔔丸子
【主料】:1.白蘿蔔半個;2.煉乳兩大匙;3.火腿一小塊;4.香油一匙;5.澱粉一大匙加適量味精兌成芡汁;6.鹽適量。
【做法】:
火腿煮熟後切碎。
蘿蔔切塊,再削成球狀。
將蘿蔔丸子倒入沸水中煮約五分鐘,用漏勺起出後用涼水浸涼。
放入碗中,加入湯或水(如果加的是水,就要放一咖啡匙雞精,芡汁中就不用放味精了),上蒸鍋蒸20分鐘以上。
起出後將碗中的湯倒入炒鍋中(喜歡湯多的人可在蒸的時候多加湯,我加的比較少)。
將煉乳放入湯中,煮沸後倒入蘿蔔丸子,勾芡後淋上香油倒入火腿,鏟勻。
鏟勻後裝盤,為了好看,再撒上火腿肉末即成。
燉豬排骨
【主料】:白蘿蔔500克,豬排骨(大排)250克
【調料】:鹽3克,大蔥10克
【做法】:
排骨剁成3厘公尺大小的塊;白蘿蔔切成片。
將排骨燉至肉脫骨,再加入蘿蔔,蔥燉熟,撇去湯麵浮油,加入精鹽適量即可。
【健康提示】:
消食健胃,理氣化痰。
用於脾失健運挾食、挾痰厭食症。
白蘿蔔味甘,性涼,寬中下氣,消食化痰;排骨甘平,補虛弱,強筋骨。
與蘿蔔燉服,氣香味鮮,是患厭食症小兒的輔助食療菜餚。
素炒蘿蔔絲
【材料】:白蘿蔔450克、適量香蔥、姜、鹽、糖、雞精、水、食用油
【做法】:
將白蘿蔔洗淨去皮,切成(或者刨成)細絲,蔥切蔥末,薑切薑末;
炒鍋燒熱,倒入花生油燒至6成熱,放入蔥末、薑末炒出香味;
放入蘿蔔絲翻炒,至蘿蔔絲變軟;
加入水,轉中火將蘿蔔絲燉軟,待鍋中湯汁略收乾,加入鹽、糖和雞精調味,翻炒均勻;
出鍋裝盤,用蔥絲裝飾即可。
蘿蔔鯽魚湯
【原料】:鯽魚兩條、白蘿蔔半個、新鮮香菇五個、生薑三片、蔥兩小段、鹽1/4茶匙、油2大匙、涼水2000毫公升。
【做法】:
新鮮鯽魚清洗乾淨,去掉魚肚子裡面的黑膜,在魚身兩邊各劃三刀,香菇洗淨,蘿蔔切絲備用;
洗好的鯽魚擦乾水分,用生薑在鍋裡塗一下以防沾鍋,然後倒油將鯽魚煎至兩面金黃;
魚煎好後,在鍋裡加入2000毫公升涼水,加入蔥和姜煮至沸騰;
水初沸時,加入香菇和和蘿蔔絲,蓋上鍋蓋,中小火慢燉半小時;
燉至湯色奶白,加鹽即可。
蘿蔔燒肉
【原料】:豬五花肉500克、白蘿蔔1根、香蔥、姜適量。
【調料】:醬油、冰糖、雞精、料酒各適量。
【做法】:
五花肉切塊焯水後洗淨浮沫,蘿蔔去皮切滾刀塊,蔥挽結,薑拍松。
鍋內熱油,六成熱時,放入五花肉、薑塊煸炒,依次調入料酒、醬油,再倒入開水,沒過肉麵。
大火燒開後,撇盡浮沫,放入蔥結,改小火燉1個半小時。
放入蘿蔔,放冰糖、雞精調味,再蓋蓋燉30分鐘即可。
山藥白蘿蔔粥
【原料】白蘿蔔50克,山藥20克,大公尺100克。
【做法】
1.將山藥浸泡一夜,切薄片;白蘿蔔去皮,切薄片;大公尺淘洗乾淨。
2.將大公尺、白蘿蔔、山藥一同放入鍋內,加清水800毫公升,置武火上燒沸,再用文火煮35分鐘即成。
【用法】每2~3天食用1次。
【功效】消積、健脾、**
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