1樓：寶媽享食記
如何做冰淇淋？快來get吧~
2樓：小佳佳看娛樂
準備牛奶淡奶油煉乳玉公尺澱粉一起來學習冰淇淋的做法吧
3樓：悉谷藍
如何製作簡易版冰淇淋. 想自製冰淇淋,卻又怕麻煩?其實,很多簡易版的冰淇淋只需少量材料就可製成,甚至連冰淇淋機都用不上
4樓：珂珂愛奶茶飲品
一杯好吃的抹茶冰淇淋要用冰淇淋打底，加上抹茶冰沙，最後奶油封頂。
5樓：一根弦兒
自製無冰渣入口即化，綿密順滑的冰激凌
6樓：生活達人蔣小喵
2個雞蛋取出蛋黃部分，加入90g細砂糖攪拌，加入140ml牛奶，攪拌均勻放入鍋裡，煮開後關火，冷藏30分鐘，打發淡奶油，加入香草精，蛋奶液攪拌，倒進容器，加點水果，冷凍
7樓：夜夢薇
原料 雞蛋4枚，村牛奶2袋，白糖2兩 打蛋器，盆類容器若干方法/步驟
1把雞蛋的蛋黃蛋清分開，然後把白糖和蛋黃放在一起，用打蛋器打發，打成乳白色。
2把牛奶倒入鍋中，煮至微開。
3將煮好的牛奶，用勺子慢慢舀入打好的蛋液中，邊倒邊攪拌。
4將攪拌好的蛋奶液再倒回鍋中，煮至微沸，關火，倒入容器中晾涼。
5把晾涼的的蛋奶液放進冰箱冷凍。最好是隔兩個小時攪拌一下，這樣就不會有冰碴了。如果家裡有奶油，可以切1cm左右攪在蛋液裡，這樣味道會更香濃。
注意事項
千萬不能把牛奶一下子都倒入蛋液中，那樣雞蛋就會被牛奶燙熟、結塊了。
8樓：天幕網路
這個冰淇淋屬實有點難做
自己怎麼做冰淇淋
9樓：小佳佳看娛樂
準備牛奶淡奶油煉乳玉公尺澱粉一起來學習冰淇淋的做法吧
10樓：天幕網路
這個冰淇淋屬實有點難做
11樓：一根弦兒
自製無冰渣入口即化，綿密順滑的冰激凌
12樓：悉谷藍
如何製作簡易版冰淇淋. 想自製冰淇淋,卻又怕麻煩?其實,很多簡易版的冰淇淋只需少量材料就可製成,甚至連冰淇淋機都用不上
13樓：與夜相依的故事
做冰淇淋最簡單的辦法就是買冰淇淋粉，然後加水，加雞蛋，放冰箱裡凍起來就可以吃了。
14樓：定鉞
自己做冰激凌最簡單的方法就是自己將忌廉打發以後。加入一些巧克力碎和花生碎，然後放在。冰箱冷凍層。
15樓：寶媽享食記
如何做冰淇淋？快來get吧~
16樓：生活達人蔣小喵
2個雞蛋取出蛋黃部分，加入90g細砂糖攪拌，加入140ml牛奶，攪拌均勻放入鍋裡，煮開後關火，冷藏30分鐘，打發淡奶油，加入香草精，蛋奶液攪拌，倒進容器，加點水果，冷凍
17樓：珂珂愛奶茶飲品
一杯好吃的抹茶冰淇淋要用冰淇淋打底，加上抹茶冰沙，最後奶油封頂。
18樓：匿名使用者
自己做冰淇淋的話可以加入一些奶油放在一定的容器裡加入自己喜歡的水果味道嗯打成奶昔然後放到冰箱裡去
自己在家怎麼做冰淇淋？？
19樓：寶媽享食記
如何做冰淇淋？快來get吧~
20樓：悉谷藍
如何製作簡易版冰淇淋. 想自製冰淇淋,卻又怕麻煩?其實,很多簡易版的冰淇淋只需少量材料就可製成,甚至連冰淇淋機都用不上
21樓：一根弦兒
自製無冰渣入口即化，綿密順滑的冰激凌
22樓：佳萌說娛樂
自己做的冰淇淋比外面買的乾淨
23樓：小佳佳看娛樂
準備牛奶淡奶油煉乳玉公尺澱粉一起來學習冰淇淋的做法吧
24樓：小微的美食
馬上進入夏天了、簡單的冰激淋教程來啦
25樓：美食教學分享
簡單兩步對付愛吃冰激凌的熊孩子 再也不用擔心孩子吃到
26樓：龍少商務
一、牛奶冰淇淋
原料配方 鮮牛奶500克 奶油12.5克 白砂糖150克 蛋黃100克食用香草精微量
製作方法 將稱好的白砂糖加入蛋黃中混合攪打。再把經過煮沸的鮮牛奶慢慢倒入糖與蛋黃的混合液中，充分攪拌調製均勻後，移至另一容器中慢慢地用微火加熱使溫度保持在70～75℃時，不斷攪拌，然後停止加溫，當溫度逐漸下降直至有一定稠度為止，然後用細目篩(或乾淨的紗布)過濾，過濾液冷卻後再加入奶油和食用芳草香精，裝裝另一清潔衛生的容器內進行凍結，(其體積比原來增加30～50%)。經冷凍後的牛奶冰淇淋可立即食用。
也可再增加工序和輔料，製成三色和果仁冰淇淋。
二、三色冰淇淋
原料配方 可可粉15克 白砂糖5克 士多啤梨果醬30克 牛奶冰淇淋750克 食用色素微量
製作方法
1. 往稱好的白砂糖內加入糖重量50%的水後，進行加熱使醣充分溶解，然後過濾，再加入可可粉，並充分攪拌調和均勻，這樣就初步製成了可可糖漿。
把按上法調製好的可可糖漿倒入250克牛奶冰淇淋中備用。
2. 另外稱取250克牛奶冰淇淋，加入士多啤梨果醬、色素並調製均勻備用。同時剩下的250克牛奶冰淇淋，加入少許香草香精，並充分調和均勻，作下道工序用。
3. 將上述三種具有不同色、味的冰淇淋液，依次裝入事先準備好衛生乾淨的容器中，送入冰箱內進行冷凍，冷凍後即為外形美觀的三色冰淇淋。
三、果仁冰淇淋
原料配方 果仁醬75克 牛奶冰淇淋1公斤
製作方法
1. 往稱好的果仁醬中加入少量的熱牛奶，調製成稀糊狀備用。
2. 按牛奶冰淇淋的
製作方法，往蛋黃中加入熱牛奶之前，先加入果仁牛奶糊攪拌均勻，備用。
3. 把經攪拌均勻的糊狀體裝入容器內，送進冰箱內進行冷凍，成品即為果仁冰淇淋。
四、香蕉冰淇淋
原料配方 香蕉(成熟無霉爛)500克 檸檬果半個 白砂糖300克 奶油300克
製作方法
1. 把檸檬沖洗乾淨，並用力擠壓出檸檬汁備用。
2. 將事先稱好的白砂糖放入約500克的水中，加熱使其充分溶解，然後進行過濾。
3. 備好的香蕉洗淨並剝皮，用力搗成醬，加入過濾的糖水，充分攪拌均勻後，再加入新鮮的檸檬果汁攪拌均勻。
4. 完成上述工藝後的半成品，待其冷卻後拌入稱好的忌廉，裝入容器內，送進冰箱進行冷凍，成品即為香蕉冰淇淋。
27樓：羅恩他表妹
在家是做不了的 因為冰欺凌在製作中原料要不斷攪拌的 在冰箱裡的做出來會很硬
28樓：吉寒天
自製冰淇淋的做法步驟 1三顆蛋黃打入大碗裡加入90克細砂糖。 2 用打蛋器打至蛋液變色濃稠
29樓：天幕網路
這個冰淇淋屬實有點難做
30樓：戰飛荷
學會了在家自己就能做冰淇淋卷，一起學習吧！
31樓：珂珂愛奶茶飲品
烙好脆筒，接上冰淇淋，加上巧克力球做點綴，完成！
自己做冰激凌，怎麼做？
32樓：匿名使用者
冰激凌 炸著吃 吃吃試試看
自己做冰淇淋怎麼做
33樓：一根弦兒
自製無冰渣入口即化，綿密順滑的冰激凌
34樓：珂珂愛奶茶飲品
一杯好吃的抹茶冰淇淋要用冰淇淋打底，加上抹茶冰沙，最後奶油封頂。
35樓：吉寒天
乙份麵糰，一瓶牛奶，幾個甜點，你就能在家裡自己做出，喜歡吃的冰淇淋，花點時間學一下，你不用去外面買了。
36樓：天幕網路
這個冰淇淋屬實有點難做
37樓：悉谷藍
如何製作簡易版冰淇淋. 想自製冰淇淋,卻又怕麻煩?其實,很多簡易版的冰淇淋只需少量材料就可製成,甚至連冰淇淋機都用不上
38樓：生活達人蔣小喵
2個雞蛋取出蛋黃部分，加入90g細砂糖攪拌，加入140ml牛奶，攪拌均勻放入鍋裡，煮開後關火，冷藏30分鐘，打發淡奶油，加入香草精，蛋奶液攪拌，倒進容器，加點水果，冷凍
39樓：寶媽享食記
如何做冰淇淋？快來get吧~
40樓：美食教學分享
簡單兩步對付愛吃冰激凌的熊孩子 再也不用擔心孩子吃到
41樓：小佳佳看娛樂
準備牛奶淡奶油煉乳玉公尺澱粉一起來學習冰淇淋的做法吧
怎樣在家自己製作冰淇淋啊？
42樓：生活達人蔣小喵
2個雞蛋取出蛋黃部分，加入90g細砂糖攪拌，加入140ml牛奶，攪拌均勻放入鍋裡，煮開後關火，冷藏30分鐘，打發淡奶油，加入香草精，蛋奶液攪拌，倒進容器，加點水果，冷凍
43樓：美食教學分享
簡單兩步對付愛吃冰激凌的熊孩子 再也不用擔心孩子吃到
44樓：佳萌說娛樂
自己做的冰淇淋比外面買的乾淨
45樓：吉寒天
自製冰淇淋的做法步驟 1三顆蛋黃打入大碗裡加入90克細砂糖。 2 用打蛋器打至蛋液變色濃稠
46樓：小佳佳看娛樂
準備牛奶淡奶油煉乳玉公尺澱粉一起來學習冰淇淋的做法吧
47樓：一根弦兒
自製無冰渣入口即化，綿密順滑的冰激凌
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