1樓：翰林學庫
涼拌豆bai
芽健康功效
黃豆芽：清熱利
du溼、潤膚、富含zhi胡蘿蔔dao素專
香菜：健胃、
透疹、增屬強免疫力
白糖：富含碳水化合物、活血化瘀
食材用料
黃豆芽300g相剋食物
香菜一把相剋食物
紅辣椒四個
油適量醋一勺相剋食物
白糖少許相剋食物
生抽一勺
鹽適量雞精適量
生薑兩片相剋食物
大蒜兩瓣相剋食物
白芝麻少許
涼拌豆芽的做法
1.準備豆芽洗乾淨
2.放入鍋裡焯水一分鐘
3.準備生薑蒜末、辣椒
4.豆芽撈出瀝水放入盆中
5.放生薑蒜末、辣椒、白芝麻。適量鹽、雞精，一勺醋6.生抽一勺，少許白糖
7.放入香菜、白芝麻
8.鍋裡燒油，澆在蒜末上面爆香，攪拌均勻即可食用。
9.非常爽口清脆
10.成品圖
2樓：陌上_卿名酒酒
主料豆芽
1小把來
滷豆皮1塊
木耳自5-6朵
胡蘿蔔半根bai輔料鹽
適量du
zhi生抽
適量雞精dao
適量老醋
適量白糖
適量香油
適量老乾媽油辣子
1勺步驟
1.豆芽1小把，洗淨後在清水中浸泡30分鐘。
2.胡蘿蔔切絲。
3.木耳提前泡發。
4.滷幹豆腐一塊。用清水洗一下。
5.滷幹切絲，蒜切沫。
6.鍋內燒開水，焯燙豆芽、胡蘿蔔和木耳。約2-3分鐘斷生即可，可以嘗一下。
7.放入冷水中浸泡一下。不要用生水啊，我用的是飲水機裡的水。
8.將所有材料放入大碗內，加適量鹽、糖、生抽、老醋、雞精、香油拌勻。
9.最重要的是要加一勺老乾媽油辣子，香極了
3樓：命中註定的
食材綠豆芽300克
香油適量
鹽適量粉絲適量
黃瓜適量
辣椒油適量
香醋適量
蠔油適量
製作時內間：10分鐘內
用餐容人數：步驟1
綠豆芽用開水焯一下 撈出 控乾
2粉絲用開水泡軟
3黃瓜洗淨 切成薄片
4再切成細絲
5粉絲 豆芽 黃瓜放入乙個較大的容器內
6放入適量 香醋
7放入蠔油
8放入適量的鹽和糖
9放入香油
10放入適量的味精
11再放入適量的自製的辣椒油
12攪拌均勻
13特別好吃的涼拌豆芽就好了
4樓：nice愛來我身邊
食材主料綠豆芽300克 輔料香油適量鹽適量粉絲適量黃瓜適回量辣椒油適量香醋適量蠔油適量
步驟答涼拌豆芽的做法步驟11.綠豆芽用開水焯一下 撈出 控乾涼拌豆芽的做法步驟22.粉絲用開水泡軟
涼拌豆芽的做法步驟33.黃瓜洗淨 切成薄片涼拌豆芽的做法步驟44.再切成細絲
涼拌豆芽的做法步驟55.粉絲 豆芽 黃瓜放入乙個較大的容器內涼拌豆芽的做法步驟66.放入適量 香醋
涼拌豆芽的做法步驟77.放入蠔油
涼拌豆芽的做法步驟88.放入適量的鹽和糖
涼拌豆芽的做法步驟99.放入香油
涼拌豆芽的做法步驟1010.放入適量的味精涼拌豆芽的做法步驟1111.再放入適量的自製的辣椒油涼拌豆芽的做法步驟1212.攪拌均勻
涼拌豆芽的做法步驟1313.特別好吃的涼拌豆芽就好了
5樓：匿名使用者
涼拌小菜，涼拌豆芽超級爽口
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涼拌黃瓜一 主料 黃瓜3根 切成條 長5 6厘公尺 寬1 1.5厘公尺 辣椒少許大蒜1瓣 調料 色拉油 鹽 白醋 糖 味精 麻油 做法 將少量油倒入鍋中，七成熱時，放入辣椒粉 蒜泥 可馬上接著放入適量鹽 糖 白醋 翻炒幾下，等各調料溶化，再加入少量味精 液體味精較好 因是涼拌菜，故最好等鍋裡的調料冷...
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多煮一會，煮到爛為止。煮完以後多泡一會就入味了。不泡肯定不行的，茶葉蛋也要泡才能入味道理一樣。味道適中了就拿出來，不然就該鹹了。不過晚上一定撈出來放冰箱裡，不然很容易酸的夏天。放點花椒，大料，另外鹽要多放一些，最好是湯嚐起來有一些鹹那種，因為毛豆還閣著皮呢！毛豆很有營養，不過吃多了可能會影響消化，因...
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