1樓：龔正初閆木
大家都喜歡把食物放進冰箱裡去保鮮，但並不是所有的食物都能放進冰箱，尤其是以下這幾種常見食物：
1、香蕉：在12℃以下的環境貯存，會使其發黑腐爛。
2、鮮荔枝：在0度以下的環境中放上一天，其表皮就會變黑，果肉就會變味。
3、黃瓜：在o℃的冰箱內放三天，表皮會呈水浸狀，失去其持有的風味。
4、西紅柿：經冷凍，區域性或全都果實會呈水浸狀軟爛，表現出褐色的圓斑。
5、麵包：麵包在烘烤過程中，麵粉中的澱粉直鏈分部已經老化，這就是麵包產生彈性和柔軟結構的原因。隨著放置時間的延長，麵包中的支鏈澱粉的直鏈部分慢慢締合，而使柔軟的麵包逐漸變硬，這種現象叫「變陳」。
「變陳」的速度與溫度有關。在低溫時（冷凍點以上）老化較快，而麵包放冰箱中，變硬的程度來得更快。
6、黃瓜青椒：黃瓜、青椒在冰箱中久存，會出現凍「傷」——變黑、變軟、變味。黃瓜還會長毛髮粘。
因為冰箱裡存放的溫度一般為4℃至6℃左右，而黃瓜貯存適宜溫度為10℃至12℃，青椒為7℃至8℃。故不宜久存。
7、火腿：若在冰箱中貯存，其中的水分極易結冰，從而促進了火腿內脂肪的氧化作用，火腿質 量就會明顯下降，使保持期限大大縮短。?
8、巧克力：夏天室內溫度一般在25℃左右，這時如果把巧克從冰箱中取出，巧克力表面就會立即結霜，時間一長，巧克力就會因發潮而霉變或生蟲。
9、葉子菜：最好不要在冰箱存放，應隨買隨吃。
各種食品放冰箱能放多久列表
鮮蛋：冷藏30~60天
熟蛋：冷藏6~7天
牛奶：冷藏5~6天
酸奶：冷藏7~10天
魚類：冷藏1~2天 冷凍90~180天
牛肉：冷藏1~2天 冷凍90天
肉排：冷藏2~3天，冷凍270天
香腸：冷藏9天， 冷凍60天
雞肉：冷藏2~3天，冷凍360天
罐頭食品：未開罐冷藏360天
花生醬、芝麻醬：已開罐冷藏90天
咖啡：已開罐冷藏14天
蘋果：冷藏7~12天
柑桔：冷藏7天
梨：冷藏1~2天
熟西紅柿：冷藏12天
菠菜：冷藏3~5天
胡蘿蔔、芹菜：冷藏7~14天。
其它食品都適合放入冰箱進行保鮮和冷凍。
o(∩_∩)o
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2樓：中醫魯健
不能放冰箱的食物有哪些？蜂蜜，西紅柿，土豆，洋蔥，咖啡，中藥，麵包，黃瓜，火腿。
3樓：生活妙招
冰箱裡這幾樣食物最好不要放，早學早受益
4樓：況谷翠依斯
西紅柿青辣椒油菜，我知道的就這些，好像帶葉子的也不易放太長時間。
5樓：節俊智雲旋
1西紅柿經低溫冷凍後，肉質呈水泡狀，顯得軟爛，或出現散裂現象，表面有黑斑，煮不熟，無鮮味，嚴重的則腐爛。
2黃瓜、青椒在冰箱中久存，會出現凍「傷」——變黑、變軟、變味。黃瓜還會長毛髮粘。因為冰箱裡存放的溫度一般為4℃至6℃左右，而黃瓜貯存適宜溫度為10℃至12℃，青椒為7℃至8℃，因此不宜久存。
3 葉子菜 因為它冷藏後比較容易爛.最好不要挨著冰箱放。
4 白菜、芹菜、洋蔥、胡蘿蔔等的適宜存放溫度為0℃左右。
5 黃瓜、茄子、西紅柿等的適宜存放溫度為7.2℃至10℃之間。
6 南瓜適宜在10℃以上存放。
7 西紅柿西紅柿經低溫冷凍後，肉質呈水泡狀，顯得軟爛，或出現散裂現象，表面有黑斑，煮不熟，無鮮味，嚴重的則腐爛。
哪些蔬菜不能放在冰箱裡
6樓：
大家都喜歡把食物放進冰箱裡去保鮮，但並不是所有的食物都能放進冰箱，尤其是以下這幾種常見食物：
1、香蕉：在12℃以下的環境貯存，會使其發黑腐爛。
2、鮮荔枝：在0度以下的環境中放上一天，其表皮就會變黑，果肉就會變味。
3、黃瓜：在o℃的冰箱內放三天，表皮會呈水浸狀，失去其持有的風味。
4、西紅柿：經冷凍，區域性或全都果實會呈水浸狀軟爛，表現出褐色的圓斑。
5、麵包：麵包在烘烤過程中，麵粉中的澱粉直鏈分部已經老化，這就是麵包產生彈性和柔軟結構的原因。隨著放置時間的延長，麵包中的支鏈澱粉的直鏈部分慢慢締合，而使柔軟的麵包逐漸變硬，這種現象叫「變陳」。
「變陳」的速度與溫度有關。在低溫時（冷凍點以上）老化較快，而麵包放冰箱中，變硬的程度來得更快。
6、黃瓜青椒：黃瓜、青椒在冰箱中久存，會出現凍「傷」——變黑、變軟、變味。黃瓜還會長毛髮粘。
因為冰箱裡存放的溫度一般為4℃至6℃左右，而黃瓜貯存適宜溫度為10℃至12℃，青椒為7℃至8℃。故不宜久存。
7、火腿：若在冰箱中貯存，其中的水分極易結冰，從而促進了火腿內脂肪的氧化作用，火腿質 量就會明顯下降，使保持期限大大縮短。?
8、巧克力：夏天室內溫度一般在25℃左右，這時如果把巧克從冰箱中取出，巧克力表面就會立即結霜，時間一長，巧克力就會因發潮而霉變或生蟲。
9、葉子菜：最好不要在冰箱存放，應隨買隨吃。
各種食品放冰箱能放多久列表
鮮蛋：冷藏30~60天
熟蛋：冷藏6~7天
牛奶：冷藏5~6天
酸奶：冷藏7~10天
魚類：冷藏1~2天 冷凍90~180天
牛肉：冷藏1~2天 冷凍90天
肉排：冷藏2~3天，冷凍270天
香腸：冷藏9天， 冷凍60天
雞肉：冷藏2~3天，冷凍360天
罐頭食品：未開罐冷藏360天
花生醬、芝麻醬：已開罐冷藏90天
咖啡：已開罐冷藏14天
蘋果：冷藏7~12天
柑桔：冷藏7天
梨：冷藏1~2天
熟西紅柿：冷藏12天
菠菜：冷藏3~5天
胡蘿蔔、芹菜：冷藏7~14天。
其它食品都適合放入冰箱進行保鮮和冷凍。
7樓：
只要冰箱的設定溫度符合蔬菜的保鮮需要，基本上蔬菜都可以放在冰箱裡。很多使用者使用冰箱有誤區，以為冰箱的溫度是不變的，因此就有什麼東西不適合放冰箱的問題出來了。一般綠葉蔬菜的保鮮溫度是10-12度左右。
8樓：匿名使用者
最好都不要放在冰箱裡，所謂的什麼保鮮功能都是騙人的。
9樓：欣欣種苗公司
蔬菜可以放在冰箱的恆溫箱裡
10樓：匿名使用者
你看超市裡賣的所有蔬菜，有放冰箱裡的嗎？
11樓：6688錢多多
白菜，菠菜之類菜類東西...............
12樓：騎雨凝車順
黃瓜青椒
不宜久存冰箱
黃瓜、青椒在冰箱中久存，會出現凍「傷」———變黑、變軟、變味。黃瓜還會長毛髮黏。因為冰箱裡存放的溫度一般為4℃至6℃左右，而黃瓜貯存適宜溫度為10℃至12℃，青椒為7℃至8℃。
故不宜久存。
香蕉將香蕉放在12℃以下的地方貯存，會使香蕉發黑腐爛。
西紅柿西紅柿經低溫冷凍後，肉質呈水泡狀，顯得軟爛，或出現散裂現象，表面有黑斑、煮不熟，無鮮味，嚴重的則酸敗腐爛。
蔬菜能放冰箱裡嗎？
13樓：風隨緣
胡蘿蔔、芹菜：可以冷藏7~14天
另外,黃瓜 青椒 不宜久存冰箱
黃瓜、青椒在冰箱中久存，會出現凍「傷」———變黑、變軟、變味。黃瓜還會長毛髮黏。因為冰箱裡存放的溫度一般為4℃至6℃左右，而黃瓜貯存適宜溫度為10℃至12℃，青椒為7℃至8℃。
故不宜久存。
熟西紅柿：冷藏12天
菠菜：冷藏3~5天
注意:黃瓜與西紅柿：黃瓜忌乙烯，而西紅柿含有乙烯，兩者放在一起會使黃瓜變質腐爛。
14樓：健康普及大課堂
蔬菜都應該放冰箱裡儲存？很多人都放錯了，這些蔬菜別放冰箱儲存
哪些蔬菜可以放冰箱？哪些不行？
15樓：萬年財經
冰箱在我們的生活中是越來越重要了，幾乎每個家庭都會有冰箱。冰箱是我們的日常生活都方便了許多，不過對於冰箱的擺放的東西很多人還是很隨意地，只要有東西就把東西放冰箱裡，很少會考慮東西放到冰箱裡對不對。
現代人的觀念跟以前不同了，以前冰箱跟廚房是緊密相連的，這樣方便放取食材，和把吃剩的飯菜放冰箱裡保鮮，什麼東西都往冰箱裡面塞。這樣真的好嗎？很多人認為冰箱就是安全的「保鮮箱」，在低溫環境下細菌不會滋生，但其實如果存放方法不正確，食物攜帶的各種細菌也會在冰箱裡大量繁殖。
如蔬菜和水果有可能滋生出志賀氏菌，感染這種細菌後經過1-3天潛伏期，吃了會突然發病，出現發熱、腹痛、水樣腹瀉等症狀。
黃瓜、青椒在冰箱中久存，會出現凍「傷」——變黑、變軟、變味。黃瓜還會長毛髮粘。因為冰箱裡存放的溫度一般為4℃至6℃左右，而黃瓜貯存適宜溫度為10℃至12℃，青椒為7℃至8℃。
故不宜久存。西紅柿也是一種不適合冷藏的水果。一旦放入冰箱冷藏，西紅柿的質地和口感都會發生改變。
特別是如果溫度過低，西紅柿的肉質會變軟，甚至變爛，出現黑斑，鮮味也蕩然無存，還會加快腐爛的程序。洋蔥在溫度過低的環境中也會導致所含澱粉加速分解，洋蔥就會快速變軟、變濕，變質。此外，由於洋蔥的氣味非常濃，在冰箱狹小和密閉的環境中，也容易影響其他食物的味道。
我們應該定期對冰箱裡的食物進行清理，存放過久的食物要捨得丟棄，並定時清理冰箱中的汙物、做好冰箱清潔工作。新放入的食物應包裝好，註明日期，按儲存時限的先後順序擺放、分類儲存。這樣食物才會更安全，讓人吃得放心。
16樓：
可以放在冰箱裡的蔬菜：
葉菜類的蔬菜包括菠菜、生菜、白菜、捲心菜、蒜苗空心菜等，買回來用保鮮盒或帶塑膠條的保鮮袋中放幾張廚房用紙，再將未清洗的蔬菜或清洗確保擦乾的放在其中。
還有胡蘿蔔也是可以放在冰箱裡的。
不能放冰箱蔬菜：
1、黃瓜
貯存黃瓜的適宜溫度在10度到12度之間，如果將黃瓜放在冰箱之中，不過三天，表皮便會呈水浸狀，並失去黃瓜特有的風味。
2、青椒
青椒的最適貯存溫度為7到8度，也不宜在冰箱中久存。時間稍長，放在冰箱裡的青椒就會被凍傷，出現變黑、變軟、變味等狀況。
3、西紅柿
西紅柿也是不能放冰箱的食物，因為在溫度過低的環境中西紅柿的區域性或全部果實會呈水浸狀軟爛，並出現褐色的圓斑等。
4、番薯
冷藏時會引起低溫障礙，所以不適宜放進冰箱。
5、茄子
適宜存放溫度為7.2℃至10℃之間。 所以不適合在冰箱裡存放。
17樓：老墨說史
可以放冰箱蔬菜：
葉菜類的包括什麼菠菜、生菜、白菜、捲心菜、蒜苗空心菜等還有胡蘿蔔可以放冰箱，買回來用保鮮盒或帶塑膠條的保鮮袋中放幾張廚房用紙，再將未清洗的蔬菜或清洗確保擦乾的放在其中。
西蘭花，將頭部和尾部分別放入水中浸泡，然後用廚房紙巾包裹在西蘭花外面，吸乾其水分，再用保鮮膜包好，放入冰箱，這樣便可以保鮮五天左右。
不能放冰箱蔬菜：
1、西紅柿，西紅柿經低溫冷凍後，肉質呈水泡狀，顯得軟爛，或出現散裂現象，表面有黑斑，煮不熟，無鮮味，嚴重的則腐爛。
2、黃瓜、青椒在冰箱中久存會出現變黑、變軟、變味。黃瓜還會長毛髮粘。因為冰箱裡存放的溫度一般為4℃至6℃左右，而黃瓜貯存適宜溫度為10℃至12℃，青椒為7℃至8℃，因此不宜久存。
那些菜不能放冰箱，哪些蔬菜可以放冰箱？哪些不行？
1全部1.水果類 香蕉 若把香蕉放在12 以下的地方貯存，會使香蕉發黑腐爛。鮮荔枝 若將荔枝在0 的環境中放置一天，即會使其表皮變黑，果肉變味。熱帶水果由於害怕低溫，不適宜放在冰箱裡，如果冷藏，反而會 凍傷 水果，正確的方法是，避光 陰涼通風處貯藏。2.零食類 巧克力 放進冰箱的巧克力在拿出來後，表...
哪些蔬菜能生吃，哪些蔬菜不能生吃
還有另外一些蔬菜中是含有毒素和抗營養素的成分，如茄鹼 氰化物 草酸等，都會阻礙身體內其他營養物質的吸收功能，吃多了還會讓人中毒。蔬菜生吃熟吃是有一定講究的。如果本來要生吃的，你給炒了，需要炒的，你給生吃了，都可能會出現一些不良的反應。適合生吃的蔬菜有哪些呢？比如洋蔥和大蔥，兩者生吃的時候都含有很多的...
什麼蔬菜水果不能往冰箱裡放
冰箱對食物有保鮮作用，但並不是所有的事物都適合放在冰箱中，比較常見的有以下幾種 1 香蕉 在12 以下的環境貯存，會使其發黑腐爛。2 鮮荔枝 在0度以下的環境中放上一天，其表皮就會變黑，果肉就會變味。3 黃瓜 在o 的冰箱內放三天，表皮會呈水浸狀，失去其持有的風味。4 西紅柿 經冷凍，區域性或全都果...