1樓:中國農業出版社
泡茶所需的器具分為兩大類:主泡器具和輔助用具。主泡器具包括壺、公道杯、品茗杯以及濾網等;輔助用具為茶則、茶巾、茶倉等。
另外,備水用具也是必不可少的。茶具中必備的有燒水壺、泡茶壺和品杯,其餘用具根據習慣和需要可繁可簡。
2樓:匿名使用者
,普洱茶紫砂壺與普洱茶,是上蒼賜給宜興和雲南得天獨厚的禮物,紫砂壺是普洱茶的最佳茶具,普洱茶是「蹲在」紫砂壺裡最久的茶,二者同具收藏的屬性;二者又皆具越用(陳)越新(香)「老而彌堅」的共性;二者完美的結合,給茶人帶來無邊的享受;二者融為一體時,便具備了金、木、水、火、土的五行之說 綠茶綠茶的色香味形大家都比較清楚,可要找一種茶具,實在有點困難,現如今的各種茶具都有些不足,拿最流行的玻璃杯來說吧,其也只是比較好的展現了茶的色香形,還不說,玻璃杯在實際使用過程中有燙手和易碎的缺點,主要是其不能將茶水分離從而會影響茶葉的「味」,所以玻璃杯只能算是稍好而已。茶具按其狹義的範圍是指茶杯、茶壺、茶碗、茶盞、茶碟、茶盤等飲茶用具。我國的茶具,種類繁多,造型優美,除實用價值外,也有頗高的藝術價值,因而馳名中外,為歷代茶愛好者青睞。
由於製作材料和產地不同而分為陶土茶具、瓷器茶具、漆器茶具、玻璃茶具、金屬茶具和竹木茶具等幾大類
3樓:匿名使用者
喝茶沒有什麼茶具的要求,唯一的就是鐵觀音需要專業的功夫茶具才能品出其滋味。外界一直有乙個誤導,認為**昂貴的紫砂是最好的茶具,其實不然,茶具優劣分別是:瓷器、紫砂,玻璃、塑料。
最好的不是紫砂,是陶瓷。
4樓:匿名使用者
沖泡茶葉,除了好茶、好水、還要有好的器皿。沖泡花茶,一般常用較大的瓷壺泡茶,然後斟入瓷杯飲用。炒青或烘青綠茶,多用有蓋瓷杯泡茶。
烏龍茶宜紫砂茶具。西湖龍井、君山銀針、洞庭碧螺春則宜選用無色透明玻璃杯最為理想。品茗綠茶類,不論用何種茶杯,均宜小不宜大。
用大杯則水量多,熱量大,容易使茶葉燙熟,影響茶湯的色香味。上班族常用保溫杯泡茶,這種杯只適合泡烏龍茶或紅茶不宜泡綠茶。
5樓:
喝什麼茶用什麼茶具,其中的說道也是很多的
6樓:匿名使用者
好茶、好水及講究的沖泡方法,再加上精緻適宜的茶具,會更別有一番風味,使熱鬧氣氛大增。研究指出,用不同質地的茶具沖泡同一種茶,會出現不同的色澤和味道,故不同的茶類應用不同的茶具沖泡。
高檔的名優茶,特別是綠茶,應用透明的玻璃杯沖泡。邊沖泡,邊觀賞茶色茶形,邊飲用,別有一番情趣。
普通綠茶,可用瓷器茶杯或茶壺沖泡;茉莉花茶,可採用蓋碗茶的形式沖泡飲用。
紅茶,特別是紅碎茶,宜用高玻璃杯沖泡,使紅豔的茶湯更加誘人。紅茶,也可以用茶壺沖泡後,用咖啡杯飲用。飲用時可隨意加糖或奶,類似飲用咖啡,別有一番「洋」味。
高檔紅茶,也可放入到鈞紅、祭紅或廣彩茶具等裝飾艷麗的茶具中沖泡。
烏龍茶,宜用紫砂茶具沖泡後,用小茶杯飲用,烏龍茶也可選用暖色瓷茶具沖泡,以沸水沖泡後加蓋,可保留濃郁的茶香
喝什麼茶用什麼茶具好?有什麼講究麼?
7樓:中國農業出版社
泡茶所需的器具分為兩大類:主泡器具和輔助用具。主泡器具包括壺、公道杯、品茗杯以及濾網等;輔助用具為茶則、茶巾、茶倉等。
另外,備水用具也是必不可少的。茶具中必備的有燒水壺、泡茶壺和品杯,其餘用具根據習慣和需要可繁可簡。
8樓:匿名使用者
青瓷茶具 用來沖泡綠茶,更有益湯色之美。不過,用它來沖泡紅茶、白茶、黃茶、黑茶,則易使茶湯失去本來面目,似有不足之處。
白瓷茶具 適合沖泡各類茶葉。加之白瓷茶具造型精巧,裝飾典雅,其外壁多繪有山川河流,四季花草,飛禽走獸,人物故事,或綴以名人書法,又頗具藝術欣賞價值,所以,使用最為普遍。
彩瓷茶具 在一定區域內,供民間飲茶使用。
選擇茶具,除了注重器具的質地之外,還應注意外觀的顏色。只有將茶具的功能、質地、色澤三者統叫協調,才能選配出完美的茶具。
陶瓷器的色澤與胎或釉中所合礦物質成分密切相關,而相同的礦物質成分因其含量高低,也可變化出不同的色澤。陶器通常用含氧化鐵的粘土燒製,只是燒成溫度、氧化程度不同,色澤多為黃、紅棕、棕、灰等顏色。而瓷器的花色歷來品種豐富,變化多端。
茶具的色澤主要指製作材料的顏色和裝飾圖案花紋的顏色,通常可分為冷色調與暖色調兩類。冷色調包括藍、綠、青、白、廠、黑等色,暖色調包括黃、橙、紅、棕等色。茶具色澤的選擇主要是外觀顏色的選擇搭配。
其原則是要與茶葉相配。飲具內壁以白色為好,能真實反映茶湯色澤與明亮度。同時,應注意一套茶具中壺、盅、杯等的色彩搭配,再輔以船、託、蓋置,做到渾然一體。
如以主茶具色澤為基準配以輔助用品,則更是天衣無縫。各種茶類適宜選配的茶具色澤大致如下:
●名優綠茶:透色玻璃杯,應無色、無花、無蓋。或用白瓷、青瓷、青花瓷無蓋杯。
●花茶:青瓷、青花瓷等蓋碗、蓋杯、壺杯具。
●黃茶:奶白或黃釉瓷及黃橙色壺杯具、蓋碗、蓋杯。
●紅茶:內掛白釉紫砂、白瓷、紅釉瓷、暖色瓷的壺杯具、蓋杯、蓋碗或咖啡壺具。
●白茶:白瓷或黃泥炻器壺杯及內壁有色黑瓷。
●烏龍茶:紫砂壺杯具,或白瓷壺杯具、蓋碗、蓋杯。也可用灰褐系列炻器壺杯具。
你連花茶都覺得苦,看來你只適合和紅茶了。
茶的**和衣服一樣,有高有底的。 回答者: xiao月下彩虹 | 一級 | 2010-9-15 22:09
鐵觀音屬於烏龍茶,性暖,並不傷胃~
既然胃不好就不要喝性寒的茶,比如白茶。
1、鐵觀音屬青茶(烏龍茶),性質溫涼,略具葉綠素、維生素c,茶鹼、咖啡
鹼約有3%。並不傷胃。
2、你們一家要是胃不好,建議喝紅茶。
手足易涼、體寒、胃部常感不適或有胃病的,喝紅茶是最好的。
因為紅茶茶性溫,喝了有祛寒暖胃的功效。
3、茶具的選用要視茶而定,要「合適」。不同的茶選用不同的茶具。
4、你要是覺得花茶苦,可以適量加點蜂蜜。
5、你應該買什麼茶參照第2點。
比如:滇紅、祁紅、寧紅、越紅、湖紅、川紅、宜紅、閩紅(白琳功夫,
坦洋工夫,政和工夫)、紅碎茶等都是紅茶。
你飲用紅茶的時候,還可以在茶湯中加些牛奶和糖等。
紅茶不含葉綠素、維生素c。也因為所含的咖啡鹼、茶鹼較少,故興奮神經
效能較低,不及綠茶。
6、茶的價錢依據茶的品質高低而定。 回答者: 花·後語 | 六級 | 2010-9-16 10:58
9樓:薰之以艾
紫砂壺最好,用的時間久了,壺裡會有一層茶垢,即使不放茶,泡出來的水也有淡淡的茶香。
10樓:匿名使用者
茶是有著很悠久歷史了,喝茶就必需有容器,句是我們所說的茶具,早在古代使用石頭打造的,到後來人們發明了陶冶,就有了陶瓷,經過前年的驗證,人們發覺陶瓷是最好的茶具,「佳利來」 是很有名的茶具生產廠家 質量***,我們可以放心購買的。
泡各種茶分別適合用什麼茶具?
11樓:
1、綠茶:可選用透明無花紋的玻璃杯,或是白瓷、青瓷、青花瓷無蓋杯、蓋碗等。以無花紋的玻璃杯為最佳,因為這種茶具可以更好的觀賞綠茶的形態和色澤。
2、黃茶:可選用奶白瓷、黃釉瓷器和以黃、橙為主色的五彩瓷壺、杯具、蓋碗、蓋杯等。能夠使茶的顏色被襯托得更艷麗。
3、白茶:可選用白瓷壺杯具,或反差很大的內壁施黑釉的黑瓷茶具,以襯托出茶的白毫。
4、紅茶:可選用內壁施白釉的紫砂茶具,白瓷、紅釉瓷的瓷壺、蓋碗、蓋杯等。能更好的烘托紅茶如瑪瑙般的茶色。
5、烏龍茶:可選用白瓷質地的壺、蓋碗、蓋杯,或是紫砂質地的茶具。襯茶色,聚攏茶香
6、黑茶:可選用紫砂壺、白瓷杯具,或是飄逸杯等茶具。
7、花茶:可選用青瓷、青花瓷、粉彩瓷器的瓷壺、蓋碗、蓋杯等。因為花茶是需要悶泡的茶品,蓋子可使香氣聚攏,揭開蓋的時候,才能香氣撲鼻,最好的體現出花茶的品質。
拓展資料
吃茶葉的好處:
1、滅菌
每天喝些綠茶可以降低胃潰瘍的發病率,因為綠茶當中含有兒茶素,它能有效茶葉地抑制幽門螺旋桿菌,可以幫助預防胃潰瘍和十二指腸潰瘍。
2、預防消除暗瘡
一些年輕人應為皮脂分泌旺盛,常常會長痘痘暗瘡,可以通過喝綠茶來緩解。同時綠茶也可以配合金銀花、生甘草一起飲用,金銀花和生甘草都有著**暗瘡痤瘡的功效。
3、止瀉
茶能和蒜瓣一起配合,幫助止瀉。大蒜有著解毒消炎的功效,而茶水能夠起到抑菌的作用,尤其是對於腸道中有害細菌的抑制,將茶和大蒜配合在一起,能很好地止瀉。
4、口幹解渴
喝茶可以生津潤喉,清除內熱,口乾的時候喝茶解渴是一種很好的辦法,尤其是喝烏龍茶。烏龍茶可以如綠茶一般清香,口乾也有紅茶的醇厚,烏龍茶溫熱適中,不會寒不會熱,所以很適合口幹解渴。
5、幫助散熱
在炎熱的天氣裡,很多人都會喜歡喝冷飲來解暑,但其實喝涼的東西會把熱給遏制住,不容易散出體外,導致生病,多疑在夏天想要好好地解渴消暑散熱的話,應該喝些熱茶,發一發汗,很快就將體內的熱散。
參考資料 中國普洱茶網 泡茶器具各有講究,7種茶分別用什麼茶具?
12樓:茶哥顏國添
不同茶葉適合不同的茶具,茶葉與茶具搭配如下:
綠茶適合用玻璃杯沖泡,可以觀賞綠茶的動態美。
2.鐵觀音、岩茶適合用陶瓷蓋碗沖泡,可以保持烏龍茶的清香和韻味。
3.熟普可以用紫砂壺沖泡,可以保持茶葉的品質,又能體會茶湯之美。
13樓:習慣未語先笑
用不同質地的茶具沖泡同一種茶,會出現不同的色澤和味道,故不同的茶類應用不
同的茶具沖泡。
1、高檔的名優茶,特別是綠茶,應用透明的玻璃杯沖泡。邊沖泡,邊觀賞茶色茶形,邊飲用,別有一番情趣。
2、普通綠茶,可用瓷器茶杯或茶壺沖泡;茉莉花茶,可採用蓋碗茶的形式沖泡飲用。
3、紅茶,特別是紅碎茶,宜用高玻璃杯沖泡,使紅豔的茶湯更加誘人。紅茶,也可以用茶壺沖泡後,用咖啡杯飲用。飲用時可隨意加糖或奶,類似飲用咖啡,別有一番「洋」味。
高檔紅茶,也可放入到鈞紅、祭紅或廣彩茶具等裝飾艷麗的茶具中沖泡。
4、烏龍茶,宜用紫砂茶具沖泡後,用小茶杯飲用,烏龍茶也可選用暖色瓷茶具沖泡,以沸水沖泡後加蓋,可保留濃郁的茶香。
14樓:匿名使用者
招待客人,好茶、好水及講究的沖泡方法,再加上精緻適宜的茶具,會更別有一番風味,使熱鬧氣氛大增。研究指出,用不同質地的茶具沖泡同一種茶,會出現不同的色澤和味道,故不同的茶類應用不同的茶具沖泡。
高檔的名優茶,特別是綠茶,應用透明的玻璃杯沖泡。邊沖泡,邊觀賞茶色茶形,邊飲用,別有一番情趣。
普通綠茶,可用瓷器茶杯或茶壺沖泡;茉莉花茶,可採用蓋碗茶的形式沖泡飲用。
紅茶,特別是紅碎茶,宜用高玻璃杯沖泡,使紅豔的茶湯更加誘人。紅茶,也可以用茶壺沖泡後,用咖啡杯飲用。飲用時可隨意加糖或奶,類似飲用咖啡,別有一番「洋」味。
高檔紅茶,也可放入到鈞紅、祭紅或廣彩茶具等裝飾艷麗的茶具中沖泡。
烏龍茶,宜用紫砂茶具沖泡後,用小茶杯飲用,烏龍茶也可選用暖色瓷茶具沖泡,以沸水沖泡後加蓋,可保留濃郁的茶香
喝普洱茶用什麼茶具好,普洱茶用什麼茶具泡好
普洱茶用什麼茶具泡好 1 紫砂茶具。普洱茶是一種非常值得品飲的茶種類,在沖泡普洱茶時,茶具的選擇不可忽視,否則就白白浪費了那麼好的普洱茶了。而說到適合沖泡普洱茶的茶具,首先自然是紫砂茶具了。因為,普洱茶需要高溫的水才能慢慢泡出精華來,所以,有著匯聚溫度保留溫度的紫砂壺就最合適不過了。並且,紫砂壺的透...
喝鐵觀音用什麼茶具喝鐵觀音用什麼茶具?
茶離不開茶具,尤其是品飲鐵觀音,茶具指泡飲茶葉的專門器具,包括壺,碗,杯,盤,託等,古人講究飲茶之道的另乙個重要表現,是非常注重茶具的本身的藝術,一套精緻的茶具配合色,香,味三絕的名茶,可謂相得益彰。隨著飲茶之風的興盛以及各個時代飲茶風俗的演變,茶具的品種越來越多,質地越來越精美。潮汕功夫茶所用的茶...
泡普洱茶有什麼講究喝普洱茶有什麼講究嗎?
根據普洱茶的年份 生 熟茶選擇泡茶的器皿 水的溫度和投茶量。普洱茶使用95 100 的沸水沖泡,泡出普洱茶的香氣和滋味。普洱茶潤茶可進行1 2次,衝下沸水立即倒出,速度要快。是否加用濾網看乾茶情況而定。正泡時,前幾泡出湯宜快,隨著泡數增加,泡茶時間可慢慢延長。普洱茶是惟一的後發酵型的茶,它的茶鹼 茶...