每天晚上吃半碗豆類代替主食,有花生豆,黃豆,紅豆,黑豆,時間

2022-10-11 19:11:51 字數 3820 閱讀 2446

1樓:五穀仁糧

豆類的營養價值非常高,我國傳統飲食講究「五穀宜為養,失豆則不良」,意思是說五穀是有營養的,但沒有豆子就會失去平衡。現代營養學也證明,每天堅持食用豆類食品,只要兩周的時間,人體就可以減少脂肪含量,增加免疫力,降低患病的機率。因此,很多營養學家都呼籲,用豆類食品代替一定量的肉類等動物性食品,是解決城市中人營養不良和營養過剩雙重負擔的最好方法。

紅豆:紅豆補心臟。紅豆被李時珍稱為「心之谷」。紅豆含有較多的膳食纖維,具有潤腸通便、降血壓、降血脂、解毒抗癌、預防結石、健美**的作用,同時有良好的利尿作用。

黑豆:黑豆是典型的高蛋白,低脂肪的食物,含有18種氨基酸,特別是人體必需的8種氨基酸;還含有19種油酸,其不飽和脂肪酸含量達80%,吸收率極高。黑豆中含有豐富的維生素e,花青素,異黃酮等成分。

黑豆中微量元素如鋅、銅、鎂、鉬、硒、氟等的含量都很高,而這些微量元素對延緩人體衰老、降低血液粘稠度等非常重要。

黃豆:黃豆含優質蛋白質是自然界少有的,含有完全蛋白的食物,其含有人體所需的八種必需氨基酸,對於人體補充蛋白質來講尤為有利,因為它不含膽固醇,不像動物蛋白質,人體在補充時難免會同時補進去一些膽固醇,而食物膽固醇過高是人體心血管病的一大危險因素;此外,黃豆還含有十分豐富的生物活性物質,如大豆異黃酮、皂甙等這些活性物質對於維持人體健康起到不可或缺的作用,如大豆異黃酮是雌激素的前體,對於減緩更年期女性的不適感具有良好的效果。

花生:降低膽固醇:花生油中含有大量的亞油酸,這種物質可使人體內膽固醇分解為膽汁酸排出體外,避免膽固醇在體內沉積,減少因膽固醇在人體中超過正常值而引發多種心腦血管疾病的發生率。

延緩人體衰老:花生中的鋅元素含量普遍高於其他油料作物。鋅能促進兒童大腦發育,有增強大腦的記憶功能,可啟用中老年人腦細胞,有效地延緩人體過早衰老,具有抗老化作用。

凝血止血花生衣中含有油脂和多種維生素,並含有使凝血時間縮短的物質,能對抗纖維蛋白的溶解,有促進骨髓製造血小板的功能,對多種出血性疾病,不但有止血的作用,而且對原發病有一定的**作用,對人體造血功能有益。

2樓:檸檬愛美

您好,根據你的具體描述來看,一般來講,黑芝麻和黑豆是用來補腎益腎精的藥物,經常服用的話,應該是對於腎臟是有好處的,腎為先天之本,腎臟,健康了,人體的體質應該就比較健康,如果吃完了的話有不良反應,一定要趕緊去醫院檢查**。黑豆雖然是一種健康的食品,但是如果通過單純的吃黑豆來**的話不太現實。建議你平時多運動鍛鍊一下,飲食上要節制,控制飲食即可少吃油膩的東西,多吃水果蔬菜,千萬不能不吃飯,光吃一些垃圾食品這樣可能適得其反。

**需要堅持不懈的,需要有毅力長期堅持下去就會有意想不到的收穫。千萬不要想著吃著就能夠瘦下來。如需獲得更多權威醫美知識,盡在檸檬愛美檸檬愛美

每天都吃豆,綠豆紅豆黑豆黃豆...每天都吃挺多的,會不會不好?接近乙個月了,天天都吃很多豆

3樓:木子的春天

可以啊,不僅可以還對身體又好處,無色對應五色:黑色對應水入腎,黃的對應土入脾,紅的對應火入心,綠色對應木入肝,白的對應金入肺,所以有了很有營養得五豆粥,這個季節吃尤其好。放點蠶豆,大公尺,很滋補……黑豆+紅棗+花生+小公尺+黑公尺

紅豆+花生+蓮子+小公尺+糯公尺

花生+桂圓+紅棗+大公尺+小公尺

可以隨意組合,每天變換,公尺是主料,配料不要放的太多。

但也不建議天天吃哈~

4樓:木瓜瓜瓜

任何一種營養素的攝入都不是越多越好。適量即可。

5樓:匿名使用者

有腸胃病的少吃點好,有點瀉的

吃豆類食品多了,有什麼害處??

6樓:六六

1.抑制鐵元素的

正常吸收。豆製品中的蛋白質能阻礙人體對鐵元素的吸收,過量攝人黃豆蛋白質可抑制正常鐵吸收量的90%,從而會導致人體出現不同程度的疲勞、嗜睡、身體無力等症狀,嚴重的還會導致缺鐵性貧血。

2.加重腎臟負擔。植物蛋白在代謝過程中,會產生一定的代謝產物,這些代謝產物要通過腎臟進行排洩。

如果過多攝入豆製品,產生的代謝產物就會增多,進而使身體產生的含氮廢物增多,加重腎臟負擔,損害身體健康。

3.引起孩子性早熟。過量食用豆製品會引起孩子性早熟。

這是因為豆製品中含有異黃酮,這是一種植物雌激素,它的化學結構與雌激素十分相似,可以作為雌激素的替代物促進骨細胞的生長。這種植物雌激素對女人的身體健康是有益處的,可以**更年期症候群。

4.損傷腸胃功能。豆製品中含有較多的嘌吟,有促使胃液分泌的作用,胃酸過多會使人出現噁心、嘔吐的症狀;豆製品還含有一種腸胃脹氣因子,它能促使人產生腸道脹氣、腹瀉以及消化不良等症狀。

7樓:你小子飛飛

吃豆類食品多了,對部份人群有害處。豆類食品過量攝入不適宜人群:

一、痛風患者:豆類食品,如紅豆、黃豆、綠豆、黑豆、納豆、豆芽及豆腐、豆漿、豆腐乾等大都含有很高的蛋白質及嘌呤(有機化合物,在人體內,嘌呤氧化而變成尿酸)等物質,這是造成痛風,甚至是腎臟負擔過重的乙個主要原因。

二、腎結石者:豆製品富含鈣,鈣多了會影響膳食纖維的吸收,還會得高血鈣症,器官鈣化和功能受擾。鈣沉澱會血管痙攣、腎結石。

所以有腎病的人注意不要多吃,適量就好。

三、兒童:豆類含有一種能致甲狀腺腫的因子,可促使甲狀腺素排除體外,結果體內甲狀腺素缺乏,機體為適應這一需要使甲狀腺體積增大。

兒童正處於生長發育日期更易受害,故兒童不宜常吃多吃豆類食物。

小貼士:

適宜吃豆製品的好處:

1、強身健體。每百克豆漿含蛋白質4.5克、脂肪1.8克、碳水化合物1.5克、磷4.5克、鐵2.5克、鈣2.5克以及維生素、核黃素等,對增強體質大有好處。

2、防止糖尿病。豆漿含有大量纖維素,能有效的阻止糖的過量吸收,減少糖分,因而能防止糖尿病,是糖尿病患者日常必不可少的好食品。

3、防治高血壓。豆漿中所含的豆固醇和鉀、鎂,是有力的抗鹽鈉物質。鈉是高血壓發生和**的主要根源之一,如果體內能適當控制鈉的數量,既能防治高血壓,又能**高血壓。

4、防治冠心病。豆漿中所含的豆固醇和鉀、鎂、鈣能加強心機血管的興奮,改善心機營養,降低膽固醇,促進血流防止血管痙攣。如果能堅持每天喝一碗豆漿,冠心病的**率可降低50%。

5、防止腦中風。豆漿中所含的鎂、鈣元素,能明顯地降低腦血脂,改善腦血流,從而有效的防止腦梗塞、腦出血的發生。豆漿中所含的卵磷脂,還能減少腦細胞死亡,提高腦功能。

6、防治癌症。豆漿中的蛋白質和硒、鉬等都有很強的抑癌和治癌能力,特別對胃癌、腸癌、乳腺癌有特效。據調查不喝豆漿的人發生癌症的概率要比常喝豆漿的人提高50%。

7、防止支氣管炎。豆漿所含的麥氨酸又防止支氣管炎平滑肌痙攣的作用,從而減少和減輕支氣管炎的發作。

8、防止衰老。豆漿中所含的硒、維生素e、c,有很大的抗氧化功能,能使人體的細胞「返老還童」,特別對腦細胞作用最大。

9、防止老年滯呆、愛滋病、便秘、肥胖等。

8樓:匿名使用者

豆類的經濟價值很高,而多數種類的豆子都含有豐富的蛋白質,是人類蛋白質營養的重要**。日常中經常見的豆腐,豆腐乾,豆漿,豆腐腦,腐竹,豆芽菜,這些都是由大豆經過加工製成,不僅蛋白質含量不會減少,美味可口,促進食慾,還更有利於吸收。豆製品所含人體必需氨基酸與動物蛋白相似,同樣也含有鈣、磷、鐵等人體需要的礦物質,含有維生素bl、b2和纖維素。

豆製品是平衡膳食的重要組成部分,可以減少鈣流失的風險。

9樓:汪獻力銳意進取

導致碘缺乏

大豆中含有皂角苷的物質,不僅可以預防動脈粥樣硬化,還會加速體內碘的排洩。長期過量食用豆腐很容易引起碘的缺乏,導致碘缺乏病。導致智力低下

10樓:有話好好說再來

對腎臟是負擔,影響性生活

11樓:匿名使用者

如果不是豆製品本身含有太多的鈣類物質應該對身體沒有害,但即使如此,吃多了可能會胃口不好,影響食慾。

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