寶寶吃的豆腐怎麼做法,適合寶寶吃的豆腐做法有哪些

2022-05-27 20:12:34 字數 1834 閱讀 9350

1樓:小小呂子博

豆腐糊食用人群:4個月以上寶寶

材料:北豆腐20克,肉湯。

做法:1.將豆腐放入鍋內,加入少量肉湯,邊煮邊用勺子研碎。

2.煮好後放入碗內,研至光滑即可餵食。

嫩豆腐糯公尺粥

食用人群:4個月以上寶寶

材料:糯公尺粉20g,嫩豆腐20g,水1.5碗。

做法:1.糯公尺粉用篩子過濾 2 遍,嫩豆腐用冷水清洗一次後用篩子過濾一遍。

2.在鍋裡放入嫩豆腐,糯公尺粉提前用水攪拌後倒進去,一邊煮一邊攪拌。

3.待糯公尺粉全熟,粥變得濃稠後關火。

適合寶寶吃的豆腐做法有哪些

2樓:在水一方

1、豆腐雞蛋羹

過濾蛋黃1/2個、豆腐2小匙、肉湯1大匙。將過濾蛋黃研碎;把豆腐煮後控去水分後過濾,然後將蛋黃和豆腐一起放入鍋內,加入肉湯,邊煮邊攪拌混合

2.魚泥豆腐莧菜粥

1、 豆腐切細丁,莧菜取嫩芽開水燙後切細碎,熟魚肉壓碎成泥(不能有魚刺);

2、 將白粥加入魚肉泥、高湯(魚湯)煮熟爛;

3、 再加入豆腐與莧菜,及熬熟的植物油,煮爛後加少量食鹽即可。

1歲寶寶豆腐吃法怎麼做才好

3樓:小小呂子博

材料:豆腐50g,青菜葉10g,熟雞蛋1個,澱粉1個,食鹽、薑蔥各適量。

做法:1.把豆腐煮一下,放入碗內研磨碎。

2.然後將青菜葉子洗乾淨,放入沸水中焯燙一下。切碎後放在碗中,然後加入澱粉、食鹽和薑蔥等攪拌均勻。

3.將雞蛋撒在豆腐表面,放入蒸鍋裡蒸10分鐘左右即可。

如何給十個月寶寶做豆腐吃

怎樣給寶寶做豆腐吃

4樓:醜小鵝

把豆腐煮過後弄碎一點給寶寶吃就好。可以放幾個小蝦皮一起煮,又有味道又補鈣。

5樓:大神小喵

給你的寶寶吃點嫩豆腐,再加點肉末、蔬菜作成湯吧。

豆腐的壞處

問題1:引起消化不良:豆腐中含有極為豐富的蛋白質,一次食用過多不僅阻礙人體對鐵的吸收,而且容易引起蛋白質消化不良,出現腹脹、腹瀉等不適症狀。

問題2:促使腎功能衰退:在正常情況下,人吃進體內的植物蛋白質經過代謝變化,最後大部分成為含氮廢物,由腎臟排出體外。

人到老年,腎臟排洩廢物的能力下降,此時若不注意飲食,大量食用豆腐,攝入過多的植物性蛋白質,勢必會使體內生成的含氮廢物增多,加重腎臟的負擔,使腎功能進一步衰退,不利於身體健康。

問題3:促使動脈硬化形成:豆製品中含有極為豐富的蛋氨酸,蛋氨酸在酶的作用下可轉化為半胱氨酸。

半胱氨酸會損傷動脈管壁內皮細胞,易使膽固醇和甘油三酯沉積於動脈壁上,促使動脈硬化形成。

問題4:導致碘缺乏:製作豆腐的大豆含有一種叫皂角苷的物質,它不僅能預防動脈粥樣硬化,而且還能促進人體內碘的排洩。長期過量食用豆腐很容易引起碘缺乏,導致碘缺乏病。

問題5:促使痛風發作:豆腐含嘌呤較多,嘌呤代謝失常的痛風病人和血尿酸濃度增高的患者多食易導致痛風發作,特別是痛風病患者要少食。

豆腐雖好,也不宜天天吃,一次食用也不要過量。老年人和腎病、缺鐵性貧血、痛風病、動脈硬化患者更要控制食用量。中醫認為,豆腐性偏寒,胃寒者和易腹瀉、腹脹、脾虛者以及常出現遺精的腎虧者也不宜多食。

豆腐質量:

1、眼睛觀察法 豆腐內無水紋、無雜質、晶白細嫩的為優質;內有水紋、有氣泡、有細微顆粒、顏色微黃的為劣質豆腐。

2、縫衣針鑒別法 手握1枚縫衣針,在離豆腐30厘公尺高處鬆手,讓針自由下落,針能插入豆腐的則為優質豆腐。

3. 用刀切 要不碎 還不能太老 色澤光亮 口感要好 無異味.

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