1樓：
西蘭花中含有對人體有益的的成分有哪些，可以長期使用嗎？我們每天都會吃很多食物，這些食物各不相同，有水果有蔬菜有乾果，不同的食物中有不同的成分，所以每天都攝入許多有機物，比如西蘭花，許多人都很喜歡的蔬菜，還有人在**時會吃西蘭花。
西蘭花中含有很多的維生素c，可以提高我們的免疫力，這是我們都知道的，西蘭花的維生素c含量比辣椒高，是乙個攝取維生素c效率很高的蔬菜，而且西蘭花中的營養成分含量高而且十分全面。
西蘭花中有一種叫做硫葡萄糖苷的成分,可以有效抑制癌症，長期食用還可以預防直腸癌等，是一種非常健康的抗癌蔬菜，是預防癌症的食物的首選。當然不止西蘭花有這些功效，許多蔬菜水果都是有這樣的作用的比如胡蘿蔔，黃豆，大蒜，山楂，紅薯，黑枸杞，苦瓜等。所以多吃蔬菜多吃水果對我們身體很有益。
西蘭花還可以增強記憶力，西蘭花既美味又含有各種有機物，讓我們的大腦活躍起來，充分發揮身體的各個方面的能力。西蘭花功效還不止這些，不用食用藥物也可以爽喉、開音、潤肺、止咳，西蘭花長期食用還可以減少乳腺癌。
**也可以食用西蘭花，對於**的人來說，既不能食用太多含油的食物，又要有精神度過一天，西蘭花是個不錯的選擇，西蘭花中含有豐富的蛋白質，還有許多有機物，可以給**者提供一天體力的能量，還不會因為食用西蘭花而長胖，這樣乙個好處多多的食物為什麼不行動起來呢？
2樓：百度小嘉嘉
西蘭花中含有對人體有益的成分硫葡萄糖苷。這種成分可以抑制我們身體的癌細胞。
3樓：麥苗在成長
西蘭花的營養非常豐富，含有維生素、蛋白質、微量元素等，都是對人體十分有益的物質，可以長期食用。
4樓：青春恍若浮兮
西蘭花中含有很多的維生素c，可以提高我們的免疫力。
5樓：情感導師賽文
含有豐富的維生素c還有碳水化合物，長時間吃對人肯定是有好處的。
6樓：追求成就美好
西蘭花它是一種蔬菜，它裡面有一些維生素，不適合長期食用。
7樓：怎麼會生出了你
西蘭花中有豐富的維生素，可以補充體內缺少的維生素，所以是可以長期食用的。
8樓：女生心事
西蘭花富含有豐富的維生素，要是長期使用，可以補充人體需要的維生素。
9樓：做最好的
西蘭花中含有豐富的維生素k。可以防止我們的血管爆裂。
10樓：小小呂子博
西蘭花富含營養，不僅有利於消化，有益於心血管系統和免疫系統，甚至還有抗炎的能力。
西蘭花有什麼營養成分?常吃好不好?
11樓：
西蘭花中的營養成分，不僅含量高，而且十分全面，主要包括蛋白質、碳水化合物、脂肪、礦物質、維生素c和胡蘿蔔素等。據分析，每100克新鮮西蘭花的花球中，含蛋白質3.6克，是菜花的3倍、番茄的4倍。
此外，維生素a含量比白菜高100多倍，西蘭花中礦物質成也很全面，鈣、磷、鐵、鉀、鋅、錳等含量都很豐富，與同屬於十字花科的白菜花相當。
西蘭花的平均營養價值及防病作用名列第一。每100克烹製後的西蘭花中，水分佔90.6%，含蛋白質2.
9克、碳水化合物5.1克，能提供117.2千焦的熱量。
烹製後的西蘭花含有維生素c、鉀、葉酸、維生素a、鎂、泛酸、鐵和磷。此外，西蘭花還含有胡蘿蔔素。西蘭花可以有效降低乳腺癌、直腸癌、胃癌、心臟病和中風的發病率，還有殺菌和防止感染的功效。
西蘭花可能最顯著的就是具有防癌抗癌的功效，菜花含維生素c較多，比大白菜、番茄、芹菜都高，尤其是在防治胃癌、乳腺癌方面效果尤佳。研究表明，患胃癌時人體血清硒的水平明顯下降，胃液中的維c濃度也顯著低於正常人，而菜花不但能給人補充一定量的硒和維c，同時也能供給豐富的胡蘿蔔素，起到阻止癌前病變細胞形成的作用，抑制癌腫生長。據美國營養學家研究，菜花內還有多種吲哚衍生物，此化合物有降低人體內雌激素水平的作用，可預防乳腺癌的發生。
此外，研究表明，西蘭花中預防癌症最重要的成分是「蘿蔔硫素」，這種物質有提高致癌物解毒酶活性的作用，並幫助癌變細胞修復為正常細胞。
除了抗癌以外，西蘭花還含有豐富的抗壞血酸，能增強肝臟的解毒能力，提高機體免疫力。而其中一定量的類黃酮物質，則對高血壓、心臟病有調節和預防的功用。同時，西蘭花屬於高纖維蔬菜，能有效降低腸胃對葡萄糖的吸收，進而降低血糖，有效控制糖尿病的病情。
適於長期食用。
西蘭花為一二年生草本植物，原產於地中海東部沿岸地區，目前我國南北方均有栽培，已成為日常主要蔬菜之一。西蘭花營養豐富，含蛋白質、糖、脂肪、維生素和胡蘿蔔素，營養成份位居同類蔬菜之首，被譽為「蔬菜皇冠」。
十字花科蕓薹屬甘藍種中以綠色花球為產品的乙個變種。原產歐洲地中海沿岸的義大利一帶，19世紀末傳入中國。
12樓：匿名使用者
西蘭花西蘭花又名綠菜花、青花菜，屬十字花科蕓薹屬甘藍變種。其食用部分為綠色幼嫩花莖和花蕾，營養豐富，含蛋白質、糖、脂肪、維生素和胡蘿蔔，營養成份位居同類蔬菜之首，被譽為「蔬菜皇冠」。西蘭花口味超群，脆嫩爽口，風味鮮美、清香，可熱炒、涼拌、做湯，是蔬菜中的精品。
白花菜屬十字花科，甘藍屬，生物學名稱花柳菜，亦稱花菜或菜花。其食用部分粗纖維少，細嫩可口，營養價值高，每100g鮮食部分含抗壞血酸88毫克，含磷82毫克，此外還有分解亞銷基胺的作用，是抗癌的作物之一。
營養價值最高的蔬菜：西蘭花
在各種各樣的蔬菜中，哪種營養價值最高？你可能覺得很難比較。不過，日本最近一項研究得出結論：西蘭花的平均營養價值及防病作用遠遠超出其他蔬菜，名列第一。
維生素c含量比辣椒高
西蘭花中的營養成分，不僅含量高，而且十分全面，主要包括蛋白質、碳水化合物、脂肪、礦物質、維生素c和胡蘿蔔素等。據分析，每100克新鮮西蘭花的花球中，含蛋白質3.5克—4.
5克，是菜花的3倍、番茄的4倍。此外，西蘭花中礦物質成分比其他蔬菜更全面，鈣、磷、鐵、鉀、鋅、錳等含量都很豐富，比同屬於十字花科的白菜花高出很多。
很多人以為番茄、辣椒等是含維生素c最豐富的蔬菜，其實，西蘭花的維生素c含量比它們都要高，也明顯高於其他普通蔬菜。而且，西蘭花中的維生素種類非常齊全，尤其是葉酸的含量豐富，這也是它營養價值高於一般蔬菜的乙個重要原因。
抗癌作用全世界認可
西蘭花的抗癌作用是近些年來西方國家及日本科學家研究的重要內容。日本國家癌症研究中心公布的抗癌蔬菜排行榜上，西蘭花名列前茅。美國《營養學》雜誌上，也刊登了西蘭花能夠有效預防前列腺癌的研究成果。
西蘭花的抗癌作用，主要歸功於其中含有的硫葡萄糖甙，據說長期食用可以減少乳腺癌、直腸癌及胃癌等癌症的發病機率。
除了抗癌以外，西蘭花還含有豐富的抗壞血酸，能增強肝臟的解毒能
力，提高機體免疫力。而其中一定量的類黃酮物質，則對高血壓、心臟病有調節和預防的功用。同時，西蘭花屬於高纖維蔬菜，能有效降低腸胃對葡萄糖的吸收，進而降低血糖，有效控制糖尿病的病情。
涼拌有利於儲存營養
對於大部分中國人來說，西蘭花是近些年才開始大量出現在我們的餐桌上的。吃法上目前也比較單調，大部分為清炒或蒜茸炒。其實，西蘭花有乙個重要的特點，就是水煮或用水焯過後顏色會依然翠綠，而且口感更加爽脆。
因此，涼拌或做湯也是很好的選擇。
國外在西蘭花的吃法上主要是拌沙拉，或煮後作為西餐的配菜，這樣避免了高溫加熱中的營養損失，對健康更為有利。習慣吃熱菜的人，也可以將它與肉類、雞蛋或蝦仁搭配炒著吃。
另外，挑選西蘭花時，手感越重的，質量越好。不過，也要避免其花球過硬，這樣的西蘭花比較老。買回後最好在4天內吃掉，否則就不新鮮了。
13樓：卑思禕
西藍花中的營養成分十分全面，主要包括蛋白質、碳水化合物、脂肪、礦物質、維生素c和胡蘿蔔素等。據分析，每100克新鮮西藍花的花球中，含蛋白質3.5克—4.
5克，是菜花的3倍、番茄的4倍。此外，西藍花中礦物質成分比其他蔬菜更全面，鈣、磷、鐵、鉀、鋅、錳等含量都很豐富，比同屬於十字花科的白菜花高出很多。
吃西蘭花有什麼好處和壞處？
14樓：匿名使用者
維生素c含量比辣椒高
西蘭花中的營養成分，不僅含量高，而且十分全面，主要包括蛋白質、碳水化合物、脂肪、礦物質、維生素c和胡蘿蔔素等。據分析，每100克新鮮西蘭花的花球中，含蛋白質3.5克—4.
5克，是菜花的3倍、番茄的4倍。此外，西蘭花中礦物質成分比其他蔬菜更全面，鈣、磷、鐵、鉀、鋅、錳等含量都很豐富，比同屬於十字花科的白菜花高出很多。
很多人以為番茄、辣椒等是含維生素c最豐富的蔬菜，其實，西蘭花的維生素c含量比它們都要高，也明顯高於其他普通蔬菜。而且，西蘭花中的維生素種類非常齊全，尤其是葉酸的含量豐富，這也是它營養價值高於一般蔬菜的乙個重要原因。
抗癌作用全世界認可
西蘭花的抗癌作用是近些年來西方國家及日本科學家研究的重要內容。日本國家癌症研究中心公布的抗癌蔬菜排行榜上，西蘭花名列前茅。美國《營養學》雜誌上，也刊登了西蘭花能夠有效預防前列腺癌的研究成果。
西蘭花的抗癌作用，主要歸功於其中含有的硫葡萄糖甙，據說長期食用可以減少乳腺癌、直腸癌及胃癌等癌症的發病機率。
除了抗癌以外，西蘭花還含有豐富的抗壞血酸，能增強肝臟的解毒能
力，提高機體免疫力。而其中一定量的類黃酮物質，則對高血壓、心臟病有調節和預防的功用。同時，西蘭花屬於高纖維蔬菜，能有效降低腸胃對葡萄糖的吸收，進而降低血糖，有效控制糖尿病的病情。
涼拌有利於儲存營養
對於大部分中國人來說，西蘭花是近些年才開始大量出現在我們的餐桌上的。吃法上目前也比較單調，大部分為清炒或蒜茸炒。其實，西蘭花有乙個重要的特點，就是水煮或用水焯過後顏色會依然翠綠，而且口感更加爽脆。
因此，涼拌或做湯也是很好的選擇。
15樓：匿名使用者
營養成份位居同類蔬菜之首，被譽為「蔬菜皇冠」。抗氧化，抗衰老，抗癌。
16樓：包遐思佟黛
有人把西蘭花叫做「天賜的良藥」和「窮人的」，這是因為常吃西蘭花有爽喉、開音、潤肺、止咳
的功效，長期食用還可以減少、及等癌症的發病機率。
西蘭花對
殺死導致胃癌的幽門螺旋菌
具有神奇功效。西蘭花是含有類黃酮最多的食物之一，類黃酮除了可以防止感染，還是最好的血管清理劑，能夠阻止膽固醇氧化，防止血小板凝結，因而減少與的危險。
有些人**一旦受到小小的碰撞和傷害就會變得青一塊紫一塊的，這是因為體內缺乏
維生素k
的緣故。補充的最佳途徑就是多吃西蘭花。
西蘭花能增強**的抗損傷能力、有助於保持**彈性；是最好的抗衰老和抗癌食品；孕婦多吃西蘭花穩定血壓
奶粉中含有益生元和益生菌是不是對寶寶好的
益生元和益生菌是絕對不同的東西。益生元是低醣類物質，益生菌是腸道裡的有益菌。益生元是益生菌的食物。那麼有的奶粉裡含有益生元，有的含有益生菌，哪種東西更有用？這個就要先解釋一下這兩種東西的用途。看這張圖就好理解了。腸道的健康依靠人體自有的益生菌來維持，補充益生菌，就直接增加人體腸道裡益生菌數量，直接加...
土壤中含有哪些重金屬元素，土壤對人體有危害的重金屬元素主要有幾種
重金屬指比重大於5的金屬，一般指密度大於4.5克每立方厘公尺的金屬 約有45種，如銅 鉛 鋅 鐵 鈷 鎳 錳 鎘 汞 鎢 鉬 金 銀等。儘管錳 銅 鋅等重金屬是生命活動所需要的微量元素，但是大部分重金屬如汞 鉛 鎘等並非生命活動所必須，而且所有重金屬超過一定濃度都對人體有毒。對我國幾個重工業區 礦區...
雞蛋裡面什麼樣的營養成分高對人體有益處
首先bai雞蛋能做為優 質蛋白du,並不是因為其蛋白質含量高,主要zhi原dao因是因為其蛋白質中的版各種氨基酸全面,而且比值接近權人體蛋白質中的比值,所以利於人體吸收,和利用 其它的營養成分,如維生素和礦質離子都有一定量,這也使它成為全面的營養品,所以,雞不會因其某種成分高而變的有益,而是因為其營...