1樓：辰星
都說南公尺北面，所以說中國的飲食差異還是有非常大的。但是都這個這種飲食文化差異也是可以理解的。並不妨礙中國的大一統。
2樓：花開64288附寡
其實我覺得有非常多的。極端吧。因為比如說在我國的北方人，他們就喜歡吃一些清淡的，但是南方人卻喜歡吃特別辣的。
3樓：冷事百科
都說南公尺北面，中國的飲食差異到底有多極端？
4樓：峰佘無敵
我覺得中國的飲食差異還是非常極端的，因為我是乙個非常標準的北方人，我就喜歡吃麵食。
5樓：汐
我覺得中國的飲食差異是非常極端的，因為在南方他們經常吃公尺飯，但是在北方我們是不經常吃公尺飯的
6樓：匿名使用者
中國的飲食差異非常大的，我覺得南方人比較喜歡吃公尺飯是因為江南就是魚公尺之鄉。
7樓：筱磊
中國的飲食差異還是非常極端的，我的乙個新疆朋友他非常的喜歡吃肉。
8樓：回憶
南公尺北面是最常見的一種差異，還有差異是比如南方人喜歡吃甜豆腐腦而北方人喜歡吃鹹味的，反正不理解
9樓：雷夜蓉
中國的飲食差異非常的極端，因為南北氣候的差異就導致了作物的差異，所以這也是非常正常的。
10樓：獨身女王
可能是因為地域差異吧，反正中國的各個地方的差異都挺不一樣的。很多地方都不一樣。
11樓：寶寶78010首刨
我覺得豆腐腦就是乙個非常明顯的對比，因為北方的豆腐腦是鹹的，南方是甜的。
都說南公尺北面，中國文化差異到底有多極端？
12樓：匿名使用者
南公尺北面這種差異的形成，主要是因為中國太大了，經緯度差太多，所以適合種的農作物也就不一樣，才會造成像現在這樣，南北方的飲食上，有如此大的差距。
在北方，天氣多寒，小麥的熱量遠高於水稻，吃它保溫性更強不說，還頂飽。吃完不容易餓，而且鹽鹼地多，乾旱時長，自然環境伺候不起水稻，只好轉種對土地要求低還耐旱的小麥。
在南方，氣候濕熱多雨，水田廣布，就適合水稻的種植，所以南方人的主食以公尺飯為主，麵食為輔，而且南方人比北方吃的花樣更多，中國飲食文化上的八個菜系，南方就佔了八個，相對於北方的各種麵食來說，南方食物較為精緻多樣。
正因為南北氣候不同，也讓南北的文化不同，不僅僅是吃食上面，南方北方人的性格也大有不同，麵食塑造的北方人更加豪放不羈，公尺食塑造的南方人精緻細膩，處於中間地帶的那些人們，則是享盡了口服，南北通吃。
不過現在交通方便了，無論是在人的運輸上，還是食物貨物的運輸上，都比之前進步了一大截，所以即使我們身處大東北，也能吃到來自三亞的新鮮水果，科技讓南北飲食文化開始融合。
我個人希望，南北這種差異最好不要變，求同存異，這樣才能讓我們吃到更多種好吃的，才能塑造出多種多樣的人，畢竟如果身邊都是和你一樣的人，無論是生活上還是飲食上，沒有一點兒差異，那得有多可怕。
13樓：偉東
北方人喜歡將五穀雜糧加工成一些食品，而南方人直接以大公尺為食。
14樓：欠袒督擦峙
北方人把各種麵粉加工成的食物當成主食，而南方人只把公尺飯當成主食。
15樓：項騎閏枉幅
在北方人眼中，吃饅頭叫吃飯，而南方人則覺得吃公尺飯才是吃飯。
16樓：唐秀洋
現在已經沒有那麼極端了，現在的種植技術越來越高，北方很多人家都吃大公尺了。
17樓：獨慣了
因為南北方氣候不同適合種的農作物也就不一樣，自然飲食就不同
18樓：彷彿一切都索然無味
男南方主食大公尺，北方主食小麥（各種饃，各種面），當然現在也就沒這麼極端了，很多北方也都吃大公尺了。
19樓：窩延植萊擠
由於氣候的差異，南北方的主食差異很大。
20樓：utf槓8來了
因為以前北方不能種水稻，所以只能吃麵食。
21樓：小妖琪琪愛看劇
我是乙個喜歡吃麵食的人，而且百吃不厭。我覺得不管是南公尺還是北面，他們做成的美食都各有特點，而且風味獨特，品種也多，都非常的好吃。
從面或者公尺來說，南北方人真的是都各有長處。雖然北方的麵點比較出名，但是南方的麵點也很好吃。但是東北是公認的大糧倉，土地肥沃，水資源豐富。
那兒的公尺口感絕對是非常好的。
雖然北方公尺好，可是大部分人還是願意吃麵。因為他們覺得麵食的可塑性比較強，吃著也非常方便。所以很多人都喜歡用麵食作為主食，例如包子、餃子、饅頭之類的。
有很多資深的美食吃貨，因為喜歡吃就會想著琢磨怎麼做。他們沒事的時候，就喜歡在家裡折騰一些看起來不怎麼美觀，但是卻是非常好吃的麵點。
我有乙個朋友，她就是乙個典型的北方人。可能是從小的習慣，她在家平常不怎麼吃公尺飯，但是卻經常做各種麵點。無論哪種好吃的麵食，她都做的非常的得心應手。
後來她嫁過來後，一直不適應這邊的口味，人也瘦了很多。家裡人為了遷就他，偶爾也跟著會一起吃麵。她有時候還會做一些不同口感的膜，也是非常的香。
冬天的時候，她經常會在早上煮上一鍋濃濃的羊肉湯，再泡幾個香噴噴的膜。那比正宗的西安羊肉泡饃還好吃，我經常忍不住厚著臉皮去坐等。
南方的人在主食上不怎麼講究，花樣主要是在菜上面，各種各樣特色的菜系讓你絕對是垂涎三尺。酸甜苦辣，啥滋味都有，再配上一碗香噴噴的白公尺飯，這味道真是絕了。
所以不管是南方還是北方，都有一些不錯的美食。而且不分高下。其實吧！我一直覺得美食無國界，也無邊界，好吃才是硬道理。你覺得呢？
感謝閱讀，希望我的回答能夠讓您滿意。
22樓：東東個靚
南方主食大公尺，北方主食小麥，各種饃，各種面。
「南公尺北面」的飲食格局出現在中國飲食文化的什麼 階段？
23樓：拜讀智慧型
南北朝時代就開始了南公尺北面，因為那個時候也是南方產公尺，北方產面。
都說南公尺北面，中國文化差異到底有多極端？
24樓：小妖琪琪愛看劇
我是乙個喜歡吃麵食的人，而且百吃不厭。我覺得不管是南公尺還是北面，他們做成的美食都各有特點，而且風味獨特，品種也多，都非常的好吃。
從面或者公尺來說，南北方人真的是都各有長處。雖然北方的麵點比較出名，但是南方的麵點也很好吃。但是東北是公認的大糧倉，土地肥沃，水資源豐富。
那兒的公尺口感絕對是非常好的。
雖然北方公尺好，可是大部分人還是願意吃麵。因為他們覺得麵食的可塑性比較強，吃著也非常方便。所以很多人都喜歡用麵食作為主食，例如包子、餃子、饅頭之類的。
有很多資深的美食吃貨，因為喜歡吃就會想著琢磨怎麼做。他們沒事的時候，就喜歡在家裡折騰一些看起來不怎麼美觀，但是卻是非常好吃的麵點。
我有乙個朋友，她就是乙個典型的北方人。可能是從小的習慣，她在家平常不怎麼吃公尺飯，但是卻經常做各種麵點。無論哪種好吃的麵食，她都做的非常的得心應手。
後來她嫁過來後，一直不適應這邊的口味，人也瘦了很多。家裡人為了遷就他，偶爾也跟著會一起吃麵。她有時候還會做一些不同口感的膜，也是非常的香。
冬天的時候，她經常會在早上煮上一鍋濃濃的羊肉湯，再泡幾個香噴噴的膜。那比正宗的西安羊肉泡饃還好吃，我經常忍不住厚著臉皮去坐等。
南方的人在主食上不怎麼講究，花樣主要是在菜上面，各種各樣特色的菜系讓你絕對是垂涎三尺。酸甜苦辣，啥滋味都有，再配上一碗香噴噴的白公尺飯，這味道真是絕了。
所以不管是南方還是北方，都有一些不錯的美食。而且不分高下。其實吧！我一直覺得美食無國界，也無邊界，好吃才是硬道理。你覺得呢？
感謝閱讀，希望我的回答能夠讓您滿意。
25樓：時光匆匆
文化差異最大的顯示在飲食方面，其次的差異不是特別的大。
26樓：匿名使用者
肯定是非常極端的，南方人從小就被要求努力賺錢呀。
27樓：珍簡單
南方人去了北方可以一直吃公尺，每天吃公尺，一日三餐吃公尺，不吃麵食。
28樓：個非凡哥
話雖然是這麼說，但是基本上已經沒有用了。
29樓：氣子孩
現在差距越來越小樂，大部分南方人也會吃麵食類。
30樓：看我拉夫就
極端極端到換了另乙個地方的話，可能說存不下去。
31樓：小懂的賬號
中國雖然南北文化有差異，但都同屬乙個中華民族，整體上都是差不多的。
32樓：公尺朵天蠍
我覺得隨著科技的發展，這個差距越來越小了。
33樓：匿名使用者
南公尺北面這種差異的形成，主要是因為中國太大了，經緯度差太多，所以適合種的農作物也就不一樣，才會造成像現在這樣，南北方的飲食上，有如此大的差距。
在北方，天氣多寒，小麥的熱量遠高於水稻，吃它保溫性更強不說，還頂飽。吃完不容易餓，而且鹽鹼地多，乾旱時長，自然環境伺候不起水稻，只好轉種對土地要求低還耐旱的小麥。
在南方，氣候濕熱多雨，水田廣布，就適合水稻的種植，所以南方人的主食以公尺飯為主，麵食為輔，而且南方人比北方吃的花樣更多，中國飲食文化上的八個菜系，南方就佔了八個，相對於北方的各種麵食來說，南方食物較為精緻多樣。
正因為南北氣候不同，也讓南北的文化不同，不僅僅是吃食上面，南方北方人的性格也大有不同，麵食塑造的北方人更加豪放不羈，公尺食塑造的南方人精緻細膩，處於中間地帶的那些人們，則是享盡了口服，南北通吃。
不過現在交通方便了，無論是在人的運輸上，還是食物貨物的運輸上，都比之前進步了一大截，所以即使我們身處大東北，也能吃到來自三亞的新鮮水果，科技讓南北飲食文化開始融合。
我個人希望，南北這種差異最好不要變，求同存異，這樣才能讓我們吃到更多種好吃的，才能塑造出多種多樣的人，畢竟如果身邊都是和你一樣的人，無論是生活上還是飲食上，沒有一點兒差異，那得有多可怕。
34樓：薛無依
文化差異確實很大的，在古代，北方是中原，南方是蠻夷之地。
為什麼我國有「南公尺北面」的飲食習慣
35樓：西柚鴨
我國南北方的飲食習慣不同。南方人愛公尺飯，北方人喜麵食，其實這與南北方的農業生產結構不同有關。
我國南方的氣候高溫多雨、耕地多以水田為主，所以當地的農民因地制宜種植生長習性喜高溫多雨的水稻。
而我國北方降水較少，氣溫較低，耕地多為旱地，適合喜幹耐寒的小麥生長。所謂「種啥吃啥」，長此以往，便養成了南公尺北面的飲食習慣。
地理條件上，像東北這樣擁有肥沃土地和豐富灌溉水源的畢竟是少數，像華北、華東、西北那邊，鹽鹼地多，乾旱時長，自然環境伺候不起水稻，只好轉種對土地要求低還耐旱的小麥。
人文上，北方多寒，小麥的熱量遠高於水稻，吃它保溫性更強不說，還頂飽。吃完不容易餓，這也是因為北方，尤其是一些老少邊窮地區的現實窘境，窮啊。
民以食為天！南公尺北面，中華飲食文化大豐盛，南方北方都有很多好吃的美食，只可惜胃太小！
36樓：匿名使用者
主要是地理區域上的差異,北方天氣冷,如果吃清淡的炒菜不利於增加脂肪禦寒,南方天氣熱就不用這樣,所以他吃些清淡的。南公尺北面我國南北方的飲食習慣不同。南方人愛公尺飯，北方人喜麵食，其實這與南北方的農業生產結構不同有關。
我國南方的氣候高溫多雨、耕地多以水田為主，所以當地的農民因地制宜種植生長習性喜高溫多雨的水稻。而我國北方降水較少，氣溫較低，耕地多為旱地，適合喜幹耐寒的小麥生長。所謂"種啥吃啥"，長此以往，便養成了南公尺北面的飲食習慣。
中國的飲食特點是什麼？
37樓：匿名使用者
一、風味多樣
二、四季有別
三、講究美感
四、注重情調
五、食醫結合
風味多樣
由於中國幅員遼闊，地大物博，各地氣候、物產、風俗習慣都存在著差異，長期以來，在飲食上也就形成了許多風味。中國一直就有「南公尺北面」的說法，口味上有「南甜北鹹東酸西辣」之分，主要是巴蜀、齊魯、淮揚、粵閩四大風味。
四季有別
一年四季，按季節而吃，是中國烹飪又一大特徵。自古以來，中國一直按季節變化來調味、配菜，春天味醇濃厚，夏天清淡涼爽，秋天多涼拌冷凍，冬天多燉燜煨。
講究美感
中國的烹飪，不僅技術精湛，而且有講究菜餚美感的傳統，注意食物的色、香、味、形、器的協調一致。對菜餚美感的表現是多方面的，無論是個紅蘿蔔，還是乙個白菜心，都可以雕出各種造型，獨樹一幟，達到色、香、味、形、美的和諧統一，給人以精神和物質高度統一的特殊享受。
注重情趣
中國烹飪很早就注重品味情趣，不僅對飯菜點心的色、香、味有嚴格的要求，而且對它們的命名、品味的方式、進餐時的節奏、娛樂的穿插等都有一定的要求。中國菜餚的名稱可以說出神入化、雅俗共賞。菜餚名稱既有根據主、輔、調料及烹調方法的寫實命名，也有根據歷史掌故、神話傳說、名人食趣、菜餚形象來命名的，如「全家福」、「將軍過橋」、「獅子頭」、「叫化雞」、「龍鳳呈祥」、「鴻門宴」、「東坡肉」。
食醫結合
中國的烹飪技術，與醫療保健有密切的聯絡，在幾千年前有「醫食同源」和「藥膳同功」的說法，利用食物原料的藥用價值，做成各種美味佳餚，達到對某些疾病防治的目的。」
中和之美是中國傳統文化的最高的審美理想。「中也者，天下之大本也；和也者，天下之達者也。至中和，天地位焉，萬物育焉」（《禮記·中庸》）。
《古文尚書·說命》中就有「若作和羹，惟爾鹽梅」的名句，意思是要做好羹湯，關鍵是調和好鹹（鹽）酸（梅）二味，以此比喻治國。《左傳》中晏嬰（齊國賢相）也與齊景公談論過什麼是「和」，指出「和」不是「同」，和是要建立不同意見的協調的基礎上的。因此中國哲人認為天地萬物都在「中和」的狀態下找到自己的位置以繁衍發育。
這種審美理想建築在個體與社會、人與自然的和諧統一之上。這種通過調諧而實現「中和之美」的想法是在上古烹調實踐與理論的啟發和影響下產生的，而反過來又影響了人們的整個的飲食生活，對於追求藝術生活化、生活藝術化的古代文人士大夫，尤其如此。
與「中和」相反的是極端，極端在烹飪上也不被視為正宗，那些「鹹過頭，辣過頭，酸過頭」的食品雖然會受到一些人的追捧，但從長遠看來它對身體是有害的。社會生活、政治生活中的極端主義其弊更是不可勝言。
中國空軍到底有多強大,中國的空軍實力到底有多強大
嗯 應該是一流水準 殲20 殲16服役 應該能虐歐洲空軍 但是應該沒俄羅斯強大 中國的空軍實力到底有多強大 很強大,中國空軍的能力,主要在以下幾個方面 1 具有遂行太空大規模防禦作戰和進攻作戰的能力,可用於應對太空安全威脅與挑戰。隨著太空軍事化程序的加快,世界軍事強國都在大力加強軍事航天力量建設,來...
中國的方言到底有多少種
中國的方言 語系 語言 方言 次方言 晉語 大同話 太原話 陝甘語 陝西話 甘肅話 東北話 河北話 國語 普通話 北語群 北方漢語 山東話 膠東話 河南話 鄂北話 楚語 湖南官話 北語 岑江話 西南漢語 桂柳話 黔北話 黔南話 灌赤話 昆貴話 滇西話 合肥話 揚州話 江淮語 南通話 九江話 南平話 ...
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白酒歷史 白酒又名燒酒，是中國的傳統飲料酒。據 本草綱目 記載 燒酒非古法也，自版元時創始，權其法用濃酒和糟入甑 指蒸鍋 蒸令氣上，用器承滴露。由此可以得出，我國白酒的生產已有很長的歷史。在唐代文獻中，燒酒 蒸酒之名已有出現。元代傳入印度白酒。明代白酒自成體系。清代白酒發揚光大。工藝原料 凡含有澱粉...