1樓：牟晴暄
我自己在家裡生過綠豆芽，晚上先清洗乾淨綠豆，用很燙的水泡上，第二天早上就已經長出小小的芽芽了，再把綠豆放在乙個能漏水的容器，把這個容器放在乙個體積相仿的盆裡，綠豆上蓋一塊濕布，上面再蓋上蓋子，要不透風，不透光，每天兩次用溫水澆透，盆裡不要有水存留，過四五天就可以吃啦，我生的綠豆芽長的挺長的，就是有點細，請教一下，那位朋友知道能讓綠豆芽長得粗一點，謝謝。
2樓：匿名使用者
豆芽也稱芽苗菜，是各種穀類、豆類、樹類的種子培育出可以食用的「芽菜」，也稱「活體蔬菜」。常見的芽苗菜有：香椿芽苗菜、蕎麥芽苗菜、苜蓿芽苗菜、花椒芽苗菜、綠色黑豆芽苗菜、相思豆芽苗菜、葵花籽芽苗菜、蘿蔔芽苗菜、龍鬚豆芽苗菜、花生芽苗菜、蠶豆芽苗菜等30多個品種。
品種豐富，營養全面，是常見的蔬菜。食用的主要部分為下胚軸。
豆芽，又名巧芽、豆芽菜、如意菜、掐菜、銀芽、銀針、銀苗、芽心、大豆芽、清水豆芽。豆芽也稱芽苗菜，是各種穀類、豆類、樹類的種子培育出可以食用的「芽菜」，也稱「活體蔬菜」。上火爆的芽苗菜有：
香椿芽苗菜、蕎麥芽苗菜、苜蓿芽苗菜、花椒芽苗菜、綠色黑豆芽苗菜、相思豆芽苗菜、葵花籽芽苗菜、蘿蔔芽苗菜、龍鬚豆芽苗菜、花生芽苗菜、蠶豆芽苗菜等30多個品種。
栽培技術
1、豆種的選擇：
綠豆可以選用市場購買的即可，育芽前要進行選種，除去破瓣的、乾癟的，蟲蛀以及土等雜質，這是培育的第一步。
2、豆種的浸種處理：
將選好的飽滿的綠豆種子按1公斤水，1公斤豆進行浸種，水溫可控制在20—23℃，浸種時間一般6—7小時，使豆粒充分飽脹，沒有皺紋為止。
3、裝入容器中進行培育：
可將育芽的容器放在空氣穩定處，不應放於通風的過道或露天的場所。同時，裝入豆子後，要在豆子上面蓋上紗布（或者用草袋、麻袋、毛布）多層；蓋密。容器可以選用木桶，底部有孔，底板可以活動，以便於取豆芽及清洗，容器要乾淨，覆蓋物也必須用開水洗淨方可用。
4、淋水：
豆芽生長必須有充足的水分，可以通過定時的淋水來**水分，淋水的方法有二種，一種是每次淋水時水量要多，應將整個容器內豆芽普遍淋到，使淋下去的水與出來的水溫度一樣。另一種方法可以將水灌滿整個容器，然後放走水，這樣重複
二、三次即可。淋水時應將培育容器上方的遮物揭開，淋水可輕勻淋完後要及時將遮蓋物重新蓋密。淋水時間一般4-5小時一次，無論白天、晚上都必須不間斷進行。
5、採收：
達到有真葉出現就應馬上採收，如等根部長出較多的鬚根則是太老了。
此外，培育過程不要見太陽光，培育完一次後要將容器用開水洗過，防止有病菌危害。
可用於芽苗菜無土栽培的有哪些種子
3樓：後佳鈺
芽苗菜即豆芽菜。
無土栽培豆芽菜的方法
1.無根豆芽技術--選豆選用成熟、顆粒飽滿、發芽率高、以芽勢頭強的豆種。剔除裂豆、碎豆、嫩子豆、蟲口豆以及其它雜物。
貯藏時受熱的走油豆、隔年豆，都不能作無根豆芽生產用；這種豆子不但發芽率低，甚至不會發芽。而且在生產過程中會發毒腐爛。
2.無根豆芽技術--浸豆把選好的豆種倒進缸裡，放滿水（自來水、井水等均可），上下攪動，用鐵絲笊撈去漂浮上來的豆子等雜物，再用水反覆淘洗乾淨，泡半小時後，倒入容器內，容器的漏水孔須用蒲包條子填塞好，但不能填得太緊或太鬆，鬆緊標準以既能順利淌水，又不會漏掉豆種為宜。乙隻直徑64厘公尺，高66厘公尺的木桶可裝豆種16.
5？17.5公斤，一般是裝到容器的1/3。
豆種裝入容器內之後，還要淋一遍水。
3.無根豆芽技術--淋水這是生產好豆芽的關鍵一環。豆子雖然在成熟收穫後有一段休眠期，但仍在進行呼吸。
這種現象在發芽時顯得格外旺盛。如果不及時把它呼吸所產生的熱量散發掉，豆芽就會腐爛變質發出酸臭的氣味。淋水的次數和多少份量，要根據季節氣候變化而增減。
夏季氣溫高，一般四小時淋一次，一次淋兩遍；春、秋兩季氣候溫和，適宜豆芽生長，可四至五小時淋一次；冬季天氣寒冷，豆芽生長緩慢，室內要加溫。有條件的地方，室內溫度要保持在22到25℃，淋水次數每六小時淋一次，一次淋一遍。但要用溫水淋，要掌握好水溫。
不要有忽高忽低。水溫過高會使豆芽生長緩慢，出現彎曲狀，顏色發灰，俗稱「老口」，生長期偏長。更要防止熱一陣冷一陣。
總之，摻熱水要均勻，以手感溫和，溫度22℃為宜，淋水前要用溫度計測量水溫，不要隨便估計。
(淋水方法：一手抓住淋水桶從缸裡舀滿水後，往另一手掌心上慢慢的灑，就像澆花一樣，動作盡量慢一點，要灑開灑均，不能亂衝、亂倒，防止沖翻沖斷豆芽，影響生長。淋水要充足，邊淋邊讓容器裡的水從漏水孔淌出，還要使容器裡的水滿過豆芽。
)4.生產過程第一天浸種，第
二、三天早上還要把容器裡的豆種倒進缸裡泡一次（冬季用溫水），因為豆種的發芽勢不同，容器內豆芽在不同位置上的水、光、氣、熱均有差別，發芽速度不可能一致，經過幾次淘洗後，基本可以改變容器上口芽長，四周和底層芽短的情況。力求豆種芽發芽均勻整齊。操作方法：
把豆種倒進水缸，用手上下攪動拌均，用蔑籮筐撈出後，盛入容器，除了沒有發芽的外，其餘均用蒲包（天冷用草包）蓋好，不論季節變化，一天只能洗一次，不能多洗，否則會損傷豆芽而影響生長。到第四天早上，不必下缸淘洗了，只須按時進行淋水，讓豆芽在容器裡生長，俗稱「坐桶」。在浸種到芽長1.
8厘公尺，冬季大約要三天半時間，其它季節最多只要三天就行。
5.第一次藥液處理待芽長1.8厘公尺，用en-109植物生長調節黃豆芽號粉，按劑量要求，每包對水65公斤配成藥液，但配藥液時，要注意ne？
109植物生長調節處理豆芽的濃度，濃度過高，就會燒壞豆芽；濃度過低，又會出現根鬚。每包粉的配水量以不少於65公斤、不多於75公斤比較合適。因此，在配液時必須小心謹慎。
特別是大批量，可能每次配注都進行將水過稱，但不必要按劑量配製藥液。因此，可以把第1次配液的記號用竹竿劃下來，便於以後配液衡量。藥液配好後，稍等一會，待藥粉充分溶解後開始浸芽。
綠豆的生長過程
一 目的要求 1 使學生知道植物生活需要一定的環境條件。2 要求學生初步學會說明 植物生活需要一定條件 的對比實驗，培養學生用差異法判明事物因果關係的能力。3 滲透科學自然觀 使學生體會到自然事物是相互聯絡的。二 課前準備 教師準備 1 選擇甲 乙兩盆生長情況相同的綠豆苗，乙盆用紙盒蓋嚴。把兩盆豆苗...
自己在家做綠豆芽的過程
菜 籃 種 法 簡單方便 1.選出飽滿的豆子浸泡一夜，泡至膨脹冒出小小的白點。2.菜籃洗淨鋪上一層濕布 棉布最佳 再鋪上泡好的豆子，蓋上一塊溼棉布。3.置於陰涼暗處，每天早晚兩次往籃子裡加點清水。這樣過5 6天左右豆芽就長出來了。可樂瓶種法 麻煩但成功率高 1.瓶口一節剪去，底部均勻打孔戳洞。2.豆...
綠豆的生長過程是怎麼樣的，綠豆的詳細生長過程
綠豆一生可分為6個生育時期，即幼苗期 枝芽期 花莢期 灌漿期 成熟期和摘後期。1.幼苗期 綠豆從出苗到第乙個分枝出現的這段時期稱幼苗期，一般經歷15 20天，佔整個生育期的1 5。綠豆子葉和對生真葉同時出土，很快為出苗。出苗後幼莖繼續伸長，約10天後長出第一片複葉。這段時期地上部分生長速度較慢，地下...