1樓：jq左
自制綠豆芽的詳細方法
第一步先把綠豆放在水中泡一下，最好是用熱水，先用熱水倒入綠豆裡面，把它燙一下，接著再緩緩的倒入涼水，把水調配成溫水，放在容器裡面浸泡上一夜。
第二天準備一塊籠布，就是我們平時蒸饅頭用的網紗布，棉布的那種是最好的，先把網紗布打溼，然後準備一個框子，再把網紗布鋪在筐底，倒入綠豆然後把網紗布蓋起來，再澆上清水把綠豆打溼，最外面蓋上一塊深顏色的布，把表面遮擋起來，放在陰涼通風的地方儲存。
每隔24小時就在綠豆上面早晚各噴上一次水，一定要把水噴透，可以在網篩外面接上一個盆子，澆透了之後，再把盆子拿開，不要把豆子泡到水中，連續這樣操作兩天。
到第三天的時候豆芽已經長出來了，又水又嫩，非常好吃，這樣的豆芽做出來之後直接去炒肉，或者炒韭菜，味道都是非常好的，比買的新鮮好吃，而且非常的粗壯，裡面的水分很多。
生綠豆芽的注意事項。
生綠豆芽有三個注意事項，第一就是一定要透氣。把它放在網篩裡面操作，最好除了澆水的時候放上一個盆接水之外，其他的時間都是單獨用篩子來生豆芽，不需要把它泡在水裡面。
第二就是避光，在生豆芽的過程中要把最外層用深色的布蓋起來，如果不避光生出來的豆芽顏色是紅色的，非常難看，影響食慾，全程避光去操作，最後生出來豆芽又綠又脆。
第三就是保溼，在生豆芽的過程中，上下午一定要噴上兩次水，每一次噴水都要澆透，噴完了之後繼續蓋上網紗布，再用深色的布遮擋起來，這樣放在陰涼通風的地方去生豆芽就可以啦。
2樓：匿名使用者
綠豆芽的營養價值比綠豆更大。不僅能清暑熱、通經脈、解諸毒，還能補腎、利尿、消腫、滋陰壯陽，調五臟、美肌膚、利溼熱，還能降血脂和軟化血管。作為家常美味，我教大家自己在家裡發綠豆芽。
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工具材料：
綠豆、水、臉盆、漏盤
操作方法
01首先，我們準備好的綠豆種子拿出來，在臉盤裡裝好水，將綠豆倒在水裡面泡一個晚上。
02然後，拿出漏盤，進行過濾水分，將漏盤中留下的豆子進行鋪平，放到桶裡面。
03取出乾淨白布，鋪蓋一層在豆盤的上面。
04然後，我們在每天的早上和晚上都要澆兩次水，這個時候的桶裡如果有水，要倒掉不要。
05將臉盤拿過來，蓋在桶的上方，放置於陰涼避風處。
06最後，等五天的時間，豆芽就發出來了，就可以拿出來炒菜吃了。
特別提示
室內溫度一般保持在二十多度左右。
3樓：廚易
想吃綠豆芽不用去買，教你在家發綠豆芽，粗壯不爛，一次就成功。
怎麼自己在家裡發綠豆芽
4樓：
如何自己在家發豆芽？如何製作涼拌豆芽？
5樓：匿名使用者
首先，準備適量綠豆，放在清水裡泡24小時。準備一個可樂瓶子，剪去上端，在底下打4個空，將泡好的綠豆放在裡面。
準確一塊可以吸水、可以避光的布，為的是使綠豆不接觸光線和保溼。注意：可以吸水是因為要保持綠豆的溼潤環境。
將包瓶子用的布減去合適的部分，留著一部分可以封住瓶頂。用一塊重物壓在瓶子頂部的布上面，將可樂瓶放在比較溫暖的地方。
每2天取出來整個過水一次，過水要過透。根據實際溫度和溼度情況，等若干天，豆芽就發好了。開啟包著瓶子的布就能看到全貌。將瓶子沿著側面剪開，並將綠豆芽取出。
6樓：樂蓉蓉美食
吃了40多年綠豆芽，原來發綠豆芽這麼簡單，只要掌握4個要點，4天就能吃，豆芽鮮嫩零新增，吃的健康放心。
在家發綠豆芽的做法竅門，怎樣在家發豆芽發的好的方法
your大頭兵 今年真的是一個特殊的長假，在家呆了將近一個月的時間啦，出去超市買菜也是一次性買很多，能不出門就不出門，正好菜也快吃完了，出去採購也不方便，忽然就想起來家裡面還有很多綠豆，於是自己動手在家生綠豆芽，做出來的綠豆芽比賣的還好吃，而且做法相當簡單，只要有綠豆就可以做，並不需要準備其他的食材...
家庭自制綠豆芽簡易方法，自己在家做綠豆芽的過程
苦苦的掙扎 準備原料 我們在做綠豆芽之前，最開始的一個步驟就是備好材料。首先綠豆芽最主要的原材料就是大豆，另外還有一些別的生產用具，比如籮筐 噴壺，紗布，毛巾等等等，這些工具在進行發綠豆芽的過程中會起到很大的作用，所以說我們在進行工作之前，一定要檢查好是否好用，如果不太好用的話可能會直接影響到大家發...
自己在家做綠豆芽的過程
菜 籃 種 法 簡單方便 1.選出飽滿的豆子浸泡一夜，泡至膨脹冒出小小的白點。2.菜籃洗淨鋪上一層濕布 棉布最佳 再鋪上泡好的豆子，蓋上一塊溼棉布。3.置於陰涼暗處，每天早晚兩次往籃子裡加點清水。這樣過5 6天左右豆芽就長出來了。可樂瓶種法 麻煩但成功率高 1.瓶口一節剪去，底部均勻打孔戳洞。2.豆...