1樓：匿名使用者
目前說法不一，看來這個問題目前尚無定論。多數意見傾向於可以同食，但雞蛋不可放在牛奶中煮熟，有可能破壞各自的營養成分。有的營養專家認為，老人、小孩等脾胃消化功能弱的人可以在吃完雞蛋半小時後再喝牛奶，一般人則勿須如此。
牛奶和雞蛋都同屬於動物性蛋白質食物,吃到胃裡以後,由胃分泌胃酸進行消化,分解成為人體需要的氨基酸,幫助人體修復身體組織.多餘的蛋白質轉化為能量,提供人體產生熱量,供人體運動.
蛋白質食品一般佔人體總能量的15%.就能滿足人體新陳代謝的需要.人體若攝入過多的蛋白質,特別是動物性蛋白,會加重腎臟和肝臟負擔,對健康不利.
2.也有專家認為牛奶可以與雞蛋同食，因為兩者都是優質的高蛋白食品，同食有利於增強體質及病後恢復，並建議與一些主食同食，使其中的優質蛋白得到更好更合理的利用。
3豆漿不能與雞蛋同吃。
2樓：十五的雨量
牛奶和雞蛋可以同時食用，比較科學的是飲牛奶時吃煮熟的雞蛋。但牛奶煮雞蛋是一種美味，雖然在烹煮的過程中，牛奶不需要煮過長的時間，而雞蛋煮熟需要較長的時間，以致令牛奶過熱而喪失小部分營養。但牛奶雞蛋都是營養豐富的食物，雖損失一些營養仍不失為乙份美食。
與牛奶不能混吃的食物——
牛奶+紅糖：牛奶在加熱的情況下能與果糖反應，產生有毒的果糖氨基酸，有害人體。
牛奶+果汁：果汁屬於酸性飲料，能使蛋白質凝結成塊影響吸收，降低牛奶的營養。
牛奶+橘子：剛喝完牛奶就吃橘子，影響消化吸收，而且還會使人腹脹、腹痛、腹瀉。
牛奶+韭菜：牛奶與含草酸多的韭菜混合食用，就會影響鈣的吸收。
牛奶+巧克力：：牛奶含豐富的蛋白質秘鈣，巧克力則含草酸，若二者混在一起吃，牛奶中的鈣會與巧克力中的草酸結合成一種不溶於水的草酸鈣，食用後不但不吸收，還會發生腹瀉、頭髮乾枯等症狀，影響生長發育，故不宜同食。
牛奶+花椰菜、黃豆、菠菜、莧菜、蕹菜：因前者含豐富的鈣質，後者所含草酸等化學成分影響鈣質消化吸收。
3樓：佘桂花閭戌
是因為從營養學上講，蛋白質和碳水化合物同食，營養才會被最大程度的吸收。牛奶和雞蛋都是蛋白質，營養不均衡了。
4樓：飄渺的城市
不能和雞蛋同食,會拉肚子的，不信你試試。。
5樓：
一起吃應是資源上的浪費，兩者都是高蛋白，會影響吸收。牛奶麵包是最合理的搭配。記得水果搭配正餐食用，會加慢水果的消化在胃的存留過長，發酸，破壞維生素的吸收。
6樓：湖南張嘉譯
科學道理不好說，但是我們吃的餅乾，麵包，蛋糕，奶粉等營養品都是含有牛奶雞蛋的配方。有問題那就當神仙什麼都不吃吧，嘿嘿！
7樓：影子做伴灬
牛奶完全可以和雞蛋同食!是常見的營養搭配!
注:豆漿和雞蛋是不相宜的!不建議同食!
說明:豆漿和雞蛋中的某些營養成分會相互抵消,降低了兩者的營養.所以同食營養會打折扣.
8樓：聰明的毛毛蟲
沒有問題的，只是會影響一點點（很少了）的營養吸收，
具體說就是雞蛋中某些蛋白質會和牛奶中的一些營養物質反應，造成營養降低（對身體是無害的）。僅此而已。
9樓：茶壺裡的宇宙
能。還有焦糖牛奶布丁的呢。我經常吃
不過很容易長痘痘經常吃的話……
是豆漿才不能和牛奶同食。究其理由，一種說法原自豆漿中的「胰蛋白酶抑制劑」。其實它也是一種蛋白質，但它偏偏會阻礙人體對蛋白質的消化，讓生豆子當中的蛋白質消化率不足40%。
如果吃了它，也會妨礙其他食物中蛋白質的吸收。
10樓：
就是啊牛奶跟雞蛋是很好搭配的早餐
我老公每天早上都吃
11樓：石灰山
應該能吧，我經常用這個做早餐。
我媽以前聽電台說這個有益，能益智，早上吃最好，十分有營養。
12樓：匿名使用者
可以的，我早上經常這麼吃，沒事兒的！
13樓：匿名使用者
當然可以，老外天天就這樣吃。網上說的不能吃的不要信。
14樓：
是豆漿不能和雞蛋一起吃吧
15樓：阿呆疼疼
應該能 個人覺得很營養啊
16樓：匿名使用者
我也想事實看味道怎麼一樣！
17樓：
誰說的啊，我每天都那樣吃，沒問題啊。
牛奶和雞蛋不能同食嗎
18樓：匿名使用者
牛奶與雞蛋可以同吃，不過其營養價值會下降，但不會對人體有壞影響。
牛奶中含乳糖，乳糖是半乳糖與葡萄糖的二聚體，其中半乳糖就是其營養所在。雞蛋含有很多蛋白質，分解為氨基酸，氨基酸的吸收耗能(小腸壁上的主動運輸)。此時，血液中可利用的葡萄糖較少，半乳糖就會被氧化供能。
雞蛋裡的某種蛋白會和牛奶裡的某中營養成分相互反應，使營養價值下降，所以不宜同食。建議兩種服用最好是間隔半個小時的。
19樓：吶喊的小北
牛奶和雞蛋可以同食，只是早餐有牛奶的話，最好先吃點東西再喝牛奶，不然牛奶在空腹狀態下吸收不是很好喲。只是，豆漿不要和雞蛋同食。
20樓：南昌志明
按照你的描述「牛奶與雞蛋不能同食」這句話是不對。兩樣是非常富有營養的食品，可以在早餐中很好的補充身體的蛋白質、鈣質。強調的是雞蛋不要生吃，意思是一定要在牛奶裡面煮熟才好，
意見建議:
因為雞蛋裡面的細菌，而且雞蛋內含有一系列的蛋白酶妨礙人體的消化和吸收，煮熟後蛋白酶會破壞，細菌殺死，這樣對人體沒有任何的危害。另外更提倡在早餐的時候輔以新鮮的蔬菜+少許主食（麵包、饅頭）為好，更有利於牛奶的吸收。
21樓：匿名使用者
可以的啊！！同吃好幾次了，目前還沒發覺有啥異狀！
22樓：匿名使用者
只是不能吸收罷了，不會中毒。
23樓：
可以，但是營養不能被吸收
24樓：匿名使用者
同食的話，營養就吸收不到了.
25樓：八葉寶木
能夠的，你不知道有早餐牛奶有這樣的品牌的嗎
牛奶和雞蛋不能同食嗎？
26樓：琦炎羅晨濡
不可以，雖然不會造成不良後果，但是兩者同時食用相互牴觸，身體只能吸收其中一樣的營養，所以同食是浪費。
牛奶和雞蛋可以一起吃嗎？有害嗎？
27樓：沐陽
不能專家指出，牛奶加雞蛋的早餐並不科學，蛋白質難以提供能量。現在有超過9%的孩子早上只吃牛奶加雞蛋，糧食長期在早餐中缺位。大多數的家長們以為這樣的早餐就是與國際接軌，殊不知這是非常錯誤的觀念。
牛奶雞蛋是好東西，但是用錯了地方。經過一夜十多個小時的能量消耗，早晨的人體急需靠含有豐富碳水化合物的早餐來重新補充能量，而牛奶和雞蛋不能提供足夠的能量。
28樓：自娛自樂說今宵
牛奶雞蛋不可以一起吃，會使營養價值下降，所以不宜同食。
專家指出，牛奶加雞蛋的早餐並不科學，蛋白質難以提供能量。現在有超過9%的孩子早上只吃牛奶加雞蛋，糧食長期在早餐中缺位，這其實對於孩子的生長發育並不好。
牛奶中含乳糖，乳糖是半乳糖與葡萄糖的二聚體，其中半乳糖就是其營養所在。雞蛋含有很多蛋白質，分解為氨基酸，氨基酸的吸收耗能（小腸壁上的主動運輸）。
此時，血液中可利用的葡萄糖較少，半乳糖就會被氧化供能。雞蛋裡的某種蛋白會和牛奶裡的某中營養成分相互反應，使營養價值下降，所以不宜同食。
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不可以和牛奶一起吃的食物：
1、牛奶+橘汁
牛奶在酸性條件下，它的蛋白容易和胃酸產生作用，形成一種凝固物，牛奶裡面的乳酸鈣、草酸鈣等造成沉積，產生絮狀物，這種絮狀物不利於胃的吸收。所以一些腸胃不好的人喝過果汁再喝牛奶，會出現腹脹。而橘子一類的水果屬於高果酸果品，遇到牛奶會形成大量絮狀物。
2、牛奶+巧克力
液體的牛奶加上巧克力會使牛奶中的鈣與巧克力中的草酸產生化學反應，生成「草酸鈣」。讓本來具有營養價值的鈣，變成了對人體有害的物質，從而導致缺鈣、腹瀉、少年兒童發育推遲、毛髮乾枯、易骨折以及增加尿路結石的發病率等。
29樓：職場螺絲釘
從營養角度回答，不建議牛奶雞蛋一起同吃。原因介紹如下：
1、牛奶、雞蛋都是含優質蛋白較高的食品，人體在需要蛋白質的同時，還需要一定的碳水化物，碳水化物對蛋白質在體內的代謝有一定影響。當蛋白質與碳水化物一起被攝入時，氧在體內的貯留量比單獨攝入蛋白質時要多，營養學把這叫做碳水化物節省蛋白質的作用。因此，要想使您早餐所吃進的蛋白質不浪費掉，就應同時吃一些含碳水化物多的食物。
如麵包、烤饅頭片等。
2、牛奶加雞蛋的早餐並不科學，蛋白質難以提供能量。現在有超過9%的孩子早上只吃牛奶加雞蛋，糧食長期在早餐中缺位。大多數的家長們以為這樣的早餐就是與國際接軌，殊不知這是非常錯誤的觀念。
牛奶雞蛋是好東西，但是用錯了地方。經過一夜十多個小時的能量消耗，早晨的人體急需靠含有豐富碳水化合物的早餐來重新補充能量，而牛奶和雞蛋不能提供足夠的能量。
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食用牛奶的禁忌：
牛奶越濃越好：有人認為牛奶越濃，身體得到的營養就越多，這是不科學的。所謂過濃牛奶，是指在牛奶中多加奶粉少加水，使牛奶的濃度超出正常的比例標準。
也有人惟恐新鮮牛奶太淡，便在其中加奶粉。而如果是嬰幼兒常吃過濃牛奶，會引起腹瀉、便秘、食慾不振，甚至拒食，還會引起急性出血性小腸炎。這是因為嬰幼兒臟器嬌嫩，受不起過重的負擔與壓力。
牛奶巧克力：有人以為，既然牛奶屬高蛋白食品，巧克力又是能源食品，二者同時吃一定大有益處。事實並非如此。
液體的牛奶加上巧克力會使牛奶中的鈣與巧克力中的草酸產生化學反應，生成「草酸鈣」。於是，本來具有營養價值的鈣，變成了對人體有害的物質，從而導致缺鈣、腹瀉、少年兒童發育推遲、毛髮乾枯、易骨折以及增加尿路結石的發病率等。
參考資料：養生警惕：牛奶雞蛋不能同吃 牛奶的六大禁忌—人民網
養生：牛奶和雞蛋不能一起吃的真實原因—人民網
30樓：格調
準備用料：1653雞蛋2個、牛奶250g、糖適量。
1、準備好牛奶。
2、雞蛋打散成蛋液。
3、調入糖攪拌均勻，使醣充分融化。
4、將雞蛋液過濾一下。
5、過濾好的蛋液。
6、將牛奶倒入蛋液中。
7、用筷子順時針攪拌均勻。
8、碗上包上保鮮膜，在用牙籤扎幾個小眼。放入鍋中，中大火蒸約18分鐘。
9、撕開保鮮膜即可食用。
31樓：呼阿優
能一塊吃，沒有害，做成「抹茶雞蛋牛奶餅」食用。
用料主料；雞蛋2個、抹茶粉1勺。
輔料；牛奶適量、泡打粉適量、白糖適量。
抹茶雞蛋牛奶餅的做法
1、材料備好
2、雞蛋打入碗中。
3、攪勻，加入適量的麵粉、泡打粉和適量的抹茶粉和白糖。
4、攪勻至無顆粒。
5、加入牛奶攪勻。用勺子提起蛋液呈連線狀態即可。不要太稀。
6、電餅鐺抹少量的油，用湯勺舀起蛋液入電餅鐺，烙至雙面微黃即可。
7、抹茶雞蛋牛奶餅成品圖。
32樓：
牛奶和雞蛋是可以一起吃的，無害。可做成美味的雞蛋牛奶小方。正確的做法如下：
用料主料：雞蛋2個、牛奶100毫公升。
輔料：核桃油適量、黑芝麻粉適量。
1、準備雞蛋，牛奶100毫公升。
2、打入雞蛋，一歲內可取蛋黃。
3、加入100毫公升的配方奶，鮮牛奶也可以。
4、過濾去沫子。
5、封膜扎洞，上鍋蒸10分鐘。
6、切小塊，加入核桃油，黑芝麻粉即可。
7、雞蛋牛奶小方成品。
牛奶為什麼不能和雞蛋一起吃嗎，牛奶和雞蛋為什麼不能一起吃 一起吃有什麼危害呢
原因如下 牛奶 雞蛋都是含優質蛋白較高的食品，人體在需要蛋白質的同時，還需要一定的碳水化物，碳水化物對蛋白質在體內的代謝有一定影響。當蛋白質與碳水化物一起被攝入時，氧在體內的貯留量比單獨攝入蛋白質時要多，因此，要想使早餐所吃進的蛋白質不浪費掉，就應同時吃一些含碳水化物多的食物。如麵包 烤饅頭片等。每...
牛奶和雞蛋香蕉可以一起吃嗎，牛奶和雞蛋可以一起吃嗎？
真的不想封號了 可以牛奶 糖 牛奶在加熱時能與果糖反應，產生有毒的果糖氨基酸，有害人體 牛奶 菠蘿 身體不適 牛奶 韭菜 牛奶中含鈣 鈣是構成骨骼和牙齒的主要成份 牛奶與含草酸多的韭菜混合食用,就會影響鈣的吸收 牛奶 菠菜 一起吃會引起痢疾 牛奶 紅棗 影響蛋白質的吸收 牛奶 金針菇 消化不良 牛奶...
牛奶和雞蛋可以一起吃嗎？有害嗎，牛奶和雞蛋為什麼不能一起吃 一起吃有什麼危害呢
沐陽 不能專家指出，牛奶加雞蛋的早餐並不科學，蛋白質難以提供能量。現在有超過9 的孩子早上只吃牛奶加雞蛋，糧食長期在早餐中缺位。大多數的家長們以為這樣的早餐就是與國際接軌，殊不知這是非常錯誤的觀念。牛奶雞蛋是好東西，但是用錯了地方。經過一夜十多個小時的能量消耗，早晨的人體急需靠含有豐富碳水化合物的早...