1樓：easy青蛙
油狀膏狀不行，不能超過10ml好像是。
液體也不行，比如：油，酒類，酸奶等。
種類 品名 限帶數量
酒類 白酒 2公斤（包裝完好）
日常生活用品 髮膠、衣領淨 1瓶（350ml) 累計不超過1000ml或1公斤
摩絲、發亮劑 1瓶（350ml)
香水 500ml
殺蟲劑 1瓶（350ml)
空氣清新劑 1瓶（350ml)
其他含有易燃物質的生活用品
打火機（充有可燃氣體或燃料油） 5只
安全火柴 5盒
2樓：
粉狀可以，油狀膏狀不行
谷元粉是不是國家容許新增的新增劑
3樓：對你衣見鍾情
您好。是「谷朊粉」。谷朊粉不是食品新增劑，是食品原料。根據《食品安全國家標準食品新增劑使用標準》(gb2760-2014)，裡面並沒有把谷朊粉算為食品新增劑。
拓展資料：
根據我國食品衛生法(2023年)的規定，食品新增劑是為改善食品色、香、味等品質，以及為防腐和加工工藝的需要而加入食品中的人工合成或者天然物質 。目前我國食品新增劑有23個類別，2000多個品種，包括酸度調節劑、抗結劑、消泡劑、抗氧化劑、漂白劑、膨鬆劑、著色劑、護色劑、酶製劑、增味劑、營養強化劑、防腐劑、甜味劑、增稠劑、香料等。
4樓：佳爺說歷史
谷朊粉不是食品新增劑，而是食品配料。
根據《食品安全國家標準食品新增劑使用標準》(gb2760-2014)，谷朊粉並不屬於食品新增劑。
5樓：答題狂魔想公升級
谷元粉的使用效用：
谷朊粉是以小麥為原料，經過深加工提取的一種淡黃色粉狀的天然穀物蛋白，含有人體必需的15種氨基酸，具有強吸水性、粘彈性、延伸性、薄膜成型性、粘附熱凝性、吸脂乳化性等多種特性；
在麵製品、肉製品、水產製品、飲料業有廣泛的應用價值。 在麵包專用粉生產中，根據麵粉本身的特點新增2—3%的谷朊粉，可明顯提高麵糰的吸水率，增強麵糰的耐攪拌性，縮短麵糰發酵時間，令麵包成品比容增大，包心質地細膩均勻，並在表皮色澤、外型、彈性及口感上都有極大改善。並能留存醒發時的氣體，使其保水性良好，保鮮不老化、延長存放壽命，而且增加麵包的營養成分；
在速食麵、長壽掛麵、麵條、水餃專用粉生產上新增1—2%谷朊粉，能夠明顯改善製品的抗壓力、抗彎曲力和抗拉力等加工效能，增加麵條韌性，加工時不易斷頭，耐浸泡、耐熱。食用口感滑、不粘牙，營養豐富；
在饅頭的生產中，新增谷朊粉1%左右，可以增強麵筋質量，明顯提高麵糰吸水率，增強製品的持水性，改善口感，穩定外形，延長貨架期；
在肉製品中的應用，生產香腸製品時，新增2—3%谷朊粉，可增強產品彈性、韌性、持水性，使期久煮久炒不碎。當將谷朊粉用於脂肪含量多的富肉香腸製品中，乳化性更為明顯；
在水產品加工中的應用：在魚糕中加2—4%的谷朊粉，利用其強吸水性和延展性，可強化魚糕彈性、黏結性。在魚肉香腸製作中，加3—6%的谷朊粉，可以改變因高溫處理引進製品品質下降的缺陷；
在保健品嬰兒製品中的應用：在各種保健食品的嬰幼兒食品生產中，新增1—2%的谷朊粉作為蛋白新增物，食品的氨基酸含量在85%以上，可充分保證營養。同時又提高了鈣、磷、鐵的含量，尤其是鈣的含量遠遠大於雞蛋、牛肉等食品，更有利於嬰幼兒、青少年的健康發育；
在飼料工業中的應用：谷朊粉在30--80ºc時通迅速吸收2倍重的水分，乾基谷朊粉吸水時蛋白蛋含量隨吸水量的增強而下降，這種效能能夠防止水分分離，提高保水性。在3—4%的谷朊粉與飼料充分混合後，由於其強黏附能力，容易造型成顆粒，投放到水中吸水後飲料被包絡在溼麵筋網路結構中並懸浮於水，營養不會損失，可大大提高魚類等對其利用率。
6樓：匿名使用者
谷朊粉又稱活性麵筋粉、小麥麵筋蛋白，是從小麥(麵粉)中提取出來的天然蛋白質，由多種氨基酸組成，蛋白質含量高達 75%～85%，含有人體必須的十五種氨基酸，是營養豐富的植物蛋白資源.具有粘性、彈性、延伸性、薄膜成型性和吸脂性. 谷朊粉是一種優良的麵糰改良劑，廣泛用於麵包、麵條、速食麵的生產中，也可用與肉類製品中作為保水劑，同時也是高檔水產飼料的基礎原料。
目前國內還把谷朊粉作為一種高效的綠色麵粉增筋劑，將其用於高筋粉、麵包專用粉的生產，新增量不受限制.谷朊粉還是增加食品中植物蛋白質含量的有效方法。
谷朊粉是食品新增劑嗎
7樓：這愛很平淡
谷朊粉是食品新增劑，他的應用很廣泛，可用於麵粉強化和烘烤食品，在加工麵條中也可以新增谷朊粉，在肉，魚及家禽產品和寵物食品，調味品，水產養殖都可以應用，谷朊粉有恨搞的蛋白質含量
8樓：手機使用者
不是，是做麵筋用的一種麵粉
烤麵筋的谷元粉吃多了對身體有害嗎?
9樓：飛丶飛灬
正規的烤麵筋中的麵筋用的谷朊粉是從小麥中提取的天然蛋白質，對身體無害，部分不良商家會向麵粉中加入吊白塊，吊白塊有致癌作用。但是烤焦的麵筋會產生致癌物質，對身體有害。
谷朊粉又稱活性麵筋粉、小麥麵筋蛋白，是從小麥(麵粉)中提取出來的天然蛋白質，由多種氨基酸組成。含有人體必需的15種氨基酸，是一種營養豐富、物美價廉的植物蛋白源。
麵筋是小麥粉中所特有的一種膠體混合蛋白質，由麥膠蛋白質和麥穀蛋白質組成。將麵粉加入適量水、少許食鹽，攪勻上勁，形成麵糰，稍後用清水反覆搓洗，把麵糰中的活粉和其它雜質全部洗掉，剩下的即是麵筋。油麵筋用手團成球形，投入熱油鍋內炸至金黃色撈出即成；將洗好的麵筋投入沸水鍋內煮80分鐘至熟，即是「水面筋」。
據史料記載，麵筋始創於我國南北朝時期,是素齋園中的奇葩，尤其是以麵筋為主料的素仿葷菜餚,堪稱中華美食一絕，歷來深受人們的喜愛。到元代已有大量生產麵筋，在明代方以智的《物理小識》上就詳細介紹了洗麵筋的方法。清代麵筋菜餚增多，花樣不斷翻新。
烤麵筋是將麵筋經過炭火烘烤，加以孜然、辣椒等調料即成。
參考鏈結
10樓：匿名使用者
你好，谷元粉是安全的，只是烤麵筋的新增劑可能存在安全隱患。
11樓：陽光de縋夢
任何問題都沒有絕對的有害。谷朊粉又稱活性麵筋粉、小麥麵筋蛋白，是從小麥(麵粉)中提取出來的天然蛋白質，由多種氨基酸組成。 谷朊粉是一種優良的麵糰改良劑，廣泛用於麵包、麵條、速食麵的生產中，也可用與肉類製品中作為保水劑，同時也是高檔水產飼料的基礎原料。
畢竟是天然植物提取的，沒有過多的新增人工化學藥物，是可以吃的。但對任何事物都要有個適度。另外路邊攤的衛生條件還是需要注意的。想吃的話可以自己做。
烘焙粉是食品新增劑嗎？
12樓：匿名使用者
烘焙粉不是新增劑，但是烘焙粉裡面新增了一些新增劑，它是配好的半成品粉，加工產品時可以直接安配方製作加工。
13樓：紅裙妮妮
烘焙食品的新增劑有哪些？
烘焙食品中的食品新增劑，行內稱為改良劑。烘焙中心專業人員介紹，改良劑是一種摻入麵糰的不同成分的混合物，用來統一穩定麵包製作，改善麵糰效能和成品品質。
改良劑中包括了氧化劑、乳化劑、還原劑、酶製劑以及針對特殊效果的其他成分。
填充劑的功能多種多樣，例如使稱重變得更簡單，避免成分受潮，使各種成分分離。常見的填充劑有小麥粉、大麥粉、澱粉（玉公尺，小麥）。
氧化劑主要用於增強麵筋韌性。常見的氧化劑有抗壞血酸（維他命c）、溴酸鉀（2023年在中國禁用）。
還原劑和麵筋反應，減弱麵糰結構組織，主要功能是提高麵糰的拉伸性。常見的還原劑有半胱氨酸、穀胱甘肽（去活乾酵母）、蛋白酶。
乳化劑會與麵筋或澱粉反應，與蛋白質結合，增加麵糰韌性，提高保氣性；與澱粉結合以延遲老化，保持更多水分。常見乳化劑有單硬脂酸甘油酯、卵磷脂、ssl/csl、二乙醯酒石酸單甘酯。
酶是一種作用於特定分子（基質）的蛋白質。酶製劑分為兩大類。一為蛋白酶，可以減少攪拌時間，增強麵糰的流動性，使麵糰手感較好易於處理。
二為澱粉酶，可以將破損澱粉轉化為糖，促進發酵以及改善表皮顏色。常見酶製劑有α-澱粉酶、脂肪酶、蛋白酶、半纖維素酶、澱粉轉葡糖苷酶、葡萄糖氧化酶。
特殊成分也是多種多樣的。例如谷元粉，用於增加麵糰筋力（特別是冷凍麵糰）；蠶豆/黃豆粉，可以使麵包芯更潔白；烘烤麥芽粉，可以增加麵粉顏色，使成品油麥香口感；脫水發酵麵粉，主要作用是增加麵糰酸度。
當事物具有兩面性的時候，人們往往更多的偏向於它的「惡性」，從心底對它有一種近乎本能的恐懼，就像這個食品新增劑一樣。
但事實上，每一種事物都存著兩面性，不是嗎？我們所能做的就是「惡性」，轉而向良性轉化。
用谷元粉做麵筋加什麼新增劑
14樓：匿名使用者
原料：谷元粉
用谷元粉做麵筋用不鏽鋼盆是最好的，讓水溫保持四十五度左右就可以，溫度不可過高，用手試一下不燙手為宜，加入少半盆水。
谷元粉，俗稱麵筋粉，取適量谷元粉
往水裡倒粉，注意不是往粉裡倒水，
一開始在麵筋成形前，採用「撈」的方式，讓谷元粉和水充分拌勻，之後用手擠壓，一方面擠出水份，另一方面讓水和麵融合更緊密一些。
將盆裡多餘的水分倒掉，將揉好的麵筋拿出來放在板上壓扁，切成一頭大一頭小的塊狀。
切面在外，用筷子把麵筋纏起來，目的是拉薄拉緊（就是平時經常看到的樣子）
將纏好的麵筋放入鍋中，水溫六十度左右，慢慢發一下，十幾分鐘後火調大，煮到麵筋浮些即可。
把煮好的麵筋放在水裡晾一下，就著筷子切好擼下來，就可以去做烤麵筋了。也可以直接取下來，切片炒、炸都可以。
食品新增劑的種類，食品新增劑怎麼分類？
食品新增劑是指用於改善食品品質 延長食品儲存期 便於食品加工和增加食品營養成分的一類化學合成或天然物質。一.食品新增劑有很多種類，按其 可分為天然和化學合成兩大類 1.天然食品新增劑主要以動植物組織和微生物的代謝產物為原料經加工提取獲得。2.化學合成新增劑是通過化學的手段，比如氧化還原 中和 聚合等...
食品新增劑行業前景，食品新增劑的未來發展趨勢是什麼
調研分析報告 雖然食品新增劑行業發展勢頭強勁 但仍存在明顯不足之處，主要體現在如下幾點 一是產能增速過快遠大於國內外市場的需求 二是節能環保後續任務較重 三是質量和安全監管尚需加強。而從其發展趨勢來看，未來五年食品配料新的增長點，主要為鹹味食品 功能食品 少數民族食品。預計應用於肉類製品 方便食品和...
食品新增劑都有那些不能用，什麼食品新增劑不能吃
瘦肉精和萊克多巴胺可提高豬的瘦肉率，但會在豬肉尤其是豬肺中殘留。人吃了含有瘦肉精和萊克多巴胺殘留的豬肉尤其是豬肺後，對健康危害極大。我國於2002年明確將其列入 禁止在飼料和動物飲用水中使用的藥物品種目錄 三聚氰胺摻雜後不易被發現，但三聚氰胺並不是蛋白質，對豬沒有任何營養作用，畜產品中殘留會嚴重影響...