怎麼做蛋糕，怎麼自己做蛋糕？

1樓：妙技生活

一直想做蛋糕，又苦於沒有烤箱，不妨讓電飯鍋來幫忙，方法簡單易學，一學就會。

2樓：葫蘆是只豬

打發好的麵糊醒發三十分鐘

3樓：靜兒愛吃

掌握這幾點，蛋糕一定會做成功！蒸的蛋糕特別好吃！

4樓：太陽貓

雞蛋上戳洞倒出蛋液，加麵粉、白湯、檸檬汁攪拌均勻放入裱花袋擠進蛋殼裡；烤箱烤30分鐘後剝殼，加點綴。

5樓：

怎麼做蛋糕，自己在家應該怎麼做蛋糕

怎麼自己做蛋糕？

6樓：太陽貓

雞蛋上戳洞倒出蛋液，加麵粉、白湯、檸檬汁攪拌均勻放入裱花袋擠進蛋殼裡；烤箱烤30分鐘後剝殼，加點綴。

7樓：靜兒愛吃

掌握這幾點，蛋糕一定會做成功！蒸的蛋糕特別好吃！

8樓：

怎麼做蛋糕，自己在家應該怎麼做蛋糕

9樓：匿名使用者

奶油士多啤梨蛋糕

基本材料

器具：烤盤（12x25cm）1個

材料：雞蛋（打散）2粒、砂糖35g、香草精數滴、鮮奶1-2大匙、低筋麵粉25g、玉公尺粉25g、蘇打粉�0�4小匙、鮮奶油材料、鮮乳酪250g、鮮奶油1/2杯、砂糖30g、香草精數滴、士多啤梨25-30顆、薄荷葉適量

作法：1）將烤盤紙鋪在烤盤上，然後放入烤箱內預先加溫至18度。

2）低筋麵粉25g、玉公尺粉25g、蘇打粉�0�4小匙各自過篩後攪拌均勻放置一旁待用。

3）將鮮奶油材料中的鮮乳酪去除水分至180g左右。

4）將蛋黃，砂糖倒入乾淨的鋼盆裡，以隔熱水加熱的方式充分的打發至稠狀

5）加入鮮奶以及步驟2處理過的a材料，充分攪拌均勻。再倒入烤盤裡，以180度的溫度烤12分鐘。

6）蛋糕待涼後從烤盤取出。

7）將鮮忌廉以以隔冰水降溫的方式的打發至發泡。之後將砂糖分成8-9等份慢慢加入打發均勻。最後加入香草精攪拌均勻。

8）把洗乾淨的士多啤梨去蒂頭，只留下2-3顆作裝飾。

9）步驟7處理過的鮮奶油均勻的抹在蛋糕上，並鋪上去蒂的士多啤梨。

10）放置在冰箱20-30分鐘後用剩下的鮮奶油裝飾蛋糕表面。鋪上士多啤梨和薄荷葉之後再送進冰箱20-30分鐘，即可完成。

注意：海綿蛋糕部分除了使用蛋黃以外，在麵粉方面選用不粘稠的玉公尺粉。使用高營養價值的鮮乳酪代替高熱能的鮮奶油，如此便可降低熱量。再加上含有豐富維生素c的士多啤梨作材料，這一道甜點可說是即美觀又有營養。

10樓：匿名使用者

最簡單的是去超市買盒裝的蛋糕粉和忌廉、士多啤梨醬（新鮮的士多啤梨現在好像還沒上市），蛋糕粉盒子上面有製作方法，超級簡單！這樣就可以把蛋糕胚做出來了，然後塗奶油，再把士多啤梨醬點上去。心意最重要啦！

你的心意她一定能感受到！加油！