1樓：小鐘養生
花生被稱長壽果，搭配1物煮粥，降血糖，降血壓！簡單好做
吃花生對人體有什麼好處?
2樓：扯淡日勺噯清
花生中含有人體需要的優質蛋白，花生的營養價值是非常高的，經常吃花生可以補充營養，花生中也含有豐富的鈣質以及人體需要的氨基酸。
花生是一種可以用來榨油的食物，油脂含量很高，裡面的不飽和脂肪酸可以對我們的健康有益。花生含有豐富的蛋白質，還有多種氨基酸和微量元素，其中鈣的含量比較高，經常吃可以有效補充營養。
花生雖然好，但是如果長時間吃，每天都吃，一定要注意控制好量。中國居民膳食指南對於我們每天攝入的大豆堅果的量是25～35克左右，不建議吃太多。
因為花生營養高，所含有的熱量也很高。對於本身就存在高血脂，高膽固醇血症的人群來說，吃太多花生所攝入的脂肪更容易超標，而且熱量很高，容易發胖。
擴充套件資料
注意事項：
花生公尺經過火炒或油炸後，其中的維生素會被高溫破壞掉，蛋白質、纖維素和花生皮也會因碳化而受到破壞，會大大降低營養和保健價值，還無法破壞黃麴黴素。
花生公尺最好用水煮熟吃，不僅味道鮮美，能完好儲存花生公尺的營養和功效，還能過濾掉黃麴黴素。
3樓：小浩
吃花生對人體的好處如下：
1. 吃生花生可以養胃
吃生花生能起到養胃的作
用，因為花生富含不飽和脂肪酸，不含膽固醇，含有豐富的膳食纖維，是天然的低鈉食物。而生花生未煮熟，其營養成分儲存得更加完整，不會因為烹飪過程而流失，所以吃生花生能夠使花生中的營養更加容易被人體吸收，每天吃適量生花生，對養胃有一定好處。
2. 吃生花生能夠養護頭髮
吃生花生對頭髮也有一定好處，但不可多吃。角蛋白是頭髮的主要成分，裡面含有氨基酸等微量元素。當頭髮分叉時說明人體缺鐵和蛋白質。
當頭髮變的乾枯時，表示人體缺植物油和維生素等。恰恰花生裡含大量的維生素、和植物藥可對頭髮進行保護。
3. 吃生花生可以降血壓、止血，降低膽固醇
花生油脂中的不飽和脂肪酸和甾醇，以及花生殼中的木犀(俗稱桂花)草素，都具有降低膽固醇的作用。此外，花生還具有抑制血小板粘聚、防止血栓形成、保護血管壁等功能。
4. 吃生花生能夠延緩衰老
花生含天門冬氨酸較多，因而具有解除疲勞的作用；花生公尺中果糖為左旋糖，比其它糖含更多羥基，不僅能被肝臟貯存，而且能很快被機體利用，且不會形成脂肪積累；花生脂肪中含較豐富的維生素e，能防止不飽和脂肪酸被氧化，消除"自由基"，具有抗衰老作用。
5. 吃生花生能夠補鈣
生花生中含有豐富的鈣質，常吃生花生能夠補充人體內的鈣元素。
4樓：**雞取
1、抗老
化性：花生果實中所含有的兒茶素、賴氨酸對人體起抗老化的作用。
2、凝血止血：花生殼含有油脂、維生素和縮短凝結時間的物質。抗纖維蛋白溶解，促進骨髓血小板生成。
3、滋血通乳：花生果實中的脂肪油和蛋白質，對婦女產後乳汁不足者，有滋補氣血，養血通乳作用。
4、增強記憶：花生果實中的卵磷脂和腦磷脂是神經系統所需的重要物質，具有延緩腦功能衰退、抑制血小板聚集和預防腦血栓形成的作用。
5樓：smile極度冰點
花生中含有多不飽和脂肪酸可降低膽固醇，有助於防治高血壓，冠心病，動脈硬化等症，促進血液迴圈，改善手腳冰涼；花生還含有一種對酚類物質，能降低血小板凝聚作用，預防心腦血管疾病，防癌，抗衰老。
6樓：匿名使用者
是呀！花生中有卵凝脂，可以帶走血管中的脂肪，起到**的作用。但不可以吃多，花生中的脂肪油也不少哦！
7樓：
花生裡全是脂肪，你平常煮菜大多是花生榨出來的油，你說你吃花生能**麼？
8樓：匿名使用者
花生的紅外衣可以補血,肉可以榨油,我個人認為應該不會起到**的效果~~~呵呵,弄不好還要起反作用喲~~因為它可是高熱量的東西喲~~
9樓：匿名使用者
最好是吃生花生，這樣有易於身體健康
10樓：鄢雁桃不陶
生含有豐富的蛋白質和脂肪，多種維生素、鈣、磷、鐵等礦物質。花生中的脂肪大多為油酸和亞油酸等不飽和脂肪酸，具有降低膽固醇和潤澤肌膚之功效。此外，花生還含有豐富的卵磷脂和腦磷脂，是神經系統和大腦所不可缺少的營養物質，能延緩大腦功能的衰退。
其蛋白質、維生素、鈣、磷等含量較肉、蛋、乳為高。對脾胃失調、痰喘乳汁少者有健胃、化痰、催乳之功。但與核桃仁相比，其消化吸收率低，多食會加重腸胃負擔。
11樓：種勇軍沐森
花生中的維生素k有止血作用。花生紅衣的止血作用比花生更高出50倍，對多種出血性疾病都有良好的止血功效。
花生含有維生素e和一定量的鋅，能增強記憶，抗老化，延緩腦功能衰退，滋潤**。
花生含有的維生素c有降低膽固醇的作用，有助於防治動脈硬化、高血壓和冠心病。
花生中的微量元素硒和另一種生物活性物質白藜蘆醇可以防治腫瘤類疾病，同時也是降低血小板聚集，預防和**動脈粥樣硬化、心腦血管疾病的化學預防劑。
花生還有扶正補虛、悅脾和胃、潤肺化痰、滋養調氣、利水消腫、止血生乳、清咽止瘧的作用。
吃生花生有什麼好處? 30
12樓：廈門所見所聞
花生的吃法很多，一般不建議生吃，生吃的花生有一股怪怪的味道，且生吃的花生還存在很多問題。
生吃的花生存在的問題1、花生本身含有的脂肪較多，人體消化吸收緩慢，大量生吃花生，會引起人體的消化不良。
2、花生長在泥土裡，常被寄生蟲卵等汙染，如果生吃就容易引起寄生蟲病。
3、花生常被鼠類汙染，易傳播自然疫源性疾病，特別是流行性出血熱。因此，花生不宜生吃，最好是煮熟後食用。
花生的營養：花生的營養成分是很高的，也是很受人們喜愛的一種食物，可謂是味美價優，老少皆宜。
1、花生的外皮，也就是花生紅衣，具有凝血止血的功效。同時，其還具有抗纖維蛋白溶解的功能，對神經炎、腳氣病、視覺不清等疾病都有積極的防治作用。
2、熟花生可以滋陰潤肺的作用，而炒花生可以補肝養肺。
3、花生中的鈣含量很高，所以經常吃花生可以促進人體的生長發育。
4、花生含有多種氨基酸，其中的賴氨酸可以提高人體智力。尤其是正在生長發育的兒童，其對孩子的細胞發育，增強大腦的記憶能力。
5、花生含有大量亞油酸，可以讓人體內的膽固醇分解為膽汁酸排出體外。減少膽固醇發病機會，預防冠心病，動脈硬化。
6、花生可以預防腸癌。花生組織中的可溶性纖維組織被人台吸收，會吸收掉人體的一些毒素，排出體外，可以大大降低腸癌的發病機率。
花生的吃法：花生的吃法可謂是五花八門，燉、油炸、鹽水煮、泡椒醃、老醋泡、涼拌菜、花生糖、花生酥、湯圓餡、花生湯，花生醬……
其實，要是論花生的吃法，隨隨便便都可以說出來幾百個，就是不建議生吃。
13樓：仇妙珍
吃生花生養胃。
花生中含有25%～35%的蛋白，主要有水溶性蛋白和鹽溶性蛋白，水溶性蛋白又稱為乳清蛋白，佔花生蛋白的10%左右，鹽溶性蛋白佔花生蛋白的90%。鹽溶性蛋白主要包括花生球蛋白和伴花生球蛋白，花生球蛋白是由兩個亞基組成的二聚體，伴生花生球蛋白由6到7個亞基組成。
花生中的蛋白與動物性蛋白營養差異不大，而且不含膽固醇，花生蛋白的花生蛋白的生物價為58，蛋白效價為1.7，其營養價值在植物性蛋白質中僅次於大豆蛋白 。
14樓：表長青輝溪
人們一般都喜歡把花生做熟了吃，其實生吃花生有很多意想不到的好處。解放軍二炮總醫院營養科主管技師宋麗群介紹說，吃生花生有乙個突出的好處是能起到養胃的作用，因為花生富含不飽和脂肪酸，不含膽固醇，含有豐富的膳食纖維，是天然的低鈉食物。每天吃適量生花生（不要超過50克），對養胃有一定好處。
吃生花生時一般都是連著紅衣一起吃，花生紅衣可是個好東西。女性朋友，尤其是處於經期、孕期、產後和哺乳期的女性更應該常吃，對於養血、補血很有好處。同時，花生紅衣還有生髮、烏髮的效果，常吃能使頭髮更加烏黑靚麗。
但是也不是所有的人吃生花生都有好處，比如有些跌打淤腫的病人，就不宜吃。花生紅衣能止血、促進凝血，跌打損傷、血脈淤滯者吃得過多，會出現血淤難散，加重淤腫。另外，因為花生中含有的油脂多，需要多耗膽汁去幫助消化，所以那些做過膽囊切除手術或膽病患者，也不宜多吃花生。
花生營養豐富，含有多種維生素、卵磷脂、蛋白質、棕桐酸等。用油煎、炸或爆炒花生，對花生中富含的維生素e及其他營養成分會有所破壞，而水煮花生則破壞得較小。此外，從口感上，油炸花生公尺較為油膩，而水煮花生則很清爽。
如果從中醫角度來講，花生本身含大量植物油，遇高熱烹製，還會使花生甘平之性變為燥熱之性，多食、久食易上火。而水煮花生則保留了花生中原有的植物活性化合物，如植物固醇、皂角甙、白藜蘆醇、抗氧化劑等，對防止營養不良，預防糖尿病、心血管病、肥胖具有顯著作用。
在煮花生時，費水費火常困擾很多人，這裡教您個小竅門。煮前先將各種香料放在鍋的最下面，然後放洗好的花生，最後要加沒過花生一手背深的水，用大火急煮，開鍋5分鐘後就關火，關火後再燜乙個小時就行了。這樣不僅省水省火，還能讓花生更好地入味。
除了水煮，花生還常與其他菜餚搭配，宮爆雞丁自不必說，眼下正流行的「跳水花生」可謂口味新鮮爽脆。即將新鮮花生仁（剝去紅衣）放入泡菜罈中醃片刻，再與辣椒和泡菜汁一同裝盤，或者直接將花生仁與醋、小尖椒等調料涼拌，味道也很好。
下面再為您推薦兩種做法：
皮蛋脆花生
做法：1.將皮蛋去殼後切成小丁，花生去膜切成小碎粒。
2.青蒜、蔥、辣椒、蒜切細末，香菜切碎備用。3.
在上述材料中加入醬油、醋、香油拌勻。食用時在花生、皮蛋中加入上述拌好的調料，即可食用。
花生公尺茶
材料：糙公尺2匙、花生公尺2匙、冰糖1碗。做法：
1.將糙公尺浸泡8小時後，連同花生公尺，用果汁機打成糙公尺花生醬備用。2.
鍋中放入6碗的清水煮滾後，再將糙公尺花生醬倒入鍋中，在倒入的同時，用湯勺慢慢攪拌均勻，起鍋前放入冰糖拌勻即可。
15樓：拱霓慄健
花生富含不飽和脂肪酸，不含膽固醇，含有豐富的膳食纖維，是天然的低鈉食物。每天吃適量生花生（不要超過50克），對養胃有一定好處。
吃生花生時一般都是連著紅衣一起吃，花生紅衣可是個好東西。女性朋友，尤其是處於經期、孕期、產後和哺乳期的女性更應該常吃，對於養血、補血很有好處。同時，花生紅衣還有生髮、烏髮的效果，常吃能使頭髮更加烏黑靚麗。
但是也不是所有的人吃生花生都有好處，比如有些跌打淤腫的病人，就不宜吃。花生紅衣能止血、促進凝血，跌打損傷、血脈淤滯者吃得過多，會出現血淤難散，加重淤腫。另外，因為花生中含有的油脂多，需要多耗膽汁去幫助消化，所以那些做過膽囊切除手術或膽病患者，也不宜多吃花生。
花生營養豐富，含有多種維生素、卵磷脂、蛋白質、棕桐酸等。用油煎、炸或爆炒花生，對花生中富含的維生素e及其他營養成分會有所破壞，而水煮花生則破壞得較小。此外，從口感上，油炸花生公尺較為油膩，而水煮花生則很清爽。
如果從中醫角度來講，花生本身含大量植物油，遇高熱烹製，還會使花生甘平之性變為燥熱之性，多食、久食易上火。而水煮花生則保留了花生中原有的植物活性化合物，如植物固醇、皂角甙、白藜蘆醇、抗氧化劑等，對防止營養不良，預防糖尿病、心血管病、肥胖具有顯著作用。
生花生吃多了有什麼好處與壞處，吃生花生對身體有什麼好處和壞處？
生花生養胃哦。什麼東西吃多了都不好的 滿意請採納 吃生花生對身體有什麼好處和壞處？花生含有豐富的蛋白質和脂肪，多種維生素 鈣 磷 鐵等礦物質。花生中的脂肪大多為油酸和亞油酸等不飽和脂肪酸，具有降低膽固醇和潤澤肌膚之功效。此外，花生還含有豐富的卵磷脂和腦磷脂，是神經系統和大腦所不可缺少的營養物質，能延...
吃花生有什麼好處，生花生和熟花生哪個營養價值更高
天氣 資訊 一 生花生和熟花生哪個營養價值高 生花生比熟花生營養價值要高些。花生中不飽和脂肪酸會因為受熱的原因，加速氧化生成飽和脂肪酸 加熱也會導致維生素的降低，所以熟花生在一定程度上降低了營養價值。人們一般都喜歡把花生做熟了吃，其實生吃花生有很多意想不到的好處。首先，吃生花生有乙個突出的好處是能起...
男人吃花生有什麼好處，男人常吃花生的好處
花生被稱長壽果，搭配1物煮粥，降血糖，降血壓！簡單好做 花生含有大量蛋白質，但是吃多了容易上火。這個我就不知道啦 但我知道乙個就是絕對不是壯陽 男人常吃花生的好處 花生竟有這麼多好處，尤其是是配 它 吃，男人腎臟充滿活力 男人常吃花生，有以下的好處 1 降低癌症的發生機率。因為花生中大量的成分，可以...