1樓：安徽新東方烹飪學校
做法主料：芒果、牛奶、白砂糖、淡奶油
輔料：魚膠粉
1. 芒果切兩半，再切成小方塊， 頂起皮來， 就很容易將果肉取出；
2. 準備好所有的原材料備用；
3. 將3/4芒果肉攪拌成泥，餘下的切丁待用；
4. 牛奶加白砂糖小火加熱至85度左右，加入白砂糖， 攪拌均勻；
5. 再將魚膠粉倒入，攪拌使其溶化；
6. 熄火後放入大容器中攤涼後， 加入奶油攪拌均勻；
7. 再將芒果泥倒入， 混合均勻；
8. 將所有的混合物過篩；
9. 倒入準備好的容器中；
10. 放入冰箱中冷藏1～2小時， 拿出來吃時再將芒果肉切成小丁放在上面。
2樓：李雪妤
1.準備一袋qq糖 半袋牛奶 放在容器(1)裡待用2.把(1)放在鍋裡隔水加熱 直至qq糖完全融化3.
另準備一容易(2) 在(2)底墊入一層保鮮膜 方便布丁取出4.把(1)中的融化物放進(2)裡 放進冰箱冰兩個小時左右即可食用1、將牛奶倒入鍋內加熱
2、再將棉花糖倒入鍋內攪拌融化
3、待棉花糖完全融化後關火倒入容器中備用
4、將水果切成丁狀後，適量加入盛有牛奶棉花糖的容器中，再放入冰箱內冷凍3個小時（最好放在冷藏室內冷凍而不要放在冷凍室內冷凍） 5、3個小時後，從冰箱取出後冰淇淋乳酪就做好啦！
這道冰淇淋乳酪的特點是：
1、製作方法簡單
2、製作好的冰淇淋乳酪象果凍一樣，晶瑩剔透，吃到嘴裡的感覺也很象果凍， 略微帶點甜味，滑溜溜的，非常可口。 （也可以在牛奶中加入巧克力，做成巧克力幕斯哦）
3樓：拾胃記
簡易版牛奶布丁，手殘黨也能完成
4樓：淺聊教育及公考
橙汁布丁
原料：甜橙750克，雞蛋600克。
調料：砂糖350克。
烹飪方法：將橙子去皮擠汁；雞蛋開啟取蛋黃，備用。
將橙汁，砂糖放入鍋內，用小火煮至稠厚即可，待冷後慢慢倒入蛋黃汁拌勻，倒入抹有油的布丁模具內，放入蒸鍋蒸熟，待冷後取出即可食用。
紅棗布丁
用料：紅棗250克，白糖100克，澱粉150克，淡乳500克，蜂蜜50克。
做法：1． 將紅棗少將後放入鍋中煮爛，去皮，去核，留肉，留汁待用；
2． 把白糖，蜂蜜，澱粉慢慢放入紅棗汁中煮開，邊煮邊攪以免粘鍋結塊；
3． 將淡乳與棗肉倒進鍋中攪勻；
4． 冷卻後放入冰箱中待用。
特點：深紅色澤，細嫩柔軟。
備註：淡奶可用鮮奶代替效果更好，此品色澤深紅，有補脾健胃之功效
5樓：
最好給我郵箱！發菜譜給你
怎麼製作布丁？要簡單詳細的方法
6樓：匿名使用者
1.煮焦糖：砂糖加水用中火加熱攪拌至糖融化(不要沸騰，如果溫度太高就換小火)，沸騰後就不要再攪拌了，用小火一直加熱至成褐色。
把焦糖倒入烤盤裡，輕輕轉動使烤盤底部覆蓋一層焦糖。置涼，焦糖凝結。
2.布丁液：牛奶150ml，加砂糖放入湯鍋中加熱至砂糖溶解，熄火。
全蛋打入大碗中，用打蛋器輕輕打勻(不要打到起泡)，將蛋汁倒入牛奶中快速拌勻，加入香草精1/4小匙攪拌均勻，再用濾網過濾備用。
3.牛奶加入10克左右砂糖，攪至糖全融，加入色拉油，邊加邊攪拌至發白。加入過篩後的低粉拌勻。蛋黃打散加入面煳中。烤盤加足夠量的水放入烤箱中160度預熱。
4.在乾淨無油水的打蛋盆裡放入蛋白3個，加入2滴白醋，用電動攪拌器拌打至粗泡，分兩次加入砂糖，打至濕性偏乾性發泡(提起攪拌頭，蛋白泡呈略為彎曲狀但不會滴落)，用橡皮刀把1/3的蛋白煳加入蛋黃面煳中攪勻，然後加到蛋白煳中拌勻。此過程應迅速，不要用打圈的方法，要將下層的翻上。
5.把布丁液倒入烤盤裡(剛剛的焦糖應該已經變硬凝固)，再把蛋糕面煳倒在布丁液表面，因為蛋糕面煳裡有很多蛋白氣泡，所以比重比布丁液重，會漂浮在表面。用橡皮刀輕輕撥平面煳表面。
6.160度約烤45分鐘。等蛋糕降溫時即可脫模。脫模時小心焦糖液會流出來，如果喜歡可放慢動作讓蛋糕吸收焦糖汁，否則應將焦糖汁倒出。因為使用了活底模加錫紙，脫模非常輕鬆。
7樓：殘缺女孩
主料：雞蛋2個 純牛奶250ml
焦糖適量
輔料：白砂糖適量 熱水適量
步驟：1.
1.拿乙個小鍋燒熱。關成小火。然後放入白砂糖慢慢熬製成焦黃色。這個時候就可以倒入熱水。放入小碗中備用。（ps：倒入熱水時要小心。否則容易被燙到）
2.把雞蛋打散發泡放入備用（**為熬好後的焦糖哦)
3.因為我是買的小盒裝的牛奶。一盒就是250ml。把它倒入小鍋放入適量白砂糖（這個看個人喜愛吃甜的程度哦）加熱至鍋邊開始冒小氣泡即可。
4.將2慢慢的倒入3中。一定要慢哦。
邊倒邊攪。完成後用濾網過濾2-3次。這樣口感比較好哦。
嘻嘻。這樣我們的布丁液就做好了哦。因為這個是超簡單方法。
所以沒有很多繁瑣步驟。
5.將1放入玻璃瓶底鋪墊。然後再將4也倒入玻璃瓶。
6.將5放入蒸鍋裡小火蒸15分鐘。拿出來放入冰箱裡冷藏。我們的牛奶焦糖布丁就做好了。嘻嘻嘻嘻。
如何製作布丁詳細簡單做法
8樓：僑有福泥月
製作方法:
主 料：
雞蛋牛奶
輔 料：
砂糖材料：鮮奶一盒、雞蛋3個、砂糖適量
模具：做蛋塔的模具或者小碗、小盤子小燉盅都行1.先將100g左右的砂糖放到乾淨鍋裡小火加熱，不用加水，但要不停的攪拌,待到砂糖炒成黃色糖漿，加入一小勺清水，快速攪拌與糖漿混合後關火將糖漿均勻裝在模具裡，大概0.
4厘公尺厚就夠了,所有的模具都裝上了一層薄薄的糖漿，晾在一邊待用。
2.3個雞蛋全部充分攪拌待用。
3.熬焦糖的鍋裡再放入適量的砂糖（比平時喝牛奶的甜度稍淡一點），小火加熱溶化之後倒入鮮奶，讓糖融入牛奶中，快要沸騰時關火。冷卻之後把雞蛋倒入攪拌均勻即可。
4.混和的雞蛋牛奶分別裝入有焦糖的模具中，放入裝有一層水的烤盤,烤箱200度預熱10分鐘後放入，烤30－40分鐘即可出爐，沒有烤箱可以用蒸鍋或微波爐代替，象蒸蛋花一樣操作，味道一樣的好。
9樓：鄞秋英尉冬
主料雞蛋1只
牛奶200ml
輔料白糖適量
雞蛋牛奶布丁（超簡單）的做法步驟
雞蛋牛奶布丁（超簡單）的做法**11.
取一枚雞蛋放入碗中，加入白糖打散攪勻，（100下左右）加入牛奶繼續打一會兒，（50下左右）靜放三分鐘，使蛋液牛奶白糖充分融合。碗上敷一層保鮮膜或者加蓋。上蒸鍋蒸10-15分鐘出鍋，乙份很彈很q很香甜的布丁大餐就出鍋了，夏天還可以冰鎮更美味。
（白糖的量隨自己口味適量就好）
小貼士重點在於上蒸鍋時碗要加蓋！
如何做布丁，求詳細做法。
10樓：林夕的微笑
食材用料
牛奶240克相剋食物
士多啤梨qq糖兩袋共46克
菠蘿qq糖兩袋共46克
雜果罐頭一小瓶
橘子罐頭一小瓶
果珍適量
純淨水共80克
櫻桃30克相剋食物
香滑果凍布丁的做法
1.上面的圖是主要原料，先準備牛奶，牛奶我用的是一袋240克的分成了兩份
2.準備兩個碗裡面分別倒入純淨水，分別放入qq糖，每袋是23克，各兩袋
3.分別放入熱水鍋裡隔水融化
4.融化好了的樣子
5.這一步加入果珍，看個人的口味新增～
6.攪勻之後分別倒入牛奶裡
7.準備水果
8.放入模具裡，我用的蛋撻皮模具和布丁碗～9.倒入準備好的qq糖牛奶布丁液體，裝不下了又多加了乙個布丁瓶～10.
放進容器裡面，入冰箱冷藏到凝固就可以了～11.開始享受水果布丁宴吧！
12.看看效果，嘿嘿，好吃看的見
11樓：冰咖啡配方糖
乳酪冰淇淋果凍布丁自製超級簡單,超級好吃果凍準備:純牛奶200ml,qq糖11粒(數量多少決定果凍的軟硬程度),葡萄乾少許(可不放)。將牛奶和qq糖一起...
乳酪冰淇淋果凍布丁自製超級簡單,超級好吃果凍
準備：純牛奶200ml，qq糖11粒（數量多少決定果凍的軟硬程度 ），葡萄乾少許（可不放）。
將牛奶和qq糖一起放在鍋中，然後邊燒邊用勺子攪拌，直到qq糖化開後，將液體倒入容器
內，撒入少許葡萄乾。 冷卻後放入冷藏室。
因為我是晚上做的，早上從冰箱裡取出後，一切就ok了。
真得粉不錯哦！~奶味十足，果凍又嫩嫩的。~好好吃的。
有機會的話，大家都可以試一下。而且最主要的是：一點也不花時間，做起來很方便。
香香的牛奶凍（用棉花糖這個方法電視上也介紹過）
材料準備： 1、牛奶 2、一包棉花糖 （袋裝，各大超市均有銷售） 3、水果 （種類不限，看個人喜愛）
製作方法：
1、將牛奶倒入鍋內加熱
2、再將棉花糖倒入鍋內攪拌融化
3、待棉花糖完全融化後關火倒入容器中備用
4、將水果切成丁狀後，適量加入盛有牛奶棉花糖的容器中，再放入冰箱內冷凍3個小時（最好放在冷藏室內冷凍而不要放在冷凍室內冷凍） 5、3個小時後，從冰箱取出後冰淇淋乳酪就做好啦！
這道冰淇淋乳酪的特點是：
1、製作方法簡單
2、製作好的冰淇淋乳酪象果凍一樣，晶瑩剔透，吃到嘴裡的感覺也很象果凍， 略微帶點甜味，滑溜溜的，非常可口。 （也可以在牛奶中加入巧克力，做成巧克力幕斯哦）
香香的牛奶凍（用棉花糖這個方法電視上也介紹過）
材料準備： 1、牛奶 2、一包棉花糖 （袋裝，各大超市均有銷售） 3、水果 （種類不限，看個人喜愛）
製作方法：
1、將牛奶倒入鍋內加熱
2、再將棉花糖倒入鍋內攪拌融化
3、待棉花糖完全融化後關火倒入容器中備用
4、將水果切成丁狀後，適量加入盛有牛奶棉花糖的容器中，再放入冰箱內冷凍3個小時（最好放在冷藏室內冷凍而不要放在冷凍室內冷凍） 5、3個小時後，從冰箱取出後冰淇淋乳酪就做好啦！
這道冰淇淋乳酪的特點是：
1、製作方法簡單
2、製作好的冰淇淋乳酪象果凍一樣，晶瑩剔透，吃到嘴裡的感覺也很象果凍， 略微帶點甜味，滑溜溜的，非常可口。 （也可以在牛奶中加入巧克力，做成巧克力幕斯哦）
港式甜點雙皮奶
準備：500ml牛奶，就那種紙盒裝的光明牛奶就行了，不能太淡；雞蛋兩到三隻；白糖若干，視口味而定，個人建議多加糖。
開做：先把牛奶分成兩到三小碗，加糖攪拌。要是兩碗會剩一些牛奶，可以留著做卡布其諾時打奶泡。
把小碗放微波爐裡熱兩分鐘，冷卻。拿乙個大碗，剝下蛋清，加糖攪拌。注意：
蛋清一定要打散打勻。剝蛋清也有技巧，蛋殼敲乙個縫，讓蛋清慢慢漏到碗裡。冷卻好的牛奶輕挑奶皮，把小碗牛奶全部倒入有蛋清的大碗裡。
牛奶倒完，奶皮就沉在碗底，千萬不要把奶皮弄破。把蛋清和牛奶攪拌在一起，打勻,再倒入有奶皮的小碗裡，奶皮會慢慢的浮起來。然後把牛奶放鍋裡隔水蒸十到十五分鐘，最好是碗上包一層保鮮膜。
蒸好的奶冷卻，又結一層奶皮，是為雙皮奶。雙皮奶口感細膩潤滑，冬天可以趁熱吃，夏天放冰箱裡冰一會兒口味更佳。如果還意猶未盡的話，再在雙皮奶上撒一層葡萄乾、紅豆沙、甜桂花等等，還有人把水果，比如香蕉打成泥做成水果味的雙皮奶，總之，看個人口味自己創意啦。
鬆軟可口的蒸烤布丁
材料：1．焦糖：細砂糖100克、熱水35克
2．布丁：細砂糖130克、鮮奶600克、香草粉少許、雞蛋300克、鹽少許、白蘭地酒少許。
作法：1．將材料1的細砂糖放入鍋中，不斷攪拌煮至完全溶化，加入熱水拌勻，趁熱平均裝入布丁杯中。
2．雞蛋打散（不要打發），加入香草粉、鹽及白蘭地酒拌勻。
3．將鮮奶用細砂糖加溫至糖溶解（約50－60℃），加入蛋液中拌勻後，過濾，平均裝入布丁杯中。
4．烤盤底部加溫水，爐溫150℃／170℃高火中下層，烤約30－35分鐘即可。
小秘訣1．雞蛋液一定要過濾，以濾掉蛋膜，蒸出來的布丁較光滑。
2．烘烤時間視模具大小而定
250ml的牛奶，70克的qq糖：
1、用微波爐專用杯量好250ml牛奶：（將牛奶放入微波爐中加熱50秒，千萬不要超過一分鐘）
2、然後將qq糖放入牛奶中；qq糖會慢慢的融化；qq糖融化過程比較慢，不要著急哦！！！一定要等qq糖全部融化！！！
3、融化好的牛奶變成了粉紅色，如果是其它口味的qq糖，顏色也會各不相同的
4、將牛奶裝到你想要的容器中，放於冰箱
5、過了一夜，冰冰甜甜香香的布丁就做好了!!!
6、可以根據個人的喜好加入各種新鮮的水果，例如：香蕉、芒果、蘋果、桃、梨等等
7、開吃吧
有沒有混沌擺的詳細製作方法,混沌擺製作方法
匯入的模型 bai其實和我du們的建立的模型縮zhi放的方法是一樣的,dao都是通 過縮放工具來實版現權的,全選物體後成組後,選擇縮放工具,按住shift是按比例縮放,按住ctrl是上下縮放,具體的要看你選擇哪個夾點進行操作,也可以輸入數值更改,1以上是放大,1以下是縮小。混沌擺的原理 混沌擺是乙個...
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