1樓：匿名使用者
【酸辣豆芽】
食材用料：豆芽 一斤，青椒 乙個，乾紅椒 五個，蒜 四瓣，姜 一片，花椒粉 半勺，五香粉 半勺，白醋 一勺，雞精 半勺，鹽 一勺，白芝麻 適量，耗油 一勺，薑粉 半勺
酸辣豆芽的做法
1.準備食材。
2.豆芽用淡鹽水浸泡十分鐘。
3.鍋中水燒開，倒入浸泡好的豆芽焯燙兩分鐘撈出瀝乾水分。
4.乾紅椒一切兩半，薑蒜切片。青椒洗淨切絲。
5.鍋中坐適量玉公尺油，爆香蔥薑乾紅椒和白芝麻。
6.倒入青椒絲加入一勺耗油翻炒均勻。
7.放入豆芽翻炒一分鐘，加入白醋翻炒均勻。
8.撒花椒粉，五香粉，薑粉，雞精，鹽翻炒均勻出鍋。
9.酸爽開胃，真心不錯哦。
用手機看這道菜做法
小貼士焯燙時候不要將豆芽煮那麼軟，再次滾開撈出瀝乾水分即可，太軟影響口感哦。
2樓：0澤國a網盤
食材主料
綠豆芽250g輔料油
適量鹽適量紅線椒
20g乾辣椒適量蒜
適量蔥適量生抽
適量白醋
適量步驟
1.所需材料
2.蒜切碎，乾紅椒用剪刀剪碎，蔥切蔥花，紅線椒用剪刀剪成圓圈狀。
3.熱鍋涼油，小火先放入乾紅椒炒香。
4.然後下入蒜，再下入蔥花翻炒出香味，然後再倒入紅線椒翻炒。
5.開大火，放入豆芽翻炒，然後調入適量生抽，翻炒勻後放入適量鹽入味，快速翻炒，倒入適量醋，快速翻炒勻，大約一分鐘，斷生，即可出鍋。
6.盛盤
酸豆芽的做法，酸豆芽怎麼做好吃，酸豆芽的家常做法
3樓：傲00氣
主料綠豆芽
500g輔料油
適量鹽適量醋
適量雞精
適量小蔥適量姜
適量調味料
適量步驟
1.炒鍋熱油。
2.放入小蔥/姜/乾辣椒爆香。
3.這時加入豆芽翻炒。
4.翻炒至豆芽變色後加入香醋即可出鍋。
5.酸酸開胃的豆芽出鍋嘍。
酸辣炒豆芽怎麼炒好吃
4樓：最初的簡單
主料綠豆芽250g 紅線椒1根
輔料油1大勺 鹽1小勺
乾紅辣椒5個 蒜3瓣
蔥1小根 生抽1小勺
白醋1大勺
酸辣豆芽的做法步驟
酸辣豆芽的做法**11. 所需材料。
酸辣豆芽的做法**22. 蒜切碎，乾紅椒用剪刀剪碎，蔥切蔥花，紅線椒用剪刀剪成圓圈狀。
酸辣豆芽的做法**33. 熱鍋涼油，小火先放入乾紅椒炒香。
酸辣豆芽的做法**44. 然後下入蒜，再下入蔥花翻炒出香味，然後再倒入紅線椒翻炒。
酸辣豆芽的做法**55. 開大火，放入豆芽翻炒，然後調入適量生抽，翻炒勻後放入適量鹽入味，快速翻炒，倒入適量醋，快速翻炒勻，大約一分鐘，斷生，即可出鍋。
酸辣豆芽的做法**66. 盛盤。
酸辣綠豆芽的做法步驟圖，酸辣綠豆芽怎麼做
5樓：匿名使用者
用料綠豆芽 適量
蔥 適量
姜 適量
蒜 適量
乾辣椒 乙個
胡椒粉 適量
雞精 適量
鹽 適量
香醋 適量
酸辣綠豆芽的做法
綠豆芽洗淨瀝乾，蔥薑蒜和乾辣椒切絲。
鍋中油燒熱，放蔥薑蒜和乾辣椒爆香，放入綠豆芽快速翻炒，放胡椒粉、雞精和鹽，翻炒片刻關火。迅速從鍋邊倒入適量香醋。
起鍋裝盤。
小貼士1、為了保證綠豆芽香脆的口感，在鍋中停留時間不易過長。
2、香醋為了提味，最後從鍋邊倒入留住香味又不至於太酸。
炒酸辣豆芽怎麼做？
6樓：楊可愛白羊
綠豆芽 500克 醋 適量 乾辣椒 6 花椒 適量 姜 適量 蒜 適量 食鹽 適量 味精 少許 色拉油 適量
做法1、綠豆芽洗淨洗掉綠豆殼剪掉根撈出瀝乾水分2、姜切絲蒜切片乾辣椒洗淨擦乾水分剪成段
3、熱鍋熱油放蒜片、薑絲、花椒、辣椒爆香
4、倒入綠豆芽大火爆炒迅速點入醋（使菜餚保持脆度）5、翻炒分鐘左右放入蒜末少許鹽和味精炒勻即
7樓：匿名使用者
你可以先放豆掰醬用油融了後，在放入豆芽，爆炒幾下，再最後放一些醋在吵幾下就可以了，不要吵時間太長。
8樓：匿名使用者
原料：綠豆芽、紅椒、醋、油浸辣椒調料、鹽、糖、雞粉做法：1、鍋內熱油爆香薑絲，倒入洗好的綠豆芽；
2、迅速點入醋（可使菜餚保持脆度）；
3、翻炒3分鐘左右，加入紅椒絲；
4、根據個人接受程度加入適量的油浸辣椒調料，翻炒均勻，以鹽、糖、雞粉調味即可
酸辣黃豆芽怎麼做好吃
9樓：高雅大氣很有笵
食材明細
黃豆芽適量
乾紅椒適量
蒜瓣適量
食油適量鹽適量
生抽適量
薑汁醋適量
微辣口味炒工藝
廿分鐘耗時
普通難度
酸辣黃豆芽的做法步驟
酸辣黃豆芽的做法步驟：1 1準備好黃豆芽。
酸辣黃豆芽的做法步驟：2 2乾紅椒剪成絲狀；蒜瓣拍破備用。
酸辣黃豆芽的做法步驟：3 3黃豆芽倒入無油鍋中乾煸；煸至水分減少，豆芽變軟盛起。
酸辣黃豆芽的做法步驟：4 4鍋中油熱，爆香蒜瓣。
酸辣黃豆芽的做法步驟：5 5倒入乾紅椒。
酸辣黃豆芽的做法步驟：6 6蒜瓣、乾紅椒撥一邊，倒入黃豆芽，炒勻。
酸辣黃豆芽的做法步驟：7 7加入鹽、生抽，炒勻。
酸辣黃豆芽的做法步驟：8 8淋入薑汁醋，炒勻。
酸辣黃豆芽的做法步驟：9 9豆芽調好味盛入盤中。
綠色的豆芽怎麼做好吃
10樓：陌上_卿名酒酒
主料綠豆芽300g胡蘿蔔100g輔料油適量鹽適量雞精適量乾辣椒適量蔥適量醋適量青椒50g
步驟酸辣綠豆芽的做法步驟11.綠豆芽去根洗淨瀝乾水分酸辣綠豆芽的做法步驟22.入開水焯燙
酸辣綠豆芽的做法步驟33.撈出過涼水，瀝乾水分備用酸辣綠豆芽的做法步驟44.胡蘿蔔和青椒洗淨備用酸辣綠豆芽的做法步驟55.切成細絲
酸辣綠豆芽的做法步驟66.乾辣椒和蔥切碎
酸辣綠豆芽的做法步驟77.鍋內放油，放入乾辣椒和蔥炒香酸辣綠豆芽的做法步驟88.放入青椒和胡蘿蔔絲炒軟酸辣綠豆芽的做法步驟99.加入豆芽翻炒
酸辣綠豆芽的做法步驟1010.倒入醋
酸辣綠豆芽的做法步驟1111.調入鹽和雞精，翻炒均勻即可
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炒黃豆芽的做法，肉絲炒黃豆芽怎麼做好吃
主料肉絲 100克 黃豆芽300克輔料蔥 1段鹽適量油 50克步驟 1.肉切絲，蔥切成蔥花！2.豆芽用開水焯一下，去掉豆芽外面的皮皮！3.鍋內放油，油熱，先放肉炒，加少許醬油，肉漸白，就可以放黃豆芽了！4.放入黃豆芽，並放入一勺水，小燉一下，最後出鍋前放鹽，放蔥花！小貼士黃豆芽先用沸水焯一下，去掉黃...
做法，爆炒綠豆芽怎麼做好吃，爆炒綠豆芽的家常做法
主料 綠豆芽300g 輔料 蔥適量，姜適量，蒜適量，辣椒適量，油適量，鹽適量，味精適量，胡椒粉適量，青椒適量，紅椒適量 步驟 1.將蔥 姜 蒜 辣椒各切好。2.洗好綠豆芽，切好青 紅椒絲。3.大火把鍋燒熱，加入油燒熱加入蔥 姜 蒜 辣椒炸香。4.倒入綠豆芽 青紅椒絲爆炒到八成熟時，加入鹽 胡椒 味精...