1樓：唐老師聊聊車
加入食鹽、叉燒醬、耗油、生抽、老抽、耗油、白糖攪拌均勻醃製3--5個小時（一斤肉放兩勺叉燒醬）醃製好的五花肉放入電飯鍋中，按下煮飯鍵跳掉後就出鍋。
輕輕的擠出密實袋的空氣，然後密封，再用手揉搓，讓醬料跟豬梅肉糅合均勻，揉搓完成後放入冰箱冷藏醃漬，建議時間是48小時，期間有時間最好取出再次揉搓幾下再冷藏醃漬。當然，也可以在此基礎再變化如其他菜色，例如我們經常可以看到一些港式茶餐廳有豬頸肉焗飯，用的是調製和預烤後的豬頸肉片，鋪在飯上，再鋪上醬料或芝士進行焗烤。
其次，準備醃製挑選好的肉。最正宗的醃製肉的是李錦記的叉燒醬，用它來醃製味道會更好，再加入糖，料酒，薑片， 蒜泥攪拌均勻，放入冰箱保鮮裡醃製1到2晚。將蔥薑蒜清洗乾淨，去皮之後放到攪拌機裡面打成汁液。
之後再將食用鹽，白糖，五香粉，料酒，老抽以及豆腐乳放到乙個容器裡面攪拌均勻做成醬料，這個醬料也是整道菜成功的關鍵。
大火熱油時，放下五花肉塊煎煮，一面煎至金黃色後，翻過來再煎另外一面。看到五花肉轉色了，就轉為小火，慢慢煎熟。注意火候，小心糊底，因為這個醬汁是帶甜味的。
將醃製好的五花肉放在烤架上面，中間留空擋，然後放入預熱的烤箱中間。用220度的溫度烤製。將蜂蜜和水混合攪拌成蜜汁。
將肉條屯醬油、白糖、精鹽等混合，浸漬1小時左右，每隔20分鐘翻拌一次，使肉 均勻吸收調料，然後加入酒和玉公尺油，再充分混合，然後用鋼扦穿入內坯中部，減少因燒制中肉條變形。
2樓：蘭寶貝
我們在家裡面做廣式叉燒的話，其實我們可以把糯公尺和臘肉一起貨在一起，這樣子之後再用厚好的麵皮把它包合在一起蒸熟就可以了。
3樓：老鹹魚剪輯
耗油15g，蒜蓉10g，生抽30ml，料酒15ml，細砂糖45g，五香粉2.5ml，紅麴粉5ml，紅腐乳1小塊，腐乳汁10ml，將這些材料混在一起（這裡的料對應500g的肉）；選用好的梅花肉，將肉切成每塊約1.5~2cm，放入冷水泡半個小時泡出血水後取出控乾水分，然後將乾淨的肉放進剛剛調好的叉燒醬裡，放進冰箱冷藏24-48小時，期間可以拿出來混勻醬料；冷藏過後，烤盤鋪上錫紙，肉平鋪在烤網上，放入烤箱中層上下火220度；這個時候挖一勺麥芽糖，加入和麥芽糖一樣分量的水，隔水煮使它溶化成濃糖水；烤肉第一面烤15分鐘，第二面10分鐘，然後兩面刷上濃糖水，再烤3分鐘。
4樓：小臉妹娛樂
首先就要把豬肉洗乾淨，倒入一點的叉燒醬和蜂蜜，再倒入一點的鹽，醃製上24小時左右即可。烤箱熱上，在烤盤當中放一點水，肉放進去，下面放烤盤，一邊烤肉一邊在刷叉燒醬和蜂蜜，考完一面在翻個，烤15分鐘左右既可品嘗。
5樓：怪獸別怕
首先你要獲得和飯店裡一樣的廣式叉燒的原材料，然後在向那些會做廣式叉燒的大廚學習技巧，之後你才可以做出正宗的廣式叉燒
6樓：賢賢今天下凡了呢
我覺得坐在叉燒是比較簡單的，因為我們只要把準備好糯公尺，還有那個皮還有還要用那個半斤飲用一些醬油調料瓶拌好就行了。
想做成跟蛋糕店裡一樣口味的蛋糕是怎麼做出來的呢
微波爐蛋糕的做法 材料 麵粉 80g 泡打粉 5g 雞蛋 2只，牛奶 80ml 白糖 80g，油 少許 麵粉用最普通的就可以，不要用餃子粉或是高筋麵粉 步驟 1。麵粉和泡打粉混合好。2。蛋黃和蛋白分開，蛋黃 牛奶 40克白糖，少許油混合，攪拌均勻，注意最好不要產生太多的泡泡 3。把麵粉和泡打粉的混合...
紅磷和白磷的化學式一樣嗎
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名叫千杯不醉的醒酒湯我見過熟人喝過的！啤兒茶爽，哇哈哈的。有沒有一種酒，味道像果汁飲料很好喝，而且比較容易喝醉，而且到處都能買到的！任性哥爽口酒，任性哥爽口酒系列產品，是以鮮榨的果汁與蒸餾酒為原料按傳統工藝精製而成的爽口酒，無防腐劑，無香精，無香料。好喝。冰銳。很好喝，比清酒像果汁飲料多了。雖然度數...