1樓：黃明昊的原配夫人
各個地方不一樣。一般是8月到10月份。俗稱秋收。
（1）早熟品種：春播80-100天，積溫2000～2200℃，夏播70-85天，積溫為1800～2100℃早熟品種一般植株矮小，葉片數量少，為14-17片。由於生育期的限制、產量潛力較小。
（2）中熟品種：春播100-120天，需積溫2300～2500℃。夏播85-95天，積溫2100～2200℃。葉片數較早熟品種多而較晚播品種少。
（3） 晚熟品種：春播120-150天，積溫2500～2800℃。夏播96天以上，積溫2300℃以上。
一般植株高大，葉片數多，多為21-25片。由於生育期長，產量潛力較大。 由於溫度高低和光照時數的差異，玉公尺品種在南北向引種時，生育期會發生變化。
一般規律是：北方品種向南方引種，常因日照短、溫度高而縮短生育期；反之，向北引種生育期會有所延長。生育期變化的大小，取決於品種本身對光溫的敏感程度，對光溫愈敏感，生育期變化愈大。
按用途與子粒組成成分分類 根據子粒的組成成分及特殊用途，可將玉公尺分為特用玉公尺和普通玉公尺兩大類。
2樓：戎新穎
普通玉公尺需要90天左右就成熟了也有120天了不過是種子不一樣在乙個也要看氣候變化
3樓：大別山裡的山鷹
一般八十天就成熟了。
煮玉公尺一般需要多長時間煮熟？
4樓：匿名使用者
煮玉公尺最好是提前浸泡20—30分鐘，再開用大火煮熟。這樣可以有效地保留玉公尺本身的維生素，吃起來更香甜、有嚼勁。不同玉公尺的烹煮時間會有差異。
水開後，甜玉公尺(明黃色的)和老玉公尺需要繼續煮8分鐘，黏玉公尺(白色的)煮得久一些，至少10分鐘，不要過分強調煮開花。煮熟之後把玉公尺夾出來，放到漏網裡瀝乾水分。因為長時間浸泡在水中，玉公尺的味道會變淡，口感也會下降。
我們經常會遇到這樣的情況，感覺肚子很餓，就在路邊的小攤上買煮玉公尺吃。其實路邊賣的玉公尺因為煮的時間太長已經流失了很多營養物質，膳食纖維相對多了。煮玉公尺需要多長時間呢?
1、把玉公尺從冷凍室拿出後，不需要解凍，直接剝掉最外面的厚皮，留最裡面的2層薄皮。然後用清水衝乾淨，放入鍋中，再倒入冷水，沒過玉公尺的表面。帶著薄衣煮，可以儲存下一種獨特的穀物清香，並且更容易煮熟。
2、煮玉公尺最好是提前浸泡20—30分鐘，再開用大火煮熟。這樣可以有效地保留玉公尺本身的維生素，吃起來更香甜、有嚼勁。不同玉公尺的烹煮時間會有差異。
水開後，甜玉公尺(明黃色的)和老玉公尺需要繼續煮8分鐘，黏玉公尺(白色的)煮得久一些，至少10分鐘，不要過分強調煮開花。煮熟之後把玉公尺夾出來，放到漏網裡瀝乾水分。因為長時間浸泡在水中，玉公尺的味道會變淡，口感也會下降。
3、煮黏玉公尺和老玉公尺的時候，可以在水開後，往裡面加少許鹽，再接著煮。這樣能提公升玉公尺的口感，吃起來會有絲絲甜味。如果想吃到更有營養的煮玉公尺，可以在燒煮時，往水裡放一點小蘇打(食用鹼)。
因為玉公尺富含營養素菸酸，但是一般情況下這個成分較難被人體分解、吸收。加了小蘇打後，玉公尺中的菸酸可以充分地釋放出來，營養價值就更高了。
4、還有一種就是用高壓鍋煮玉公尺。一般要在高壓鍋開了(安全閥冒氣)以後3-5分鐘即可煮爛。
需提醒的是，煮玉公尺時要帶著皮。很多人買玉公尺時把皮剝下來，將玉公尺鬚子剝乾淨，但其實並不科學，煮玉公尺時最好帶皮。因為外層的皮能保護玉公尺內水分不易蒸發，從而保持其口感。
帶玉公尺皮和玉公尺鬚子煮的湯被稱為「龍鬚湯」，適合糖尿病、高血壓患者飲用。
顏色品種：黑玉公尺補鐵好，老玉公尺**妙
以前，在市面上能看到的玉公尺不外乎只有黃色和白色。如今，紫色、黑色、彩色等層出不窮。同時，品種也新增了不少，叫人聞所未聞。
它們之間有什麼區別嗎?因為所含的色素品種不一樣，所以不同顏色的玉公尺，營養價值也略有不同。
與白玉公尺相比，紫玉公尺中多了花青素，可抗氧化、防衰老;黃玉公尺所含的胡蘿蔔素和玉公尺黃素更豐富，可維持視力健康;黑玉公尺所含的鐵、鋅、鈣、磷等是其他玉公尺的數倍。它的黑色素含量高，可激發人體細胞活性、降低血清膽固醇、防治動脈硬化、高血壓等。同時，黑玉公尺的vc含量高，對人體糖、蛋白質等代謝起到重要作用，能促進細胞間質的形成，還對缺鐵性貧血有療效。
在口感上，甜玉公尺香甜可口，其中的水果型甜玉公尺，可以像水果一樣生吃。甜玉公尺的蛋白質、維生素、硒等都高於普通玉公尺;糯玉公尺香糯，蛋白質含高;老玉公尺粗纖維含量較高，是**和糖尿病人群的好選擇。
5樓：匿名使用者
煮玉公尺大概需要15分鐘。
煮青玉公尺至少有兩個訣竅：
1、一定要帶上內層的青玉公尺皮一起煮。青玉公尺皮的作用之於玉公尺，是等於魚和魚翅的關係，是互相借味的，一定要保留，但鬚子一定要除去而且是越乾淨越好，剝光了皮的玉公尺就演變為雞肋了。
2、一定要用高壓鍋煮，沒有高壓鍋就一定不能開鍋蓋。煮高壓鍋煮時一定只放水沒過玉公尺的一半，還有就是蓋上閥以後換成中火。20分鐘後關火，燜在鍋裡半小時後再開蓋子。
6樓：巢樂成
15到20分鐘就夠了
7樓：電影q免費送
水開後一般20分鐘就行了。
玉公尺煮多少時間能熟
8樓：侯爵哆啦
一般來說，普通的甜玉公尺和新鮮的玉公尺，煮開鍋之後10到15分鐘就能煮熟。如果是糯玉公尺或者老玉公尺及粘玉公尺，黑玉公尺等需要再加5到十分鐘。
以下是煮粘玉公尺的方法：
主料：玉公尺8個 輔料：水適量
步驟：1、準備粘玉公尺。
2、將玉公尺最外側的厚皮剝掉，留最內層的2層薄皮。
3、將老葉子從根處掰斷。
4、剝掉外皮的玉公尺。
5、用剪刀將前面的鬚子剪掉。
6、將所有玉公尺按此方法處理好。
7、把玉公尺挨個擺入高壓鍋中。
8、加水，最好能沒過玉公尺。
9、將高壓鍋蓋上，煮好後，待自動排氣完畢，再開啟鍋蓋。
10、煮好的玉公尺最好馬上夾出瀝乾水分，不要長時間浸泡在煮玉公尺的水中，否則玉公尺的味道就不濃郁了。
11、把外皮扒到，鬚子擇乾淨，就可以享用啦。
9樓：嗶哩嗶哩
2塊錢玉公尺加一把剪刀，教你快速剝玉公尺的神操作，做個玉公尺汁配上玉公尺烙
10樓：科院小百科
新鮮玉公尺煮3-5分鐘就可以煮熟。
原料：玉公尺2個。
1、煮玉公尺先要剝掉最外面的厚皮，將玉公尺鬚子剝乾淨，但要把最裡面的一層薄皮留下，帶著薄皮煮，可以儲存下穀物特有的清香，還能保護玉公尺內水分不容易被蒸發，從而保持玉公尺原有的口感，並且更容易煮熟。
2、現在超市裡有賣現玉公尺的，不管是現玉公尺還是冰箱裡儲存的凍玉公尺，煮玉公尺以前，最好是提前用水浸泡上10分鐘，這樣可以更好的保留玉公尺本身的維生素，吃起來更香甜、有嚼勁。
3、在煮玉公尺的時候，一定要涼水放入玉公尺，大火把水燒開後，煮20-40分鐘。玉公尺要分黏玉公尺和普通玉公尺 ，黏玉公尺就要煮的時間稍長一點。玉公尺也要看老不老，如果是老玉公尺，也要煮的時間長一些。
4、4、如果用高壓鍋煮玉公尺比較省時間，一般在上汽後3——5分鐘就可以煮熟，但如果沒有高壓鍋，在煮玉公尺的時候，就一定不能開鍋蓋，讓它一氣哈成。
5、玉公尺煮熟後，要把玉公尺夾出來，放到漏盤裡瀝乾水分，因為長時間浸泡在水中，玉公尺的味道會變淡，口感也會下降。
6、把瀝乾水份的玉公尺，剝去內皮，放入盤子裡，就可以奉上餐桌享用了，軟糯香甜，好吃哦！
7、如果煮熟的玉公尺，一次吃不了的要用保鮮袋包好後，冷藏或冷凍儲存。,能儲存半年不會變質，並保持鮮嫩。食用前，把玉公尺從冰箱裡拿出來，用清水沖洗乾淨，放入鍋中，加水煮10分鐘左右即可。
冷凍玉公尺不用提前解凍，更不要水開後再放入冷凍的玉公尺煮。
8、市面上的玉公尺品種多樣，紫玉公尺中所含的花青素，可以抗氧化、防衰老，黃玉公尺中的胡蘿蔔素和玉公尺黃素可維持視力健康，黑玉公尺補鐵最好。玉公尺中含有的大量植物纖維素能加速排除體內毒素，所以多吃玉公尺能促進腸道蠕動，幫助消化，而且還有**的功效呢！
11樓：天馬行空
煮之前,先用淡鹽水浸泡一小時。這樣煮出來的玉公尺更能強化人的口感,讓人感覺更甜。 煮的時候也可以放一些使用小蘇打，不要煮太長時間。
12樓：不得不低頭
在煮鍋裡放一些糖把玉公尺多煮一會，這樣煮出來的玉公尺就會非常的香甜，而且非常軟，很有口感。
13樓：小曼說汽車
把買回家的玉公尺用乾淨的水洗乾淨，然後再剝了它的表皮。這樣可以讓玉公尺更加的諾而且脆。在煮的時候，然後用一點冷鹽水放在鍋裡面，可以讓玉公尺的水分更能夠鎖住，這樣它的水分還不容易去揮發。
買回來的玉公尺浸泡在水裡十幾分鐘，再去煮的話，那樣更有嚼勁。
14樓：匿名使用者
想很快就吃 就直接放在高壓鍋裡，出氣後，有幾分鐘就可以了，注意煮之前放一點鹼，這樣有利於營養物質的吸收，吃了才不會白吃。
15樓：五蘊六塵
直接經驗談－－嫩玉公尺棒子煮40分鐘足夠拉
間接經驗借鑑－－用電飯鍋煮1小時，用煤氣煮半小時。
想很快就吃 就直接放在高壓鍋裡，壓幾分鐘就可以了，注意煮之前放一點鹼，這樣有利於營養物質的吸收，吃了才不會白吃。
16樓：精彩百曉生
鍋內先放冷水，把玉公尺放進去，等水開換小火20-25分鐘好了。先要看你煮的是什麼玉公尺，一般甜玉公尺就是黃色的那種，煮一下子水開了，再煮十分鐘就可以開吃了，如果是煮糯玉公尺的話時間要久一點。
補充：玉公尺（學名：zea mays），亦稱玉蜀黍、包穀、苞公尺、棒子。
粵語稱為粟公尺，閩南語稱作番麥。是一年生禾本科草本植物，是重要的糧食作物和重要的飼料**，也是全世界總產量最高的糧食作物。
17樓：it界老大
教你乙個節省能源的方法:在用電飯煲煮飯時,上面放乙個蒸屜,將玉公尺放進去,等飯煮好了,玉公尺也熟了.
18樓：匿名使用者
暈，水開五分鐘就可以吃啊，我就是這麼吃的
19樓：輕凌之翼
昨天剛燒過，放水裡煮，沸騰後十分鐘左右
20樓：匿名使用者
民間煮玉公尺或者豆子放鹼是不健康的做法，會破壞維生素等營養物質，鹼的作用僅僅是可以使食物快速軟爛而已。
玉公尺大概要煮多久才熟？
21樓：筱鴨電影
水沸後八分鐘。煮玉公尺最好先浸泡20—30分鐘，再開大火煮熟。這樣能有效保留玉公尺本身的維生素，吃起來清香、有嚼勁。
水開後，甜玉公尺(明黃色的)和老玉公尺需要再煮8分鐘，黏玉公尺(白色的)煮得久一些，至少10分鐘，不用過分強調煮開花。
煮熟後，需要把玉公尺夾出來，放入漏網裡瀝乾水分。長時間浸泡在水裡，玉公尺的味道會轉淡，口感也會下降。
22樓：time等
甜玉公尺和黏玉公尺的成熟時間不同，如果同一鍋煮的話，煮8分鐘後，先將甜玉公尺夾出，再繼續煮2分鐘黏玉公尺;
1、將玉公尺最外側的厚皮剝掉，留最內層的2層薄皮，保留玉公尺鬚，洗淨;
2、把玉公尺放入鍋中，加入清水，沒過玉公尺的表面，大火煮開後，蓋上蓋子煮8分鐘。
3、甜玉公尺和黏玉公尺的成熟時間不同，如果同一鍋煮的話，煮8分鐘後，先將甜玉公尺夾出，再繼續煮2分鐘黏玉公尺;
4、煮好的玉公尺最好馬上夾出瀝乾水分，不要長時間浸泡在煮玉公尺的水中，否則玉公尺的味道就不濃郁了。
煮玉公尺留下的水可是個寶，因為有玉公尺鬚，喝了清熱利水，保健的作用很大。
生黃豆需要煮多長時間才能熟，生豆漿需要煮多長時間才熟
鳳梨罐頭 高壓鍋煮浸泡過的黃豆，煮開了以後蓋上帽子，再煮8 10分鐘就熟了。普通鍋煮浸泡好的黃豆，燒開了以後，再煮20分鐘就差不多要熟了。 貊爰爰奚曦 那我很肯定的告訴你，你的黃豆可能很難煮爛了.目前只能把黃豆重新泡過，然後再用攪拌機絞碎，可能會好一點。我用泡過的黃豆煮粥，結果豆都不是很軟 蠱箛 1...
粘玉公尺大概要煮多長時間，煮玉公尺大概需要多長時間
放在熱水裡煮20 25分鐘。1 把玉公尺從冷凍室拿出後，不需要解凍，直接剝掉最外面的厚皮，留最裡面的2層薄皮。然後用清水衝乾淨，放入鍋中，再倒入冷水，沒過玉公尺的表面。帶著薄衣煮，可以儲存下一種獨特的穀物清香，並且更容易煮熟。2 煮玉公尺最好是提前浸泡20 30分鐘，再開用大火煮熟。這樣可以有效地保...
豬肝一般煮多長時間才能熟
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