1樓：睿爸育兒記
醋有哪些妙用？#星知計畫#
2樓：手機使用者
醋是一種能使身體變成鹼性的強鹼性食品，所以是保持身體健康所不可或缺的。 好醋的功用! 人要保持健康，其血液、體液就必須保持正常的弱鹼性。
但是一般所謂的美味食物卻有不少是酸性的，如果保持以動物性蛋白質和脂肪為中心的飲食習慣，那麼體液當然會造成酸性，而產生各種病痛。醋因為是酸性的，所以不少人會誤解吃太多醋對身體不好；其實所謂的酸性食品或鹼性食品，是由進入體內後會使血液變成酸性或鹼性而定，並不是指嘴巴嘗起來是酸就是酸性的。 醋是一種能使身體變成鹼性的強鹼性食品，所以是保持身體健康所不可或缺的。
食用醋的種類：（依制法來分） 1. 釀造醋：
a. 穀類醋：如公尺、麥、玉公尺、糙公尺、糯公尺等穀類。
b. 水果醋：如蘋果、葡萄等果實． c.
酒粨釀造醋：如酒粨和澱粉等原料。 2.
合成醋：以來自石油合成的冰醋酸，加水稀釋至百分之三至四，再加入膠胺酸等調味料而製成。 健康醋的選擇法：
即使是同樣名稱的醋，但是因為原料的使用量、製造法、釀造期間等的不同，有機酸、氨基酸、礦物質、維他命等成份，亦會有所差異。成份上的差異，自然會影響到增進健康、預防疾病的效果。 在選擇醋時，必須考慮幾項重點：
1. 標籤上有無標示「純粹」或「純」者？ 2.
原料為一種者，標示無新增酒精者。 3. 卷標記載釀造法為靜置發酵（或並列**酵）法者。
4. 釀造期間在六至十個月以上者。 內容成份標示者符合以上四點，便可說是好醋。
醋的神奇療效與適用範圍： 抑制高血壓／防止動脈硬化／預防心臟病／老年痴呆症／防止肥胖／預防肝病／腎臟病／糖尿病／神經痛／五十肩／關節炎／香港腳／外傷／感冒……等。 醋的營養與功效：
淨化血液／控制脂質的代謝／幫助鈣質吸收／促進肌肉新陳代謝／增進食慾／殺菌／增強精力……等。 醋的美容效果： 預防**鬆弛、皺紋／消除褐斑／**青春痘／保持苗條身材／保持年輕活力……等。
醋的功用與防治症狀： 消除口臭／狐臭／更年期障礙／便秘／控制鹽份／消除異味／消除汙垢／健腦／消除疲勞／舒解壓力／提高肝機能／促進腸部蠕動……等。 要有效地發揮出醋的功效，每天就要攝取食醋三湯匙左右。
現在食醋工廠產有高階醋，可以直接飲用。一般醋可以加些糖或蜂蜜使酸味減少，易於入口
3樓：御小楠
醋的妙用是-----醋在生活中一些巧妙的用途，解決生活中的一些難題。
4樓：同傲霜
醋還有消毒殺菌作用。用醋拌的冷盤衛生爽口；用醋蒸薰房間，能殺菌防流感；每天用40%的醋水溶液，加熱後洗頭可防治脫髮，頭屑過多；用醋調石灰粉，塗敷腋下，每日2次能**狐臭。 擦皮鞋時，滴上一滴醋，能使皮鞋光亮持久；銅、鋁器用舊了，用醋塗擦後清洗，就能恢復光澤；宰雞殺鴨前20分鐘，給雞鴨灌上一湯匙醋， 拔毛就變得輕而易舉了。
5樓：小硯
能軟骨,經常用醋泡手,有益處.
醋有什麼妙用？
6樓：腦洞少女
你知道這些關於醋的妙用其實都是謠言嗎！！
7樓：睿爸育兒記
醋有哪些妙用？#星知計畫#
8樓：匿名使用者
醋的妙用
醋的主要成份是醋酸，還含有少量的氨基酸、有機酸、醣類、維生素b1、b2等。醋有多種功能：它能殺菌消毒解腥。
在浸泡醃製生魚時加少量的醋可以防止腐敗變質。在處理生食水產品牡蠣、海蟹時用醋作調料，10分鐘可以達到解腥殺菌的目的。
醋還能溶解營養素，如無機鹽中的鈣、鐵等，也能保護蔬菜中的維生素c在加熱時減少損壞。在燒煮糖醋排骨、煮骨頭湯、河鯽魚、糖醋芥菜、酸辣白菜等時用糖醋調味，既有獨特的甜酸味，又可使鈣、鐵溶入湯汁中，喝湯吃肉時鈣、鐵易被人體吸收。用少量醋加水浸泡海帶，可縮短漲發時間，煨牛肉前加點醋，可使牛肉易酥，燒煮羊肉加少量醋能除羶味。
另外醋還有保健與食療的作用。醋還有降血壓防止動脈硬化和**冠心病及高血壓的效果。用醋的蒸氣薰蒸居室也能殺滅病毒與病菌，防止感冒與傳染病。
酒醉時喝一點醋可以醒酒。在食用大量油膩葷腥食品後可用醋做成羹湯來解除油膩與幫助消化。
醋的妙用
1.醋是家庭烹調的必備調味品。在醋內加上兩滴白酒和一點鹽，即可成為香醋。在煮肉或馬鈴薯時，加上少量醋就容易燉爛，味道亦好。煮甜粥時加點醋，可使甜粥更甜。
2.擦皮鞋時，滴上一滴醋，能使皮鞋光亮持久；銅、鋁器用舊了，用醋塗擦後清洗，就能恢復光澤；宰雞殺鴨前20分鐘，給雞鴨灌上一湯匙醋，撥毛就變而易舉了。
3.玻璃上的油漆，用醋浸軟後一擦就掉；絲品洗淨後，放在加入少量醋的清水中浸泡幾分鐘，晾乾後光澤如新；毛料衣服磨光的地方，用50%濃度的醋水抹，然後用濕布鋪墊熨燙，亮斑即可消失。
4.醋還有消毒殺菌作用。用醋拌的冷盤衛生爽口；用醋蒸薰房間，能殺菌防流感；每天用40%的醋水溶液，加熱後洗頭可防治脫髮，頭屑過多；用醋調石灰粉，塗敷腋下，每日二次能**狐臭
另外，當你籌畫出門遠足的時候，可以在準備所帶的物品中加上一瓶醋，相信會給你的旅途生活帶來很多益處，比如：
旅遊走路多，腳會感到不舒服，特別是患有腳癬，腳汗過多及腳臭的人，每晚睡前洗腳時在水中放點醋，即可睡得舒適。如洗澡時加醋，浴後會全身舒暢。遇蚊蟲叮咬，可在疼癢處搽點醋，即能止癢止痛。
如您有暈車暈船的毛病，在出發前先飲一小杯加醋的溫開水，可會明顯減輕症狀。當您外出住宿因環境改變而失眠，可在臨睡前飲一杯加醋的汽水，即能安然入睡。
發生腸炎瀉肚時，可沏一杯濃茶，在茶中加入一些醋喝下去，一日三杯可止瀉。感覺噁心想吐則沏一杯熱鹽水，然後加一些醋，飲後即能止吐。
9樓：匿名使用者
醋的妙用
醋的化學名字叫乙酸，分子式為ch3cooh。醋不僅是一種調味品，而且還有很多用途：
1、在烹調蔬菜時，放點醋不但味道鮮美，而且有保護蔬菜中維生素c的作用（因維生素c在酸性環境中不易被破壞）。
2、在煮排骨、雞、魚時，如果加一點醋，可以使骨中的鈣質和磷質被大量溶解在湯中，從而大大提高了人體對鈣、磷的吸收率。
3、患有低酸性胃病（胃酸分泌過少，如萎縮性胃炎）的人，如果經常用少量的醋作調味品，既可增進食慾，又可使疾病得到**。
4、在魚類不新鮮的情況下，加醋烹飪不僅可以解除腥味，而且可以殺滅細菌。
5、醋可以作為預防痢疾的良藥。痢疾病菌一遇上醋就一命嗚呼，所以在夏季痢疾流行的季節，多吃點醋，可以增加腸胃內殺滅痢疾病菌的作用。
6、醋還可以預防流行**冒。將室內門窗關嚴，將醋倒在鍋裡漫火煮沸至幹，便可以起到消滅病菌的作用。
7、擦皮鞋時，滴上一滴醋，能使皮鞋光亮持久。
8、銅、鋁器用舊了，用醋塗擦後清洗，就能恢復光澤。
9、殺雞鴨前20分鐘，給雞鴨灌一些醋，拔毛就容易了。
10、衣服上沾染了水果汁，用醋一泡，一搓就掉。
11、用醋浸泡暖水瓶中的水垢，可以達到除垢的目的。
12、夏天毛巾易發生霉變而出異味，用少量的醋洗毛巾就可以消除異味。
醋的妙用
醋的主要成份是醋酸，還含有少量的氨基酸、有機酸、醣類、維生素b1、b2等。醋有多種功能：它能殺菌消毒解腥。
在浸泡醃製生魚時加少量的醋可以防止腐敗變質。在處理生食水產品牡蠣、海蟹時用醋作調料，10分鐘可以達到解腥殺菌的目的。
醋還能溶解營養素，如無機鹽中的鈣、鐵等，也能保護蔬菜中的維生素c在加熱時減少損壞。在燒煮糖醋排骨、煮骨頭湯、河鯽魚、糖醋芥菜、酸辣白菜等時用糖醋調味，既有獨特的甜酸味，又可使鈣、鐵溶入湯汁中，喝湯吃肉時鈣、鐵易被人體吸收。用少量醋加水浸泡海帶，可縮短漲發時間，煨牛肉前加點醋，可使牛肉易酥，燒煮羊肉加少量醋能除羶味。
另外醋還有保健與食療的作用。醋還有降血壓防止動脈硬化和**冠心病及高血壓的效果。用醋的蒸氣薰蒸居室也能殺滅病毒與病菌，防止感冒與傳染病。
酒醉時喝一點醋可以醒酒。在食用大量油膩葷腥食品後可用醋做成羹湯來解除油膩與幫助消化。
醋的妙用
1.醋是家庭烹調的必備調味品。在醋內加上兩滴白酒和一點鹽，即可成為香醋。在煮肉或馬鈴薯時，加上少量醋就容易燉爛，味道亦好。煮甜粥時加點醋，可使甜粥更甜。
2.擦皮鞋時，滴上一滴醋，能使皮鞋光亮持久；銅、鋁器用舊了，用醋塗擦後清洗，就能恢復光澤；宰雞殺鴨前20分鐘，給雞鴨灌上一湯匙醋，撥毛就變而易舉了。
3.玻璃上的油漆，用醋浸軟後一擦就掉；絲品洗淨後，放在加入少量醋的清水中浸泡幾分鐘，晾乾後光澤如新；毛料衣服磨光的地方，用50%濃度的醋水抹，然後用濕布鋪墊熨燙，亮斑即可消失。
4.醋還有消毒殺菌作用。用醋拌的冷盤衛生爽口；用醋蒸薰房間，能殺菌防流感；每天用40%的醋水溶液，加熱後洗頭可防治脫髮，頭屑過多；用醋調石灰粉，塗敷腋下，每日二次能**狐臭
另外，當你籌畫出門遠足的時候，可以在準備所帶的物品中加上一瓶醋，相信會給你的旅途生活帶來很多益處，比如：
旅遊走路多，腳會感到不舒服，特別是患有腳癬，腳汗過多及腳臭的人，每晚睡前洗腳時在水中放點醋，即可睡得舒適。如洗澡時加醋，浴後會全身舒暢。遇蚊蟲叮咬，可在疼癢處搽點醋，即能止癢止痛。
如您有暈車暈船的毛病，在出發前先飲一小杯加醋的溫開水，可會明顯減輕症狀。當您外出住宿因環境改變而失眠，可在臨睡前飲一杯加醋的汽水，即能安然入睡。
發生腸炎瀉肚時，可沏一杯濃茶，在茶中加入一些醋喝下去，一日三杯可止瀉。感覺噁心想吐則沏一杯熱鹽水，然後加一些醋，飲後即能止吐。
10樓：資蒼範彰
燒菜做出美味可口的菜餚，是他的本職。
另外，它含有醋酸，
酸性物質
，可以發生中和反應，去除少量的鏽跡。
11樓：風琬鈕若雲
真的啊`你知道非點不？那個時候醋都買15一瓶`
醋有那些妙用？
12樓：腦洞少女
你知道這些關於醋的妙用其實都是謠言嗎！！
13樓：睿爸育兒記
醋有哪些妙用？#星知計畫#
14樓：漫閱科技
(1)夏季多吃一些醋，可預防痢疾和其它腸道傳染病。
(2)馬齒莧用醋炒熟，服用後可治紅白痢疾。
(3)洗滌綢緞絲織品時，在水裡加少量的醋，能使絲織品保持原有的光澤。
(4)銅器、鋁器用舊時，用醋塗一遍，乾後用水擦洗，可恢復光亮。
(5)衣服上沾染了墨水或果子汁，用醋可以擦洗掉。
(6)擦皮鞋時，在鞋油中滴幾滴醋，調勻後再用，可使皮鞋光彩更亮，而且持久。
(7)煤油燈和煤油爐上的燈芯，用醋浸後曬乾備用，可節省煤油。
(8)燒開水的壺用久了就會出現水垢，將壺裝滿水，水裡放點醋，煮沸20分鐘，水垢會自然脫落。暖水瓶裡的水垢，用熱醋也可沖洗掉。
(9)煮甜粥時，加一點醋，會使甜粥更香甜。
(10)燉肉時放點醋，肉易燒熟。
(11)煮排骨時，加少許醋，能夠分解出排骨中的鈣和磷等礦物質，可增加其營養價值。
生活校識之醋的妙用，生活小常識之醋的妙用
1在溫熱的洗澡水中，加少許醋，洗浴後會感覺格外涼爽舒適。2將醋與甘油以5 1的比例混合，經常擦用，能使粗糙的 變得細嫩3洗滌有色布料時，在水中加一點醋，不易掉色。4濃醋熱水泡腳 腳氣。5睡前一杯冷開水，加一湯匙醋，喝後可助眠。6打嗝時飲醋一小杯，一口氣喝下去即可消除 7便秘者每日酌量喝白水加醋，可潤...
家居養花醋的妙用，醋是鹼性還是酸性
的確，醋是ph值小於7的酸性物質，但作為食品他確是鹼性的。酸性物質和酸性食品是兩個概念。世界的真實面目並不總是你從它表面感知到的那樣，比如我們熟知的酸醋。酸醋的學名叫乙酸，分子式為ch3cooh。在被人體吸收代謝之前，它是不折不扣的酸性物質。所謂酸性物質，根據阿瑞尼士 s.arrhenius 的酸鹼...
食用醋的妙用，食醋在生活中的妙用 有關化學的
醋有哪些妙用？星知計畫 1 睡前一杯冷開水，加一湯匙醋，喝後可助眠。2 打嗝時飲醋一小杯，一口氣喝下去即可消除。3 便秘者每日酌量喝白水加醋，可潤腸通便。4 用醋塗抹蚊蟲叮咬處，可減輕癢痛 消腫。5 坐車前喝醋開水，防暈車。6 在溫熱的洗澡水中，加少許醋，洗浴後會感覺格外涼爽 舒適。7 將醋與甘油以...