1樓：寵寵欲動闖天涯
打兩個生雞蛋在碗裡，拌入適量細砂糖，拌勻，細砂糖按個人口味新增。
再向雞蛋液中倒入適量牛奶拌勻。
將低筋麵粉過篩，拌入上述混合液中。
取一小塊黃油融化，再將融化的黃油倒入混合液中，然後攪拌均勻。（融化黃油的方法可以採用微波低溫加熱或者隔水加熱的方法）
將蛋奶糊倒入平底鍋中，均勻攤開，小火攤一張麵餅。麵餅要攤平整，火候要掌握好，不能太脆，也不能太稀。芒果班戟的關鍵就在於這張麵餅上，攤好麵餅後取出麵餅冷卻。
向淡忌廉中加入白砂糖打發至乾性發泡，即可以明顯看見花紋且花紋不消失，在麵餅上按個人口味加入適量淡奶油，然後再加入適量芒果粒，摺疊包好，收口朝下，然後從中間切開。
最後一步，擺盤。這樣，美味的芒果班戟就做好啦~趕緊去試試吧~
2樓：能恆
主料：牛奶(70g)，低筋麵粉(30g)，白糖(10g)，鹽(一小撮)，全蛋液(35g)，淡奶油(5g)，黃油(5g)，淡奶油(100g)，糖(10g)，芒果(30g)。
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輔料：平底鍋，粉篩，小碗，手持電動打蛋器。
芒果班戟的做法步驟：
1.麵糊製作階段：先將牛奶，砂糖，蛋液倒入乙個攪拌盆裡，用打蛋器攪勻，攪勻至光滑無顆粒的狀態。
2.然後再加入鹽，攪拌至均勻狀態。
3.現在我們將麵粉過篩，篩入混合好的液體中，順乙個方向攪勻，一定要順乙個方向攪哦，不然容易讓麵糊進入大量空氣，做出來的餅皮就會有很多空洞。如果家裡沒有吶，選用中筋麵粉，甚至高筋麵粉都是可以的。
只是口感會有些許的不同。
4.現在燒一盆熱水，盆底冒小氣泡就可以關火了，將黃油放入乙個小碗，隔水加熱，將黃油融化成液體狀，這樣，黃油就融化好了。
5.然後將融化好的黃油加入混合好的麵糊中，攪勻至看不見黃油為止，攪動的方式依然要注意，要向這樣沿著乙個方向劃圈，避免打入大量空氣，不然做出來的餅皮會有很多洞洞，就不好看了。
6.然後加入淡奶油，攪勻。
7.現在麵糊做好了，現在把攪好的麵糊過篩，過篩是為了做出的班戟皮裡面沒有麵疙瘩。
8.成型階段：現在開始烙製班戟皮，把電磁爐或者燃氣爐調到中小火，把不粘平底鍋放在爐上燒熱，用能微微感覺熱度，就可以開始倒麵糊了。
這裡一定要選用不粘鍋哦，如果沒有不粘鍋，要記得刷一層油防止粘連，倒一勺麵糊在鍋中，麵糊起小泡了，就是熟了，可以拿出來了。麵皮中心最好有一些焦黃色。
9.現在就可以開始做餡了，將淡奶油倒入小碗中，再將糖倒入淡忌廉中，低速攪打至融化，然後轉高速，將淡奶油打發。打好的忌廉會出現不消散的紋路。
10.在餅皮上倒忌廉，盡量把忌廉堆到中間，將芒果放在奶油中間。然後將忌廉包起來。
3樓：阿婉美食
芒果班戟，在家就能做出美味的點心
芒果班戟沒奶油的做法步驟圖，怎麼做好吃
4樓：0澤國a網盤
用料芒果 3個
牛奶250 克
雞蛋 3個
低筋麵粉 250 克
黃油 10克
糖粉 2大勺
班戟粉 150克
玉公尺澱粉 100克
芒果班戟沒奶油的做法
把雞蛋打散，加入糖粉。
把牛奶，融化的黃油，玉公尺澱粉，低筋麵粉，班戟粉，攪拌均勻。（盡量幅度小點，不要進太多空氣）
把上面兩個放一起攪拌，再用篩子過2遍。把那些有些顆粒的慮掉。
把芒果提前切好。
大火熱鍋，轉小火，不加油。用一勺麵糊倒進去。剛開始自己嘗試把握量。慢慢攤幾個皮就有經驗了，越薄越好。不翻面！不要翻面！
把皮倒扣在板上，貼鍋的那面朝自己。放上切好的芒果。包起來。自己吃，可以放多一點果肉。
做了7個棒棒噠。沒有了忌廉的班戟，也很棒。做甜點就是享受一下過程，以及成品的成就感。隨時出現了沒有奶油的意外，可是這樣的班戟爸媽也愛吃
小貼士糖粉根據自己口感來新增。皮的薄點好吃，太厚不好吃。要自己把握那個度，是我用文字無法描述。切記不放油，放油你就輸！
芒果班戟酸奶版的做法步驟圖，怎麼做好吃
5樓：0澤國a網盤
用料班戟外皮部分
雞蛋 3個
黃油 10g
純牛奶 250ml
低筋麵粉 50g
糖粉 25g
玉公尺澱粉 30g
內陷部分
糖分 20g
芒果 2個
淡奶油 400g
芒果班戟的做法
先將黃油隔水融化，融化過程就可以開始和面部分啦
先將牛奶倒入容器中，接著加入麵粉、糖分、玉公尺澱粉用打蛋器攪拌均勻。
重新取乙個容器，將雞蛋打散，注意打散不能太用力，讓蛋清與蛋黃徹底融合即可。千萬別打發啦！
將麵糊慢慢倒入蛋液中，邊倒邊用打蛋器攪拌。攪拌後的麵糊需要過篩子。
這時候取出融化好的黃油，取部分麵糊放入黃油裡，使其乳化後再慢慢倒入麵糊中攪拌均勻即可。
確定麵糊沒有氣泡的情況下就可以開始煎餅皮的作業啦！（如果剛剛打的時候比較用力產生了很多氣泡，就需要靜止20～30分鐘後再開始作業喔）
開始煎餅皮作業，先開中火將平底鍋提前預熱。然後用勺子舀起準備好的麵糊，倒入後迅速旋轉讓其鋪平。待餅皮全部鼓起來泡泡的時候就用抹刀刮下周圍，然後倒扣在事先準備好的吸油紙上面。
注意皮一定要鋪平整，如果沒有吸油紙也可以用保鮮膜代替喔。
一張餅皮煎好大概1～2分鐘即可。特別注意煎的時候全程小火，否則會糊掉喔！這是慢功細活大家一定要有耐心。
煎好的餅皮因為表層很多油且溫度較高所以不適合馬上操作，所以我們用吸油紙或保鮮膜先包起來放冰箱冷藏30分鐘再取出來作業。
冷藏過程中我們可以準備好奶油部分，如何打發淡奶油親們可以搜下方子。這裡我就不寫啦！
芒果切丁。取出來的餅皮我們需要先一張張的撕下來分開。
餅皮光滑的一面朝下，然後先抹上忌廉，再放上芒果丁包起來即可。做好的班戟需要在放回冰箱冷藏後食用喔。
芒果班戟怎麼做好吃，芒果班戟怎麼做？芒果班戟的做法
前言。材料。主料 牛奶250毫公升 糖35克 低粉80克 雞蛋2個 黃油15克 芒果適量 淡忌廉100毫公升 輔料 芒果班戟。雞蛋打入盆中，加上糖倒入牛奶拌勻。篩入低粉拌勻，倒入隔水融化了的黃油拌勻。不粘鍋小火加熱，舀一勺麵糊攤成薄餅，有略微鼓起時即可倒扣在保鮮膜上放涼備用。忌廉倒入盆中略加糖，打至...
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1.雞蛋打散，加入牛奶。2.加入低粉攪拌均勻。3.成稀糊狀，能很輕鬆的流動的稀糊。再怎麼攪拌也會有粉粒。4.過篩是關鍵。我過篩一遍就很好了。5.放冰箱冷藏30分鐘。6.離火的平底鍋內倒入一勺稀糊，攤成類似圓形 因為實在攤不了很圓 放火上加熱，看見有泡泡鼓起，像 上一樣，就可以了，離火。7.用勺撬起一...
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簡單營養又好吃的芒果西公尺露 回答您好，很樂意為您解答，您的問題我已收到，請給我兩分鐘左右的時間打字，我不是機械人，請不要結束訂單，謝謝 3.大約25分鐘後，看西公尺煮至透明，只剩中間一點小白點時，關火，蓋上蓋子燜5分鐘。待西公尺完全變透明時，用網篩撈起，過一遍涼開水即可，是不是晶瑩剔透的qq感覺了...