蔬菜常見蔬菜,常見的蔬菜有哪些?

2023-09-30 15:35:26 字數 3199 閱讀 9758

1樓:生活達人小桃子

日常生活中常見的蔬菜有多種,像是白菜,冬瓜,生菜,空心菜,西紅柿,茭白,山藥,黃瓜,包菜,西蘭花等等。它們都含有豐富的營養成分,多吃蔬菜對人體健康很有利。

1、葉菜類:包括白菜、菠菜、油菜、捲心菜、莧菜、韭菜、蒿菜、香菜、芥菜、芥蘭、茴香、蒜苗、萵筍、空心菜、豌豆尖、生菜、白花菜、青花菜、油麥菜、甘藍、小蔥。

2、根莖類:包括蘿蔔、馬鈴薯、藕、甘薯、山藥、芋頭、茭白、苤藍、慈姑、洋蔥、生薑、大蒜、蒜苔、韭菜花、大蔥、韭黃。

3、瓜類與茄果類:包括冬瓜、南瓜、西葫蘆、絲瓜、黃瓜、茄子、西紅柿、苦瓜、辣椒、玉公尺、小瓜。

4、鮮豆類:包括毛豆、豌豆、蠶豆、扁豆、豇工、四季豆。

5、菌類:香菇、平菇、金針菇、木耳、銀耳、杏鮑菇、口蘑。

多吃蔬菜的好處也是非常多的比如可以清熱解毒,防止便秘再就是也是可以養顏護膚,沒有壞處,但是要注意平時,飲食中也是要營養均衡不可以不吃肉類,不用擔心會胖的適當地吃一些肉類,也可以增強體質,再就是,建議你可以早餐的時候適當地吃一些豆製品或者是蛋類有利於加強營養的。

2樓:網友

常見的蔬菜有很多,比如:土豆,芸豆,茄子,西紅柿,青椒,西蘭花,生菜,小油菜,白菜,花菜,胡蘿蔔,蘿蔔,茼蒿。這些蔬菜基本都是生活中常見的蔬菜。

3樓:尹爵

你是想問常見的蔬菜有哪些嗎?最普通的比如辣椒,黃瓜,西紅柿,茄子,土豆啊等等這些最常見的蔬菜,還有一些比較少見的,比如說南方的一些蔬菜,那就很多叫不上名人了,但是覺得不如這些常吃的普通蔬菜更好吃。

蔬菜有哪些

4樓:歧夢易

蔬菜有蘿蔔、白菜、甘藍、芥菜、芹菜、番茄、茄子、南瓜、冬瓜、絲瓜、黃瓜、豇豆、豌豆、毛豆、韭菜、黃花菜、百合、茼蒿、菠菜、萵苣、小茴香、辣椒等。

在農業生物學上,蔬菜可以分為瓜類、綠葉類、茄果類、白菜類、塊莖類、真根類、菌類等。

根據相關研究資料,乙個成年人每天應該保證攝入1000克左右的蔬菜。

蔬菜是指可以做菜、烹飪成為食品的一類植物或菌類,它可以提供人體所必需的多種維生素和礦物質等營養物質。

常見的蔬菜

5樓:雅丹

常見蔬菜有:白菜、菠菜、豌豆苗、萵筍、捲心菜、土豆、蓮藕、茭白、冬筍、春筍、白蘿蔔、胡蘿蔔、黃瓜、冬瓜、絲瓜、鮮豌豆、四季豆、菜花、金針菜、蘑菇、香菇、平菇、金針菇、黃豆芽、綠豆芽、香菜、香蒜、蔥、空心菜、荸薺等。

蔬菜:蔬菜是指可以做菜、烹飪成為食品的一類植物或菌類,蔬菜是人們日常飲食中必不可少的食物之一。蔬菜可提供人體所必需的多種維生素和礦物質等營養物質。

據國際物質糧農組織2023年統計,人體必需的維生素c的90%、維生素a的60%來自蔬菜。此外,蔬菜中還有多種多樣的植物化學物質,是人們公認的對健康有效的成分,目前果蔬中的營養素可以有效預防慢性、退行性疾病的多種物質,正在被人們研究發現。

常見的蔬菜有哪些?

6樓:土豆片吶

蔬菜包含菠菜、甜菜、芹菜、胡蘿蔔、小茴香、芫荽、番茄、茄子、辣椒、黃瓜、西葫蘆、南瓜、蕪菁、白菜、甘藍、芥菜等。

1、芹菜。芹菜富含蛋白質、碳水化合物、胡蘿蔔素、b族維生素、鈣、磷、鐵、鈉等,同時,具有有平肝清熱,祛風利濕,除煩消腫,涼血止血,解毒宣肺,健胃利血、清腸利便、潤肺止咳、降低血壓、健腦鎮靜的功效。

2、番茄。番茄的果實營養豐富,具特殊風味。可以生食、煮食、加工番茄醬、汁或整果罐藏。番茄中含有果酸,能降低膽固醇的含量,對高血脂症很有益處。

3、南瓜。南瓜的果實作餚饌,亦可代糧食。全株各部又供藥用,種子含南瓜子氨基酸,有清熱除溼、驅蟲的功效,對血吸蟲有控制和殺滅的作用,藤有清熱的作用,瓜蒂有安胎的功效,**牙痛。

4、芥菜。芥菜的營養成分非常豐富。種子可用於胸肋脹滿,咳嗽氣喘,寒痰凝結不化,陰疸,痰核;醋調外敷可治腫毒,關節痛。

5、黃瓜。黃瓜味甘,甜、性涼、苦、無毒,入脾、胃、大腸。具有除熱,利水利尿,清熱解毒的功效;主治煩渴,咽喉腫痛,火眼,火燙傷。還有**功效。

7樓:

葉、花和嫩莖類的蔬菜有油菜、菠菜、菜花、青菜、芹菜、竹筍等。根莖類和薯芋類的蔬菜有白蘿蔔、胡蘿蔔、甜菜頭、芋頭、山藥等。茄果類的蔬菜有南瓜、胡瓜、茄子、西紅柿、青椒等。

鮮豆類的蔬菜有菜豆、豌豆、扁豆、蠶豆、長豆角等。蒜蔥類的蔬菜有大蒜、大蔥、青蔥、韭菜、洋蔥等。水生蔬菜類的有藕、茭白、慈姑、菱角等。

菌藻類的有香菇、平菇、金針菇、木耳、銀耳、海帶、裙帶菜、紫菜等。樹生菜類的有香椿、槐花等。野菜類的有苜蓿和薺菜等。

按照顏色來分:深綠色蔬果有菠菜、油菜、芹菜葉、空心菜、萵苣菜、韭菜、西蘭花、蘿蔔纓、薺菜、茼蒿、西洋菜、獼猴桃等;橙黃色蔬果有西紅柿、胡蘿蔔、南瓜、柑橘、柚子、橙子、芒果、哈密瓜、彩椒、香蕉、紅辣椒等;紅紫黑色蔬果有紅莧菜、紫莧菜、紫甘藍、紅菜薹、幹紅棗、櫻桃、西瓜、桑葚、醋栗等。

每類蔬菜各有其營養特點:嫩莖葉花菜類蔬菜如油菜、菠菜、西蘭花,富含β胡蘿蔔素、維生素c、維生素b2、礦物質。受光合作用影響,葉類蔬菜的維生素含量一般高於根莖類和瓜菜類。

一般深色蔬菜的β胡蘿蔔素、維生素b2和維生素c含量均較高,且含有更多的植物化合物。植物性食物中的胡蘿蔔素可以轉化成維生素a。

常見的蔬菜有哪些?

8樓:霓脦那些

1、 葉菜類:龍骨瓣莕菜(野蓮仔)、紅鳳菜、皇宮菜(落葵)、山蘇、龍鬚菜、青江菜、蕨菜(過貓)、芥菜、菠菜、香菜、茼蒿、莧菜、萵苣(生菜)、小白菜、芹菜、空心菜、大白菜、(甘藍、蓮花白、高麗菜)、茴香、九層塔、地瓜葉;

2、 豆芽類:苜蓿芽、豆芽菜;

3、 蔥蒜類:蔥、蒜頭、紅蔥頭、韭菜、大頭蒜、生薑、小香蔥、蒜苗、蒜苔;

4、 瓜果類:黃瓜(胡瓜)、櫛瓜、絲瓜、冬瓜、苦瓜、南瓜、西葫蘆、蛇瓜、筍瓜、佛手瓜、玉公尺、秋葵;

5、 茄果類:番茄、辣椒、茄子、香瓜茄、甜椒;

6、 根菜類:甘蔗筍、半天筍、玉公尺筍、竹笙、蘆筍、茭白筍、蘿蔔、胡蘿蔔、牛蒡、竹筍、冬筍、萵苣;

7、 花菜類:花耶菜、西蘭花;

8、 豆莢類:豌豆、菜豆、四季豆、大豆、毛豆 、豇豆、架豆王;

9、 食用菌類:鴻禧菇(松茸菇)、美白菇、草菇、秀珍菇、香菇、猴頭蘑菇、木耳、金針菇、杏鮑菇、口蘑、銀耳、茶樹菇;

10、 水生菜類:茭白筍、芡實;

11、 海洋蔬菜:紫菜、海帶(昆布)、洋菜。

9樓:一百**迷

常見的蔬菜有很多,大白菜,菠菜,芹菜,韭菜。還有很多的蔬菜,各種各樣的都有。

常見的蔬菜種類名稱常見的蔬菜有哪些?

蔬菜植物的產品器官有根 莖 葉 花 果等以下幾種 1 根菜類。這類萊的產品 食用 器官為肉質根或塊根。肉質根類菜 蘿蔔 胡蘿蔔 大頭菜 根用芥菜 蕪普 蕪菁甘藍和根用甜菜等。塊根類菜 豆薯和葛等。2 莖菜類。這類蔬菜食用部分為莖或莖的 地下莖類 馬鈴薯 菊芋 蓮藕 姜 荸薺 慈菇和芋等。地上莖類 茭...

蔬菜常見叉害有哪些,蔬菜常見病蟲害有哪些

綠葉菜類蔬菜生產中主要病害有 軟腐病 病毒病 炭疽病 霜霉病 黑斑病 菌核病等 主要蟲害有 菜青蟲 小菜蛾 跳甲 菜蚜 斜紋夜蛾等。1 3月份低溫潮濕,霜霉病大量發生,氣候回暖後,軟腐病易發生,小菜蛾開始發生。4 6月份,氣溫回公升,進入雨季,高溫多濕有利於各種病蟲的發生,炭疽病 菌核病 黑斑病 小...

日常使用的蔬菜有哪些,常見的蔬菜有哪些?

按照農業生物學分類法,可將蔬菜分為十一類 1 根菜類。包括蘿蔔 胡蘿蔔 大頭菜等。其特點是 以肥大肉質根供食用 要求疏鬆肥沃 土層深厚的土壤 第一年形成肉質根,第二年開花結籽。2 白菜類。包括大白菜 青菜 芥菜 甘藍等。其特點是 以柔嫩的葉球或葉叢供食用 要求土壤的供給充足的水分和氮肥 第一年形成葉...