1樓：葡萄說生活
1、形態不一樣
鮐魚體粗壯微扁，呈紡錘形，一般體長20～40厘公尺，體重150～400克。頭大、前端細尖似圓錐形，眼大位高，口大，上下頜等長，各具一行細牙，犁骨和胯骨有牙。體被細小圓鱗，體背呈青黑色或深藍色，體兩側胸鰭水平線以上有不規則的深藍色蟲蝕紋。
腹部白而略帶黃色。背鰭2個，相距較遠,第一背鰭鰭棘9～10根，第二背鰭和臀鰭相對，其後方上下各有5個小鰭；尾鰭深叉形、基部兩側有兩個隆起脊；胸鰭淺黑色，臀鰭淺粉紅色，其他各鰭為淡黃色。
鮁魚體長而側扁，呈紡錘形，一般體長為25～50厘公尺、體重300～1000克，最大個體長可達1公尺、重4.5千克以上。尾柄細，每側有3個隆起脊，以**脊長而且最高。
頭長大於體高。口大，稍傾斜，牙尖利而大，排列稀疏。
體被細小圓鱗，側線呈不規則的波浪狀。體側**有黑色圓形斑點。背鰭2個，第一背鰭長，有19～20個鰭棘，第二背鰭較短，背鰭和臀鰭之後各有8～9個小鰭；胸鰭、腹鰭短小無硬棘；尾鰭大、深叉形。
2、分布範圍不同
鮐魚分布於太平洋西部。近海均產之。主要有海洋島、連青石、釣魚島、大沙及沙外，等漁場，漁期一般春汛為4～7月份；秋汛為9～12月份。南海沿海全年都可捕撈。
鮁魚分布於北太平洋西部。中國產於東海、黃海和渤海。主要漁場有舟山、連雲港外海及山東南部沿海。每年的4～6月份為春汛，7～10月份為秋汛，5～6月份為旺季。
3、價值不同
鮐魚為我國重要的中上層經濟魚類之一。此種魚類分布廣、生長快、產量高、魚肉每百克含蛋白質21.4克、脂肪7.4克，肉質堅實，除鮮食外還可曬制和做罐頭，其肝可提煉魚肝油。
鮁魚居上層，游速快、喜活食，其肉質細膩、味道鮮美、營養豐富，每百克魚肉含蛋白質19克、脂肪2.5克。除鮮食外，還可加工製做罐頭或鹹乾品。
2樓：貓璃
鮐魚俗稱鮐鮁魚，也有叫它鯖或青花魚的。鮐魚與鮁魚的主要區別在於鮐魚體形短粗，身上有青綠色的花紋，而鮁魚則細長，身上青黑色，有不多黑色斑點。
鮐魚屬鯖科海魚類。體呈紡錘形，稍側扁。體被細小圓鱗，側線完全，位偏背方，波狀。
背鰭2個，第2背鰭較小；臀鰭與第2背鰭同形，其後各具小鰭5個。尾鰭叉形。體背部青綠色，腹部銀白色，兩側在胸鰭水平以上有深藍色的不規則斑紋。
分布於我國沿海。另有一種叫羽鰓鮐，鰓耙長而扁，呈羽毛狀，從口腔即可看到。體被圓鱗，胸部鱗片較大，僅分布於南海。
鮐魚和鮁魚兜屬於海水魚類。體型基本相似，所以經常被誤認為是同一種魚，通
稱為鮐鮁魚。兩者的主要區別是：
從體高辨別：鮐魚魚體較高，呈橢圓狀；鮁魚魚體較長，呈圓狀。
從背鰭辨別：鮐魚兩個背鰭間距較遠；鮁魚兩個背鰭緊靠。
從尾鰭辨別：鮐魚尾鰭上下各有5個小脂鰭；鮁魚尾部上下各有8－9個小脂鰭。
從顏色辨別：鮐魚背部呈青黑色，有不規則的深藍色斑紋，腹部淡黃色；鮁魚背
側為黑藍色，並有許多黑色圓形斑點，腹側銀灰色，腹部為灰白色。
燕鮁魚和鮐鮁魚的區別有**嗎
3樓：喜歡各種型別的影視劇
鮐魚與鮁魚體形很相近，不同點在於：
鮐魚眼大體寬，體側是藍黑色條紋，尾柄短而細，兩背鰭分開，距離較大，背、臀鰭後只有5個小鰭
2.肉中含組織胺量較高，儲存不當易產生組織胺類物質，食後會引起過敏性食物中毒。
3.鮐魚，因體貌特徵與鮁魚藍點馬鮫（鮁魚）極像，本地釣友又俗稱其為鮐鮁。鮐魚口裂大，眼睛大，脊背部呈青綠色，腹色銀白，背脊及背側有深色蟲狀斑紋。
鮐魚洄游性極強，屬暖水性中上層魚類。
4.鮁魚身體是深籃色，鮐魚身體有點綠色。
5.鮁魚體長而側扁，體色銀亮，背具暗色條紋或黑藍斑點，口大，吻尖突，牙齒鋒利，游泳迅速，性情兇猛，一般體長260—520公釐，大者可達1公尺以上、重20千克以上。
分布於北太平洋西部，我國東黃渤海均產之。鮁魚屬暖性上層魚類，以中上層小魚為食，夏秋季結群向近海洄游，一部分進入渤海產卵，秋汛常成群索餌於沿岸島嶼及岩礁附近，為北方海區經濟魚之一。
擴充套件資料
鮐鮁魚， scomber japonicus，其他中文名：青佔魚，鯖，青花魚，白腹鯖，日本鯖，俗名花輝、青輝、青花，是輻鰭魚綱鱸形目鯖亞目鯖科的其中一種。經濟型食用魚。
鮐魚與鮁魚的主要區別在於鮐魚體形短粗，身上有青綠色的花紋，而鮁魚則細長，身上青黑色，有不多黑色斑點。
鮐魚和鮁魚都屬於海水魚類。體型基本相似，所以經常被誤認為是同一種魚，通稱為鮐鮁魚。兩者的主要區別是：
從體高辨別：鮐魚魚體較高，呈橢圓狀；鮁魚魚體較長，呈圓狀。
從背鰭辨別：鮐魚兩個背鰭間距較遠；鮁魚兩個背鰭緊靠。
從尾鰭辨別：鮐魚尾鰭上下各有5個小脂鰭；鮁魚尾部上下各有8－9個小脂鰭。
從顏色辨別：鮐魚背部呈青黑色，有不規則的深藍色斑紋，腹部淡黃色；鮁魚背側為黑藍色，並有許多黑色圓形斑點，腹側銀灰色，腹部為灰白色。
4樓：匿名使用者
燕鮁魚和鮐鮁魚的區別如下：
1、從體高辨別：鮐鮁魚魚體較高，呈橢圓狀；鮁魚魚體較長，呈圓狀。
2、從背鰭辨別：鮐鮁魚兩個背鰭間距較遠；鮁魚兩個背鰭緊靠。
3、從尾鰭辨別：鮐鮁魚尾鰭上下各有5個小脂鰭；鮁魚尾部上下各有8－9個小脂鰭。
4、從顏色辨別：鮐鮁魚背部呈青黑色，有不規則的深藍色斑紋，腹部淡黃色；鮁魚背側為黑藍色，並有許多黑色圓形斑點，腹側銀灰色，腹部為灰白色。
擴充套件資料
鮁魚體長而側扁，呈紡錘形，一般體長為25～50厘公尺、體重300～1000克，最大個體長可達1公尺、重4.5千克以上。尾柄細，每側有3個隆起脊，以**脊長而且最高。
頭長大於體高。口大，稍傾斜，牙尖利而大，排列稀疏。體被細小圓鱗，側線呈不規則的波浪狀。
體側**有黑色圓形斑點。背鰭2個，第一背鰭長，有19～20個鰭棘，第二背鰭較短，背鰭和臀鰭之後各有8～9個小鰭；胸鰭、腹鰭短小無硬棘；尾鰭大、深叉形。
食用上鮁魚分為兩種：「鮐鮁和燕鮁」為前者體型較小，25厘公尺左右，後者則在40至50厘公尺以上。市場上賣的「燕鮁」相對大脊間刺少，肉質也要好一些，但產量也相對「鮐鮁」要少一點。
由此，刺少的「燕鮁」更適合做為烹製餡料的食材，「鮐鮁」則更適合用紅燒、煮燜等方式烹製。當然，「燕鮁」用來紅燒、燜煮也是相當美味的。
5樓：辦事通王老師
回答您好，下面我從幾個方面為您解答：1.體高。 鮐鮁魚魚體較高，呈橢圓狀;燕鮁魚魚體較長，呈圓狀。
2.背鰭。 鮐鮁魚兩個背鰭間距較遠;燕鮁魚兩個背鰭緊靠。
尾鰭。 鮐鮁魚尾鰭上下各有5個小脂鰭;燕鮁魚尾部上下各有8-9個小脂鰭。
3.顏色。 鮐鮁的魚背一般是青黑色，且分布著不規則深藍色斑紋，腹部一般是淡黃色。 燕鮁魚背一般是黑藍色，且有許多黑色圓形斑點，腹側銀灰色，腹部為灰白色。
希望答案對您有用，如您滿意，請給我乙個贊，祝您生活愉快哦。
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6樓：灰狼狼愛上小羊
這兩種魚都可以少燒來吃，但是更好點的是燕鮁魚，它的肉質較比鮐鮁魚嫩點，而且燕鮁魚沒毒性；鮐鮁魚的血非常有毒性，很多人吃後會出現過敏反應，所以在食用這種魚時，一定要將其內臟及魚血去除乾淨方可安全使用。這兩種魚都可以少燒來吃，但是更好點的是燕鮁魚，它的肉質較比鮐鮁魚嫩點，而且燕鮁魚沒毒性；鮐鮁魚的血非常有毒性，很多人吃後會出現過敏反應，所以在食用這種魚時，一定要將其內臟及魚血去除乾淨方可安全使用。這兩種魚都可以少燒來吃，但是更好點的是燕鮁魚，它的肉質較比鮐鮁魚嫩點，而且燕鮁魚沒毒性；鮐鮁魚的血非常有毒性，很多人吃後會出現過敏反應，所以在食用這種魚時，一定要將其內臟及魚血去除乾淨方可安全使用。
這兩種魚都可以少燒來吃，但是更好點的是燕鮁魚，它的肉質較比鮐鮁魚嫩點，而且燕鮁魚沒毒性；鮐鮁魚的血非常有毒性，很多人吃後會出現過敏反應，所以在食用這種魚時，一定要將其內臟及魚血去除乾淨方可安全使用。
紅燒鮐鮁魚
主料：鮐鮁魚1000克
輔料：香菇、竹筍
調料：花椒、蔥、姜、花生油、鹽、味精、糖、醬油、料酒、醋、胡椒麵、澱粉、香油、香菜
做法：1，鮐魚處理乾淨，改刀，加少許醬油醃一下。香菇、竹筍用水發製一下。
2，炒鍋加花生油燒熱將鮐鮁魚炸至金黃色。3，蔥薑爆香，炒配料，加魚，加高湯慢火燒至入味。4，急火收汁，加溼澱粉勾芡，加香油和香菜即可。
特點：色澤紅亮，清、香、鮮。
要點：魚要先炸後燒，用慢火燒透。
7樓：
鮁魚和鮐鮁最忌**比較，因為不同框時反而容易混淆。
其實這兩種魚體型相差很大，鮐鮁青藍色小很多，鮁魚偏白色，一般都比較大個。總之，作為食客，我還沒見過最大的鮐鮁比得上最小的鮁魚的。
最後，不值得深究這兩種魚。因為這兩種魚味道都不好吃。
8樓：無聊ing求拯救
這個你可以把你的郵箱發給我，我把這兩張**給你發過去，你對比一下。
區分魚的小常識 鯖魚與鮁魚的主要區別有哪些求解
9樓：手機使用者
區分魚的小常識 鯖魚與鮁魚主要區別有哪些 鮐魚和鮁魚都屬於海水魚類。體型基本相似，所以經常被誤認為是同一種魚，通稱為鮐鮁魚。兩者的主要區別是：
從體高辨別：鮐魚魚體較高，呈橢圓狀;鮁魚魚體較長，呈圓狀。 從背鰭辨別：
鮐魚兩個背鰭間距較遠;鮁魚兩個背鰭緊靠。 從尾鰭辨別：鮐魚尾鰭上下各有5個小脂鰭;鮁魚尾部上下各有8-9個小脂鰭。
從顏色辨別：鮐魚背部呈青黑色，有不規則的深藍色斑紋，腹部淡黃色;鮁魚背側為黑藍色，並有許多黑色圓形斑點，腹側銀灰色，腹部為灰白色。
區分魚的小常識 鯖魚與鮁魚的主要區別有哪些
10樓：神之謎題el堖
區分魚的小常識 鯖魚與鮁魚主要區別有哪些 鮐魚和鮁魚都屬於海水魚類。體型基本相似，所以經常被誤認為是同一種魚，通稱為鮐鮁魚。兩者的主要區別是：
從體高辨別：鮐魚魚體較高，呈橢圓狀;鮁魚魚體較長，呈圓狀。 從背鰭辨別：
鮐魚兩個背鰭間距較遠;鮁魚兩個背鰭緊靠。 從尾鰭辨別：鮐魚尾鰭上下各有5個小脂鰭;鮁魚尾部上下各有8-9個小脂鰭。
從顏色辨別：鮐魚背部呈青黑色，有不規則的深藍色斑紋，腹部淡黃色;鮁魚背側為黑藍色，並有許多黑色圓形斑點，腹側銀灰色，腹部為灰白色。
鮐鮁魚裡的寄生蟲能吃麼
那中蟲子很常見。最常見的是在 離水爛那中魚里。用不著大驚小怪的，馬步魚專新鮮的話，在魚鰓那會有土鱉一屬樣的蟲子。外地的小黃花肚子裡也會有你說的那種線蟲子。做熟了一點問題沒有 其實在想想，哪種生物體內，身上會沒有寄生蟲呢 雞鴨魚肉 閉著眼鏡 造吧！那種寄生蟲大都寄生在魚腸上，清理乾淨了沒事！美食大戰老...
鮁魚的做法與普通魚有區別嗎做出來味道會好吃嗎
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塔麻魚學名叫什麼鮁魚的學名叫什麼魚
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