1樓：重慶渝味楠老火鍋
你好，渝味楠火鍋店為您解答。
**鍋店的話我建議到重慶這裡來考察啊，重慶有很多的火鍋品牌，在全國都是出了名的，味道品質有保障。如果**鍋加盟店，店鋪出現問題會有總部團隊及時並盡全力解決，並且指導其進行營銷活動等，幫助店面快速盈利，在成熟經營管理模式整店輸出的模式下，創業風險低。
渝味楠老火鍋傳承川渝火鍋百年歷史，底蘊深厚，對傳統火鍋「原生態」取其精華、去其糟粕，堅持為消費者打造舌尖上的麟肝鳳髓。一直以來都是川渝兩地最具投資價值的老火鍋品牌之一。
渝味楠老火鍋在保證為顧客提供美觀整潔的用餐環境，高質貼心的產品服務外，還在不斷完善管理體系、質量體系、運營體系和技術體系，通過公司所有員工的努力將渝味楠老火鍋打造成有特色、口碑贊、信譽度高的優質火鍋品牌。
2樓：小喵溪水
主要是味道，還有就**低一點 地段的話南濱路那邊挺不錯，雖然有個火鍋一條街，但是需要新鮮血液噻，還有就是一定要乾淨！！！桌子 凳子 環境 現在的年輕人還是多看中衛生的，開到長嘉匯的商場裡面不錯，目前那邊西餐比較多，我還是更喜歡吃火鍋 而且裡面自帶客流
3樓：德憲偉洗車機
火鍋重慶那邊的可以考慮加盟或者學習一下，加盟**貴點，學習在5000左右吧，而且現在做火鍋店有好多都是做：烤魚、雞公煲等類店帶火鍋，純粹的火鍋店比較少 ，有做的都比較火，火鍋店馬上進入淡季了，現在可以考慮找門面裝修養一兩個月九月份開始進入旺季。選的地段好的話收入還是很可觀的，
4樓：門鎖壞了
可以的。要乾淨，然後是實惠，然後是口味。
5樓：匿名使用者
面積不要做太大，毛利不要太高
6樓：匿名使用者
黑魚郭我家酸菜魚挺不錯的 味道好 扶持多
今年創業想開一家火鍋店，有什麼需要注意的嗎？
7樓：
今年假如創業想**鍋店的話，注意的話，那你肯定要注意食材的安全的
請教個問題，我想開家小火鍋店，屬於初次創業，沒有經驗，想好多問題不知從何處入手。
8樓：百築千煉一仁心
如果真是初次創業，你已經確定方向了，這個前提是很好的；下面要做的就是對於這個行業的認識及墊定基礎了，很簡單找一家你當地的火鍋店，當然是有特色的，進去打工積累對於它的動作認識、人脈、行業基礎、經驗等，當你不知道怎麼做就學習行業中成功者的經驗認識吧，當然只是學習和借鑑不是照套，畢竟你有你的思路和想法。
這個積累一般要2年左右時間，剩下的就是自己動作和堅持了，祝你成功！
想開一家火鍋店，本人沒什麼經驗，是做加盟好還是自己做好？
9樓：重慶渝味楠老火鍋
1、火鍋店加盟投資主要分為五大基本費用成本，品牌合作費、店面租金、設計裝修費、裝置設施費用、運營成本。根據不同的城市部分費用有所出入。通過這五項成本的估算就可以大致計算出加盟乙個火鍋店多少錢，以開一家300㎡火鍋店為例，為大家實際分析火鍋店加盟投資費用。
2、開一家火鍋加盟店前期固定支出：
例如開一家300平公尺的火鍋加盟店，按照一般型裝修800元/㎡，費用為240000元，可以安置約23張桌椅，大約1000元/套，費用為23000元，灶具400元/套（含電磁爐+鍋碗）總投資費用為9200元，廚房整套裝置約40000元，空調：6000元/臺5p吸頂機，費用為30000元，門牌費用為10000元，合計：240000+23000+9200+40000+30000+10000=350200元，約35萬元！
3、重慶火鍋加盟店利潤分析：
例如開一家300平公尺加盟店，營業時間為10:00—23:00，一共是13個小時，店內24張桌子，平均每張桌子坐6人，同時就餐人數高達近：
150人，如果中午上座率為20%，可坐30人，下午上座率為80%，可坐120人。按照每人平均消費為55元，那麼300平公尺的火鍋店一天的日營業額則為：（30+120）*55=8250元，因此，300㎡重慶火鍋店月營業額則為8250元*30天=247500元，約25萬元！
4、開一家300㎡重慶火鍋店每個月的成本與開支：
300㎡的火鍋店每月租金：30000元，12名員工平均工資：4000元/人*12=48000元，店面每月水電氣費消耗：
5000元，乙個月的原材料費用：50000元，乙個折舊費用：1000元。
因此，店面乙個月的總開銷：店面租金30000元+員工工資費用48000元+店面水電氣費用5000元+原材料費用50000元+折舊費1000元=134000元。因此，一家300平公尺的火鍋店每個月盈純利：
月營業額24750元—月總支出費用134000元=11300元，約11萬元！
5、獨立**鍋店好還是**鍋加盟店好？
獨立開個火鍋店相比火鍋店加盟模式的投資少了加盟費和保證金、服務費等費用！
（1）如果自己**鍋店，店面出現問題只能自己扛自己解決，無人指導，無團隊支援，創業風險較大，搞不好就要走很多彎路，而且可能要多花很多錢出去，將遠遠超過加盟費。
（2）如果**鍋加盟店，店鋪出現問題會有總部團隊及時並盡全力解決，並且指導其進行營銷活動等，幫助店面快速盈利，在成熟經營管理模式整店輸出的模式下，創業風險低。
10樓：朝天門火鍋加盟
您好，朝天門火鍋為您解答。
首先，開啟一家火鍋店，主要有兩個核心要素，乙個是底料口味，乙個是經營管理知識，如果自己沒經驗，或者沒有可靠的親朋好友有相關經驗，選擇加盟無疑是比較好的方案。
然後，一定一定要認真考察品牌，現在的人往往容易被所謂網紅概念迷惑眼睛，殊不知這可能就是套路，現在市場上的網紅快招類品牌不少，最好避免此類品牌，要隨時記住，開一家火鍋店，目前在於打造出火鍋店的持續運營盈利能力。
眼見為實耳聽為虛，親身實地考察，分析品牌實力，多多對比分析，為自己的創業之旅負責，這才是乙個老闆需要思考的。
以上，原創回答，同行請勿複製貼上，如滿意，望採納。
11樓：濟南誰導渠聯
第一：可以去進行實地考察，從提供的人員服務質量，食材的提供，品味的多樣性，金額的對比等相信總是會有差別出現的。
第二：消費人員調查，畢竟你的小吃、餐飲、火鍋、冒菜店是要面向大眾，所以他們的消費喜好尤為重要。
12樓：巴蜀龍門陣
相信很多朋友應該都做過這樣的選擇題，在加盟和自創品牌之間不知如何抉擇。加盟有加盟的好處，自創品牌也有它自己的優勢。
13樓：
你沒經驗也不會，我覺得還是加萌好一點吧，不僅省心省力，而且風險要降低很多。
14樓：老阿婆火鍋
加盟火鍋店選擇品牌這是最重要的一步，這最好是自己通過實地考察，品嚐火鍋最後下定決定，品牌的選擇要看它的服務，消費者的看法，自己做的相對比較省去火鍋底料方面的，但是又很多方面要自己去做，相對麻煩得多。
創業**鍋店要注意哪些問題
15樓：重慶渝味楠老火鍋
創業**鍋店要注意哪些問題，以下都是需要注意的問題，以下回答都是原創，同行請勿複製貼上（否則舉報）如滿意望採納
1. 知名度
精明的投資者會考慮的店面運營時間，品牌存在歷史，以及品牌是否有流量屬性等諸多因素，這些綜合因素才是決定了一家品牌真正的知名度，只因在多年激烈火鍋市場競爭之中，特別是川渝市場競爭之中存活下來的品牌，才算的有有名的品牌。
2. 扶持能力
扶持能力體現在多個方面，但歸根來講，是否能夠站在投資者角度思考問題，給投資解決問題的品牌才算是有扶持能力，擁有成熟的大部門運營體現，能夠從各維度來幫助投資者開店以及持續運營，是否能夠從選址，裝修，籌備等多方面綜合統籌，這些才是品牌方扶持能力的體現。
3.運營能力
持續開啟以及盈利才是投資者的目標，品牌方方面同樣如此，衡量乙個品牌運營能力是否強大，則可以通過品牌方的運營經驗，運營培訓，以及直營店運營情況等，老字型大小品牌往往能通過多年運營經驗，總結出一套成熟且不斷改進的運營方案機制，而這些對於沒有餐飲從業經驗的人來說，無疑是一筆無形的財富。
4.研發實力
味道才是最終的根本，而火鍋的味道並非一成不變，否則只會被時代逐步的淘汰，這就需要考驗乙個品牌對於味道的持續改善和把控能力，此外對於不同地區風俗飲食習慣的微調，也是乙個考驗品牌硬核實力的要點，老字型大小火鍋往往有著自己的專屬底料廠和研發團隊。
5.品牌信任
每一位加盟者都是乙份誠摯的信任，信任是人立人之本，也是企業立足之根，大品牌是不會辜負這樣乙份真摯的信任，因為品牌方需要的是找到真正想要**鍋店的加盟者，而加盟者也想要找到有口皆碑的老品牌，互利共贏，互相信任才有利於火鍋市場的健康良性的發展。
16樓：朝天門火鍋
您好，朝天門火鍋為您解答（以下回答，手打原創）
首先，開一家火鍋店，連鎖品牌選擇很關鍵，不要亂選品牌，找到靠譜的才是關鍵，因為即便眼見的也未必未實（網紅小品牌會玩套路）
其次，優質的品牌方必然有著優質的知名度，口味以及底料，具體可以參考歷年來新華網發布的餐飲行業報告，可以參考，其他的一些平台，或者自**什麼的，沒有任何參考價值。
沒有最火的火鍋店這個說法，而火的火鍋店必然有乙個會經營，會思考，會管理的老闆。
人云亦云是無法開好一家火鍋店的，跟風永遠不能成為行業領頭羊。
有人說自己有底料炒料技術是好於加盟合作的，這個說法太片面，開店目的在於開出一家有持續盈利能力的火鍋店，而這樣的火鍋店不僅僅是單純的底料口味好久能決定的，經營是除口味之外的乙個核心要點！
乙個戰力強悍的士兵未必能當好乙個將軍，同樣的乙個技術超群的廚師，未必就能開一家酒店，火鍋店依然如此。
眼見為實耳聽為虛，親身實地考察，分析品牌能力，為自己的創業之旅負責，這才是乙個老闆需要思考的。
以上，朝天門火鍋原創回答，同行請勿複製貼上（否則舉報），如滿意望採納。
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