1樓:fia我娶妳
豆腐切塊後焯水,然後起鍋燒油,,放入蔥薑蒜、豆瓣醬和調料炒香,加水燒開撈去料渣,放豆腐燜煮10分鐘,收汁即可。
2樓:陳長的路上
麻婆豆腐一定要是嫩豆腐,先把油放鍋裡燒開,然後把豆腐放進去翻炒幾下,看到要粘鍋的時候就放一點點水,這個時候燒煮一兩分鐘,再放鹽和辣椒醬在裡面,最後大火在翻炒幾下就可以了。
3樓:匿名使用者
麻婆豆腐簡單做法:豆腐切塊,牛肉餡備用。鍋中燒熱水,加鹽,放入豆腐,加少量老抽放一旁備用。
鍋裡加油,按順序,放肉餡,蒜末,薑末,小公尺椒,豆豉,豆瓣醬一起炒香,加半勺水,將豆腐倒入鍋中,加雞精,澱粉勾芡,收汁出鍋。
4樓:撿心事的兔子
鍋裡放少許油,放入蒜片、郫縣豆瓣醬炒香,直到炒出豆瓣醬的紅油,放入肉末滑炒,然後倒入一碗清水,煮開後放入豆腐塊,蓋上蓋子燜煮,快出鍋前加入芡汁和鹽就可以吃了。
5樓:法厹絢
先把蒜蓉醬放在油鍋裡炒一下,之後再把豆腐放進去。之後再加點調料,這樣麻婆豆腐就好了。
麻婆豆腐的簡單做法,怎麼做材料簡單又好吃?
6樓:劉長順
首先我們把豆腐放入水中焯燙三分鐘左右,撈出,然後再起鍋燒油,放入郫縣豆瓣醬,加入適量的清水,水開以後將豆腐放入其中,五分鐘左右即可。
7樓:htf的生活回答
先把豆腐切成正方形的一小塊一小塊,把鍋燒熱之後放多點油,把豆腐塊放進去,翻炒之後加水,加生抽、老抽、鹽、黃豆醬等調味料一起燉即可。
8樓:職場導師陳老師
先把豆腐放到鍋裡面焯水,起鍋燒油,把豆腐放進去,加入一些辣椒,生抽。老抽,食鹽,再加入適量的水。燜一段時間即可。
9樓:天才人物我無敵
首先我們起鍋燒油,放入郫縣豆瓣醬和火鍋底料,炒出紅油,加入適量的水,再把豆腐塊放入其中加少許的鹽,燉製10分鐘左右即可。
10樓:美倪倪影視娛樂
1.把香菇切塊,蒜切丁
2.把豆腐切大塊
3.熱油放入郫縣豆瓣醬,翻炒幾下
4.把香菇和蒜放入鍋裡翻炒。
5.把豆腐放入鍋裡繼續翻炒。
6.加入半碗清水,蓋上鍋蓋。
8.簡單版的麻婆豆腐就做好了。
怎麼做麻婆豆腐,好吃又簡單的麻婆豆腐做法
11樓:東北小廚來哥
豆腐切塊,豬肉切沫,炒熟肉末,放入豆瓣醬,蔥薑花椒粉,辣椒蠔油生抽炒熟放入豆腐。
12樓:
麻婆豆腐這樣做,簡單好吃
13樓:哀萱彤
麻婆豆腐不吃飯我都能吃一盤
14樓:芯芯美食日記
家常菜麻婆豆腐,麻辣可口,超級好吃,一起來學習吧!
15樓:小管家美食
要說下飯菜,除了農家小炒肉,我感覺就是麻婆豆腐了,跟公尺飯拌在一起吃,非常的不錯
16樓:耿鈮
家常麻婆豆腐的做法,必學家常菜
17樓:佳萌說娛樂
麻婆豆腐這樣做好吃還色香味俱全
麻婆豆腐的簡單做法
18樓:一人廚
教你麻婆豆腐最簡單的家常做法
19樓:小管家美食
麻婆豆腐以前都是用老豆腐,現在有了嫩豆腐,就可以省去焯水的過程,直接把豆瓣醬和肉末炒香,就可以放入鍋中煮了
20樓:罐頭小廚
下飯神菜!戴氏麻婆豆腐好吃到連湯汁都要舔乾淨
21樓:是個硬菜
簡單幾步教您做好吃又正宗的麻婆豆腐
22樓:魯姐美食
麻婆豆腐怎麼做好吃?首先調好料汁,然後把豆腐切塊,沾上澱粉然後裹上雞蛋液,鍋中煎到兩面金黃加上調料汁即可。
23樓:大雁做美食
麻婆豆腐怎麼做?把西紅柿燙開去皮,準備蒜末,然後把豆腐切四方,加入雞蛋液,然後攪拌均勻下油鍋煎製,然後把調好的,西紅柿醬一起翻炒。
24樓:超超
蒜蔥爆香加火鍋底料豆瓣醬,加水加生抽加雞精豆腐,水澱粉勾芡出鍋撒蔥花
25樓:農家樂美食記
豆腐切成小方塊,牛肉剁成沫,再準備點生薑大蒜沫和乾辣椒,先把豆腐焯一下水,起鍋放油,放點花椒籽和乾辣椒炒香,再倒入牛肉炒熟,豆腐塊放下去,加入清水,調一下味,煮熟即可出鍋。
麻婆豆腐。的簡單做法
26樓:一人廚
教你麻婆豆腐最簡單的家常做法
27樓:魯姐美食
麻婆豆腐怎麼做好吃?首先調好料汁,然後把豆腐切塊,沾上澱粉然後裹上雞蛋液,鍋中煎到兩面金黃加上調料汁即可。
28樓:金融宇老師
回答麻婆豆腐
原料:南豆腐、郫縣豆瓣醬、麻椒、花椒、蔥、姜、大蒜。
做法步驟:
第1步、南豆腐切小塊。
第2步、南豆腐放入鍋內,加水放一匙鹽,水開後撈出。
第3步、蔥、姜、大蒜切末。
第4步、鍋內油熱倒入豆瓣醬略炒,加入蔥、姜、大蒜末爆香,倒入半碗水,滾開。
第5步、水開後倒入南豆腐,輕輕攪拌,加生抽調味。
第6步、勾芡,收汁。
第7步、撒上麻椒面。
第8步、盛盤。
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29樓:大雁做美食
麻婆豆腐怎麼做?把西紅柿燙開去皮,準備蒜末,然後把豆腐切四方,加入雞蛋液,然後攪拌均勻下油鍋煎製,然後把調好的,西紅柿醬一起翻炒。
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32樓:超超
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33樓:是個硬菜
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34樓:言v1薏
原料:豆腐 青蒜 調料:豆瓣醬 豆豉 幹辣椒麵 薑蒜 鹽 味精 雞精 油 材料:
豆腐切塊,青蒜切丁,薑蒜切丁備用 1.將切好的豆腐撒上鹽,用燒開的水燙一下 2.加熱油鍋,加入姜丁蒜丁,煸炒出香味 4.
依次加入豆瓣醬、豆豉、幹辣椒麵 5.加入涼開水,少量鹽、味精、雞精,將瀝乾的豆腐倒入鍋中 6.出鍋之前,放入青蒜段,加入水澱粉,翻炒出鍋
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