1樓：匿名使用者
怎樣去羊肉羶味
方法一：燒羊肉時放一些胡蘿蔔，再加些蔥、姜、酒等作料一同燒。羊肉與胡蘿蔔同燒，不但可以去掉羶味，還能彌補羊肉所缺乏的胡蘿蔔素和維生素，這樣燒出來的羊肉，吃起來不僅不覺得油膩，而且能提高食用營養價值。
方法二：燒羊肉時放點桔皮，杏仁，紅棗等，也可以消除羶味。
方法三：燒羊肉時，放少量綠豆，也可以去羶味。
將乙隻蘿蔔鑽些孔放入鍋裡與羊肉同煮，或在鍋中放幾粒綠豆，都可除去羶味。
將羊肉用清水白煮，吃時加蒜及稀辣椒（辣椒油或者辣椒麵和水攪拌成的稀糊）少許，羶味也可減少。
燒、煮羊肉時，向開水鍋中倒一些公尺醋或者加一定量的咖哩粉，煮到開鍋，羶氣便可消除。爆羊肉
羊肉炒至半熟時加入公尺醋焙乾，然後加蔥、姜、醬油、白糖、料酒等調料，起鍋時加青蒜或蒜泥，可除去羊肉的羶味。
油熱後先用姜、蒜末熗鍋，再倒入羊肉煸至半熟時，放大蔥、醬油、醋、料酒等煸炒幾下，起鍋時加入少許香油。這樣做出來的羊肉不僅沒有羶味，而且味道鮮美。
蘿蔔去羶：在燒羊肉時。加入青蘿蔔式胡蘿蔔同煮。煮熟後撈起羶味全無。
公尺醋去羶：把大塊羊肉放八水中。每10千克羊肉加25克公尺醋。煮沸
5分鐘後撈出羊肉。再進行正式的烹調。羶昧可除。
綠豆去羶：煮羊肉時放八一些綠豆亦可除去羶味。
咖哩去羶：每千克羊肉加八半小包咖哩粉，燒後即成咖哩羊肉。無羶味。
藥料去羶：燒羊肉時用紗布包好碾碎的丁香、砂仁、紫蘇同燒。不但可以去羶且還有獨特風味。
核桃仁或山楂去羶：放幾隻帶殼的核桃或幾片山楂片，不但可以除羶味，且可以使羊肉熟得快。
桔皮去羶：燒羊肉時加八一些可皮，右除去羊肉羶味還可增加香味。
羊肉公尺粉
貴州各地都用羊肉粉館，掛牌多有遵義羊肉粉、金沙羊肉粉、水城羊肉粉，水城蒙特內哥羅羊羊肉粉，做法和食用方法基本上相同，據說是遵義羊肉粉最為馳名。一般家庭只要買上兩三斤新鮮羊肉，按家裡人多少買一些公尺粉，配齊香料就可自己製作，並不是什麼難事，加肉加粉隨自己的意，不會像在粉館吃粉吃得不痛快，有興趣的話自己動手大飽口福，好好解解饞。
原料及調料：
帶皮羊肉、公尺粉、姜、芫荽、羊油、花椒、山奈、草果、沙仁、香葉、回香、陳皮、鹽、幹辣椒麵、花椒麵、鹽、味精、芫荽、原湯等適量。
具體製作方法：
1，帶皮山羊肉整塊下大湯鍋水燒開打去血沫，下薑塊和用紗布包好花椒、山奈、草果、沙仁、香葉、回香、陳皮等香料一起改用小火慢燉，羊肉燉熟了，以筷子能穿透皮為好，撈出涼了後將肉骨分離，帶皮的肉切成3厘公尺寬、5大厘公尺長片備用（盡量切薄一點），骨頭再放在鍋內火上燉著。
2，用乾辣椒麵、菜油製成油辣椒、切好蔥花、芫荽段。
3，燙粉：湯碗放進適量的公尺粉用切好的羊肉鋪蓋在公尺粉上（一般一碗的份量為公尺粉100-150克/羊肉25-30克），把連肉帶碗一起扣在漏勺裡下到開水鍋裡燙，粉燙透了，肉也燙嫩了，碗也燙熱了，拿出來加上芫荽段、油辣椒、花椒麵、羊油、味精澆上原湯，一碗滾燙、油紅、鮮香、味美的羊肉粉就做成了（也可不加油辣椒改加糊辣椒麵的，但這樣好象就沒有羊肉粉的特殊風味了，自己製作不妨可以兩種都試一下）。食用時最好配上點泡酸蘿蔔、泡蓮花白、會另有一番風味。
風味特點：
肉嫩而不爛、粉白而不碎、湯鮮而不濁、油紅辣而不燥。
製作要點：
要用姜、花椒、山奈、草果、沙仁、香葉、回香、陳皮去掉羊的臊味，切肉時肉要涼透，也可放入冰箱冷凍片刻，這樣才能切薄；公尺粉一定要燙透心，油辣椒和芫荽是必不可少的，湯裡要有鹽，這樣湯才清，羊油要放在火邊不要讓它凍住了，隨吃隨加。
2樓：匿名使用者
解饞;你想吃的東西才能解饞啊!
吃不飽:只買一點點就可以吃不飽啦!
嘻嘻~~~~~~
3樓：匿名使用者
瓜子啊 呵呵 你說呢 ？
什麼東西可以解饞但是又吃不胖
4樓：水滴說健康
可以適量吃些奶類，堅果，水果等健康的零食，注意一定不要多吃，這樣既可以解饞又吃不胖。
5樓：匿名使用者
這個就可以，**必備小零食，熱量相當於乙個蘋果，巧克力口味還有飽腹感。
吃什麼東西既能解饞又不會長胖
6樓：康老師**讀法
可以吃一些水果啊，像蘋果、柑橘之類的，可以補充一定得維生素和營養物質；
還有全麥麵包和酸奶，既可以解饞又可以解飽，更重要的是它可以促進腸胃蠕動，幫助代謝，
當然就不會長胖了啊！
什麼東西又好吃又吃不飽
7樓：匿名使用者
呵呵好吃就是好吃且而吃不飽
麻煩採納，謝謝!
8樓：爺們衛隊
還有吃不飽的,你是豬八戒吧
9樓：迷迭逆夏胄
還有吃不飽的？那只有空氣了…可空氣好吃？
請問什麼東西既可解饞又不長胖?
10樓：旁詩蘭
吃什麼並不一定就是主導你張不張胖的主要原因和你的吸收消化有關 和你的消耗有關 和你的心情有關等等等等 能吃的人不一定是胖子 大胖子就很能吃？
只要你多運動 哪怕多走路 都對燃燒脂肪有好處但你不能因此而增加食量 那會讓你連出肌肉
11樓：匿名使用者
哈哈!山楂片是開胃的,吃了就更容易嘴饞了!
還是多吃水果吧!
12樓：火月喵
柚子~~！哈哈 非常好吃 但是糖分卻很少 不錯 很不錯 哈哈
什麼食物解饞又不胖
13樓：邱醫幫你瘦
什麼食物既解饞又低卡，吃了不發胖？**醫師強力推薦這幾種！
吃什麼東西既解饞又不會發胖?
14樓：檸檬愛美
**應該吃含脂少、糖量低，纖維素含量高的食物。以下幾種是典型的**食物：1.
魔芋，含有大量的食物纖維和水分，還有一種叫做葡萄糖甘露聚醣食物纖維的礦物質。葡萄糖甘露聚醣不能被消化酶分解，不能作為熱量被利用。也就是說，魔芋幾乎不含熱量。
魔芋是怎麼吃都不會胖的，而且食用魔芋後會有很強的滿腹感，自然就會抑制對其他食品的攝取，但魔芋中的營養不全面，不可以靠吃魔芋過日子。2.小水產品，如你不愛吃素食，象蝦、海蟄、章魚、蟶子、海參等小水產品是最好的選擇，它們蛋白質含量很高，而脂肪含量極低，很少有脂肪超過1%的。
3.香蕉，便便出不來的女生都會被建議，吃香蕉試試看吧!因為香蕉含有豐富食物纖維，維他命a，鉀質等，所以有很棒的整腸、強化肌肉、利尿軟便功能。
對於常便秘、肌膚乾燥的美眉而言，這是款又瘦又美的水果!此外以糖質為主成分的香蕉，吃了以後可以馬上消化，迅速補充體力。而且香蕉很有飽足感，只要吃上一根就可以果腹，而且熱量卡路里頗低的，可別因它甜滋滋的就以為他不利**。
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15樓：匿名使用者
水果啊!口 香糖啊! 口香糖最好了,又可以解饞,還鍛鍊口部肌肉,還不會發胖了.益達的不錯,還能美白牙齒了.
16樓：匿名使用者
口香糖 咖啡 魷魚絲 實在受不了的話就吃點西瓜子..
17樓：邱醫幫你瘦
什麼食物既解饞又低卡，吃了不發胖？**醫師強力推薦這幾種！
這個是什麼東西,這個東西是什麼東西
水仙花 shu xi n hu 生詞本基本釋義 詳細釋義 shu xi n hu 花名。省稱 水仙 花如金盞銀盤,養於水中,清香淡雅,故稱。5464787657976559765 這個東西是什麼東西?這是煙霧報警器,紅外線探測的,一般用於家庭 酒店等場所,以火災報警為主要用途。這個東西是什麼東西?看...
這些是什麼東西， 這些東西是什麼東西？
這些是古代水力機械。圖一為轆轤 轆轤，漢族民間提水設施，流行於北方地區。由轆轤頭 支架 井繩 水鬥等部分構成。利用輪軸原理製成的井上汲水的起重裝置。圖二為翻車。翻車，又名龍骨水車，舊時中國民間灌溉農田用的龍骨水車。為世界上出現最早 流傳最久遠的農用水車。是一種刮板式連續提水機械，是中國古代勞動人民發...
什麼東西養胃呀，什麼東西養胃？
1.宜食易消化的食物2.宜吃素菜3.多吃粗纖維食物 如何養胃 俗話說胃病 三分治七分養 七分養應該在三分治的基礎上進行，經全面檢查確診後進行系統 並配合精神方面進行調養，才能達到理想的 效果。胃就像一部每天不停工作的機器，食物在消化的過程中會對黏膜造成機械性的損傷，保持有節制的飲食是 胃病的關鍵。另...