1樓：網友
/5青蔥切成蔥段、紅辣椒、蒜片、薑絲、洋蔥絲，處理好備用。
[ 小提醒~ ]
● 切洋蔥時，只要刀子夠鋒利，就不必戴蛙鏡了~!
● 洋蔥生食，可吃進較多的植化素 & 維生素c
若熱食，30秒快炒，便能保留較多的營養素。
2/5先熱鍋後，再放入15ml苦茶油，微微轉動鍋身使苦茶油均勻分布於鍋底。
再將處理好的赤鯮魚煎輕輕滑入，煎至兩面金黃洽洽後，盛盤備用。
[ 小提醒~ ]
● 魚，一定要將肚內那條紅紅的血管，那牙刷仔細清洗乾淨，才不會有腥味~!
● 洗乾淨的魚，要用合格的廚房紙巾將魚身、魚肚、擦乾，避免煎魚時油爆~!
● 先以適量的公尺酒、胡椒粉、鹽抓醃一下魚身、魚肚(約5分鐘) 使之入味。
然後再略為擦乾魚身，即可下鍋幹煎。
3/5煎魚原鍋以合格的廚房紙巾擦拭乾淨。
加入10ml苦茶油，將蔥白段、薑絲、蒜片、洋蔥絲、紅辣椒炒香。
沿著鍋邊淋上2/3匙醬油、1/3匙醬油膏(or蠔油)、1/2公尺酒、少許糖。
略炒後，再加入3湯匙的熱開水一起煮滾，將醬汁味道完全融合在一起。
4/5待醬汁水份略為蒸發成稠狀時，即可加入蔥綠段。
熄火後再滴入少許的麻油。
將洋蔥醬汁均勻淋在煎好的赤鯮魚上。
即完成這道香煎赤鯮魚(燴)洋蔥醬汁了~
請享用~5/5(冷壓) 苦茶油，油質穩定耐高溫(達252度c) 發煙點高。
不易起油煙、不易沾黏廚房牆壁、流理台。
是極適合(香煎魚) 的料理植物油。
2樓：政晟
醬油汁的做法：黑胡椒燒烤醬：
一、原料：黑胡椒燒烤醬3大匙、蠔油、橄欖油各一大匙、糖一小匙、洋蔥末、蒜末少許。
二、做法：將以上所有材料均放入碗中調勻即可使用。
三、口味評鑑：黑胡椒風味獨特，香氣濃郁，有去腥助香效果，除了做燒烤醬，用來做為蘸醬也十分美味香橙燒烤醬：一、原料：
柳橙汁3大匙、燒烤醬、柳橙果醬各2大匙、蒜末少許。二、做法：將以上所有材料均放入碗中調勻即可使用。
一、原料：公尺酒3大匙、蠔油、醬油、糖各2大匙。二、做法：
將以上所有材料均放入碗中調勻即可使用。
自己在家怎麼做洋蔥汁
3樓：再涼過人心
材料牛高湯2000cc，番茄醬4湯匙，番茄煳150公克，番茄末200公克，紅蔥頭60公克，洋蔥絲500公克，大蒜70公克，玉桂葉2片，百里香少許，鹽適量，黑胡椒粗粉適量，義大利香料2茶匙。
做法大蒜、紅蔥頭切片爆香，番茄末、洋蔥下鍋拌炒，倒入番茄煳、番茄醬、玉桂葉，灑上百里香、義大利香料，以中火炒至熟軟，再倒入牛高湯拌煮至滾沸20分鐘。起鍋前加入鹽和黑胡椒粗粉調味即可。
洋蔥汁怎麼做好喝
4樓：端木吟天
洋蔥汁的做法步驟。
1. 將洋蔥洗淨後切成細絲狀備用。
2. 取一鍋，燒熱後加入沙拉油並轉小火，將作法1的洋蔥絲放入慢炒至洋蔥呈淺咖啡色，加水續以小火煮約20分鐘至洋蔥軟化掉。
3. 在作法2中加入所有調味料拌勻，再加入玉公尺粉水勾芡，最後將忌廉加入一起攪拌均勻即可。
5樓：和藹的風中雨飛
洋蔥汁怎麼吃的做法。
1.盆中放清水，倒入一些白醋，把豬肝整塊放入白醋水中，浸泡半個小時。豬肝在白醋水中浸泡好後，撈出，切成大約的厚片，用流動的水不斷沖洗至無血水滲出，瀝乾。
2.豬肝用一點老抽、料酒、白胡椒粉、鹽抓勻，再放幹澱粉和薑絲抓勻醃製十分鐘。
3.洋蔥剝去表面老皮，和菜刀一起在水裡泡一會兒。
4.嘴巴中含一口水，把泡好的洋蔥切成好（可以切幾刀再把菜刀和洋蔥放水裡浸下，效果更好）
5.熱鍋溫油，倒入醃製好的豬肝片，大火滑炒至豬肝表面變色立即盛出。
6.鍋子洗乾淨，燒熱倒入一點油，倒入洋蔥翻炒一分鐘左右至軟（如果覺得鍋子不髒可以不洗鍋子，直接用餘油炒洋蔥）
7.加入一大勺黑椒汁，翻炒均勻。
8.倒入剛才滑炒好的豬肝，翻炒均勻即可出鍋。
洋蔥汁怎麼做
燒烤洋蔥汁醬怎麼做
6樓：雲南新華電腦學校
方法/步驟。
補鈣健骨 洋蔥鈣質豐富，可以與小油菜、白菜等富鈣蔬菜媲美，而且還含有鎂和鉀，鈣磷比例也合適，補鈣好吸收。
改善腸道環境 洋蔥和牛蒡、蘆筍等蔬菜一樣，含低聚醣，不被胃和小腸消化，但在大腸分解作為雙歧桿菌等有益菌的食物。
促**治便秘 洋蔥富含膳食纖維，增加飽腹感和促進排便，此外，洋蔥產生的雙歧因子也有利於腸道通暢。
解油膩 做一些高脂肪的葷菜，例如牛排、紅燒肉、烤魚等搭配洋蔥既能去腥味，又能解油膩，減少人體對脂肪的吸收。
殺菌 洋蔥含有揮發性的硫化丙烯，具有殺菌抑菌的作用，對害蟲有驅散作用，因此洋蔥是零農殘蔬菜。
防癌 洋蔥富含槲皮素和硒。前者抑制癌細胞活性，阻止癌細胞生長，後者是一種很強的抗氧化劑，減輕體內氧化損傷。
預防感冒 洋蔥微辣性微溫，具有發散風寒的作用，可以預防感冒，也可以緩解感冒引起的鼻塞、流鼻涕等症狀。
減輕身體炎性反應 洋蔥所含的前列腺素a，是一種較強的血管擴張劑，對減輕身體炎性反應、調控血壓、降低血粘度都有幫助。
生洋蔥榨出的汁怎樣做好吃
7樓：匿名使用者
洋蔥番茄芹菜汁。
洋蔥和番茄、芹菜放在一起榨汁更好。
材料：番茄1個，洋蔥少許，芹菜1根、小黃瓜1/4根，檸檬汁少許，鹽少許。
做法1、番茄洗淨去皮去蒂，切成小塊。洋蔥洗淨切小塊。小黃瓜洗淨去皮切小塊。
2、將上述原料投入榨汁器中榨汁，倒入杯中。
3、加檸檬汁及鹽調味即可。
功效：含豐富的維生素a及維生素c，可增強微血管的抵抗力，亦可預防動脈硬化。
洋蔥汁的功效與作用。
1.提高消化力。
洋蔥含有菊苣纖維，這是一種水溶性膳食纖維，可製造腸內好菌，促進腸道蠕動。
2.可抑制過敏。
洋蔥含有洋蔥素，具有很強抗氧化作用，其抗氧化能力是維他命e的50倍。和其他食物相比，洋蔥所含洋蔥素較易被人體吸收，也可在腸道內停留較長時間，可幫助改善過敏體質，氣喘或過敏病患不妨試試。
8樓：匿名使用者
材料材料農夫肉包、雞蛋、紫椰菜、節瓜、小胡蘿蔔、蘋果、洋蔥末、黃油、鹽、胡椒、黃汁。
做法(1)農夫肉包改刀成厚片，煎至兩面金黃。
(2)紫椰菜切成絲，節瓜切成片，蘋果切成末。
(3)用黃油將洋蔥末炒香，加紫椰菜絲、節瓜片、小胡蘿蔔、蘋果末翻炒至熟，加入鹽、胡椒調味。
(4)另取洋蔥末炒香，加入黃汁，濃縮後加鹽、胡椒調味，即成洋蔥汁。
(5)肉包片裝盆，雞蛋煮熟後剖開，放在肉包片旁，用紫椰菜絲等裝飾，淋入洋蔥汁即可。
特別關照。a．農夫肉包(meat roll)，國內大型超市有售。
b．煎肉包片時要用小火，保證中間煎熟。
9樓：匿名使用者
用料當季新洋蔥 2個。
砂糖 2大勺。
食用油 1大勺。
鹽 2小勺。
醋 150ml
味淋 100ml
醬油 100ml
酒 100ml
半天完成美味洋蔥漿汁的做法。
調味料都倒入瓶子裡，攪拌均勻。
把洋蔥切成絲，想要洋蔥的味兒更濃重一些的話，可以把洋蔥絲切得粗一些把切好的洋蔥絲倒入剛才裝有調味料瓶子裡，用筷子攪拌均勻蓋上蓋子放入冰箱冷藏，不時拿出來攪拌一下，經過差不多左右的時間，洋蔥就會開始變軟，就可以使用了。
鮮榨洋蔥汁怎麼做好吃
10樓：匿名使用者
操作步驟反饋。
1.買回來的雜錦海鮮只需要調入少許胡椒粉以及橄欖油。
2.燒熱鍋倒入適量橄欖油倒入薑蓉炒出香味。
3.把雜錦海鮮加入大火翻炒。
4.再將洋蔥倒入一起炒。
5.炒均勻之後調入少許生抽、白糖繼續炒。
6.最後勾個薄生粉芡即可熄火上碟。
11樓：飄落迪葉
用料當季新洋蔥 2個。
砂糖 2大勺。
食用油 1大勺。
鹽 2小勺。
醋 150ml
味淋 100ml
醬油 100ml
酒 100ml
半天完成美味洋蔥漿汁的做法。
調味料都倒入瓶子裡，攪拌均勻。
把洋蔥切成絲，想要洋蔥的味兒更濃重一些的話，可以把洋蔥絲切得粗一些把切好的洋蔥絲倒入剛才裝有調味料瓶子裡，用筷子攪拌均勻蓋上蓋子放入冰箱冷藏，不時拿出來攪拌一下，經過差不多左右的時間，洋蔥就會開始變軟，就可以使用了。
怎麼做洋蔥榨汁
12樓：畸形的豬
洋蔥番茄芹菜汁。
洋蔥和番茄、芹菜放在一起榨汁更好。
材料番茄1個，洋蔥少許，芹菜1根、小黃瓜1/4根，檸檬汁少許，鹽少許。
做法1、番茄洗淨去皮去蒂，切成小塊。洋蔥洗淨切小塊。小黃瓜洗淨去皮切小塊。
2、將上述原料投入榨汁器中榨汁，倒入杯中。
3、加檸檬汁及鹽調味即可。
功效含豐富的維生素a及維生素c，可增強微血管的抵抗力，亦可預防動脈硬化。
捲心菜洋蔥汁。
主料： 圓白菜 100克 洋蔥 400克。
調料： 紅葡萄酒 10克 各適量。
2 製作方法。
1.捲心菜洗淨，切成片；
2.洋蔥洗淨，切成丁；
3.將捲心菜片、洋蔥丁放入榨汁機中，加入涼開水100毫公升，一起攪打成汁；
4.將菜汁倒入杯中，加入紅酒調勻，即可直接飲用。
西餐中的洋蔥汁和黑胡椒汁怎麼做
13樓：st小波
做法很簡單·可是每次都很難把它的材料湊齊呢·牛高湯250ml、奶油2湯匙、梅林辣醬油1湯匙、洋蔥碎3湯匙、蒜碎2湯匙、玉公尺粉1茶匙、糖1茶匙、鹽1茶匙、黑胡椒粗粉1湯匙。
做法：用少許奶油將洋蔥碎炒至熟軟，加入黑胡椒粉炒香，再加入其餘材料煮滾即可 還有種西班牙是黑椒汁哦·胡椒碎20克、胡蘿蔔20克、西紅柿50克、西芹20克、洋蔥20克、牛肉500克、烤鴨100克、百里香3克、黃油40克、水1000克、生抽、老抽、精鹽、褐色麵撈各適量。
制法：1．原料切成塊。
2．鍋內放入黃油炒利潤蔥、牛肉、烤鴨和香味蔬菜3．加入水、煮至時過濾；4。燒開調味，加入麵撈攪勻即可。
14樓：司朋令狐天睿
我平時做得很簡單的，半個洋蔥切絲，不要太細，鍋裡加1大調羹黃油，半小勺豆油，黃油是為了香味，豆油是防止黃油焦。等油熱了，加洋蔥絲，再加1個蒜頭末，邊炒邊加黑椒和鹽，灑點生抽，再炒一下，加少少糖，再加半小勺麵粉，邊加要邊攪得哦。再淋高湯，或者水也可以。
煮滾了就好了。
15樓：網友
洋蔥汁，黃油把洋蔥炒到微黃然後加燒汁煮到濃稠，用鹽胡椒調味。 黑胡椒汁，黃油炒洋蔥蒜炒香後加大量的胡椒碎炒香後噴紅酒，著火後加燒汁煮濃稠用鹽調味。
在家裡怎麼做西紅柿汁，怎麼做西紅柿汁
原料 番茄5個 洋蔥半個 月桂葉 香葉 2片 小 調料 蜂蜜3湯匙 45ml 白醋4湯匙 60ml 澱粉1湯匙 15克 鹽2茶匙 10克 做法 1 把番茄和洋蔥清洗乾淨。番茄去蒂，洋蔥切去頭尾。把切成大塊兒的番茄和洋蔥放入原汁機中，榨出果蔬汁，渣滓不要。取一勺果汁，同澱粉混合調勻備用。2 將果蔬汁放...
燒烤的醬油汁怎麼做，燒烤醬汁怎麼調
準備好辣椒麵 孜然 調和油 辣椒粉 黑胡椒粉 大蒜 洋蔥 姜 或薑粉 和蔥！把這些調料放在一起搗碎，然後再放入調製器皿中，再往調製器皿裡加入少許的精鹽和白糖！最後一步是放入白開水和醋！還可以根據你的個人愛好加入香菜等調料！這樣就會調出一碗可口的美味韓式醬料！如果為了方便，還可以到商場買些燒烤醬和燒烤...
自己怎麼做冰淇淋，自己在家怎麼做冰淇淋？？
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