1樓：尹朶月
麻婆豆腐，想一想，在軟硬適度的公尺飯上，扣上鮮辣香燙的豆腐，豆腐裡的肉末、香蔥，烘雲託月。醬料襯著豆腐的豆香，緩緩散開。不少人焦急咬開豆腐的剎那間，舌尖都會被小燙一下，隨即又被辣了一把。
2樓：辰星
豆豉冬筍炒臘肉：臘肉去皮切片備用；然後將冬筍焯水、在水中加入鹽調製底味，把筍下入鍋中後當水再次燒開時焯一分鐘即可撈出；在將臘肉也下入鍋中焯水，簡單焯水即可撈出；之後另起鍋，加入底油、加入焯好的臘肉、加入蔥薑蒜爆香、加入青紅椒、加入焯好的冬筍、加入豆豉辣醬、加入鹽、加入糖和雞精、加入香油翻炒幾下即可出鍋盛盤。豆豉、臘肉都是很下飯的有木有？
3樓：戰歌
螞蟻上樹，又名肉末粉條，是四川省及重慶市的特色傳統名菜之一。因肉末貼在粉絲上，形似螞蟻爬在樹枝上而得名。這道菜具體的歷史，已不可考。
但在四川省、重慶市一帶，這種菜很常見。螞蟻上樹通常由粉絲（或者粉條）、肉末為主料，輔以胡蘿蔔、姜、蔥、豆瓣醬等輔料製作而成。成菜後，口味清淡，爽滑美味，色澤紅亮，食之別有風味。
4樓：王倩
蒜苗炒雞蛋；蒜苗清洗乾淨，雞蛋兩個；鍋中放油，先炒雞蛋，雞蛋八成熟的時候放蒜苗，在炒一會，蒜苗熟了，放少許鹽就可以出鍋了。相信很多人都吃過呢，蒜苗和雞蛋炒在一起的香味就足以讓人食慾大開。
5樓：乙個豆號
只要有辣椒，什麼菜不開胃，沒有辣椒的生活是沒有靈魂的
6樓：絆你一生
青蒜豬頭肉；豬頭肉切片；熱鍋起油煸香薑片，以次放入豬頭肉、加少許水炒香變色；放蒜段、青蒜葉；豆豉，翻炒均勻，起鍋裝盤。看起來很清淡的一道菜，沒想到吃這可以如此下飯.。
7樓：回憶
最下飯菜排名第一的必須是大名鼎鼎的魚香肉絲。
作為聲名遠播的川菜之一，魚香肉絲這道菜可謂在各地生根發芽，入駐了各類不同檔次、不同口味的餐館。據網友推薦，魚香肉絲的「魚香」醬由泡辣椒、川鹽、醬油、白糖、薑末、蒜末、蔥調製而成，故而使得魚香肉絲具備鹹、甜、酸、辣、鮮、香的特點。味道如此豐富的一道菜，自然是下飯首選。
8樓：薊依萱
最好吃的開胃菜就是三味藕片，在糖醋藕片的基礎上加了小公尺椒的辣味，我取名為三味藕片。我家人都很喜歡吃這道菜，菜品中的酸甜辣足以讓人胃口大開。
9樓：
宮保雞丁是黔菜傳統名菜，由雞丁、乾辣椒、花生公尺炒製而成，入口鮮辣。雞肉的鮮嫩配合花生的香脆，廣受大眾歡迎，堪稱白飯絕配，吃了一碗想兩碗，吃了兩碗想三碗。尤其在英美等西方國家，宮保雞丁幾乎「氾濫成災」，幾成中國菜代名詞，算是走出國門的名菜了。
10樓：恩吉塔普
家常魚香茄子，一道以紫皮茄子、青紅椒、姜、蒜、蔥作為主要食材，以郫縣豆瓣醬、油、鹽、澱粉、生抽、老抽、蠔油、醋、糖、麻油、水作為配料製作而成的家常菜，可以讓我足足吃上3大碗公尺飯的菜。
11樓：求註冊
我吃過的最好吃的開胃菜是酸辣土豆絲。土豆絲切的細細的，炒出來脆脆的，又辣又酸，吃起來特別下飯。
你在大學飯堂吃過的，最特別的菜是什麼
這是出自我們福建農大之手的士多啤梨蒸蛋，特別到讓我終身難忘！我們食堂的櫻花炒飯，看著特別奇怪，但是居然還挺好吃。必須是我們食堂的大嘴猴砂鍋，我看到的時候都震撼了。應該是我們食堂自製果凍，因為它顏色看上去特別魔性。我們學校的青椒炒辣條，還是食堂師傅了解我們啊！爆炒妙脆角，炒完竟然還是脆的，食堂大叔沒誰...
形容「特別」的古詩詞有哪些，形容人特別開心的古詩詞有哪些？
1 李白的 怨情 美人捲珠簾，深坐蹙娥眉。但見淚痕溼，不知心恨誰。2 詩經 碩人 的詩句 手如柔荑，膚如凝脂，領如蝤蜞，齒如瓠犀，螓首娥眉，巧笑倩兮，美目盼兮。一顧傾城，再顧傾國。3 白居易的 長恨歌 回眸一笑百媚生，六宮粉黛無顏色。形容人特別開心的古詩詞有哪些？春風得意馬蹄疾，一日看盡長安花。孟郊...
夏天有什麼簡單的開胃菜，怎麼做，夏天有哪些開胃菜？
夏天陽氣外發，伏陰在內，體內易積熱，有燥氣，易出現身體發懶無力 無精打采 無食慾等症狀。這個時候人的胃口胃口往往都不太好，可以選擇做一些簡單健康的開胃小菜來進行調治。這邊給大家介紹幾道簡單開胃的小菜，讓這個炎熱的夏日胃口也瞬間能好起來。涼拌黃瓜 涼拌豆腐皮 涼拌杏鮑菇 涼拌豆角 手撕包菜 涼拌土豆絲...