1樓：巨蟹我為遊戲狂
如今這個年頭，吃個綠豆芽都不省心，好多無良的商販為了加快豆芽萌發速度，放一些對健康有害的新增劑。還不如自己泡一點，好吃又放心！
綠豆芽營養價值高，能清暑熱、補腎、滋陰壯陽，調五臟、美肌膚、還能降血脂和軟化血管等等作用。它還是最適合肥胖人進食的蔬菜之一。綠豆芽如此多的作用，想吃綠豆芽，還是自己自發綠豆芽吃吧！
吃的放心。具體做法和技巧都告訴你，學會受用一輩子。
先把150克綠豆泡發12小時以上。綠豆一定要挑選好的綠豆，壞的綠豆容易腐爛。
泡發好以後，準備乙個籃子，籃子上面鋪上一張溼紗布。然後把綠豆撈出放在紗布上，把籃子放進盆裡。
瀝乾一下水分，然後用濕布把綠豆蓋好，放進塑膠袋裡，綁緊。為了讓綠豆保濕避光。發豆芽過程中，一定要避光。
1天後，開啟看一下，綠豆都冒芽了。
然後繼續用布再蓋好，把籃子放進盆裡，給豆芽澆一下水。再把籃子拿出繼續用袋子繫好。
然後第二天，第三天，第四天跟第一天一樣，記得每天都要澆一次水，豆芽會慢慢長大，第5天就可以吃了。
然後倒出。
生了滿滿一盆的綠豆芽。特別成功，做法也特別簡單。
同樣的生綠豆芽的方法也適用於黃豆芽、黑豆芽等。
2樓：生活知識導師劉老師
回答您好親，可以這樣做
第一步：取適量的綠豆放入清水清洗兩邊，將裡面的綠豆空殼和壞豆都挑出來。
第二步：將處理好的綠豆放入到乙個乾淨的盆子裡面，接著向盆裡面加入適量的清水，讓綠豆在清水當中浸泡乙個晚上的時間，將綠豆的外殼完全泡軟。
第四步：每天早上和晚上都要用噴壺在紗布的上面噴適量的清水，將豆芽足夠濕潤之後將容器蓋上，這樣大概3天左右綠豆芽就已經發起來了
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3樓：匿名使用者
綠豆芽是我們經常吃的一種蔬菜，每次去菜市場買綠豆芽的時候，都發現不新鮮，所以有很多朋友都會像我一樣，自己在家裡面發綠豆芽吧！那麼在家如何快速生綠豆芽？方法有哪些？
現在為大家整理一些小竅門。
一、在農村家裡如何生綠豆芽
1、材料：綠豆500克，乙個臉盆。
2、把500克綠豆芽放水浸泡在臉盆裡面。
3、在家附近挖乙個洞，大概在3公尺以上。
4、把挖好的洞淋上水，然後把泡好的綠豆放進去。
5、找乙個模板壓好，在蓋一些土，以防止家裡的家禽破壞。
6、過上乙個星期就可以揭開，就有又白又胖的綠豆芽了。
二、在城市家裡如何2天生綠豆芽
1、材料：綠豆500克（或者1000克，看容器大小），再準備乙個臉盆或者瓶子。
2、把綠豆浸泡在瓶子裡，注意浸泡的水需要用到開水。
3、倒入開水後，用筷子不停攪拌，直至水溫變涼為止。放在沒有陽光的地方浸泡一晚。
4、第2天早上就會長出一點綠豆芽。
5、蓋上一塊布，在放上乙個模板壓住就行。
6、注意每天要給綠豆芽換3次水，用常溫的水就行。
7、等上第六天就有新鮮乾淨的綠豆芽吃了。
注意事項:
1、在浸泡綠豆的時候，如果有漂浮起來的綠豆，我們應該把它挑選出來，已達到出芽率。
2、裝綠豆芽的排水容器要好，不要讓都豆子泡在水中，但又要維持好濕度。
3、不要讓豆子見陽光。覆蓋沙子（浸濕的布）可以避免陽光，最好的辦法是用蓋子蓋住容器。
以上就是為大家整理的如何快速生綠豆芽的一些小竅門，希望能幫助到你。
4樓：樂蓉蓉美食
吃了40多年綠豆芽，原來發綠豆芽這麼簡單，只要掌握4個要點，4天就能吃，豆芽鮮嫩零新增，吃的健康放心。
生綠豆芽最詳細的方法
5樓：爵爺的網路
豆芽生產技術可簡單、也可複雜，小作坊式生產，因陋就簡成本低；工廠化機器生產，產品質量***，但投入高。這裡介紹適合家庭小作坊的生產方式：1、生產工具：
只須木桶或塑料桶、水缸等盛器，底部開乙個孔，孔的塞頭能漏水又不使豆粒漏掉；另外還有用作催芽的木箱或塑料箱、淋水桶，洗豆用的淘籮、溫度計、覆蓋用的蒲包、草包等；2、豆的選擇：選擇當年成熟、顆粒飽滿、發芽率高（95%以上）、發芽勢強的豆粒，剔除裂豆、碎豆、蟲蛀豆，發芽率低的陳年豆，不宜選用；3、豆的浸泡：將豆粒倒入盛好水的缸裡，邊攪拌邊撈去漂浮在水面的雜物，淘洗浸泡半小時後，廢水從水缸底部放出（開啟出水孔塞子後，有一層塑料網將豆粒擋住）。
然後將洗淨的豆在浸滿水的缸裡浸泡，黃豆4—6個小時，綠豆7—9個小時；4、淋水催芽：將浸泡好的豆平攤在木箱或塑料箱上，厚度4—5公分，蓋上蒲包或草包，箱底能漏水。淋水是豆芽生產的關鍵工藝，催芽期間最適溫度應保持22－25℃，第一天每12小時淋水一次，（水溫要一致）；第
二、三天每8小時淋水一次；第
四、五天隔6小時要淋水一次，十天左右芽長可達8—10公分就可採收。豆芽生產的全過程要注意環境衛生，工具和用水的潔淨，霉爛豆芽應及時清除。
6樓：匿名使用者
綠豆芽是我們經常吃的一種蔬菜，每次去菜市場買綠豆芽的時候，都發現不新鮮，所以有很多朋友都會像我一樣，自己在家裡面發綠豆芽吧！那麼在家如何快速生綠豆芽？方法有哪些？
現在為大家整理一些小竅門。
一、在農村家裡如何生綠豆芽
1、材料：綠豆500克，乙個臉盆。
2、把500克綠豆芽放水浸泡在臉盆裡面。
3、在家附近挖乙個洞，大概在3公尺以上。
4、把挖好的洞淋上水，然後把泡好的綠豆放進去。
5、找乙個模板壓好，在蓋一些土，以防止家裡的家禽破壞。
6、過上乙個星期就可以揭開，就有又白又胖的綠豆芽了。
7樓：生活迷醉老師吖
回答親～1、綠豆洗淨,裝入乾淨的碗中,加3倍純淨水,浸泡24小時;
2、泡至綠豆出現白色小尾巴時，瀝乾容器水分，將衛生紙浸濕，蓋在綠豆表面，保持衛生紙濕潤;
3、綠豆發芽後，即可取出食用。
3.不要讓豆子見陽光，否則馬上變綠了。覆蓋沙子可以避免陽光，如果不放心，可以用蓋子蓋住容器。
綠豆芽的生長過程分為吸水、發芽、生長三個階段，在吸水階段，需要挑選生健康、顆粒飽滿的綠豆,並將其浸泡在清水中，在發芽階段，可以定期為綠豆更換清水,綠豆芽處於生長階段時，應該為其遮光。
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8樓：朦朦的意境
想吃綠豆芽別去買了，在家也能生豆芽，乾淨衛生方法簡單
怎樣自己生綠豆芽竅門
9樓：植物網
步驟詳解：
一、把綠豆清洗下，用80度的開始衝一下，然後用清水泡乙個晚上，看到綠豆已經腫脹了，撈出瀝乾。
二、綠豆加入到淘公尺籮中，下面放乙個盆，盆裡加半盆水。
三、把布蓋在綠豆的上面，要把綠豆蓋嚴實了，注意，布是一定不可以有油的。
四、每天早中晚在布上灑水，這期間不能好奇掀開看，避免綠豆見光，灑的水都會滴到盆中。
五、過了一天，就可以看到淘公尺籮的底部有根鬚冒出。
六、根鬚越長越長，差不多5天時間，綠豆芽就好了。
八、用水衝一下，豆殼就會掉，吃的時候把根鬚拔掉即可。
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沒有任何技巧，注意無油，避光生長，溫度在25度就可以了
10樓：天天一技
終於找到發綠豆芽的訣竅，幾天就能吃，出芽率高，簡單易學
有沒有生綠豆芽，黃豆芽的高手，教教我怎麼樣在家裡大量生豆芽的方法和竅門？謝謝大家
自製綠豆芽的方法與步驟竅門
11樓：原味哆來咪
家庭自製綠豆芽簡易方法
12樓：匿名使用者
現如今社會剩男剩女那麼多，而到了適婚年齡的你還沒結婚，家裡人肯定很急，那你怎麼辦呢？為了找到更好的，你肯定還會等。但是在等的過程中，你不妨完善下自己，學做幾道可口的小菜為自己加分。
下面就讓小編來為大家介紹一下自製綠豆芽這道菜的做法吧。
1.綠豆用溫水洗乾淨泡著
2.第2天會長出來小牙
3.蓋上溼毛巾
4.在蓋上乙個暗色的濕布，我是拿不想穿的舊衣服蓋的。
5.上面放上重的東西，重壓出來綠豆才會胖，放到通風暗處，每天換3次水，冬天的話早晚各1次就可以了。
6.第3天
7.第4天
8.第5天
9.第6天
10.第7天已經長的很大了，就這2天就可以吃了，因為我在北方比較冷所以要這麼久，如果比較熱的天氣4天左右基本就成了
11.第8天已經可以吃了，不過到今天我們家已經吃了1大半了，1邊發我煮湯有時就放點豆芽
今天小編可是把多年珍藏的自製綠豆芽介紹給大家了，望能受到大家的歡迎和喜歡，興趣的話，趕快隨著小編的方法去做一做。
在家發綠豆芽的做法竅門
13樓：樂蓉蓉美食
吃了40多年綠豆芽，原來發綠豆芽這麼簡單，只要掌握4個要點，4天就能吃，豆芽鮮嫩零新增，吃的健康放心。
家庭自制綠豆芽簡易方法，自己在家做綠豆芽的過程
苦苦的掙扎 準備原料 我們在做綠豆芽之前，最開始的一個步驟就是備好材料。首先綠豆芽最主要的原材料就是大豆，另外還有一些別的生產用具，比如籮筐 噴壺，紗布，毛巾等等等，這些工具在進行發綠豆芽的過程中會起到很大的作用，所以說我們在進行工作之前，一定要檢查好是否好用，如果不太好用的話可能會直接影響到大家發...
在家裡怎麼發綠豆芽，怎麼自己在家裡發綠豆芽
jq左 自制綠豆芽的詳細方法 第一步先把綠豆放在水中泡一下，最好是用熱水，先用熱水倒入綠豆裡面，把它燙一下，接著再緩緩的倒入涼水，把水調配成溫水，放在容器裡面浸泡上一夜。第二天準備一塊籠布，就是我們平時蒸饅頭用的網紗布，棉布的那種是最好的，先把網紗布打溼，然後準備一個框子，再把網紗布鋪在筐底，倒入綠...
怎樣生綠豆芽好，怎樣生綠豆芽不會根鬚那麼長？
食材食譜熱量 1580 大卡 主料綠豆適量 方法 步驟 1 準備500克綠豆 要顆粒飽滿的 放入無油的盆裡。2 倒入1000克開水，用無油的鏟子不停攪拌，直至水變溫，變涼為止。3 倒入1000克開水，用無油的鏟子不停攪拌，直至水變溫，變涼為止。放在避光的地方泡一夜。4 這是第二天早上綠豆芽的狀態，已...