1樓:隻啡
培根肉是什麼肉,為什麼叫培根?
1、「bacon」是培根的英語發音,我們叫做的培根是直接的音譯,簡單來說,培根是臘肉的一種,這樣我們比較好理解,屬於臘肉中的一種燻肉或者是煙肉;
2、是將豬胸肉,也有叫做豬腹肉塗抹香料和海鹽,經過自然風乾而成,帶有濃郁的煙燻香味;
3、培根的特色是分部均勻、油脂滑而不膩、鹹度適中、風味十足;
4、培根是西式肉質品三大主要品種,它們是:培根、火腿、灌腸;
5、培根的外皮油潤呈金黃色,堅硬,瘦肉呈深棕色,質地乾硬,切開後肉色鮮豔;
6、培根具有健胃、祛寒、消食等功效;
7、傳統上,豬皮也可以製作成煙肉,不過最常見的是煙燻豬肋條肉,這些都可以叫做培根;
1、金針菇培根卷;
2、椒鹽培根夾土豆;
3、炒青椒也是可以的;
4、在麻辣燙裡涮著吃也行;
寫到最後,還想囉嗦幾句,其實培根,我們這樣理解就可以啦,它是一種西式肉質品,也就是說,在西方,大家食用的頻次會比較多,幾乎人人都會經常吃到培根;
其次,用中國人的思維來理解培根,它就是臘肉的一種,和我們春節前後醃製的臘肉,在製作工藝上可能會有所區別,就好比武漢醃製的臘肉同四川醃製的臘肉有些許不同一樣,這是西方人醃製的臘肉;
最後,培根是一種臘肉,它的主要原材料是豬肉,豬腹肉來製作的,如果我們不是經常食用,而且不是特別喜歡西餐的話,我覺得了解到這個程度就行了;
2樓:素婉纖風塵
1、「bacon」是培根的英語發音,我們叫做的培根是直接的音譯,簡單來說,培根是臘肉的一種,這樣我們比較好理解,屬於臘肉中的一種燻肉或者是煙肉;
2、是將豬胸肉,也有叫做豬腹肉塗抹香料和海鹽,經過自然風乾而成,帶有濃郁的煙燻香味;
3樓:白珍全全全
是臘肉,因為這種肉非常的精美,而且可以有效的提高我們自身的免疫力和抵抗力,因此才會叫培根的。
4樓:荒王爺
培根肉(bacon)是煙燻肉,多見品種有煙燻肋條肉,煙燻里脊肉。而培根則是(bacon)的音譯。
培根是什麼肉,培根肉是什麼肉,為什麼叫培根?
培根是豬肉。促進鐵吸收 改善缺鐵性貧血。培根是西式的肉製品的一種,是一種生燻的鹹豬肉。按照原料肉的部位不同,可以分為前肩的培根,通脊培根,肋培根 奶培根 夾肉培根等,按照地方特色,也可以分為加拿大培根 威爾斯培根等,可煎烤後食用。培根其中的豬肉含有優質蛋白質,是日常蛋白質的乙個良好食物 豬肉中的血紅...
培根肉的做法
薯丁培根炒蛋 原料 調料 薯條 125公克 培根丁 3大匙 蛋 2個 鹽 1 2小匙 製作流程 1 將薯條切成1公分小段,培根先爆香後,再把切好的薯條丁一起拌炒至熟,盛起備用。2 將蛋打散,加入炒好的薯條丁及培根,並加入鹽,攪拌均勻備用。3 鍋子預熱後加入少許油,倒入作法 2 的材料,炒至蛋液熟後,...
培根的散文常常採用什麼手法,培根的散文隨筆有怎樣的特點
張老師情感分析 培根的散文結構嚴謹,論證合理,語言形象生動 常常採用以小見大的手法,論說通俗易懂。培根隨筆 為英國十七世紀著名思想家,政治家和經驗主義哲學家弗蘭西斯 培根所著.本書分為 論求知 論美 論善 論真理 論健康 論家庭 論友誼 等多篇隨筆。在 論求知 中,培根說道 人的天性猶如野生的花草,...