1樓：匿名使用者
你是從然沒有煮過飯？
據我經驗來看，鯿魚清蒸比較可口，
將魚洗淨，魚體身劃幾條痕，在魚肚內放入姜蔥絲，在魚身均勻撒上鹽（多少應個人的口味）、雞精，在撒上酒，蒸魚豉油少許。便可放入蒸鍋。簡單吧
2樓：媽媽高女兒胖
魚洗淨，油燒熱把魚煎到兩面黃，下蔥，姜，水大火燒開改小火燉熟即可調料出鍋
3樓：feather方
在水裡面加一些鹽、姜、大料，
水開後直接把處理過的魚放進去煮就好，兩三分鐘就熟
然後根據個人愛好加一些除腥的料酒或者蔥
4樓：匿名使用者
用鯽魚或者鯿魚比較好
將大理好的魚放置半個鐘左右，這樣燒出來的魚會更鮮一些，將鍋燒熱放油，加生薑片、蔥段，放入魚，加少許料酒將魚兩邊煎至起皮，根據魚的大小加水，大火燉開，改中火燉10分鐘加鹽，再燉兩三分鐘就可以出鍋了
5樓：匿名使用者
蔥切段，姜切絲，蒜拍碎，加紹酒和少許鹽，蒸熟就可以了
6樓：隊長別開槍是哦
最簡單的就是把打理好的魚在油鍋裡稍微煎下，兩面魚皮酥起即可然後在鍋裡加水，多少適量自己決定，放入蔥醬大火噸就可以了，開的時候轉小火
湯汁頓到牛奶般就可以了
鹽自己斟酌下
大概30分鐘可以
7樓：匿名使用者
要用海水魚，去鱗洗淨後切砄，鍋燒熱加油，入魚爆炒下，加水，燉熟後加鹽，醋，少量黃瓜上片或韭菜，出鍋
怎樣清燉魚，都用啥調料，清燉魚或魚燉豆腐怎麼做最好吃
清燉魚不僅省事，還很省油，有延年益壽的功效。如果想使湯更有營養，可在燉魚的時候，加上幾朵香菇和幾顆紅棗。吃完魚後，魚湯還可以喝或用來煮麵條等。製作方法 原料 鯉魚500克 其他魚也可以 輔料 蔥 姜 蒜 香菇 棗 精鹽 醋 醬油 料酒 食用油。做法 1.將魚洗乾淨，用精鹽浸漬5 10分鐘待用。2.鍋...
清燉魚頭的家常做法，清燉魚頭的怎麼做好吃
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魚頭湯怎樣燉的做法，清燉魚頭湯怎麼做？
1 將要煮的魚頭清洗乾淨，將魚頭裡的內臟 黑色薄膜清洗乾淨。2 姜切成塊狀 蔥切成5cm左右的段狀，蒜苗切1cm左右的小段。3 將鍋燒熱 加入適量的食用油，再加入薑片炒香，再下魚頭煎至表面呈金黃色。4 魚頭煎好後，加入適量的水，同時把準備好的蔥段加入，蓋上鍋蓋煮開。5 等煮開的時候，將豆腐放到鍋裡，...