1樓：卓德蘭亥
關於這個問題,說實話真的不太好回答!廚師涉及的科目太多了!例如雕刻,拼盤,菜餚裝飾````這些都涉及了美術方面!
而食物和原料的烹飪又涉及物理和化學的````感覺廚師這個職業太偉大了!很好很好![不好意思本人就是一名西餐廚師]``````````
2樓：杭州新東方烹飪學校
廚師，是以烹飪為職業，以烹製菜點為主要工作內容的人。廚師這一職業出現很早，大約在奴隸社會，就已經有了專職廚師。隨著社會物質文明程度的不斷提高，廚師職業也不斷發展，專職廚師隊伍不斷擴大，到21世紀初，世界廚師隊伍已發展到數千萬人，中國素以烹飪王國著稱於世，廚師力量和人數首屈一指。
一、學廚師收入高好就業
如今廚師成了餐飲行業的支柱型人才，去專業的烹飪技術學校學習，掌握這門技能的話，就能夠成功的立足於社會，無論是自己當廚師還是開店當老闆，都是非常有前途的。
二、就業方面
如今我國經濟正在飛速發展著，目前已經有數千萬的人在從事廚師行業了，但每年依然有100萬以上的廚師缺口，這就意味著餐飲業正在蓬勃發展著，廚師成為了搶手人才，這種就業優勢是其他行業無法相比的。
三、創業方面。
廚師去創業的話，擁有較多的優勢，如今人民生活變得富裕了很多，很多人都成為了吃貨，連外賣行業也非常的發達，廚師創業投資成本小，但利潤非常高，可以說是風險較低的創業專案了。
四、越老越吃香。
雖然很多行業收入也很高，但是對年齡卻有一定限制，很多人都是吃青春飯的，比如說模特、公關、空姐等等，但任何人都不會年輕一輩子，所以應該另謀出路，此時學廚師便是較好的選擇了，因為隨著你年齡的增長，經驗的增多，你只會越來越吃香，甚至可以達到百萬年薪。
廚師是個什麼樣的職業
3樓：杭州新東方烹飪學校
廚師，是以烹飪為職業，以烹製菜點為主要工作內容的人。廚師這一職業出現很早，大約在奴隸社會，就已經有了專職廚師。隨著社會物質文明程度的不斷提高，廚師職業也不斷發展，專職廚師隊伍不斷擴大，到21世紀初，世界廚師隊伍已發展到數千萬人，中國素以烹飪王國著稱於世，廚師力量和人數首屈一指。
一、學廚師收入高好就業
如今廚師成了餐飲行業的支柱型人才，去專業的烹飪技術學校學習，掌握這門技能的話，就能夠成功的立足於社會，無論是自己當廚師還是開店當老闆，都是非常有前途的。
二、就業方面
如今我國經濟正在飛速發展著，目前已經有數千萬的人在從事廚師行業了，但每年依然有100萬以上的廚師缺口，這就意味著餐飲業正在蓬勃發展著，廚師成為了搶手人才，這種就業優勢是其他行業無法相比的。
三、創業方面。
廚師去創業的話，擁有較多的優勢，如今人民生活變得富裕了很多，很多人都成為了吃貨，連外賣行業也非常的發達，廚師創業投資成本小，但利潤非常高，可以說是風險較低的創業專案了。
四、越老越吃香。
雖然很多行業收入也很高，但是對年齡卻有一定限制，很多人都是吃青春飯的，比如說模特、公關、空姐等等，但任何人都不會年輕一輩子，所以應該另謀出路，此時學廚師便是較好的選擇了，因為隨著你年齡的增長，經驗的增多，你只會越來越吃香，甚至可以達到百萬年薪。
4樓：呼市新東方烹飪學校
學廚師，高工資，也不需要學歷
1.高薪低壓收入高 餐飲行業的飛速發展，帶動了廚師薪資的整體上公升，如今，廚師位居十大高薪藍領職業，成為人們眼中掙錢多的**職業。無論是中餐廚師，還是西餐廚師，其月薪達萬元早已不是新聞，而技術精湛、經驗豐富的行政總廚更能拿到百萬年薪。
2.前景廣闊發展好 餐飲業誕生幾千年來，從未面臨淘汰，一直是關乎民生的重要行業。隨著現代社會人們對生活水平要求越來越高，餐飲業已經成為21世紀的朝陽行業，進入了又一輪高速發展期。
未來，具備廚房管理、餐飲管理等相關知識的複合型廚師將成為用人單位的可以選擇。
3.工作穩定地位高 現在的廚師，不是你去找工作，而是工作等你找。餐飲業已經進入競爭白熱化階段，新一輪廚師人才爭奪戰已經打響。
同時，廚師工作環境好，體面衛生，正常作息，解決吃住，你從起點上就贏得一籌。技術好的廚師，就是餐飲企業的靈魂所在。
4.投資小容易創業 餐飲行業具有投入小，回報大的天生優勢，不用像其他行業動輒投資百萬元。同時，投資餐飲業風險小，飲食作為人們的首要需求，永遠不會過時。
不論你出身在**，不論你貧窮富貴，只要你肯努力，你就可以擁有自己的事業。
5樓：石家莊新東方廚師學校
廚師是以烹飪美食為職業，現在的廚師是乙個高薪職業，方便自足創業，專業要求越來越高的職業，永不失業的職業。
6樓：蘭州新東方烹飪學校
廚師總體來說還是乙個非常有潛力的職業
7樓：安徽新東方烹飪學校
廚師來是乙個有比較有前途的技術職業，只要技術好，工資很高的，可以稱得上是技術行業自。因為飯店屬於服務業，所以廚師也成為第三產業的技術職業。
8樓：匿名使用者
廚師無法用機器替代，不會失業。而且做久了，做得精了，那就可以不管是開店還是總廚都是可以的，不過那是經驗型的工作，需要也是很有年月的。像現在的生活節奏這麼快，那麼急功近利，想定下來做廚師，可能性不大。
除非是愛好！！如果做得厲害，自己開個小店，好的話，還是可以搞得幾套房的。
9樓：best小情獸
廚師是乙個很簡單的職業……把飯菜做好，就行了廚師是乙個很複雜的職業……眾口難調，想兼顧諸位，多難啊廚師是乙個講究技術的職業……沒有技術，飯菜做不好廚師是乙個講究品味和藝術的職業……色香味俱全，才是一道美味佳餚的最高境界
廚師是乙個什麼樣的職業
10樓：建夏真能衍
廚師按照菜系分可以分為中餐廚師、西點師和西餐廚師三種；而在一般的後廚工作中，廚師又分為「白案」和「紅案」。「紅案」指以雞鴨魚肉等為原材料，烹製各類菜餚的廚師；「白案」是製作麵食的；要說某某師傅「紅案」、「白案」都拿手，肯定要豎大拇指了，了不起。
11樓：瀋陽新東方烹飪學校
一、學廚師永遠不會被社會淘汰，人是鐵，飯是鋼，民以食為天。
二、學廚師工作範圍廣闊，**都有廚師，**都要廚師。
三、學廚師發展空間巨大：菜品的創新、營養的搭配永遠沒有封頂。
四、廚師愈老愈值錢：不像許多行業只能吃青春飯，青春一過生活無著落。
五、學廚師學習投資相對較低：許多行業學費高昂，參加工作後很長時間內在賺自己的錢，更有很多人因為高昂的學費望而卻步。學習廚師投資則相對較低。
現在餐飲發展還可以，單從餐飲來看，未來國內廚師需求量大，學廚師是乙個很不錯的選擇待遇好，學了廚師技術又可以自己創業，開個麵館、中餐館等
12樓：杭州新東方烹飪學校
1. 服務性與創造性相統一
廚師的勞動產品——菜點，是銷售給人們享受的，為顧客提供精美佳餚，是廚師勞動的主要目的。因此，它具有商業服務性特徵。這一特徵要求廚師具有全心全意為人民服務的良好品德、顧客利益至上的態度、以及甘於奉獻的犧牲的精神。
當廚師為消費者提供服務的同時，又要千方百計地為自己的企業贏得經濟效率，為國家建設積累資金，增加財富。這就是要求廚師們通過優質服務，贏得顧客，通過增產節約，為企業增加更多的效益，這兩者是矛盾的，但更是統一的。
2.技術性與科學性、藝術性相統一
烹飪是一門技藝。
廚師勞動是以手工操作為主技術工作。從原料的鑑別到初加工，從手工切配到掌握火候、調味，都是其特定的技術要求和操作難度。除了技術要素外，烹飪還是一門科學一門以食物造型為主要表現形式的藝術。
它是這三者的有機統一體。而廚師的勞動過程，實質上就是將這三者有機結合的過程。
3.體力勞動與腦力勞動相統一
廚師勞動力是以手工操作為主的技術工作，這種勞動在具體進行時，主要是以體力勞動為表現形式。甚至，有時表現為重體力勞動。如有些原料的初加工工程和爐台上翻鍋等。
然而，廚師勞動又不是單純的體力勞動，而是包含著大量勞力勞動在內的一種勞動。特別是隨著烹飪的科學化、規範化要求的提出，廚師勞動的腦力勞動比重越來越大。如宴會的設計、筵席的構思、菜餚營養衛生指標的確定以及菜點的造型等，無不凝聚著比較複雜的腦力勞動。
4.廚師不僅僅是廚師，還是藝術家，會享受生活，會體貼人。因此廚師的另一半都格外的幸福。
廚師是個什麼樣的職業？
13樓：雨香夢薇
是個不會失業，而且更好就業的行業，現在餐飲行業就是最有發展的，學習川菜，未來會更好，工資也會更高
14樓：匿名使用者
廚師的職業也很好啊，會做美食的人，都不是壞人
15樓：廚師新東方福州
是乙個很熱門，薪資高，很搶手的行業
16樓：杭州新東方烹飪學校
1. 服務性與創造性相統一
廚師的勞動產品——菜點，是銷售給人們享受的，為顧客提供精美佳餚，是廚師勞動的主要目的。因此，它具有商業服務性特徵。這一特徵要求廚師具有全心全意為人民服務的良好品德、顧客利益至上的態度、以及甘於奉獻的犧牲的精神。
當廚師為消費者提供服務的同時，又要千方百計地為自己的企業贏得經濟效率，為國家建設積累資金，增加財富。這就是要求廚師們通過優質服務，贏得顧客，通過增產節約，為企業增加更多的效益，這兩者是矛盾的，但更是統一的。
2.技術性與科學性、藝術性相統一
烹飪是一門技藝。
廚師勞動是以手工操作為主技術工作。從原料的鑑別到初加工，從手工切配到掌握火候、調味，都是其特定的技術要求和操作難度。除了技術要素外，烹飪還是一門科學一門以食物造型為主要表現形式的藝術。
它是這三者的有機統一體。而廚師的勞動過程，實質上就是將這三者有機結合的過程。
3.體力勞動與腦力勞動相統一
廚師勞動力是以手工操作為主的技術工作，這種勞動在具體進行時，主要是以體力勞動為表現形式。甚至，有時表現為重體力勞動。如有些原料的初加工工程和爐台上翻鍋等。
然而，廚師勞動又不是單純的體力勞動，而是包含著大量勞力勞動在內的一種勞動。特別是隨著烹飪的科學化、規範化要求的提出，廚師勞動的腦力勞動比重越來越大。如宴會的設計、筵席的構思、菜餚營養衛生指標的確定以及菜點的造型等，無不凝聚著比較複雜的腦力勞動。
4.廚師不僅僅是廚師，還是藝術家，會享受生活，會體貼人。因此廚師的另一半都格外的幸福。
形容廚師是個什麼樣的行業
17樓：ok夜臨
做水臺切配的，雙手一年四季泡在水裡，數九寒冬站在魚池邊殺魚、殺蛇、切菜、切凍肉，手起繭子、長凍瘡，站在魚池邊上殺魚，腳就算套在膠鞋裡也會溼，時間久了渾身發冷，而且容易起腳氣。上灶的廚師最怕夏天，廚房溫度36度，灶邊溫度56度，火燎著襠，大夏天裡油煙撲面，那感覺自己想去。一年四季住在飯店裡，人家放假我們就要忙死，輪班倒，如果夏天輪夜宵班，整個人的生物鐘就完了，半個月下來沒有不上火的。
做廚師要有夢想，學本事、學管理、做廚師長、入股、打比賽……累死累活想放棄的時候就要向上看，曹藎臣、許菊雲、王墨泉、楊貫一，做廚師一輩子，有一天能做出他們那樣就風光啦！不過一般也就是年輕廚師會這麼想一想，過了二十三四歲還在小飯店混的基本都成吃喝嫖賭老油條了。
做廚師你們都穿什麼鞋子，廚師穿什麼樣的鞋比較合適呢
超級防滑 伊曼聯華石廚師鞋 1 廚師鞋 防滑鞋，不同 的防滑鞋針對不同的地面，廚師鞋的防滑是針對有水有油的光滑地面，2 針對濕滑廚房的地面，廚師鞋加強了防水，防砸，防開膠。3 針對清洗廚房的地面，要使用各種清洗液，有用84消毒液，火鹼及各種去汙劑，因此廚師鞋防滑底還要耐油耐腐蝕。4 針對高溫濕熱的廚...
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北京中華廚皇協會的廚師們穿的廚師工作服國徽的標誌。北京中華廚皇協會是經國家有關部門批准成立的法人社團，成立於2009年8月。北京中華廚皇協會的宗旨是促進中華 中西 餐飲文化及國內外高階廚師的烹飪技藝的交流。中國僑聯主席林軍在成立儀式上表示 希望隨著北京中華廚皇協會的成立，中國的飲食文化能夠盡快地走向...