1樓：匿名使用者
番茄紅素是植物中所含的一種天然色素。主要存在於茄科植物西紅柿的成熟果實中。它是目前在自然界的植物中被發現的最強抗氧化劑之一。
指導意見：
番茄紅素分布於木鱉果、番茄、西瓜、南瓜、李、柿、胡椒果、桃、木瓜、芒果、番石榴、葡萄、葡萄柚、紅莓、雲莓、柑桔等果實和蘿蔔、胡蘿蔔、蕪箐、甘藍等的根部，木鱉果：155～305毫克 西紅柿：0.
2～20毫克
具有極強的清除自由基的能力，對防治前列腺癌、肺癌、乳腺癌、子宮癌等有顯著效果，有效抑制癌細胞的擴散和複製，還有預防心腦血管疾病、提高免疫力、保護細胞dna免受自由基損害，防止細胞病變、突變、癌變；含強力抗氧化生物活物質，能促使細胞的生長和再生，美容袪皺，維持**健康，延緩衰老等功效，有「植物**」之稱
什麼食物含番茄紅素
2樓：鈫猌
番茄紅素不僅分布在番茄中，還存在於木鱉果、西瓜、南瓜、李子、柿子、胡椒果、桃、木瓜、芒果、番石榴、葡萄、葡萄柚、紅莓、雲莓、柑橘等的果實，茶的葉片及蘿蔔、胡蘿蔔、蕪菁甘藍等的根部。番茄及其製品的番茄紅素是西方膳食中的類胡蘿蔔素最主要的**，人體從番茄中獲得的番茄紅素佔總攝入量的80%以上。
除了植物中具有番茄紅素等類胡蘿蔔素以外，一些微生物，如紅法夫酵母，藻類，成團泛菌的某些種等都可以產生類胡蘿蔔素，特別是紅發夫酵母和綠藻，的蝦青素產量相對較高，今年來對酵母和大腸桿菌的遺傳改造也使得本省不產類胡蘿蔔素的微生物可以進行這類物質的合成。。。
富含番茄紅素的食物有哪些
3樓：
1、西紅柿
含有多種豐富維生素和無機物的西紅柿被稱為「天國的水果」。西紅柿的茄紅素含量很高，每100克的西紅柿中最高能含有約20克的茄紅素。
西紅柿不但含有去除自由基的茄紅素，也含有很多種維生素、礦物質微量元素、優質的食物纖維及果膠等**值的營養成份，因此是女性的最佳養顏食品之一，能夠發揮更優異的抗老化效果。
2、番石榴
每100克番石榴中含有約5.23～5.50毫克的茄紅素，番石榴含有番茄紅素的濃度比其他任何植物食品(包括番茄和西瓜)更高。
番石榴中是含有大量人體所需的各種營養成分，比如像維生素以及礦物質等，這些營養成分可以有效的促進體內毒素的排出，從而達到美容養顏的功效。
3、番木瓜
每100克木瓜中含有約0.11～5.3毫克的茄紅素，同樣是你獲取茄紅素的好**。
木瓜中維生素c的含量是蘋果的48倍。加上木瓜酶助消化能力，能夠盡快排出體內毒素，由內到外清爽肌膚。木瓜所含的木瓜酵素能促進肌膚代謝，幫助溶解毛孔中堆積的皮脂及老化角質，讓肌膚顯得更明亮、更清新。
4、西瓜
每100克西瓜中番茄紅素的含量為2.3~7.2毫克，而每100克西紅柿的含量為0.
2～20毫克。由於品種不同會導致兩者番茄紅素的含量為乙個區間，但細心者會發現，西瓜的最低含量是西紅柿的十多倍，也就是說，可能大部分西瓜的番茄紅素含量要高於西紅柿。
5、葡萄柚
每100克葡萄柚中含有0.35～3.36毫克的茄紅素，特別是紅肉的葡萄柚中含有更加豐富的茄紅素。
葡萄柚低脂肪、高纖維，加上極強的抗氧化作用，是延緩衰老、預防心血管疾病和抗癌的水果。
6、胡蘿蔔
每100克胡蘿蔔中含有0.65～0.78毫克的茄紅素，胡蘿蔔還含有豐富的類胡蘿蔔素，同樣是抵抗衰老的重要抗氧化物質。
胡蘿蔔素在體內可轉化為維生素a，約有10%的類胡蘿蔔素是維生素a的前體，維生素a可調節表皮及角質層之新陳代謝，保護表皮、粘膜，使細菌不易侵害。維生素a缺乏會導致人的**變厚、乾燥、皺紋增加和夜盲症等。
4樓：快樂**醫生
番茄紅素主要存在於番茄、西瓜、葡萄柚和番石榴等食物中。
番茄紅素在番茄中的含量隨品種和成熟度的不同而異。成熟度越高，其番茄紅素含量亦越高。
新鮮成熟番茄中番茄紅素含量一般為31～37mg/kg，常食用番茄汁/醬中番茄紅素含量按濃度和製作方法不同約為93 ～290mg/kg，番茄紅素含量較高的水果還有番石榴（約52mg/kg），西瓜（約45mg/kg），葡萄柚（約14.2mg/kg）等。
胡蘿蔔、南瓜、李、柿、桃、芒果、石榴、葡萄等水果和蔬菜中也可提供少量番茄紅素（0.1～1.5mg/kg）。
在選擇上注意兩點：1､看品牌，選擇大品牌，***，效果佳；2、看平台，資質是否齊全、是否有追溯機制，是否與消費者站在一起，售後有保障。
5樓：光易槐
番茄紅素不僅分布在番茄中，還存在於木鱉果、西瓜、南瓜、李子、柿子、胡椒果、桃、木瓜、芒果、番石榴、葡萄、葡萄柚、紅莓、雲莓、柑橘等的果實，茶的葉片及蘿蔔、胡蘿蔔、蕪菁甘藍等的根部。番茄及其製品的番茄紅素是西方膳食中的類胡蘿蔔素最主要的**，人體從番茄中獲得的番茄紅素佔總攝入量的80%以上。
除了植物中具有番茄紅素等類胡蘿蔔素以外，一些微生物，如紅法夫酵母，藻類，成團泛菌的某些種等都可以產生類胡蘿蔔素，特別是紅發夫酵母和綠藻，的蝦青素產量相對較高，今年來對酵母和大腸桿菌的遺傳改造也使得本省不產類胡蘿蔔素的微生物可以進行這類物質的合成。
6樓：匿名使用者
小柿子，火龍果，芹菜，藍莓，
什麼食物中含番茄紅素
7樓：滿妍養生
經常吃含有番茄紅素的食物，會有這幾大驚喜等著你，來了解一下吧
8樓：宣麗益香春
番茄紅素不僅分布在番茄中，還存在於木鱉果、西瓜、南瓜、李子、柿子、胡椒果、桃、木瓜、芒果、番石榴、葡萄、葡萄柚、紅莓、雲莓、柑橘等的果實，茶的葉片及蘿蔔、胡蘿蔔、蕪菁甘藍等的根部。只不過番茄紅素最主要的**還是番茄。
9樓：溥文侯樂
西紅柿（番茄）、西瓜、紅木瓜、胡蘿蔔等。
在一些水果和蔬菜中，番茄紅素的含量為：每100克西紅柿含番茄紅素0.2~20毫克；西瓜含番茄紅素2.
3~7.2毫克；番石榴（粉紅色）含5.23~5.
50毫克；番木瓜含0.11~5.3毫克；葡萄柚（粉紅色）含0.
35~3.36毫克；胡蘿蔔含0.65~0.
78毫克；南瓜含0.38~0.46毫克；紅薯含0.
02~0.11毫克；杏含0.01~0.
05毫克。
忘採納！
含番茄紅素的食物有哪些
10樓：樂正元斐賴冬
紅色食物如西紅柿、紅辣椒、西瓜等還是改善焦慮情緒的天然藥物,因為紅色食品中含有豐富的β胡蘿蔔素和番茄紅素。
番茄紅素有什麼作用番茄紅素的作用
番茄紅素可深入清除血管垃圾，調節血漿膽固醇濃度，保護低密度脂蛋白 ldl 不受氧化，還可修復完善被氧化的細胞，促進細胞間膠質形成，增強血管柔韌度。番茄紅素還有降低 受輻射或紫外線 uv 傷害等功能。當uv照射 時，中的番茄紅素與uv產生的自由基結合，保護 組織免受破壞，與未照射uv的 相比，番茄紅素...
哪些食物是含有豐富的維生素c 的呢
各種綠色葉菜中維生素c的含量都比較多。辣椒是維生素c含量之冠，每斤含1000mg，但辣椒不宜多食。香蕉。含水分較少，含碳水化合物20 左右。未成熟時，碳水化合物主要以澱粉形式存在，成熟後澱粉轉變為庶糖，香蕉每100克含鐵0 6 0 8毫克，維生素c6 9毫克。香蕉成熟期間，香味逐漸增加，成熟後香味尤...
玉公尺含有哪些維生素，玉公尺裡含有什麼營養物質？
玉公尺富含維生素c等，有長壽 美容 明目 預防高血壓和冠心病等作用。玉公尺中還含有多種人體必需的氨基酸，能促進人的大腦細胞正常代謝，有利於排除腦組織中的氨。玉公尺的胚芽和花粉裡含有大量維生素e，可增強人的體力和耐力，中老年人常吃玉公尺製品可延緩衰老。玉公尺有調中開胃及降血脂 降低血清膽固醇的功效。中...