1樓:彥佐二次郎
蛋糕西點行業屬時尚職業,因其典雅、品味而受到時尚青年男女和孩子們的喜愛。在國內西點方面的人才大概有幾十萬的缺口,目前
二、三線城市的發展空間還是很大的。 但是西點現在這個行業工作,工資一般不是很高。這是為什麼呢?
因為很多西點師並沒有系統的學習過西點,在技術這一方面有缺口。又或者畢業於名校,但卻沒有紮實的基本功。但這個行業利潤大,適合小本創業。
有人會說兩年內想成為全能西點師簡直就是難於上青天。這句話是對的!是有很高的難度,但並不是不可以。
接下來是我個人愚見: 首先還是基本功很重要,這個過程毫無疑問是枯燥無味的,必須具備一點耐心。練好基本功的不二法門無非就是找一家規模較小餅店磨練,什麼是基本功呢?
——————烘焙技能!很多人會認為會做甜麵糰和戚風蛋糕就算基本功練好了,其實不然,我在這裡舉一些實際的例子:1各種原料的用途以及品牌和市場**的差異.
2各種裝置的用法.品牌以及市場**3常見西點的操作技法(海綿.戚風.
重油.甜麵糰···)4當地餅店的各種西點的樣式以及**(必須常常去西餅店考察)。...............待續495434308空間
2樓:
其實很簡單
要想學的多的話
別去大的蛋糕店或麵包店
去那種不怎麼起眼的小店
要是招人的話 雖累 但學的很多 一般小店生意不好的話不會招人招人的話就會讓你學手藝 還不是單一的品種
3樓:微笑的貓咪
多練練手,要是嫌成本高就去蛋糕店打工,應聘學員
男生去學烘焙技術怎麼樣,男生去學烘焙技術 前景如何?
學習烘培的話,費用是根據學校與學習的時間來決定的。一 首先我們講一下學校,如果你選擇乙個小的學校,每天實操很少,然後給你的材料也少的話,這樣學校也不會怎麼出名,然後學習人肯定也不多,所以他的利益就少,他也就不會給你太多的實操。那麼你的費用相對就會便宜一些,所以學習的話,學習得東西肯定也就少,費且肯定...
怎麼樣才能快速長高,怎麼樣才能快速長高
沒天多打籃球。多吃些東西。選我為最好答案就容易長高啊。哈哈。長高要靠骨骼的自然生長和營養物質的補充,首先鈣元素是對骨骼發育的時候不可或缺的元素!你可以堅持一些可以幫助骨骼伸長的運動,比如打籃球 跳高 跳遠,體操,還有拉伸運動,就是拉松你的韌帶 比如壓腿,高抬腿等!按時吃飯,要多吃點兒營養健康!如果你...
怎麼樣才能快速的戒菸,怎麼樣才能快速戒菸?
戒菸的小妙招,學會了很實用 1.戒菸從現在開始,完全戒菸或逐漸減少吸菸次數的方法,通常3 4個月就可以成功。2.扔掉吸菸用具,諸如打火機 菸灰缸,香菸,減少你的 條件反射 3.堅決拒絕香菸的引誘,經常提醒自己,再吸一支煙足以令戒菸的計畫前功盡棄。避免參與往常習慣吸菸的場所或活動。4.餐後喝水 吃水果...