1樓：遇見食撩
先燒水，放入黃豆芽，放入蒜末大蔥海鮮醬油牛肉粉。
2樓：天可充嘉實
做法：1.黃豆芽摘洗乾淨。
2.牛肉切丁。3.
燒熱油（香油味道最好），炒香蒜片。4.放入牛肉丁炒至變色。
5.放入豆芽。6.
倒入骨...
3樓：
你可以試試我小時候常吃的 豆芽幹豆腐和韭菜一起炒
4樓：匿名使用者
我們家的豆芽湯是用海鮮湯煮的~
豆芽去兩頭洗乾淨瀝乾水
鍋裡倒入蜆子湯（煮蜆子的水）
放入豆芽
煮開後放鹽調味（不需要放味精的，海鮮的湯本來就很鮮美）最後打入蛋花就可以了
5樓：匿名使用者
1、菠菜摘洗乾淨；綠豆芽去兩頭，摘淨洗好，若豆芽很長，可稍微剁幾下；開水鍋中分別放入菠菜段、綠豆芽焯一下，撈出，控乾水分，待用。 2、淨狗肉去筋膜，切成3厘公尺長，1厘公尺宛的細絲，放入瓷碗中，加入醬油、大蒜茸、芝麻油、大蔥絲、生薑絲、胡椒粉攪拌均勻，醃漬入味 3、炒鍋旺火燒熱，放入豆油，燒七成熱時，放入狗肉條翻炒一下，倒入淨清公尺湯，再把黃醬放入後加辣椒醬攪拌均勻，旺火燒開，放入綠豆芽稍煮後，放入菠菜，淋芝麻油，出鍋，入碗，即可
解酒的豆芽湯怎麼做？
6樓：酸菜的王先生
一、工具/材料
綠豆芽100克、蒜5克、蔥5克、白胡椒粉、生抽、鹽2克、鍋、碗、勺子、菜板、菜刀。
二、方法/步驟
1、首先準備好蒜片，蔥花。
2、然後將綠豆芽去根。
3、載在鍋中加水，倒入蒜片蔥花。
4、再加入白胡椒粉，生抽，鹽，倒入豆芽。
5、然後大火煮沸。
6、出鍋即可食用。
7樓：匿名使用者
李時珍在《本草綱目》中指出：「綠豆甘寒無毒，入心、胃經，可清熱解毒，消暑止渴，安精神、補元氣、潤**；綠豆芽，解酒毒；綠豆殼，治久痢；綠豆芽；綠豆葉，治嘔吐下瀉；綠豆衣（綠豆芽脫出的外殼），退翳明目；綠豆粉，治瘡腫、療燙傷。」
不知道你看的是什麼韓劇， 我看過《大長今》講的是與我國明朝同時代的故事，在當時的歷史條件下，用綠豆芽湯來解酒毒是可信的
綠豆芽汁的製作材料：
主料：綠豆芽500克
調料：白砂糖25克
綠豆芽汁的做法：
1. 將鮮綠豆芽洗淨，瀝乾，切碎；
2. 綠豆芽可用榨汁機取綠豆芽汁液，如果沒有榨汁機，可以用潔淨布絞取其汁液；
3. 加白糖調勻即可飲用。
8樓：楊佩玖
解酒的豆芽湯的做法如下：
主料：黃豆芽 250g， 銀魚高湯適量
調料：大蒜適量，大蔥適量，生抽1勺，胡椒粉適量， 鹽適量廚具：煮鍋
步驟：1.準備好新鮮黃豆芽。
2.豆芽洗淨，摘掉豆芽根部。
3.蒜2~3瓣，剝皮壓碎切泥；大蔥斜切成蔥花。
4.鍋中倒入銀魚高湯，湯燒開。
5.燒開後放入處理好的豆芽。
6.再放入蒜泥和生抽。
7.等到湯開過幾次，豆芽熟透時，放入適量鹽、胡椒粉調味。
8.臨出鍋前最後放入蔥花。
9.再次開鍋後即可出鍋。
豆芽湯怎麼做最鮮
9樓：你好
1.將番茄洗淨切塊，豆腐成切小方塊，豆芽菜去根，洗淨，香菜洗淨切段。.鍋中放清水、豆腐塊，開鍋煮5分鐘，再加番茄塊、豆芽菜略煮，放鹽調味，撒上香菜段即可。
豆腐是我國的特產，能清熱散血、和脾胃、消腫脹、下大腸濁氣，是清腸**的佳品。豆芽菜有利水消腫的功效。
2.黃豆芽250g，豆腐200g，精鹽、蔥、豆油、味精各適量。將黃豆芽洗淨，豆腐切成方丁，蔥切丁。
鍋內放油，燒熱，放入蔥丁煸炒，再放入黃豆芽，炒出香味後加水燒開，待豆芽酥爛時，放入豆腐用小火燒10分鐘，加入鹽、味精。豆芽豆腐湯是高血壓、高血脂、冠心病的保健菜之一。
3.菠菜洗乾淨，從中間切一刀，豆腐切小塊，豆芽洗乾淨，挑去豆皮。鍋中燒兩碗水，水開後，倒入豆芽，豆芽煮3分鐘左右，倒入豆腐塊。
攪拌均勻，煮1分鐘左右, 然後倒入菠菜，煮2分鐘，加鹽調味，即可出鍋。
4.炒菜鍋中多放些油把魚兩面煎黃（多放油魚皮不粘鍋）。另起一鍋放冷水，把煎過的魚放進去。
開鍋放黃豆芽和豆腐（怕湯裡有魚刺就不要攪鍋）。湯煮成奶一樣白色淋入香油放香菜和鹽即可。
10樓：
人們經常會把豆芽炒著吃，實際上，把豆芽做成湯也是非常好的選擇，這可以最大限度地保留豆芽的營養，製作的過程也極其簡單，下面就來詳細學習最新的做法吧！
一、豆芽湯的做法
1、菠菜摘洗乾淨；綠豆芽去兩頭，摘淨洗好，若豆芽很長，可稍微剁幾下；開水鍋中分別放入菠菜段、綠豆芽焯一下，撈出，控乾水分，待用。
2、淨狗肉去筋膜，切成3厘公尺長，1厘公尺宛的細絲，放入瓷碗中，加入醬油、大蒜茸、芝麻油、大蔥絲、生薑絲、胡椒粉攪拌均勻，醃漬入味
3、炒鍋旺火燒熱，放入豆油，燒七成熱時，放入狗肉條翻炒一下，倒入淨清公尺湯，再把黃醬放入後加辣椒醬攪拌均勻，旺火燒開，放入綠豆芽稍煮後，放入菠菜，淋芝麻油，出鍋，入碗，即可
二、韓式泡菜豆芽湯的做法步驟
韓式泡菜豆芽湯，是一道很清淡爽口有著醒酒作用的家常湯。
在南韓也是家庭餐桌經常會出現的大眾菜餚。
1.小魚幹洗淨放入湯鍋中煮上5-8分鐘。
2.韓式泡菜切塊用水沖洗一下備用。
3.煮好的小魚幹湯汁，把小魚幹撈出不要。
4.把泡菜放入湯鍋中。
5.再把摘洗乾淨的黃豆芽和金針菇放入。
6.煮上10分鐘後加入少許鹽，生抽調味。
7.再把蔥段和蒜末倒入。
8.淋入少許香油關火。
三、黃豆芽湯的做法
1.把黃豆芽的乾癟的老根摘掉，洗淨瀝乾。
2.大蒜切成末，大蔥切成蔥花備用。準備好生抽。
3.鍋中放入清水（約1000ml），大火煮燒開後，將黃豆芽放入，接著加入蒜末，生抽，調勻後，改小火煮10分鐘。
4.豆芽煮熟後，加入鹽，白胡椒粉，再煮3分鐘，然後放入蔥花即可出鍋。
5.煮豆芽的湯可以用來泡飯，豆芽撈出來後，加入辣椒麵，蔥花，香油，鹽，糖，進行涼拌，一湯兩吃。
11樓：your大頭兵
綠豆芽，即綠豆的芽，為豆科植物綠豆的種子經浸泡後發出的嫩芽。每到夏天我們家都喜歡煮一鍋番茄綠豆芽肉丸湯，開胃下飯超級好喝。
綠豆在發芽過程中，維生素c會增加很多，而且部分蛋白質也會分解為各種人所需的氨基酸，可達到綠豆原含量的七倍。所以綠豆芽的營養價值比綠豆更大。
一塊錢的豆芽，也能做出一鍋鮮美的湯，自帶鹹鮮，夏季我們不要錯過哦！做法簡單易學，跟著哈妹一起看看吧！喜歡記得收藏在家試試看哦！
番茄綠豆芽肉丸湯
配料:豬肉150g、綠豆芽100g、番茄1個、蔥2顆、姜1顆、澱粉適量、生抽少許、香油少許、蠔油少許
烹飪步驟:
1.準備食材
2.用絞肉機將豬肉絞成肉泥，蔥薑切碎，番茄切片
3.肉泥中加入蔥薑碎，生抽，蠔油，香油，澱粉，鹽和雞精順時針拌勻
4.鍋內加水放入番茄煮開後再煮3分鐘左右
5.用手將肉泥揉成小丸子放入鍋中煮3到5分鐘，按自己捏的肉丸大小而定
6.加入綠豆芽煮一分鐘後放入鹽和雞精調味即可
7.裝盤撒上蔥花
12樓：雜貨無憂
[簡單南韓料理]泡菜豆芽湯煮
豆芽湯怎麼做好喝
13樓：緣來是我
好喝的豆芽湯所需食材和做法如下：
主料：豆芽適量、平菇適量、茶樹菇適量、 冬瓜適量。
輔料：小蔥1顆、鹽少許、橄欖油適量。
做法：1、豆芽去根，冬瓜切薄片，雙菇洗淨撕小塊，小蔥切蔥花備用。
2、鍋裡加適量純淨水燒開，放入雙菇，冬瓜，和豆芽燒開煮約5分鐘。
3、調入鹽，滴幾滴橄欖油，撒入小蔥花。
4、再燒開煮兩分鐘即可起鍋。
5、鮮美好喝的豆芽湯即製作完成。
14樓：3c數碼科技人員
豆芽湯怎麼做 家常豆芽湯的做法竅門
做法一1、製作豆芽湯是需要準備，黃豆芽150克，大蒜一頭，大蔥一棵，食用鹽和辣椒麵以及植物油還有韓式大醬各適量，如果沒有韓式大醬，也可以使用高湯粉或者直接用雞粉來調湯，這樣做出的豆芽湯味道也會比較鮮。
2、挖大蒜去皮以後拍碎，大蔥去皮切成小塊，豆芽用清水沖洗乾淨，炒鍋放油加熱，把蔥蒜入鍋炒香，再放入豆芽炒一會兒，加入適量清水，然後放入適量的韓式大醬，隨後放入鹽和辣椒麵，調勻以後直接出鍋，出鍋後撒上切好的蔥兒裝飾，就能上桌食用。
豆芽湯怎麼做 家常豆芽湯的做法竅門
做法二1、製作豆芽湯時，還可以加入適量的韓式泡菜，他需要材料是黃豆芽一百塊，還是泡菜一百克，金針菇50克，生出個大蒜以及香油，還有大蔥或食用鹽，各適量一些準備一些，最後準備適量的高湯。
2、把準備好的黃豆芽洗淨以後離掉水分，再把韓式泡菜用清水沖洗一下切成塊狀備用。把準備好的高湯放到湯鍋中，再把處理好的豆芽和泡菜以及金針菇全部放到湯中。
3、加熱煲湯鍋煮開，再用中火煮15分鐘，這時就能聞到濃郁的鮮香味，再加入少量食用鹽和生抽調味，最後放入切好的蔥和蒜，淋上適量香油提味，做好以後直接出鍋就是美味的豆芽湯。
15樓：閆憶楓機業
想知道這道菜怎樣做好吃嗎？：教一教您怎麼做金鉤豆芽湯
這道菜的功效：北京菜(如食譜五彩豆芽)
此菜的口味如何：燒(如菜譜鴨腿釀雞腿菇配藍莓汁),鹹鮮味口味(如菜譜烤火雞)
這個菜的主料是：黃豆芽250克
這個菜的輔料是：蝦公尺50克
這個菜所需要的調料是：鹽5克
香油5克
大蔥3克
姜2克味精1克
如何做金鉤豆芽湯的製作方法：
製作步驟一.將黃豆芽去根鬚洗淨，再將開洋用開水泡約20分鐘，使泡開洋的水沉澱一下，去掉下面的沉沙和雜汁，將其倒入沙鍋內，放入豆芽、開洋、蔥薑、精鹽燒沸，見湯呈白色再加味精。
製作步驟二.出鍋裝碗，淋上麻油即成。
此菜的食療功效如下：
黃豆芽味甘、性涼，入脾、大腸經；
具有清熱利濕、消腫除痺、祛黑痣、治疣贅、潤肌膚的功效；
對脾胃濕熱、大便秘結、尋常疣、高血脂有此菜的食療功效如下。
此菜營養價值如下：
黃豆芽具有清熱明目、補氣養血、防止牙齦出血、心血管硬化及低膽固醇等功效。春天是維生素b2缺乏症的多發季節，春天多吃些黃豆芽可以有效地防治維生素b2缺乏症。豆芽中所含的維生素e能保護**和毛細血管，防止動脈硬化，防治老年高血壓。
另外因為黃豆芽含維c，是美容食品。常吃黃豆芽能營養毛髮，使頭髮保持烏黑光亮，對面部雀斑有較好的淡化效果。吃黃豆芽對青少年生長發育、預防貧血等大有好處。
常吃黃豆芽有健腦、抗疲勞、抗癌作用。黃豆在發芽過程中，黃豆中使人脹氣的物質被分解。有些營養素也更容易被人體吸收了。
近年來發現黃豆芽中有一種硝基磷酸酶，可以減少癲癇發作。
雙花豆芽湯的製作材料：
主料：玫瑰花1錢，菊花1錢，黃豆芽200克，金針菇50克，蔥絲少許。
調料：蔥
教您雙花豆芽湯怎麼做，如何做雙花豆芽湯才好吃：
材料：玫瑰花1錢，菊花1錢，黃豆芽200克，金針菇50克，蔥絲少許。
作法：1、菊花、玫瑰花加水1000ml，煎15分鐘後去渣；金針菇洗淨，荸薺切絲。
2、起油鍋下蔥絲略炒，加入藥汁，待沸騰後下黃豆芽、金針菇、荸薺煮至熟，即可加鹽調味。
3、吃前滴2滴香油將更美味。
作用:菊花清熱，玫瑰花理氣疏肝，黃豆芽、金針菇富含植物性蛋白質、維生素及纖維，皆有助於**。
系及功效：川菜
補虛養身食譜
夜尿多食譜
健脾開胃食譜
口味：鹹鮮味工藝：燉
肚條豆芽湯的製作材料：
主料：豬肚1000克
輔料：黃豆芽150克
調料：鹽15克,胡椒粉2克,味精10克,小蔥15克,姜10克
肚條豆芽湯的特色：
肚條軟爛，湯汁乳白，鮮香可口，營養豐富。
教您肚條豆芽湯怎麼做，如何做肚條豆芽湯才好吃
1.豬肚洗淨放入開水鍋內氽煮，撈出控去水分；
2.氽好豬肚切成一指字形放入沙鍋內，加清水煮開；
3.撇去浮沫，放入蔥、姜、料酒移至小火上燉約1小時；
4.摘洗好黃豆芽放入同燉至肚條軟爛；
5.加精鹽、胡椒粉、味精調好口味，取出蔥、姜盛入湯碗內即成。
油豆腐黃豆芽湯的製作材料：
主料：油豆腐100克,黃豆芽100克
調料：鹽3克,青蒜10克,味精2克
教您油豆腐黃豆芽湯怎麼做，如何做油豆腐黃豆芽湯才好吃
1.將黃豆芽摘掉根鬚，洗淨，油豆腐切成三角塊；青蒜去根，洗淨，切成末。
2.將雞湯放鍋內燒開，放入黃豆芽和油豆腐燒開15分鐘即可停火。
3.將青蒜末放湯碗內，將燒好的黃豆盛入湯碗內，加入精鹽和味精即可。油豆腐黃豆芽湯的製作要訣：
本品需雞湯約800克。
豆芽湯怎麼做才好吃，豆芽湯怎麼做好喝
想知道這道菜怎樣做好吃嗎？教一教您怎麼做金鉤豆芽湯 這道菜的功效 北京菜 如食譜五彩豆芽 此菜的口味如何 燒 如菜譜鴨腿釀雞腿菇配藍莓汁 鹹鮮味口味 如菜譜烤火雞 這個菜的主料是 黃豆芽250克 這個菜的輔料是 蝦公尺50克 這個菜所需要的調料是 鹽5克 香油5克 大蔥3克 姜2克 味精1克 如何做...
怎麼做豆芽，怎樣製作豆芽
如果有報應 發綠豆芽 第一種 1 釘一個 或找一個 大小合適的木盒。大致相當於要發的綠豆體積的15倍左右 2 選品質較好的綠豆。把綠豆用溫水浸泡到綠豆發出小小的芽。去除壞 爛的豆子。3 將木盒底部鋪上毛巾。把綠豆倒入木盒。鋪平。在綠豆上再蓋一塊毛巾。在毛巾上再壓一塊木板，上面壓一塊重物 以利豆芽長粗...
怎麼做銀耳湯，銀耳湯怎麼做啊？
銀耳又稱雪耳具有潤腸 益胃 美容 嫩膚 滋陰潤燥的功效特別女士食用，讓女士們由內而外加倍美麗。材料雪耳，黃豆，枸杞，紅棗，陳皮，薑片，蜜棗，百合，鯽魚一條約500克，生薑10克 做法1 將湯料洗淨用清水泡30 60分鐘 2 選新鮮鯽魚一條 約400克 洗淨，煎至半熟3 將浸泡過的湯料與魚一同放入湯鍋...