1樓：小管家美食
鹽蛋黃炒豆腐，特備要注意的就是在炒鹽蛋黃的時候，盡量不要開大火炒，因為容易把蛋黃炒糊
2樓：請叫我蘑菇娘娘
不知道豆腐怎麼做好吃？試試加上這個，比肉好吃一百倍
3樓：醇味坊
肉沫豆腐呀，肉沫和豆腐簡直是絕配，隨便燒燒都很好吃的
4樓：小廚神美食
這個豆腐好不好吃，你們說了算！
5樓：雙龍美食教做菜
豆腐這麼做真好吃，給肉都不換
6樓：佳萌說娛樂
這道七味豆腐送給大家，一起來學習吧！
7樓：美食林哥
豆腐切條下鍋煎，撒上燒烤料，完成！
8樓：你頭髮亂了喔
豆腐這樣做不用發酵非常健康，拌飯、拌麵都可以
9樓：阿婉美食
嫩豆腐有很多做法，今天教大家這樣做，喜歡的就跟我一起動手吧
10樓：
豆腐切塊下水煮熟，起鍋煎金黃加蔥蒜料汁
豆腐怎樣做好吃又簡單
11樓：醇味坊
肉沫豆腐呀，肉沫和豆腐簡直是絕配，隨便燒燒都很好吃的
12樓：小管家美食
鹽蛋黃炒豆腐，特備要注意的就是在炒鹽蛋黃的時候，盡量不要開大火炒，因為容易把蛋黃炒糊
13樓：佳萌說娛樂
這道七味豆腐送給大家，一起來學習吧！
14樓：美食林哥
豆腐切條下鍋煎，撒上燒烤料，完成！
15樓：愛吃的小胖子
豆腐這樣做不用發酵非常健康，拌飯、拌麵都可以
16樓：
豆腐切塊下水煮熟，起鍋煎金黃加蔥蒜料汁
17樓：請叫我蘑菇娘娘
不知道豆腐怎麼做好吃？試試加上這個，比肉好吃一百倍
在家怎樣做豆腐好吃又簡單
18樓：辛蘭英廖姬
主料豆腐500
小蔥10
輔料豬由50
步驟一1.豆腐切成一厘公尺厚度的塊狀
步驟二2.鍋裡放熟豬油，熱油後放入醃製好的瘦肉，不放也可以。
步驟三3.肉炒到發白後放入豆腐讓豆腐吸收鍋裡的油脂。
步驟四4.放點開水，放入鹽，醬油，味精，酒調味，最後，撒一點小蔥。
烹飪技巧
1.豆腐不容易進味道，所以調料用少許水調勻可以讓豆腐入味。
2.青椒，胡蘿蔔，木兒都是很容易熟的東西，翻炒時候要注意不要炒過頭。
19樓：生活小百科多多
回答1、可以做雞蛋炒豆腐，做法簡單又好吃。
2、材料：豆腐500克，雞蛋2個，鹽、醬油、蔥末各少許。
3、把雞蛋磕在碗中，加少許鹽，攪拌勻待用。
4、炒鍋置中火上，放入適量油，燒熱後炒香蔥末，下豆腐，用鍋鏟搗碎後翻炒幾下，再把雞蛋液倒入鍋中，加入適量鹽和醬油，翻炒片刻即可出鍋。
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24樓：
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25樓：小管家美食
鹽蛋黃炒豆腐，特備要注意的就是在炒鹽蛋黃的時候，盡量不要開大火炒，因為容易把蛋黃炒糊
26樓：匿名使用者
材料板豆腐1塊，干貝20公克，雞翅膀2支，火腿1片，花菇2朵，冬粉1/2把，秋葵1片，酒15cc，高湯：700cc，雞粉1/2小匙，鹽少許，胡椒粉少許，醬油2∼3滴
做法1.將板豆腐切成3公分正方形備用。
2.火腿切片；冬粉泡水後撈起；香菇用溫水泡軟切片；干貝加酒蒸軟後撕成絲狀備用。
3.秋葵洗淨，汆燙後泡冷水冷卻，瀝乾備用。
4.雞翅在油鍋中煎至表面上色備用。
5.取一砂鍋，放入作法2、4的材料，注入水與雞粉調成的高湯後，以中火煮約15分鐘，再加入豆腐略煮，以所有調味料調味，上菜前將秋葵擺入即可。
27樓：小廚神美食
這個豆腐好不好吃，你們說了算！
28樓：愛吃的小胖子
豆腐這樣做不用發酵非常健康，拌飯、拌麵都可以
豆腐怎樣做又嫩又好吃
29樓：獨初雪冉笛
方法/步驟
11.將豆腐洗乾淨，放置碗中，灑上一點點鹽在上面。（注意是一點點）然後置冰箱放置2-4小時。可以早一點買。做好準備。
22.從冰箱取出凍過的豆腐，會發現已經有部分水凍出來了。沒錯，因為豆腐大部分都是水。
第1步就是為了將水份減少一點。不至於那麼容易就碎掉。然後均勻切成小方塊（約1厘公尺厚）。
33.分別取少許醬油，蠔油，加三滴香芝麻油進去，拌勻製成醬料備用。
（這一步需在豆腐下鍋前先準備好），另將2棵小蔥切成蔥花備用。
44.起鍋，加油一勺，中火加熱至7至8成熱。油鍋放少許鹽。然後瀝乾豆腐上的水，倒入鍋中，不停地晃動鍋（建議用不粘的拋鍋）。
55.將豆腐兩面都稍微煎至起金黃色，撒上胡椒粉。不能煎太久，過火豆腐變老，失去嫩的口感。
66.均勻加入步驟3準備好的醬料，晃動鍋使均勻上色。
77.倒入切好的蔥花，稍加一點水。加蓋燜2-3分鐘。
88.在小碗中，加少許生粉，加少許水。拌勻。揭蓋大火勾芡收汁，盛盤。一盤小蔥伴豆腐就做好了。趕快嘗一下。
30樓：我何處流浪
豆腐這樣做，簡單又下飯
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