怎麼做豆芽,怎樣製作豆芽

2022-06-17 16:56:42 字數 5286 閱讀 5819

1樓:如果有報應

發綠豆芽:

第一種:

1、釘一個(或找一個)大小合適的木盒。(大致相當於要發的綠豆體積的15倍左右)。

2、選品質較好的綠豆。把綠豆用溫水浸泡到綠豆發出小小的芽。去除壞、爛的豆子。

3、將木盒底部鋪上毛巾。把綠豆倒入木盒。鋪平。在綠豆上再蓋一塊毛巾。在毛巾上再壓一塊木板,上面壓一塊重物(以利豆芽長粗)。

4、每天澆水兩次左右。澆時要讓水逐漸滲透,將綠豆生長過程中產生的熱量帶走。

5、夏季大約4天左右,冬季大約7天左右,綠豆芽就發成了。

6、不使用化學藥品或化肥。這樣發出的綠豆芽儘管不如市場上賣的肥壯,但絕對是綠色食品。

第二種方法:

步驟:(一)改裝瓶子

工具:剪子,錐子

1.喝一大桶可樂或統一鮮橙汁.關鍵是要那個聚酯的瓶子;

2.把上面錐型的部分用剪子鉸掉,瓶子就變成個圓柱體了,為了將來豆芽倒出來方便;

3.用錐子,在瓶子的下方打孔,儘量多些,目的是防止存水,豆芽爛根兒;

(二)生綠豆芽

1.抓一把綠豆,乾癟的,壞的扔掉,放瓶子裡(我是用鮮橙汁的瓶子,一瓶子底兒的豆子就會長成滿滿一瓶子豆芽);

2.就著自來水衝,花花的水流兒直接從瓶子底的孔很順暢地流出來就行;

3.把瓶子放一個小碗或小盤兒裡,可以控出水來,還不至於淹掉廚房,嘻嘻,就可以啦

4.一天至少衝水兩次,週日在家的時候,想衝就衝,沒有限制的.

(三)升級版

找塊紗布蒙在豆芽上,再壓瓶水在上面(玻璃杯套在聚酯瓶裡),沖水的時候玻璃杯也滿了,壓在豆芽上,長得會更好:)

豆芽破殼兒的時候,甚至可以聽到聲音呢!很開心的:)看到它們長得好快,好像自己也在培育著小生命呢!

看看,簡單吧,總結一下:如果做好了瓶子,生綠豆芽的時候,只要抓綠豆沖水,就可以啦!

注意事項:

1.豆芽要通風,不能捂了

2.瓶子不能有油

3.最好放陰涼的地方,不要陽光直射

4.不用等太久,差不多就可以吃了,短一點沒關係,雖然看到白白的,越長越開心,可是等到根鬚長出來,滋味就差些了。

2樓:妙招姐

教你如何在家自制豆芽

3樓:大雁做美食

豆芽粉絲怎麼做?把雞蛋倒入油熱的鍋中翻炒,油熱放粉絲豆芽,雞蛋,生抽老抽,鹽,翻炒均勻。

4樓:魯姐美食

豆芽粉條怎麼做才好吃?首先把豆芽焯水然後撈出,鍋中加油放入切好的五花肉,然後加入豆芽和粉條,加入調料翻拌均勻即可出鍋。

5樓:

給你你家人吃吧,跟簡單

6樓:東北小廚來哥

粉條過水,放油,蔥蒜下豆芽,粉條,精鹽雞粉十三香,水,醬油醋。

7樓:靜靜很愛美

礦泉水瓶生綠豆芽第一天,這樣省的綠豆芽真的不錯

8樓:匿名使用者

放在口味菜的油湯裡入菜 特別入味。。。

怎樣製作豆芽

9樓:妙招姐

教你如何在家自制豆芽

10樓:美食主播杆子哥

這道豆芽菜太費大米飯了,以後不炒了

11樓:魯姐美食

綠豆芽怎麼做?油熱後把綠豆芽放入乾煸,然後倒入,加入蔥薑蒜幹辣椒爆香,加入半勺醋豆芽進行翻炒均勻。

怎麼自己做豆芽

12樓:攀登到山頂

自己做豆芽重點是要掌握好溫度,把豆芽用水泡發,每天晚上要起來換熱水,這樣才能發出豆芽來的,如果你沒有耐心可以直接去買豆芽機就行

13樓:魯姐美食

綠豆芽怎麼做?油熱後把綠豆芽放入乾煸,然後倒入,加入蔥薑蒜幹辣椒爆香,加入半勺醋豆芽進行翻炒均勻。

14樓:

如何自己在家發豆芽?如何製作涼拌豆芽?

怎麼做炒豆芽?

15樓:一任斜暉伴客愁

炒豆芽的方法:

備料::豆芽、蔥

1、將豆芽洗乾淨備用

2、蔥切蔥花備用

3、植物油倒入鍋中,熱鍋冷油

4、將豆芽倒入鍋中烹炒

5、炒略軟後,倒入蔥花、醬油、鹽、味精進行調味6、裝盤。

注意:油不要太少,一般需要20毫升左右,火要急。

16樓:毛毛愛廚房

教你豆芽粉條好吃做法

17樓:廣平北方教育汽修部楠哥

1、準備材料。豆芽,薑絲,蔥,三者是一個很好的搭配。

2、水裡放點鹽,水開後,豆芽放入一分鐘,記好,一分鐘,盛起,濾幹水分。

3、鍋下油,下薑絲,再放入豆芽和蔥絲,給點鹽,再炒90秒左右,豆芽就炒好了,香,脆,不出水。

18樓:肥肥檸檬兒

韭菜洗淨,豆芽洗淨,將韭菜切小段。炒鍋加油燒熱,放入蒜,姜炒香下入肉末翻炒至顏色變白,加入料酒醬油將肉末翻炒上色,下入黃豆芽大火煸炒去,水分改中火淋入少許醋,將紅豆芽翻炒至半生,下入韭菜食鹽快速翻炒均勻就可以了。

在家怎麼做豆芽

19樓:妙招姐

教你如何在家自制豆芽

20樓:靜靜很愛美

礦泉水瓶生綠豆芽的第二天效果

21樓:

如何自己在家發豆芽?如何製作涼拌豆芽?

22樓:魯姐美食

綠豆芽怎麼做?油熱後把綠豆芽放入乾煸,然後倒入,加入蔥薑蒜幹辣椒爆香,加入半勺醋豆芽進行翻炒均勻。

在家裡怎樣做豆芽 100

23樓:一老夫

原料:幹黃豆

工具:差不多大小的鏤空筐與盆各一個,紗布兩塊,稍厚重的空碗一隻

1.將幹黃豆泡8個小時以上,讓它喝足水

2.鏤空筐與盆各一,筐放入盆中大小正好貼切為最好,盆不要太大,能讓黃豆夠喘氣的就好

3.將一塊溼的紗布平鋪在小筐裡面

4.將泡好的黃豆倒在筐中紗布上

5.上面再蓋上另一塊溼的紗布

6.最後再在上面壓上稍重點的碗,重力可以讓豆芽發的更粗壯

7.每天都要給豆淋水3--6遍,也就是要保持豆的溼潤度

8.淋完還要繼續用溼的紗布蓋好,稍重點的碗壓上

9.到了第五天,邊角的豆芽都已經長出,而且也已經有根了,可以吃了

自發豆芽成功須知:

1、黃豆瓣變綠是因為光合作用,也就是在發的過程中見光了,所以見風又見光是導致豆瓣變綠的主要原因。發豆芽的過程中蓋黑色的溼布或者厚一點的溼布,豆瓣就不會變色。

2、做豆芽最好是用底部帶眼的花盆最好,目的是既能讓豆芽上下通氣,還能遮光避風,那樣豆芽的長勢會更喜人。

3、每天都要給它多次的沖水,保持溼潤,但不要總讓它泡在水裡。還有就是沖水時,儘量的不要翻動黃豆,這樣豆芽生長時就會統一的在下面的紗布上紮根,長的齊刷刷的,烹飪時也好去根!

4、在蓋黃豆的紗布上壓重物,是為了讓豆芽發的更粗壯,不壓豆芽會長的非常細!

冬天做黃豆芽要有適當的溫度,必須保證22--25°,當然溫度越高,出芽越快,做成能吃的黃豆芽越早。

24樓:魯姐美食

綠豆芽怎麼做?油熱後把綠豆芽放入乾煸,然後倒入,加入蔥薑蒜幹辣椒爆香,加入半勺醋豆芽進行翻炒均勻。

25樓:妙招姐

教你如何在家自制豆芽

26樓:靜靜很愛美

礦泉水瓶生綠豆芽的第三天,效果還不錯

27樓:農人馬鮮生

想要自己在家生豆芽嗎?想吃到自己親手生的豆芽嗎?農人馬鮮生交給你怎麼做。效果真的很方便,很省力,基本不用管,就能生出滿滿一盤豆芽。

28樓:阿拉卡西

一看就是愛做菜的人,給你個連線,好好看看吧,分我就不要了,因為我也愛吃豆芽。加油,祝你成功。

怎樣做豆芽

29樓:大雁做美食

豆芽粉絲怎麼做?把雞蛋倒入油熱的鍋中翻炒,油熱放粉絲豆芽,雞蛋,生抽老抽,鹽,翻炒均勻。

30樓:東北小廚來哥

粉條過水,放油,蔥蒜下豆芽,粉條,精鹽雞粉十三香,水,醬油醋。

31樓:靜靜很愛美

礦泉水瓶生綠豆芽第一天,這樣省的綠豆芽真的不錯

32樓:

給你你家人吃吧,跟簡單

33樓:魯姐美食

豆芽粉條怎麼做才好吃?首先把豆芽焯水然後撈出,鍋中加油放入切好的五花肉,然後加入豆芽和粉條,加入調料翻拌均勻即可出鍋。

如何做豆芽?

34樓:妙招姐

教你如何在家自制豆芽

35樓:大雁做美食

豆芽粉絲怎麼做?把雞蛋倒入油熱的鍋中翻炒,油熱放粉絲豆芽,雞蛋,生抽老抽,鹽,翻炒均勻。

36樓:東北小廚來哥

粉條過水,放油,蔥蒜下豆芽,粉條,精鹽雞粉十三香,水,醬油醋。

37樓:

給你你家人吃吧,跟簡單

38樓:魯姐美食

豆芽粉條怎麼做才好吃?首先把豆芽焯水然後撈出,鍋中加油放入切好的五花肉,然後加入豆芽和粉條,加入調料翻拌均勻即可出鍋。

39樓:匿名使用者

這個**上有成長的全過程http://koudai.360.cn/u/19378348/article_137182999.html

40樓:靜靜很愛美

礦泉水瓶生綠豆芽第一天,這樣省的綠豆芽真的不錯

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