1樓：
這個案例給所有人提個醒，因東西放置冰箱時間太長，產生黃麴黴素，導致7人死亡，飲食上的衛生需注意，為了自己的健康，為了他人的健康，必須嚴格把關
2樓：
我們不知道明天和意外哪個先來。
所以說，有些食物不能多吃，嘗一下就好了。
希望白衣天使，他們把最後兩個晚救回來吧。
3樓：
我奶奶老是喜歡一次做很多飯，冷藏了分好多次吃，有一次我放假回家竟然讓我吃乙個月前的燉雞，我不吃她還說我挑食，我給她講道理又不聽，怎麼辦啊
4樓：匿名使用者
家庭背景啊，太惋惜啦，看來還是宣傳力度不夠啊，人們的食品安全意識不夠強，還是家庭主婦太知道節約了什麼東西都不捨得扔，，過去受過苦更是，所以呢東西都放了一年了還不捨得扔，造成這樣的悲劇誰也不想看到
5樓：
家族聚餐9人中毒身亡7人，變質的食物是不能吃的，別說過期食物，就是隔夜的食物都有亞硝酸鹽，吃了對人體都有害，別說過期一年的了，優其是發霉了，生了黃麴黴素的千萬別吃。
6樓：匿名使用者
很多人都覺得只要放在冰箱裡的東西就不會有問題，可是往往還是出問題了，不管放在**，只要超過時間，就不可以食用了，要不然就是生命的代價，冰箱裡一樣滋生細菌，一樣會腐敗變質
7樓：請謹慎發言
不敢啊！為了節省那麼一點錢，把命都賠上很不值得，還是那種按量來做飯比較好，最後不要剩食物，如果住院**那就更不划算了！
8樓：匿名使用者
撿了西瓜丟了芝麻，用生命教訓告誡人們，捨得捨得，也不要以為一切都是理所應當的，習慣了就麻木了
9樓：
勤儉節約是我們的傳統美德，但是像這種情況就不能說是美德了，只能算是陋習，節約沒錯，放一年的還敢再吃那就是大錯特錯，看看出事了吧！
10樓：谷春武
這種事情對於老人來說應該重視，他們以前都是省吃儉用慣了，有的東西捨不得扔，容易食物中毒
11樓：匿名使用者
不是正常酸，酸菜的酸是無氧環境，不會中毒一般，如果是食物酸了就是變質發霉有病毒等等
12樓：允弘致
一些農村的不捨得丟棄，相關知識缺乏，覺得洗洗還能吃，唉，捨不得小的，失去大的
13樓：卻翠曼
由此可見，冰箱也不是萬能的，所有食物都不能放冰箱儲存時間過長，盡量現吃現買
14樓：匿名使用者
所以冰箱不是個好東西！以為存放冰箱就很衛生，不會變質。什麼東西都往冰箱放，放著放著就忘記了(~_~;)
15樓：匿名使用者
九人聚餐，七人搶救無效死亡，這也太慘了吧？所以這個教訓一定要記住，過期食材千萬不要覺得可惜了，趕緊扔掉啊！
16樓：匿名使用者
不敢吃，因為吃變質食品中毒事件已發生了多次，我們要高度重視，不能因小失大，得不償失，變質食品一定要扔棄。
17樓：匿名使用者
冰箱也是需要每隔兩個月清洗一次的！這樣可以有效防止病毒黃麴黴素的繁殖！
18樓：
病從口入，變質的東西千萬別吃，食物中毒的事件經常發生，時時在警示著我們。
19樓：
知識儲備非常重要，變質的食物必須乾淨處理掉，免得影起嚴重後果。
20樓：智美白惠富子
以後要謹慎的在外面吃東西。一直要強調的問題，一直要深入到人心。
21樓：小虎
變質、過期的食物一定不能吃的，特別是被黃麴黴素汙染的糧食！
一家9口聚餐疑食物中毒7人死亡，真相到底是什麼？
22樓：怪物淵
真相是黃麴黴素中毒。2023年10月5日，在黑龍江雞西市，有12人進行家族聚餐，其中有9位長輩食用了放在冰箱一年的自製酸湯子，另外3位年輕人因為不喜歡所以沒有食用。而這個酸湯子也導致了這9人食物中毒。
而這9人中，已有7人因為搶救無效死亡，其餘兩人的狀況也並不好，後來上公升至有8人死亡，只剩乙個李某在搶救。公安機關刑事技術部對他們所使用的酸湯子進行了檢測，排除了他人投毒的可能。
醫院也進行了化驗檢測，發現這些人是黃麴黴素中毒。酸湯子的製作方法是用玉公尺麵進行發酵之後，擠成條狀然後下水煮。但專業人員認為，冷凍一年並不是酸湯子黃麴黴素超標的原因，而是因為在發酵這一步過程中沒有處理好，導致了雜菌汙染，從而產生了黃麴黴素，而黃麴黴素的致死率高達40%-100%，一顆黃豆大小的黃麴黴素便可以導致人死亡，而黃麴黴素需要300℃的高溫才會分解，在加熱烹煮過程中根本沒有辦法分解，這也是那8人沒有搶救過來的原因。
那麼如果懷疑自己的菜板有有黃麴黴素應該怎麼辦呢？最好的方法是定期更換菜板，如果覺得浪費那麼可以用碳酸鈉加熱水泡一泡菜板，泡完之後再使勁用刷子將菜板刷乾淨。不僅是菜板，像木炒菜勺，木筷子等都是有可能會產生黃麴黴素的，也建議定期進行更換。
這個家族本來是和和美美的乙個大家庭，卻沒想到因為一碗酸湯子導致那麼多親人送了命，說是家破人亡也不為過。現在也只能希望那位存活的李某能夠盡快好起來，這樣那些親人心中也會多乙份安慰。
23樓：花花就是我
真相其實就是這家人在聚餐的時候吃了過期很久的食物，所以導致中毒。
24樓：匿名使用者
因為他們聚餐的時候食用了放了很久的酸湯子，所以才導致中毒死亡。
25樓：壞嘢
黑龍江省衛生健康委員會發布了最新訊息，經取樣，在公尺麵中檢測出了高濃度的公尺酵菌酸，而且在患者的胃液中也檢測到了公尺酵菌酸，所以說再次初步認定是因為椰毒假單胞菌汙染產生的公尺酵菌酸引起中毒致死。
一家9口聚餐食物中毒7人死亡，他們到底吃了什麼中毒的？
26樓：好奇蝸
他們吃的是酸湯子，是玉公尺水磨發酵後做成的一種粗麵條 ，因為他們把這個放在冰箱裡快一年了，所以沉積了毒素。
27樓：我想說你不錯
他們是食用了自己製作的酸湯子後食物中毒身亡。製作酸湯子的玉公尺已經在冰箱中存放了一年有餘，已經產生了劇毒物質黃麴黴素。
28樓：陽光丶失去溫暖
是吃了自製的酸湯子。他們是吃了乙個玉公尺發酵後做叫「酸湯子」的食物後引發的酵公尺麵食物中毒
29樓：利小谷
因為她們共同食用了酸湯子食物，並且該食材已經在冰箱冰凍一年，食物中黃麴黴素嚴重超標，從而造成食物中毒。
30樓：宛贍
應該是對什麼食物過敏，混在一起吃了，有些食物是相剋的，不能同時吃，所以吃東西的時候要注意，不要吃得太雜了。
黑龍江一家庭聚餐疑似食物中毒，9人死亡7人，為何酸湯子成了毒物？
31樓：勵志簡語
黑龍江雞西市雞東縣「酸湯子」中毒死亡人數，已經上公升至8人。初步定性為由椰毒假單胞菌汙染產生公尺酵菌酸引起的食物中毒事件。
根據的情況了解，當初聚餐人數為12人，並非是9人。因為當初有三個年輕人不喜歡酸湯子的味道，所以並沒有食用。到了中午的時候，9個長輩先後出現不適，目前，已經有8人中毒身亡，其中李紅豔還在搶救當中。
10月5日早上，李紅豔和丈夫張某以及親屬12人，在雞西參加了聚餐。令他們沒有想到的是，這個酸湯子居然是「毒物」。
既然如此，什麼是酸湯子？它為何會引起食物中毒？
首先酸湯子是東北的一種麵條狀食物，吃到嘴裡之後，有一種酸酸的香氣。故而這種味道，很多當地人喜歡，也是比較傳統的食品。
但是酸湯子的製作方法，都需要長時間的浸泡和發酵。在這個時候，倘若被椰毒假單胞菌酵公尺麵亞種感染，就會引起中毒的情況。
畢竟酸湯子在製作的時候，首先將玉公尺磨成碎粒，然後用涼水浸泡20天左右。隨後將其碾碎，形成水面子，在經過多次清淘，將酸味過濾掉。然後便可以和成團狀，放入冰箱裡面，想要食用的時候，可以直接從冰箱拿出來， 然後壓成條形狀，下鍋煮熟即可。
其實我們可以發現，酸湯子在製作的過程中，都需要浸泡和和發酵，在這個時候，一旦被感染。那麼食用完之後，就會出現嘔血、意識不清、嘔吐等症狀，嚴重者直接休克死亡。
椰毒假單胞菌容易汙染玉公尺，在這個時候，會產生公尺酵酸菌。其實這個公尺酵酸菌即便是高溫煮沸，以及高壓都不能將其破壞。在這個時候，它的毒性特別大，如果食用太多，那麼就會導致死亡，其中死亡率高達百分之四十至一百。
可見酸湯子的這種製作方法，很難抑制住公尺酵菌酸，如此一來，一旦人們食用，就會構成生命危險。既然這樣，我們在生活中，對於類似的食品，應該杜絕製作。畢竟自己的工藝手法，不足以殺滅這些黴菌，倘若誤食，就會造成傷害。
公尺酵菌酸耐熱性極強，破壞力亦是如此。它能破壞人的肝、腎、心腦等重要器官，可見公尺酵菌酸確實能夠引起中毒。
經過取樣檢測，在玉公尺麵裡檢出高濃度的公尺酵酸菌，且在患者胃液中也有檢出。與此同時，此次中毒並非是因為黃麴黴素，而是椰毒假單胞菌汙染，進而產生出公尺酵菌酸，所以最後導致悲劇發生。
預防類似的食物中毒，我們應該做些什麼？
首先應該不食用酵公尺麵，其次類似酸湯子的食物，也應該杜絕。同時那些發霉，發綠的食物，應該禁止食用，畢竟已經霉變，會對身體造成巨大傷害。
隔夜食物倘若壞掉，有酸味，那麼也應該禁止食用，做好這些之後，才能預防食物中毒。一旦中毒之後，應該停止食用可疑食品，避免類似悲劇的發生。家裡有老人，通常認為酸了的剩菜剩飯，不影響食用。
其實這樣的做法是錯誤的，應該丟掉變味的食物，以免因小失大，造成不必要的損失。
32樓：解答小霸王
據新聞報道是因為製作出來的酸湯子變質而導致的食物中毒，這警示我們在日常生活中一定要注意食品安全，避免這樣的意外發生
33樓：脾氣好的小妹
酸湯子的原材料在發酵過程中產生了有毒物質導致中毒，原材料已經存放在冰箱近一年時間過長，接觸了外部細菌，食用很危險。
34樓：匿名使用者
主要是因為酸湯子食材已經在冰箱裡面冰凍一年了，不僅沒有營養而且還滋生細菌造成食物中毒，所以大家一定要注意不能吃冰凍太久的食物。
35樓：劉心安兒
黑龍江一家庭聚餐疑似食物中毒，9人死亡7人，酸湯子成了毒物是因為他的酸湯子放在冰箱裡冷藏了一年，這其中的有些物質發酵成了有害物質，所以導致食物中毒。
36樓：秋風體育
因為酸湯子在冰箱中放得時間太長了，已經產生了有毒物質。
37樓：吃瓜預備役選手
因為酸湯子在該戶居民家冰箱中已經儲存了很長時間，產生了大量的黃麴黴素菌。
38樓：追夢青春無悔
因為酸湯子在冰箱的冷凍時間已經有一年之久，雖說冰箱能起到冷凍保鮮的作用，但是長時間放置也會產生黃麴黴素、公尺菌酸等毒物
黑龍江一家9口聚餐中毒致7死，為何原因令人咋舌？
39樓：娃哈哈
大家為了滿足口腹之慾，導致中毒或失去生命的新聞並不少見，很多傳染性疾病之所以爆發流行，很多也都是因為人們吃了帶有寄生蟲或病毒的野生動物，病毒通過這種方式傳染給人，然後在人體內寄生，不斷在人與人之間傳播，所以大家是時候該反思一下自己了，不要去吃一些稀奇古怪的東西，不要吃存放過久的食物，這些都會給我們造成難以預料的損傷，我們可以從日常食物當中不斷創新獲得美味。
40樓：花花就是我
因為這家人在聚餐的時候吃了過期很久的食品，所以才會發生中毒現象。
41樓：匿名使用者
他們食用了放在冰箱裡一年的酸湯子，所以導致七人中毒死亡。
42樓：冰雹呼叫狍子
因為導致這些人死亡的原因是吃了霉變的食物。食物在長期放置後會產生大量的黴菌，這些黴菌進入人體後會造成機體中毒現象，因此腐敗的蔬菜水果和乾果類的食物都是不可以吃的。
43樓：匿名使用者
根據唯一倖存者的描述，此次食物中毒原因很可能是因為他的母親製作的食物，因為存放冰箱的時間太久，然後拿出來，作為聚餐食用而導致的。
DNF安圖恩20人中擎天A和B,震撼A和B有什麼區別？為
團長分配任務，是因為boss的區別。boss 攻擊高的肯定要優先擊殺，因為會對團隊造成更大的壓力 就佩服這種一本正經的胡說八道的人 樓上沙雕，擎天a和擎天b都是一樣的沒油任何區別，團長讓強的隊伍打a是你的錯覺而已。20人副本的安徒恩我不是很明白怎麼回事，第一階段阻截安徒恩怎麼過？第二階段的滅殺安徒恩...
小華，小紅和小明三人中，有一人在數學競賽中得了獎。老師問他們獲獎是誰，小華說是小紅，小紅說不是我
小華bai,小紅 小明三人中有一人在du數學競賽中得了獎，老zhi師問他們誰得了獎，dao小華說是小版紅，小紅權說不是她，小明也說不是他。如果他們當中只有一人說了真話，那麼誰獲獎了？是小明獲獎了。假設一下咯 如果小華是真的，那麼小紅獲獎。這樣的話小明說不是他也是真話，矛盾了，所以小華的必須是假話 即...
火影忍者裡漩渦鳴人 佐助 斑這三人中誰最厲害
按目前漫畫的進度來看 班最厲害 乙隻寫輪眼 乙隻輪迴眼 伊邪那支 這都大神級別的配置 所以鳴人和佐助目前也只能靠邊站 如果看查克拉的量 那尾獸的 特別是九尾 最強 畢竟這個世界最最基礎的就是查克拉 相當於武俠 裡的內功幾年幾年的 所以身為九尾人柱力的鳴人 潛力最大 拭目以待吧 鳴人快跟班幹上了 1....