1樓：黃昏的夕陽
材料老鴨，酸蘿蔔，生薑，花椒粒
做法1、鴨子洗淨剁成塊，酸蘿蔔改刀備用。
2、湯鍋放清水，放入鴨肉，煲至水沸。
3、撇去浮沫，放入酸蘿蔔塊、生薑、少許花椒粒，水再沸後轉小火，再煲乙個半小時以上，至鴨肉軟爛即可，因酸蘿蔔較鹹，一般不用再加鹽了，起鍋前可適量加些雞粉調味。
4、那酸湯包你喝一碗想兩碗，泡公尺飯，胃口瞬間開啟。
夏天鴨子怎麼做又簡單又好吃
2樓：匿名使用者
原料：冬瓜300克，老鴨肉300克，鹽6克、味精3克、胡椒粉2克、料酒10克、蔥段10克、薑片6克、香油3克、高湯1000克
制法：1、冬瓜去皮切塊。鴨子剁成塊，洗淨。
2、鴨塊人鍋內炒幹水氣，加高湯燒沸，放蔥、姜、料酒煮20分鐘，然後放入冬瓜再煮20分鐘，用鹽、胡椒粉、味精調味，淋香油即可。
3樓：匿名使用者
酸蘿蔔鴨子湯
祛寒、除濕、溫補之功效.夏天使用更好,有清熱的功效.
作法網上都有,在這就不張貼了
鴨子怎麼做著吃 最有營養
4樓：匿名使用者
老鴨可以做湯，把鴨子斬成小件，飛水，加入淮山，黨參，蔥薑。大火燒開，小火燉熟。
5樓：匿名使用者
不要放中藥，那樣味道就不純了。只要把鴨子洗淨放砂鍋中加料酒，姜，鹽。隔水蒸2-3小時就可以。記住砂鍋中不能放水。因為隔水乾蒸味道才純。
6樓：匿名使用者
老鴨湯，又開胃又營養。鴨子，泡蘿蔔，海帶。
7樓：匿名使用者
紫蘇燜鴨子,朋友們來我家裡總是特別要求吃這道菜.
材料主要是花鴨半隻、蒜茸、還有紫蘇.紫蘇要剁碎.
燒好鍋,把紫蘇放進去爆一爆,放進碗裡.
鴨子剁好，放在燒熱的油鍋裡炸熟,然後撈上等油乾,最後是把鴨子和紫蘇一起放進鍋裡燜,當然千萬不要忘了把蒜茸也放進去,加點精鹽,半碗水,7分鐘左右的時間就可以上碟了..
非常簡單的做法,但吃起來鴨子不肥膩,鴨子的肉滑嫩,紫蘇又香又可口,讓人回味無窮!
鴨子夏天怎麼吃最合適？
8樓：a千古人
酸蘿蔔老鴨湯
夏季天氣熱沒什麼胃口，而且多雨，空氣比較潮濕，鴨子利水除濕的作用很好，居住在潮濕之地，或者在潮濕的季節這道菜很好酸蘿蔔老鴨湯味道酸甜開胃，鴨肉含有豐富的蛋白質，但是脂肪含量很低，這個湯沒有多餘的油脂，鴨肉經過焯燙、沖洗，已經去除了腥味和皮下油脂，味道自然是不用懷疑的。煮熟的鴨肉酸甜爽口，可以就著湯吃，也可以沾著調料吃。
主料：鴨子0.5只、白蘿蔔100克
配料：酸蘿蔔50克、蔥3段、姜6片、料酒15毫公升、白糖15克、白胡椒10克、鹽少量
做法：1.鴨子洗淨後切成塊，白蘿蔔切成無名指長短的段。酸蘿蔔如果較鹹的話，用溫水洗一下備用；
2.湯鍋中加入清水，放入鴨子、蔥段、姜2片，倒入料酒，水面能沒過鴨肉即可。用大火將水燒開，表面出現浮沫後，將鴨肉撈出，並用清水反覆沖洗乾淨；
3.焯燙過的鴨肉放入砂鍋中，再次加入清水，水量沒過鴨肉大約4厘公尺處，用大火將湯汁燒開；
4.然後放入剩餘的薑片，放入酸蘿蔔，改稱小火加蓋慢慢燉約40分鐘，直到鴨肉酥爛；
注意事項
酸蘿蔔在超市的醬菜、調料專區能買到，也可以在菜市場買。選擇一家自己熟悉的，味道和衛生都有保障的。之前沒有買過酸蘿蔔的朋友，建議你先買一小袋回家嚐嚐，味道酸甜可口，又不鹹才比較好。
市場上很多酸菜為了長時間儲存，加入了大量鹽，可以煮湯前用溫水稍稍清洗幾次；
這道湯裡的白蘿蔔因為吸收了湯汁的味道，既有鴨肉的清香，又有酸甜味道，比鴨肉還好吃。也可以根據自己的口味新增其他的蔬菜，味道也不錯。
夏天最適合做哪些運動，最適合夏天的運動有哪些？
游泳炎熱的夏季，人們大都喜愛游泳。假如鍛鍊逐漸開始，並且不打算做任何激烈運動，在實施簡單的健身游泳計畫以前，就無需看醫生了。但如果有心臟病 高血壓 肺病 糖尿病史或有其它較嚴重傷殘，應就水上健身計畫徵求醫生的意見。如有可能，一星期游泳兩次。最初，限定在水中大約20分鐘，逐漸增加至一小時，並增加進游泳...
有什麼湯是夏天最適合喝的
綠豆湯原料 綠豆做法 制法一 將綠豆洗淨，控乾水分倒入鍋中，加入開水，開水的用量以沒過綠豆2公分為好，煮開後改用中火，當水分要煮乾時 注意防止粘鍋 加入大量的開水，蓋上鍋蓋，繼續煮20分鐘，綠豆已酥爛，湯色碧綠。制法二 將綠豆洗淨，用沸水浸泡20分鐘，撈出後放到鍋裡，再加入足量的涼水，旺火煮40分鐘...
夏天什麼時間段跑步最適合，夏天什麼時候跑步最好
最適宜跑步的時間理論最佳時間14 00 19 00，人體活動受生物鐘的控制，按生物鐘規律來安排運動時間，對健康更有利。冬季健身在下午的14 00 19 00之間比較理想。此外，室外溫度比較高時，人體自身溫度也比較高，體力也比較充沛，這個時候很容易興奮，比較容易進入運動狀態。下午 14 00 16 0...