1樓:小熙猶如花美嗎
貯藏方法(冷藏):
1、庫房要嚴格消毒 用甲醛、過氧乙酸、漂白粉等燻蒸、噴灑,徹底消毒。
2、採收 就近採收,選擇病害少、長勢旺盛的地塊,要求辣椒果實飽滿、質地堅實、果實完整、皮色黑亮,剔除劣果、病果。裝筐或裝箱,盡量避免運輸中的碰撞、擠壓。
3、浸藥 在殺菌保鮮劑中浸泡2—3分鐘,以除去表面病菌和為辣椒提供保護層。晾乾後,入庫預冷。
4、預冷要徹底、迅速。
5、裝袋 將預冷完成後的辣椒裝入辣椒保鮮袋內,每5-10公斤一袋,紮口。保鮮袋應選用透濕透氣的pe袋,防止「出汗」和氣體中毒(二氧化碳),二氧化碳達到5%時應解口放風,放風時間1小時左右。
6、冷藏溫度控制在8℃左右,選擇溫差0.5℃。
7、防霉 貯藏期間要注意防霉,發現霉變現象,及時用保鮮煙霧劑薰殺。 措施得當、條件完備,辣椒可保鮮3.5-4個月。
2樓:原海秋
辣椒原產於南美熱帶地區,對低溫敏感,不耐低溫,一般貯藏溫度為8-12℃,低於6℃時間稍長就容易引起冷害。冷害的症狀,水浸狀軟爛或呈現脫色圓形水爛斑點,進而被病菌浸染而腐爛。
貯藏方法(冷藏):
1、庫房要嚴格消毒 用甲醛、過氧乙酸、漂白粉等燻蒸、噴灑,徹底消毒。
2、採收 就近採收,選擇病害少、長勢旺盛的地塊,要求辣椒果實飽滿、質地堅實、果實完整、皮色黑亮,剔除劣果、病果。裝筐或裝箱,盡量避免運輸中的碰撞、擠壓。
3、浸藥 在殺菌保鮮劑中浸泡2—3分鐘,以除去表面病菌和為辣椒提供保護層。晾乾後,入庫預冷。
4、預冷要徹底、迅速。
5、裝袋 將預冷完成後的辣椒裝入辣椒保鮮袋內,每5-10公斤一袋,紮口。保鮮袋應選用透濕透氣的pe袋,防止「出汗」和氣體中毒(二氧化碳),二氧化碳達到5%時應解口放風,放風時間1小時左右。
6、冷藏溫度控制在8℃左右,選擇溫差0.5℃。
7、防霉 貯藏期間要注意防霉,發現霉變現象,及時用保鮮煙霧劑薰殺。 措施得當、條件完備,辣椒可保鮮3.5-4個月。
幹海參如何儲存需要放冰箱裡冷藏嗎
為了怕影響其質量和口感,想要短期保持最好放到冷藏,想要較長期儲存,那麼最好放到凍藏,要食用前再解凍。這是最安全的儲存方法。乾燥 通風 避免暴曬就可以!也可以放到冰箱裡,但是要注意隔潮!不需要冷藏 常溫即可 但是注意避潮 常溫儲存就可以了,但不要受潮。可以的不要放到冷凍 不需冷藏,常溫即可。1 將幹海...
黑枸杞怎樣存放黑枸杞如何儲存,能放冰箱嗎
1 真空儲存法 在塑膠袋中放入乾燥劑包 生石灰或其他 將黑枸杞放入塑膠袋中,塑膠袋抽真空後放在陰涼處儲存。要注意檢查塑膠袋的密封性,防止漏氣。2 乾燥法 把黑枸杞放在陰涼乾燥的地方 經常晾曬 或者在黑枸杞中放入食品乾燥劑,保持黑枸杞的乾燥。3 冷藏法 將黑枸杞放置在冰櫃或其他冷藏裝置中,維持溫度0 ...
提拉米蘇怎麼儲存,可以冷凍嗎,有誰知道提拉米蘇蛋糕的保質期是多久嗎?
世紀 可以冷凍但不可以冷凍太久,否則會變質。儲存辦法 將做好的提拉米蘇冷藏 脫模後 千萬別篩可可粉啊 切成小塊,小心的放入保鮮袋中,直接放冰箱冷凍室。放冰箱冷凍的提拉米蘇可以存放1月以上都不會壞。將單塊的提拉米蘇從冰箱冷凍室拿出來,這時的提拉米蘇凍得硬硬的,很容易從保鮮袋中取出。取出蛋糕,放在上步準...